Hướng dẫn cách làm tô mì thơm ngon đủ vị

Mỗi buổi sáng thức dậy mà được thưởng thức tô mì nóng hổi, thơm ngon, bổ dưỡng thế này thì còn gi tuyệt vời hơn phải không nào? Các mẹ nội trợ hãy cùng tham khảo cách làm dưới đây để đãi cả gia đình mình nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu:

+ 100g cà chua

+ 200g mì gạo 

+ 400g thịt bò

+ 3 cây cải chip hoặc cải ngọt

+ 1 củ hành tây

+ 2 cây hành củ

+ Gừng thái lát

+ 3 nhánh tỏi đập dập 

+ Muối, hạt tiêu

Cách làm như sau:

Bước 1

Chuẩn bị các nguyên liệu. Cà chua thái nhỏ, hành tây thái nhỏ, thịt bò thái miếng vuông.

Bước 2

Cho thịt bò vào chần sơ với nước sôi sau đó đổ ra rổ xả dưới vòi nước. Tiếp theo cho thịt bò vào nồi thêm 1 lít nước cùng với phần đầu hành trắng, 1 thìa cafe muối, vài lát gừng đun sôi rồi vặn nhỏ lửa ninh thịt bò trong khoảng 30 phút.

Bước 3

Sau khi thịt bò ninh được rồi thì vớt thịt ra, giữ nguyên phần nước dùng đã ninh. Cho hành tây, tỏi bằm và gừng vào chảo thêm chút dầu và đảo đều cho mềm sau đó thêm thịt bò vào đảo đều

Bước 4

Sau đó thêm cà chua vào xào cho cà chua mềm ra thì đổ  phần nước ninh thịt bò lúc trước vào, đun sôi thì vặn nhỏ lửa.

Bước 5

Đun sôi 1 nồi nước thả mì và rau cải vào chần chín thì vớt sang tô nước lọc để mì và rau không bị nát dính.

Bước 6

Cho mì ra bát chan nước dùng thịt bò vào và thưởng thức thôi.

Chúc các bạn thành công!

(Nguồn sưu tầm)