Cách nấu canh ngao mùng tơi ngon miệng ngày nóng

 CÁCH NẤU CANH NGAO MÙNG TƠI NGON NHẤT

Canh ngao với mùng tơi là món canh vừa mát vừa bổ dưỡng thích hợp ăn những ngà nắng nóng. Cách làm vô cùng đơn giản. hãy cùng cachlam.org  thực hiện món ăn hấp dẫn này nhé!

Hướng dẫn một số cách nấu canh ngao mùng tơi ngon

Cách 1:

cách nấu canh ngao mùng tơi

Chuẩn bị:

  • 800g ngao
  • 2 mớ mùng tơi
  • 2 thìa cà phê mắm tôm
  • Chút hạt nêm

Thực hiện:

1. Rau mùng tơi nhặt rửa sạch

2. Ngao rửa sạch, cho vào nồi xâm xấp nước luộc khoảng 2 phút

3. Đến khi ngao há miệng thì vớt ra đĩa, để cho nguội bớt.

4.Tách lấy phần thịt ngao cho vào bát riêng.

5. Phần nước luộc bạn gạn lấy nước trong, bỏ cặn.

6. Trút phần nước luộc ngao đã gạn vào nồi cùng chỗ thịt ngao,

7. Thêm 1 thìa cà phê mắm tôm rồi bật bếp, đun sôi khoảng 2 phút.

8. Cho rau mùng tơi vào đun cho sôi lại thì nêm nếm cho vừa rồi tắt bếp, múc canh ra bát và ăn nóng.

 

Cách 2:

cách nấu canh ngao mùng tơi

Chuẩn bị:

  • 500g – 700g ngao
  •  1 bó rau mồng tơi
  • Gừng, muối.

Thực hiện:

 1. Ngao rửa qua nhiều lần nước cho sạch, ngâm ngao vào nước vo gạo cho ngao sạch và hết cát.

 2. Rau mồng tơi rửa sạch, để ráo, nếu lá mồng tơi to thì bạn cắt làm đôi.

 3.  Cho ngao đã làm sạch vào nồi, thêm gừng thái nhỏ, đặt nồi lên bếp đun sôi đến khi ngao há miệng thì tắt bếp.

 4.  Để nguội ngao, dùng tay sạch tách bỏ thịt ngao ra bát riêng, phần nước lọc lại cho sạch cát rồi đổ phần nước ngao lại vào nồi.

5.  Đặt nồi nước lên bếp, đun sôi thì cho rau mồng tơi vào, nêm muối cho vừa ăn, vì phần nước ngao rất ngọt nên bạn không cần nêm nhiều gia vị.

6. Cho phần thịt ngao vào nồi canh, để sôi lại thì bạn tắt bếp, múc canh ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm.

Cách 3: 

cách nấu canh ngao mùng tơi

Chuẩn bị:

  •  1kg nghêu
  •  800g rau mồng tơi
  • 100g sả cắt khúc
  • 30 g gừng bào vỏ
  • Ớt hiểm, hành tím
  • Nước mắm, muối, tiêu
  •  Bột ngọt
  •  Giấm gạo
  • Hạt nêm

Thực hiện:

Sơ chế nguyên liệu:

+  Nghêu rửa sạch, luộc chín, gỡ lấy thịt, ướp với ít nước mắm và hạt nêm .

 + Nước luộc nghêu lọc qua rây, đổ nhẹ tay bỏ phần cát lắng ở đáy nồi.

 + Sả, ớt hiểm đập dập. Gừng cắt lát. Hành tím đập dập, bằm nhuyễn.

 + Đun nóng dầu, phi thơm hành, cho thịt nghêu vào xào sơ, trút ra dĩa.

Các bước thực hiện:

1. Đun sôi nước luộc nghêu, cho sả, gừng, ớt vào nồi nước luộc sau đó cho nghêu, rau mồng tơi vào nấu chín.

