Cách nấu canh dứa với thịt bò đơn giản mà ngon

 CÁCH NẤU CANH THỊT BÒ VỚI DỨA CỰC HẤP DẪN

Chỉ là canh chua thôi, nhưng có thêm vị dứa sẽ rất khác.Mùi hương hấp dẫn. màu sắc bắt mắt và hương vị ngọt ngào hấp dẫn sẽ làm cả nhà bạn thích thú khi ăn. Hãy tham khảo cacshnaaus canh dứa với thịt bò nhé!

Hướng dẫn cách nấu canh thịt bò với dứa chua dịu ăn cực ngon

Chuẩn bị:

• Dứa: 1 quả
• Hành, mùi
• 2 quả cà chua
• Thịt bò: 300 gr
• Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, tiêu

Sơ chế nguyên liệu:

+ Dứa gọt vỏ, nhớ gọt sâu cho hết phần mắt dứa. Sau đó, bổ làm 4, cắt miếng nhỏ.

+ Thịt bò băm nhuyễn, sau đó đem ướp với 2 thìa cafe tiêu, 1 thìa bột nêm, 1 thìa nước mắm.

+ Hành lá, cắt riêng phần đầu trắng, đập giập, phần lá hành thái nhỏ.

+ Cà chua, thái múi cau.

Các bước thực hiện:

1.Cho dầu ăn vào chảo đợi nóng rồi cho đầu hành vào phi thơm lên sau đó thả cà chua vào, xào mềm rồi trút thịt bò vào xào sơ.

2..Tiếp đó, đổ dứa vào, lấy đũa đảo đều, đợi khoảng 5 phút thì cho 2 bát con nước lọc vào. Đợi canh sôi, tắt bếp, múc ra bát, rắc hành mùi lên trên và thưởng thức.

Cách 2: Cách nấu canh thịt bò xay với dứa ngon

Chuẩn bị:

• Tthịt bò xay 250 gram
• Cà chua  3 quả
• 1 quả dứa 
• Hành khô 
• Muối, bột nêm, nước mắm
• Hành lá
• Dầu ăn

Sơ chế nguyên liệu:

+ Thịt bò ướp với hạt nêm, muối và chút dầu ăn

+ Dứa thái quân cờ

+ Cà chua bổ đôi cắt múi cau

+ Hành khô băm nhỏ

Các bước nấu canh

1.Cho dầu ăn vào nồi làm nóng lên  và phi thơm hành khô  cho thịt bò băm đã ướp vào xào thịt khoảng 2 phút và trút ra bát.

2. Phi thơm hành với 1/2 thìa dầu ăn, bỏ cả dứa vào, để lửa to xào khoảng 3 phút rồi cho cà chua vào. Xào thêm 3 – 5 phút hoặc đến khi thấy dứa mềm, cà chua gần nhuyễn.

3.Cho thịt vào, nêm ít muối hoặc gia vị, xào thêm khoảng 2 – 3 phút. Đợi thịt chín sơ, chuyển sang màu nâu thì cho một bát to nước vào đụ sôi trở lại.

4. Nước sôi vặn lửa xuống mức vừa, hớt hết bọt để nước canh được trong. Nêm gia vị, vặn lửa nhỏ đun thêm khoảng 15 – 20 phút cho nước ngọt thịt và ngấm vị dứa, cà chua.

Múc canh ra bát, rắc hành lên trên.

(ST)