Cách xào ngọn su su giòn ngon hấp dẫn

CÁCH XÀO NGỌN SU SU ĐƠN GIẢN MÀ NGON

Xào ngọn su su rất nhanh và đơn giản nhưng cách xào thế nào cho giòn ngon thì không phải ai cũng biết. Sau đây cachlam.org sẽ hướng dẫn bạn một số cách xào ngọn su su giòn ngon.

Hướng dẫn một số cách xào ngọn su su ngon

Cách 1: Cách xào ngọn su su với tỏi đơn giản 

cách xào ngọn su su

Chuẩn bị:

  • 600 gr ngọn su su
  • 10 tép tỏi khô
  • Dầu ăn, bột canh, bột nêm.

Sơ chê:

+ Ngọn su su tước sạch vỏ, bẻ ngắn khoảng 4 – 5 cm, rửa sạch để ráo.

+ Tỏi bóc vỏ, đập dập, để trước khi xào khoảng 15 phút.

Cách xào:

1. Đặt chảo lên bếp cho khô nước đổ dầu ăn vào làm nóng lên.

2. Cho 2/3 tỏi vào phi thật thơm

3. Vẫn để lửa to cho rau vào đảo đều tay và nhanh

4. Cho bột canh và bột nêm vào đảo đều lên cho rau thấm gia vị.

5.Cho nốt  1/3 tỏi còn lại vào đảo tiếp cho thơm.

6. Nhắc xuống, múc ra đĩa. Ăn nóng.

Chú ý:

Ngọn su su thân mềm nên bạn nên đảo nhanh tay và chỉ thả rau vào khi chảo đã nóng già thì rau ăn sẽ giòn,và chỉ nêm bộ nêm vào lúc gần khi nhắc xuống thế nên rau sẽ không bị chảy nước.

Cách 2: Cách xào ngon su su với thịt bò

cách xào ngọn su su

Chuẩn bị:
 

  • 1 bó ngọn su su
  •  2langj thịt bò
  •  1 củ tỏi
  • 1 củ gừng
  • Gia vị: hạt nêm, mỳ chính, nước mắm

Sơ chế:

+ Su su tước bỏ phần sơ rửa sạch để ráo nước

+ Thịt bò thái miếng mỏng ướp với gừng tỏi và gia vị cho ngấm.

Cách xào:

1. Cho chảo lên bếp xào thịt bò chín tái rồi đổ ra đĩa 

2. Cho thêm chút dầu vào chảo cho tỏi vào phi thơm lên.

3. Cho rau su su vào xào cho săn lại

4. Cuối cùng  cho phần thịt bò đã xào qua vào đảo đều lên

5.  Nêm thêm chút gia vị cho vừa và bắc xuống đổ ra đĩa và thưởng thức!

 

Cách 3: Cách xào su su với dạ dày giòn ngon

cách xào ngọn su su

Chuẩn bị:

  •  1 cái dạ dày 
  •  1kg ngọn su su
  •  2 củ tỏi 
  •  2 củ hành 
  • Dầu ăn, bột nêm, mì chính

Sơ chế:

+  Dạ dày mua về cho lên áp chảo khoảng 3-5 phút. Lớp bẩn dạ dày sẽ tự chóc ra bạn dễ dàng làm sạch với ít muối, chanh tươi và cắt miếng vừa ăn

+  Ngọn su su nhặt tước vỏ ngoài lấy phần ngọn, rửa sạch để ráo.

 + Bóc hành, tỏi đập dập băm nhỏ

Cách xào:

1. Phi thơm một chút hành với dầu ăn rồi cho dạ dày vào xào sơ qua. Xào với lửa lớn để dạ dạy có độ giòn, nêm ½ thìa bột nêm đảo nhanh tay rồi cho ra đĩa.

2. Phi thơm hành tỏi với dầu ăn, cho ngọn su su vào xào, nêm chút xíu bột nêm.

3.  Cho dạ dày đã xào vào đảo chung cùng rau khoảng 3 phút. Nêm mì chính, tắt bếp, chút rau ra đĩa dùng nóng.

 

Cách 4: Cách xào ngọn su su với tôm ngon nhất

cách xào ngọn su su
 

 Chuẩn bị:

  • Ngọn su su
  • Tôm
  • Tỏi
  • Dầu ăn, dầu hào, gia vị, hạt nêm.

