Cách nấu canh mít non lá lốt thơm ngon, bổ dưỡng

CÁCH NẤU CANH MÍT NON LÁ LỐT NGỌT THƠM  KÍCH THÍCH VỊ GIÁC

Canh mít non lá lốt thơm ngon lại chữa được bệnh đau lưng . Hãy trổ tài thực hiện món ăn hấp dãn này nhé. Cachlam.org sẽ gợi ý cho bạn một số công thức nấu đơn giản.

Hướng dẫn một số cách nấu canh lá lốt ngon

Cách 1: Cách nấu canh mít non nấu lá lốt với tôm tươi giã

Chuẩn bị cho 5-6 người ăn:

  •  400g mít non
  •  200g tôm
  • lá lốt 1 mớ
  • Nước mắm, muối, hạt nêm
  • Hành khô
  • 1  thìa nhỏ mắm ruốc 

Thực hiện:

cách nấu canh mít non lá lốt

Sơ chế nguyên liệu:

– Tôm bóc nõn, rửa sạch, giã thô tôm.

– Ướp vào bát tôm nửa thìa nhỏ muối, ít hạt tiêu.

 – Mít non thái lát hoặc xé thành từng miếng vừa ăn.

 – Mắm ruốc hòa tan với nước lạnh, lọc bỏ cát, lấy nước cốt mắm.

 – Lá lốt thái nhỏ.

Các bước thực hiện:

1.  Đun nóng dầu ăn, phi hành thơm, đổ tôm vào xào chín.

cách nấu canh mít non lá lốt

2Đổ nước lạnh ngập mặt, thêm mắm ruốc, đun sôi.

cách nấu canh mít non lá lốt

3Tiếp theo thêm mít vào, đun sôi đến khi mít mềm. Nêm vào nồi nửa thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ nước mắm, chút xíu hạt nêm.

cách nấu canh mít non lá lốt

Đợi sôi lại bạn nêm nếm tùy theo khẩu vị của bạn.

cách nấu canh mít non lá lốt

 Tắt bếp, thêm lá lốt vào. Nồi canh vẫn còn nóng, nên lá lốt sẽ tiếp tục chín. Để nguội múc ra bát dùng làm món canh ăn với cơm.

 

Cách 2: Cách nấu canh mít non lá lốt với nước tôm luộc

cách nấu canh mít non lá lốt

Chuẩn bị:

  • 500g mít non
  • 150g tôm đất
  • 25g lá lốt
  • 2 cọng rau răm
  • 1 thìa cà phê hành tím băm
  • 1/4 thìa cà phê ớt khô
  • 1/2 thìa súp ớt sừng sợi
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1/2 thìa cà phê đường
  • 1/2 thìa cà phê mắm ruốc Huế
  • 1 thìa hạt nêm
  • 1 thìa súp dầu ăn.

Thực hiện:
 

Sơ chế nguyên liệu:

– Mít non luộc sẵn, cắt miếng cỡ ngón tay cái, bỏ hạt, ngâm nước muối pha loãng khoảng 15 phút, để ráo
– Tôm đất tươi luộc chín, lột vỏ.
– Lá lốt, rau răm rửa sạch, cắt nhuyễn.

Cách bước thực hiện:

1. Cho 1 thìa dầu ăn làm nóng và  phi hành tím băm.

2.  Cho mắm ruốc và ớt khô vào xào thơm

3. Sau đó cho nước luộc tôm vào nấu sôi, hớt bọt.

4. Tiếp theo cho mít non và tôm vào nấu sôi, nêm muối, hạt nêm nếm vừa ăn.

5. Cuối cùng Múc canh nóng ra tô, rắc lá lốt và ớt tươi cắt khoanh vào, dùng nóng.
 

Cách 2: Cách làm canh mít non lá lốt thêm thịt nạc

cách nấu canh mít non lá lốt

Chuẩn bị:

  • 150g mít non.
  •  100g thịt nạc heo
  • 100g tôm bạc hoặc tôm đất.
  •  Củ hành tím, hành lá, vài lá lốt non.
  •  Nước mắm, tiêu, đường, bột ngọt.
  • Thêm mắm ruốc tùy thích

Thực hiện:

Sơ chế nguyên liệu:

– Mít non gọt vỏ, bỏ cùi rửa sạch, xát lát mỏng
– Thịt rửa sạch cắt lát mỏng.
– Tôm lột vỏ bỏ đầu đuôi, rút chỉ đen chà muối rửa sạch để ráo.
– Hành tím lột vỏ xắt mỏng.
– Hành lá lặt rửa sạch, phần dọc hành chẻ nhỏ để riêng, phần lá xanh cắt nhỏ.
– Lá lốt lặt rửa sạch xắt sợi.
– Mắm ruốc cho vào 1/4 chén nước, quậy tan mắm, lược lại lấy nước trong.