2. Nêm 1 muỗng giấm gạo, 2 muỗng muối, ½ muỗng nước mắm, ½ muỗng bột ngọt, 2 muỗng hạt nêm. Tắt bếp.

3. Múc canh ra tô, rắc thêm tiêu, dùng nóng.

Lưu ý : Nghêu luộc vừa chín tới thịt sẽ mềm và ngon hơn. Sử dụng giấm gạo khi nêm sẽ làm món canh nghêu tăng thêm hương vị.

(ST)

Cách làm thú vị khác
Cách làm tôm chiên xù thơm ngon giòn rụm
Cách làm tôm chiên xù thơm ngon giòn rụm

Món tôm chiên luôn là món hải sản mang lại nhiều dinh dưỡng cho cả gia đình bạn. Nhưng để Read more

Hướng dẫn cách làm trà trái cây thơm nức uống vừa ngon lại vừa đẹp da
Hướng dẫn cách làm trà trái cây thơm nức uống vừa ngon lại vừa đẹp da

Món trà trái cây này uống vừa thơm mà lại giúp làn da của bạn trở nên sáng mịn hơn Read more

Cách làm bánh yogurt matcha tuyệt ngon cho mùa hè
Cách làm bánh yogurt matcha tuyệt ngon cho mùa hè

Cách làm bánh yogurt matcha cheese thơm ngon thanh mát mùa hè Trà xanh và sữa chua vô cùng tốt Read more

2 Cách làm món thịt gà kho măng tuyệt ngon ăn với cơm
2 Cách làm món thịt gà kho măng tuyệt ngon ăn với cơm

CÁCH LÀM MÓN GÀ KHO MĂNG CỰC NGON Trời mưa lạnh có món gà kho măng đậm đà ăn với Read more

Cách muối dưa cải ngon, bí quyết muối dưa cải ngon ngày tết
Cách muối dưa cải ngon, bí quyết muối dưa cải ngon ngày tết

BÍ QUYẾT MUỐI DƯA CẢI CHUA THƠM NGON ĐÓN TẾT Ngày tết có bình dưa cải muối chua là cứu Read more

Cách làm lẩu vịt rau muống và vịt hầm sả miền Tây ngon nhất
Cách làm lẩu vịt rau muống và vịt hầm sả miền Tây ngon nhất

CÁCH LÀM LẨU VỊT RAU MUỐNG, HẦM SẢ MIỀN TÂY CỰC NGON Có nhiều cách nấu lẩu vịt ngon. Khi Read more

Cách làm bánh cupcake chanh xốp mềm thơm ngon
Cách làm bánh cupcake chanh xốp mềm thơm ngon

CÁCH LÀM BÁNH CUPCAKE CHANH XỐP MỀM THƠM NGON   Bánh cupcake chanh là sự kết hợp hoàn hảo của Read more

Cách làm giò thủ đơn giản mà ngon
Cách làm giò thủ đơn giản mà ngon

Có nhiều cách là giò thủ khác nhau từ đơn giản đến tỉ mỉ nhưng cách làm không tốn thời Read more

Viết một bình luận

Truyện ngôn tình là món ăn không thể thiếu, đặc biệt là những người mê truyện. Theo từng con chữ, cuộc sống của bạn như thể được khắc họa lên rõ nét hơn. Bởi vậy, nếu bạn có thời gian thì đừng nên bỏ phí những thước truyện trong top truyện ngôn tình xuyên không hay nhất mà chúng tôi chia sẻ. Đừng quên ấn nút chia sẻ nếu thấy thông tin hữu ích cả nhà nhé! Chúc bạn tìm được thật nhiều niềm vui khi đọc truyện tại truyenhay.com mỗi ngày. Tuyển chọn hàng chục ngàn bộ truyện hay gồm nhiều thể loại từ trang truyện hay chẳng hạn như truyen co dai hay nhat, truyen teen noi tieng nhat với hàng ngàn bộ truyện được chọn lọc kỹ càng đủ mọi thể loại phù hợp cho từng đối tượng và từng độ tuổi. Chắc chắn bạn sẽ tìm được những bộ truyện vô cũng hấp dẫn tại truyenhay.com.

DMCA.com Protection Status