Cách nấu canh rau dền ngon và bổ máu

 CÁCH NẤU CANH RAU DỀN VỚI TÔM TƯƠI, TÔM KHÔ, THỊT NẠC HAY CUA ĐỀU NGON

Rau dền là loại rau mát và bổ máu. Nấu canh rau dền là lựa chọn thích hợp cho cả nhà trong những ngày thời tiết chuyển mùa này. Hãy cùng nấu món canh mát bỏ này nhé!

Hướng dẫn một số cách nấu canh rau dền ngon

Cách 1: Cách nấu canh rau dền với tôm tươi ngọt nước

cách nấu canh rau dền ngon

Chuẩn bị:

  • 2 bó rau dền.
  • 300 g tôm sú,
  • Hạt nêm, đường, muối, hành.

Thực hiện:

Sơ chế :

+ Rau dền nhặt bỏ lá sâu, cọng già, rửa qua nước muối pha loãng, sau đó rửa lại bằng nước sạch rồi vớt ra để ráo nước.
 + Tôm lột bỏ vỏ, rửa sạch, giã hơi dập với đầu hành.

Cách nấu:

1. Phi thơm dầu ăn với hành khô

2. Cho tôm vào xào sơ nêm với ít hạt nêm, muối, đường.

3. Cho nước vào đun sôi lên.

4. Cho rau dền vào và  nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp

Mách nhỏ:  khi cho rau vào thì không đậy nắp để rau không bị thâm đen.

Cách 2: Cách nấu canh rau dền với tôm và khoai sọ

cách nấu canh rau dền ngon

Chuẩn bị:

  • 400g rau dền
  • 300g khoai sọ
  • 200g tôm đất
  • Dầu ăn, nước mắm
  • Muối, đường, hành tím băm
  • Hạt nêm

Thực hiện:

1. Tôm lột vỏ, đập dập, băm sơ, ướp 1 muỗng hạt nêm nửa muỗng đường, hành băm trong 15-20 phút.

2. Rau dền cắt nho. Khoai sọ cắt hạt lựu 1cm.

3.  Cho dầu ăn vào nồi  phi thơm và cho tôm  vào xào săn lại.

4. Cho nước vừa ăn vào nấu sôi và cho khoai vào nấu 10 phút.

5. Nêm thêm hạt nêm, nước mắm và hành phi còn lại vào nếm cho vừa ăn.

Ăn nóng với cơm

 

Cách 3: Cách nấu canh cua với rau dền ngon

cách nấu canh rau dền ngon

Chuẩn bị:

  • Cua đồng: 500g
  •  rau dền đỏ 2 mớ
  •  Gia vị muối, hạt nêm.

Thực hiện:

Sơ chế:

+ Lấy gạch để riêng ra bát

+ Thân cua giã hoặc xay và lọc lấy nước

Cách nấu:

1. Nước lọc cua cho thêm muối và hạt nêm vào.

2. Cho nồi nước cua lên bếp đun gần sôi thì nhỏ lửa.

3. Bạn dùng đũa khoắng nhẹ đến khi sôi lăn tăn tì cho gạch cua vào .

4. Sau đó cho rau dền vào cho sôi lại một chút và tắt bếp bắc xuống và múc canh ra bát.

 

Cách 4: Cách nấu canh rau dền thịt lợn ngon

cách nấu canh rau dền ngon

Chuẩn bị:

  • 100g Rau dền 
  • 20g Thịt lợn 
  • Dầu ăn 
  • Nước mắm, muối, hành…

Thực hiện:

Sơ chế

+ Thịt băm nhỏ

+ Rau dền lặt rửa sạch, cắt nhỏ

+ Hành lá lặt rửa sạch, cắt nhỏ

Cách nấu:

1. Đổ dầu ăn vào nồi  cho nóng để phi thơm hành khô.

2. Cho thịt vào xào sơ qua

3. Thêm nước sôi hớt bọt nếu có dầu vào đợi nóng, cho thịt vào xào sơ qua

4. Cho nước nấu sôi hớt bọt

5. Cho rau  dền vào và  nấu chín mềm,

6.Nêm  gia vị vừa ăn và cho hành lá vào và tắt bếp,

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Cách làm món thịt lợn nướng mật ong ngon mê mẩn
Cách làm món thịt lợn nướng mật ong ngon mê mẩn

CÁCH LÀM MÓN THỊT LƠN NƯỚNG MẬT ONG NGON MÊ MẨN   Miếng thịt lợn thơm phức quyện với mật Read more

Cách làm món thịt bò cuốn lá lốt ngon hết ý
Cách làm món thịt bò cuốn lá lốt ngon hết ý

CÁCH LÀM MÓN THỊT BÒ NƯỚNG LÁ LỐT NGON HẾT Ý   Thịt bò nướng lá lốt thơm lừng  chỉ Read more

Cách làm món thịt bò xào thập cẩm cực hấp dẫn
Cách làm món thịt bò xào thập cẩm cực hấp dẫn

CÁCH LÀM MÓN THỊT BÒ XÀO THẬP CẨM CỰC HẤP DẪN   Thịt bò xào thập cẩm là món ăn Read more

Cách làm thịt kho tàu ngon nhất
Cách làm thịt kho tàu ngon nhất

 CÁCH LÀM THỊT KHO TÀU NGON NHẤT   Thịt kho tàu là món mặn phổ biến trong các bữa cơm Read more

Cách làm lòng heo xào cay nhâm nhi ngày trời lạnh
Cách làm lòng heo xào cay nhâm nhi ngày trời lạnh

Với món lòng heo chúng ta thường luộc hoặc xào dưa chua nhưng bạn đã thử món lòng heo xào Read more

Mách bạn cách làm củ cải ngâm chống ngán trong ngày Tết
Mách bạn cách làm củ cải ngâm chống ngán trong ngày Tết

Không khí Tết rộn ràng đang đến rất gần với mỗi gia đình chúng ta rồi đấy! Và như các Read more

Mách bạn cách làm món canh thịt bò nóng hổi thưởng thức trong ngày đông
Mách bạn cách làm món canh thịt bò nóng hổi thưởng thức trong ngày đông

Món canh thịt bò chắc hẳn bạn đã từng nghe một vài lần hoặc đã từng chế biến rồi. Nhưng Read more

Món ngon cuối tuần: Sườn non nướng thơm lừng bổ dưỡng
Món ngon cuối tuần: Sườn non nướng thơm lừng bổ dưỡng

Mỗi cuối tuần các bạn hãy làm món sườn nướng mật ong thơm lừng này đãi cả nhà nhé. Chắc Read more

Viết một bình luận

Managed by haihoaphat.com DMCA.com Protection Status