Sơ chế:

 + Tôm rửa sạch, bóc bỏ vỏ, bỏ đầu. Dùng tăm khêu bỏ đường chỉ đen trên lưng tôm rồi ướp tôm với một ít gia vị.

+ Ngọn su su nhặt lấy phần non, tước bỏ xơ, bẻ thành đoạn dài cỡ ngón tay giữa, rửa sạch, để ráo.

Các bước xào:

1. Cho dầu ăn nóng già trong chảo cho tỏi vào phi thơm lên

2. Cho tôm vào xào săn lại

3. Cho ngọn su su vào xào cùng tôm cho ít dầu hào vào và dùng đũa đảo liên tục để ngọn su su được chín đều.

4. Xào nhanh vài phút để su su chín tới và vẫn giũ được độ giòn ngon.

 5. Nêm nếm thêm chút hạt nêm cho vừa miệng rồi cho ngọn su su xào tôm ra đĩa dùng nóng cùng cơm sẽ rất ngon.

(ST) 

Cách làm thú vị khác
Cách làm sinh tố dứa ngọt thơm hấp dẫn
Cách làm sinh tố dứa ngọt thơm hấp dẫn

 CÁCH LÀM SINH TỐ DỨA NGỌT THƠM HẤP DẪN   Dứa là loại hoa quả được dùng phổ biến bởi Read more

Cách nấu canh dưa chua với cá ăn ngon cơm mùa nóng
Cách nấu canh dưa chua với cá ăn ngon cơm mùa nóng

CÁCH NẤU CANH DƯA CHUA VỚI CÁ HẤP DẪN   Cách nấu canh dưa chua với cá ăn rất ngon Read more

Cách làm thịt ba chỉ kho sả thơm ngon cực đơn giản
Cách làm thịt ba chỉ kho sả thơm ngon cực đơn giản

CÁCH LÀM THỊT BA CHỈ KHO SẢ VỪA NHANH VỪA NGON   Cách làm thịt ba chỉ kho sả ăn Read more

Cách nấu canh rau cải ngọt mát, hấp dẫn
Cách nấu canh rau cải ngọt mát, hấp dẫn

CÁCH NẤU CANH NGAO RAU CẢI MÁT LÀNH   Canh ngao nấu với rau cải xanh, với ngồng cải, với Read more

Cách nấu canh mít non lá lốt thơm ngon, bổ dưỡng
Cách nấu canh mít non lá lốt thơm ngon, bổ dưỡng

CÁCH NẤU CANH MÍT NON LÁ LỐT NGỌT THƠM  KÍCH THÍCH VỊ GIÁC Canh mít non lá lốt thơm ngon Read more

Cách làm mực hấp hành ngon khó cưỡng
Cách làm mực hấp hành ngon khó cưỡng

 CÁCH LÀM MỰC HẤP HÀNH GỪNG NGON CỰC ĐƠN GIẢN   Mực hấp hành gừng, hấp hành tỏi chấm với Read more

Cách làm bánh trôi, bánh chay đơn giản mà ngon nhất
Cách làm bánh trôi, bánh chay đơn giản mà ngon nhất

CÁCH LÀM BÁNH TRÔI BÁNH CHAY ĐƠN GIẢN   Tết hàn thực sắp đến Hãy làm bánh trôi bánh chay Read more

Cách làm món nộm sứa hoa chuối ngon nhất
Cách làm món nộm sứa hoa chuối ngon nhất

  CÁCH LÀM MÓN NỘM SỨA HOA CHUỐI NGON NHẤT   Nộm sứa hoa chuối là món ăn ngon trong Read more

Viết một bình luận

Theo nhiều nghiên cứu, đọc truyện có thể giúp con người giảm stress và tăng cường khả năng về ngôn ngữ. Tuyển chọn hàng chục ngàn bộ truyện hay gồm nhiều thể loại từ trang truyen.co chẳng hạn như ve si bat dac di 2877, ban trai toi la bts với hàng ngàn bộ truyện được chọn lọc kỹ càng đủ mọi thể loại phù hợp cho từng đối tượng và từng độ tuổi. Chắc chắn bạn sẽ tìm được những bộ truyện vô cũng hấp dẫn tại truyen.co.

DMCA.com Protection Status