Cách nấu canh bí đỏ với đậu phộng bùi bùi thơm ngon

CÁCH NẤU CANH BÍ ĐỎ VỚI ĐẬU PHỘNG ĂN NGỌT BÙI,THÚ VỊ

Canh bí đỏ với đậu phộng kết hợp với thịt băm với xương đều rất thơm ngon.Cachlam.org hướng dẫn cho bạn một số cách nấu canh bí đỏ cực ngon. Hãy cùng trổ tài nhé!

Hướng dẫn một số cách nấu canh bí đỏ với đậu phộng 

Cách 1: Cách  nấu canh bí đỏ với đậu phộng đơn giản nhất

Chuẩn bị:

• 200g đậu phộng (lạc)
• 1kg bí đỏ
• Nước dùng
•  Hạt nêm, muối
• rau ngổ, hành tím

Thực hiện:

1. Đậu phộng giã dập, bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, cắt miếng, rửa sạch.

2. làm nóng dầu cho hành tím vào phi thơm, sau đó cho bí đỏ vào xào qua.

3. Thêm nước dùng và một muỗng hạt nêm, đậu phộng, đậy nắp lại cho bí chín

4. Cuối cùng cho rau ngổ thái nhỏ và nêm nếm nếm lại với ít muối

Cách 2 : Cách nấu canh bí đỏ đậu phộng rang thêm dầu mè

Cách 3: Cách nấu canh bí đỏ với đậu phộng và thịt viên

Cách 4:  nấu canh bí đỏ với xương và đậu phộng

Chuẩn bị:

• 200g xương
• 250g bí đỏ
• 100g đậu phộng (lạc)
• 5 g rau ngổ
• 5g ngò gai,
• 1 thìa cà phê hạt nêm,
• 1/2 thìa cà phê muối,
• 1 /2 thìa cà phê đường,
• 1/4 thìa cà phê bột ngọt,
• 1 /4 thìa cà phê tỏi băm,
• 1/2 thìa cà phê hành băm,
• 1 /2 thìa súp dầu ăn

Thực hiện:

Sơ chế:

+ Xương rửa sạch, chặt khúc vừa ăn, chần xương  sau đó ướp với hành băm, muối để thấm gia vị khoảng 10-15 phút.

+ Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, xắt khúc miếng vừa ăn.

+ Đậu phộng rửa sạch để ráo

+ Ngò om, ngò gai nhặt rửa sạch, để ráo, xắt nhuyễn.

Cách nấu:

1. Làm nóng dầu ăn, phi thơm tỏi băm, cho xương vào xào săn, trút ra.

2. Cho Xương vào nồi  cho lượng nước vừa đủ  nấu sôi văn nhỏ lửa hầm  xương  chín mềm.

3. Cho bí đỏ, đậu phộng vào hầm thêm 15 phút.

4. Nêm lại thêm hạt nêm, đường, bột ngọt vừa ăn.

5.  Múc canh bí đỏ hầm xương đậu phộng ra đĩa, rắc ngò gai, ngò om vào, ăn nóng với cơm.

(ST)