Cách nấu canh dua chua với thịt bò ngọt thơm

 CÁCH NẤU CANH DƯA CHUA VỚI THỊT BÒ THƠM NGON VÔ CÙNG

Cách nấu canh dưa chua với thịt bò ngọt thơm hấp dẫn mà cách nấu vô cùng đơn giản. Hãy làm món canh bổ dưỡng ngon miệng này đãi cả nhà nhé!

Hướng dẫn một số cách nấu canh dưa chua với thịt bò

Cách 1: 

cách nấu canh dưa chua với thịt bò

Chuẩn bị:

  •  200g Thịt bò: 150 gr
  •  Dưa chua: 2 bát 
  • Cà chua: 4quả
  • Hành khô, tỏi, hành hoa, rau mùi, hạt tiêu, hạt nêm, gia vị

Cách làm:

Sơ chế:

+ Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng rồi ướp thịt với một ít hạt nêm gia vị thêm chút dầu ăn trong 15 phút.

+ Hành, tỏi khô bằm nhỏ.

+ Hành hoa, rau mùi cắt khúc.

+ Cà chua bổ múi cau.

Cách nấu:

1. Phi thơm hành, tỏi. Một nửa chỗ hành, tỏi phi đem chút vào 1 chiếc nồi. Một nửa còn lại thì cho thịt bò vào xào hơi tái.

2. Cho cà chua vào chảo hành, tỏi vừa phi xào qua.

3. Cho một chút xíu nước vào đun cho đến khi cà chín mềm.

4.  Dằm nhuyễn cà chua rồi tiếp tục cho dưa chua vào xào qua.

5. Cho nước đủ ăn vào nồi dưa, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ.

6. Đun đến khi dưa chín mềm thì chút thịt bò vào, nêm nếm thêm hạt nêm, gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

7. Tắt bếp và rắc hành hoa, rau mùi vào.

Cách 2:

cách nấu canh dưa chua với thịt bò

Chuẩn bị:

  • 400g thịt bò bắp 
  • 2 củ hành tím băm nhỏ
  • 2 bát tô dưa chua 
  • 4 quả cà chua 
  •  2 quả ớt 
  •  Chút hành, thì là xắt nhỏ
  • Xà lách, rau thơm ăn kèm

Thực hiện:

Sơ chế:

+ Thịt bò thái miếng vuông, ướp 1 thìa café bột nêm, 1 thìa nước nắm.

+ Hành tím băm nhỏ

+ Dưa chua vắt kiệt nước

+ Cà chua bổ cau

+ Rau rửa sạch để ráo

Cách nấu:

1. Đặt nồi lên bếp, cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm.

2. Cho thịt bò vào xào lửa to trong khoảng 5 phút.

3. Cho dưa chua vào xào cùng thịt bò trong 10 phút, đổ cà chua vào cùng, đảo đều. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

4. Cho  thêm nước vào nồi, nêm nếm lại gia vị cho vừa.

5. Cho ớt đã xắt nhỏ vào nồi canh (ai không ăn được cay có thể không cho ớt).

6. Đun lửa nhỏ cho tới khi nào thịt bò nhừ vừa phải thì tắt bếp, cho hành thì là vào nồi.

 Không nên ninh thịt bò quá nhừ, sẽ mất đi vị ngon ngọt của thịt, canh cũng sẽ không được trong. Món này ăn chung với cơm, cùng rau sống chấm mắm ớt.

 

Cách 3:

cách nấu canh dưa chua với thịt bò

Chuẩn bị:

  • 100 g gân bò: 200g
  •  100g thịt diềm thăn bò
  • Dưa chua và nước dưa chua
  • Dứa, cà chua.
  • Hành lá, hành củ khô
  • Gia vị: hạt nêm, mì chính.

Thực hiện:

Sơ chế:

+ Gân bò rửa sạch bằng rượu gạo trắng cho bớt mùi hôi, cắt thành từng miếng vừa ăn. Ướp gân bò với hạt nêm và 1 chút mắm.

+ Thịt bò cũng rửa sạch và thái thành miếng vuông.

+ Cà chua rửa sạch bổ miếng cau.

+ Dứa gọt sạch thái thành miếng.

Cách nấu:

1.  Cho dầu ăn vào chảo đun nóng dầu hành củ khô bóc vỏ đập dập cho vào phi thơm.

2. Sau đó cho thịt bò và gân bò vào xào, tiếp tục cho thêm nửa phần cà chua thái miếng cau và dứa vào.

3. Khi  đã xào xong đổ nước sôi và nước dưa chua vào nồi ninh đến khi gân bò mềm ra.

4. Cho dưa chua cùng xào sơ với cà chua và gia vị cho ngấm rồi đổ dưa đã xào vào nồi gân.

5. Thịt bò ninh tiếp khoảng 15 phút là có thể ăn được.

6. Khi ăn rắc hành lá thái dài bằng đốt ngón tay.

(ST)

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Cách làm thịt heo ngâm chua ngọt thơm ngon, đãi khách
Cách làm thịt heo ngâm chua ngọt thơm ngon, đãi khách

CÁCH LÀM THỊT HEO NGÂM CHUA NGỌT ĐƠN GIẢN MÀ NGON   Thịt heo ngấm gia vị chua chua ngọt Read more

Cách làm thịt bò ngâm nước mắm ngon nhất
Cách làm thịt bò ngâm nước mắm ngon nhất

CÁCH LÀM THỊT BÒ NGÂM NƯỚC MẮM NGON NHẤT   Không chỉ là món ăn của Nam bộ mà hiện Read more

Cách làm món thịt bò xào lá lốt ngon khó cưỡng
Cách làm món thịt bò xào lá lốt ngon khó cưỡng

 CÁCH LÀM MÓN THỊT BÒ XÀO LÁ LỐT NGON KHÓ CƯỠNG   Thịt bò xào lá lốt thơm lừng kích Read more

Cách làm thịt xào mắm ruốc ngon ứa nước miếng
Cách làm thịt xào mắm ruốc ngon ứa nước miếng

 CÁCH LÀM THỊT XÀO MẮM RUỐC THƠM LỪNG   Thịt xào mắm ruốc chỉ mới nhìn và ngửi mùi thôi Read more

Cách là giò lụa chay ngon chống ngán cho cả nhà
Cách là giò lụa chay ngon chống ngán cho cả nhà

Giò lụa chay đổi món cho gia đình ngày cuối tuần hoặc những ngày bận rộn rất thích hợp. Hãy Read more

Tến năm nay hãy làm ngay món KẸO HẠNH PHÚC để chiêu đãi cả nhà bạn nhé!
Tến năm nay hãy làm ngay món KẸO HẠNH PHÚC để chiêu đãi cả nhà bạn nhé!

* CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU: 40g bơ nhạt 150g kẹo mashmallow 40g sữa bột  60g quả sấy khô 65g hạt Read more

Cuối tuần làm bữa thịt xiên que độc đáo chiêu đãi cả nhà
Cuối tuần làm bữa thịt xiên que độc đáo chiêu đãi cả nhà

Mỗi cuối tuần các mẹ có thể sẽ rất đau đầu để suy nghĩ xem nên chiêu đãi cả nhà Read more

Củ cải muối chua ngọt vừa làm đơn giản lại ăn với món gì cũng ngon
Củ cải muối chua ngọt vừa làm đơn giản lại ăn với món gì cũng ngon

Trong các món muối như muối dưa cải sen, dưa bắp cải cà rốt hoặc kim chi cải thảo,... bạn Read more

Originally posted 2021-05-10 05:38:50.

Viết một bình luận

Owned by medocsach.com DMCA.com Protection Status