Cách làm thạch rau câu cốt dừa lá dứa

CÁCH LÀM THẠCH RAU CÂU CỐT DỪA LÁ DỨA

Cách làm thạch rau câu cốt dừa lá dứa thơm ngon mát lạnh mùa hè. Hãy là món  thạch ngon này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Hướng dẫn cách làm thạch rau câu cốt dừa lá dứa ngon

 

Cách 1: Cách làm thạch rau câu cốt dừa lá dứa nhiều tầng

cách làm thạch rau câu cốt dừa lá dứa

Chuẩn bị:

  • Một gói aga aga
  • 1 bó lá dứa
  • 3 lít nước lạnh
  • Một lon nước dừa
  •  Đường,
  •  Một cái khuôn

Thực hiện:

1.  Lá dứa rữa sạch, giã nhuyển,vắt lấy nước lá dứa

2. Aga thì quậy đều với một chén nước lạnh, bỏ vào nồi nước lạnh, đun sôi, quậy đều, kẻo aga đóng lại,

3. Khi bột aga tan đều, bỏ đường vào, quậy cho đường tan đều.

4. Chia ra làm hai nồi, một nồi để nước lá dứa, và một nồi để nước dừa vào.

5. Lấy khuôn, để một lớp lá dứa, chờ rau câu vừa đông tới, là đổ thêm lớp rau câu nước cốt dừa, và sau cùng là nước lá dứa.

6. Bỏ vào tủ lạnh càng lạnh thạch càng ngon hơn và mát.
 

Cách 2: Cách làm thạch rau câu cốt dừa lá dứa trong dừa quả

cách làm thạch rau câu cốt dừa lá dứa

Chuẩn bị:

  •  1 quả dừa xiêm (tùy số lượng người dùng).
  • 200ml  sữa tươi
  •  12gg bột rau câu
  •  25 g đường cát
  • 1/2bó lá dứa
  • 1/4 kg dừa nạo vắ lấy nước cốt.
  • 1 quả trứng gà.

Chuẩn bị:

 + Trước tiên chặt bỏ vỏ cứng quả dừa, gọt sạch vỏ lụa, rửa lại cho dừa được trắng.Khoét một lỗ nhỏ trên đầu quả dừa, đường kính khoảng 2cm, lấy hết nước dừa ra

+ Lá dứa xay lấy nước.

Các bước làm:

1. Nước dừa cho vào nồi nấu sôi.

2. Nước dừa sôi cho hỗn hợp rau câu đường sữa vào khuấy đều rồi đun sôi, tắt bếp.

3. Trộn đều bột rau câu với đường cát, sữa tươi, 1 quả trứng và một ít nước lá dứa.

4. Cho phần nước lá dứa vào nồi, pha bột rau câu vào đảo đều khoảng 5 phút cho đến khi hỗn hợp đặc lại.

5. Cho ra và để nguội, cắt hình hạt lựu rồi cho vào hỗn hợp rau câu, đường sữa đảo đều.

6. Rót hỗn hợp đã được đun sôi cho vào quả dừa.

Cho dừa vào chưng cách thủy khoảng 90 phút. Dùng tăm xăm vào chính giữa quả dừa, nếu bột bánh không dính là bánh chín.- Để bánh thật nguội rồi cho vào tủ lạnh.

Bí quyết để tách nguyên quả dừa ra khỏi lớp vỏ cứng: Để nguyên quả dừa, hơ trên lửa cho vỏ dừa khô cứng lại. Dùng sóng dao gõ khéo cho lớp vỏ cứng bên ngoài nứt ra.

(ST)

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Cách làm món thịt bò kho gừng cực thơm ngon
Cách làm món thịt bò kho gừng cực thơm ngon

 CÁCH LÀM THỊT BÒ KHO GỪNG ĐẬM ĐÀ, THƠM NGON   Bò kho gừng ấm nồng trong thời tiết lành Read more

Cách làm thịt heo xiên nướng rau củ lạ miệng, hấp dẫn
Cách làm thịt heo xiên nướng rau củ lạ miệng, hấp dẫn

 CÁCH LÀM THỊT HEO XIÊN NƯỚNG RAU CỦ LẠ MIỆNG, HẤP DẪN   Mùi thịt nướng thơm lừng đậm đà Read more

Cách làm món thịt bò xào rau cải ngọt mát, cực ngon
Cách làm món thịt bò xào rau cải ngọt mát, cực ngon

CÁCH LÀM MÓN THỊT BÒ XÀO RAU CẢI THƠM NGON   Món thịt bò xào rau cải hấp dẫn cả Read more

Cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố
Cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố

Sữa đậu nành thơm ngon nhiều vitamin và dưỡng chất bổ dưỡng cơ thể. Công thức làm sữa đậu nành Read more

Hướng dẫn làm món thịt ba chỉ kiểu Hàn cả nhà thích mê
Hướng dẫn làm món thịt ba chỉ kiểu Hàn cả nhà thích mê

Bạn đã bao giờ thử ăn món thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn chưa? Nếu chưa thì bạn có thể Read more

Hướng dẫn cách làm thịt áp chảo ngon ngất ngây chuẩn Hàn
Hướng dẫn cách làm thịt áp chảo ngon ngất ngây chuẩn Hàn

Với tiết trời gió lạnh như thế này mà có một đĩa thịt nướng nóng hổi ăn cùng với cơm Read more

Mách bạn cách làm món thạch đu đủ sữa độc đáo
Mách bạn cách làm món thạch đu đủ sữa độc đáo

Trong mỗi chúng ta chắc hẳn đều đã được thưởng thức những món thạch ngọt, mát rồi nhưng với công Read more

Cách làm tôm chiên kiểu mới ngon bá cháy
Cách làm tôm chiên kiểu mới ngon bá cháy

Món tôm chiên luôn là món ăn hấp dẫn và chứa đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình. Read more

Viết một bình luận

Developed by yeucongngheso.com DMCA.com Protection Status