Cách bước thực hiện:

1.  Bắc chảo lên bếp, cho  dầu ăn vào đun nóng, cho hành tím + cọng hành lá vào phi vừa vàng thơm, cho tôm + thịt vào xào săn, nêm nước mắm +tiêu + bột ngọt + muối.

2. Cho mít vào xào đều cho thấm dầu và gia vị.

3.  Cho nước vào ngập đun sôi, trút chén nước ruốc vào nêm lại lần nửa cho vừa ăn.

4.  Múc canh ra tộ, trên cho lá lốt + hành lá.

Dọn kèm chén nước mắm có ớt xát khoanh. Dùng nóng.

(ST)

Cách làm thú vị khác
Cách làm bánh hamburger kẹp thịt ngon tuyệt cho bữa sáng đủ chất
Cách làm bánh hamburger kẹp thịt ngon tuyệt cho bữa sáng đủ chất

CÁCH LÀM BÁNH HAMBURGER KẸP THỊT NGON HẢO HẠNG Bánh hamburge nổi tiếng và được nhiều người ưa thích với Read more

Cách làm miến gà kiểu Bắc ngon tuyệt hảo
Cách làm miến gà kiểu Bắc ngon tuyệt hảo

CÁCH LÀM MIẾN GÀ KIỂU BẮC NGON HẢO HẠNG Món miến gà bắt mắt không dầu mỡ ăn thanh nhẹ Read more

Cách nấu chè Sâm bổ lượng ngon giải nhiệt ngày nóng
Cách nấu chè Sâm bổ lượng ngon giải nhiệt ngày nóng

CÁCH LÀM MÓN CHÈ SÂM BỔ LƯỢNG NGON MÁT Chè sâm bổ lượng được người Sài Gòn rất ưa thích Read more

Cách làm nước uống giải nhiệt mùa hè đơn giản mà ngon
Cách làm nước uống giải nhiệt mùa hè đơn giản mà ngon

CÁCH LÀM NƯỚC UỐNG GIẢI NHIỆT MÙA HÈ TỪ CÁC LOẠI HOA QUẢ TRÁI CÂY DỄ KIẾM   Mùa hè Read more

Cách làm món thịt bọc trứng thơm ngon ngon đậm đà
Cách làm món thịt bọc trứng thơm ngon ngon đậm đà

 CÁCH LÀM MÓN THỊT BỌC TRỨNG CÚT HẤP DẪN   Món thịt bọc trứng thơm thơm giòn tan hay sốt Read more

Cách làm hoa quả trộn sữa chua ăn giảm cân mùa hè
Cách làm hoa quả trộn sữa chua ăn giảm cân mùa hè

 CÁCH LÀM HOA QUẢ TRỘN SỮA CHUA ĂN GIẢM CÂN    Làm hoa quả, các loại trái cây trộn với Read more

Cách làm món su hào xào trứng rất nhanh mà ngon
Cách làm món su hào xào trứng rất nhanh mà ngon

 CÁCH LÀM MÓN SU HÀO XÀO TRỨNG NGON NHẤT   Món su hào xào trứng vừa ngon vừa đẹp mắt Read more

Cách nấu canh hoa thiên lý ngom cực kì
Cách nấu canh hoa thiên lý ngom cực kì

CÁCH NẤU CANH HOA THIÊN LÝ NGỌT MÁT MÙA HÈ   Mùa hè đến có bát canh hoa thiên lý Read more

Viết một bình luận

Với câu nói sức khỏe là vàng, thì cho thấy tầm quan trọng của sức khỏe! Nên các sản phẩm về sức khỏe rất được quan tâm. Cộng đồng đánh giá thuốc chia sẻ review thực phẩm chức năng, mẹ và bé, làm đẹp và sinh lý nam nữ. Với những chia sẻ từ người dùng thực tế giúp bạn có thêm thông tin hữu ích trước khi mua sản phẩm. Đánh giá, xếp hạng hàng ngàn công ty và sản phẩm trên trang đánh giá thuốc chẳng hạn như review keo ong xit hong phenobee co tot khong, thuoc sinh ly nam rất nhiều bài hay và thông tin hữu ích về doanh nghiệp và sản phẩm giúp bạn có được lựa chọn đúng trong kinh doanh và tiêu dùng.

DMCA.com Protection Status