Cách làm miến trôn thịt gà ngon ăn mãi không chán

 CÁCH LÀM MÓN MIẾN TRỘN THỊT GÀ NGON NHẤT

Cách làm miến trộn thịt gà cho bữa sáng đủ chất. Miến trộn thịt gà ngon miệng và đủ chất cho 1 ngày bận rộn. Hãy làm món ăn này cho bữa sáng để cung cấp dinh dương cho cả nhà trong ngày mới nhé!

Hướng dẫn cách làm miến trộn thịt gà ngon

cách làm miến trộn thịt gà ngon

Cách 1:  Cách làm miến trộn thịt gà đơn giản nhất

Chuẩn bị:

  • 1 con gà 1kg
  • Hành, mùi tàu, mùi ta, giá, chanh
  • Miến, xì dầu, nước mắm, mỳ chính, hạt tiêu, hành khô, gừng

Thực hiện:

Sơ chế nguyên liệu: 

+ Gà làm sạch rồi cho vào nồi luộc cùng 1 ít bột canh, hành khô và gừng đã nướng chín.

+ Thịt chín vớt ra nước đá lạnh cho da giòn, để ráo rồi lọc phần thịt, thái miếng mỏng.

+  Pha nước trộn gồm: 2 thìa xì dầu, ½ thìa nước mắm, mỳ chính, hạt tiêu, chanh, múc thêm vào đó 1 chút nước dùng gà (có cả nước béo) sao cho nước trộn có vị mặn vừa ăn, có thể hơi chua một chút.

+ Giá và miến rửa sạch.

Cách trộn:

1. Cho miến vào nồi chần với nước dùng gà.

2. Giá cũng chần sơ với nước dùng, nhưng bạn chỉ nhúng qua thôi nhé, để khi ăn giá vẫn được giòn.

3
. Để miến xuống dưới cùng, tiếp theo là giá, rồi đến thị gà, rau thơm thái nhỏ. Sau cùng là rưới nước trộn vào.

cách làm miến trộn thịt gà ngon

 

Cách 2:  Cách làm miến trộn thịt gà 

Chuẩn bị

  • Miến 100g
  • Thịt gà: 500g
  • Giấm: 50ml
  • Đường: 20g
  • Muối
  • Hành tây, mùi tàu thơm
  • Lạc rang vàng giã nhỏ.

Thực hiện:

1. Thịt gà luộc chín vớt ra để nguội, lấy thịt nạc xé nhỏ thành từng miếng như hình con tôm, rắc ít muối, hạt tiêu trộn đều, ướp 15 phút.

cách làm miến trộn thịt gà ngon

2. Miến ngâm nở rồi chần qua nước luộc thịt gà để ra bát

3. Da gà thái nhỏ trộn lẫn với thịt đã ướp.

4.  Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái mỏng, ngâm giấm và đường.

5. Rau mùi tàu nhặt rửa sạch, thái sợi.

6. Trộn đều với thịt gà, bỏ hành ngâm giấm, nêm mắm muối vừa ăn

7. Xúc ra đĩa, rắc hạt tiêu, lạc rang giã nhỏ, mùi tàu thái nhỏ lên trên.

cách làm miến trộn thịt gà ngon

 

 

Cách 3: Cách làm miến trộn thịt gà cuốn bánh tráng

cách làm miến trộn thịt gà ngon

Chuẩn bị:

  • 100g miến
  • 200g thịt gà 
  • 1 cái hoa lơ
  • 2 củ cà rốt
  • 2 quả ớt chuông
  • 4 gói bánh tráng (bánh đa nem)
  • 4 thìa súp xì dầu
  •  4 thìa súp đường
  •  2 thìa súp dấm
  •  Hành, tỏi
  •  Bột canh, hạt tiêu, chanh, ớt, mắm ngon.

Thực hiện:

1. Chần qua miến trong nước sôi cho chín mềm rồi vớt ra và ngâm ngay vào nước lạnh.

2. Trộn đều miến với xì dầu, đường và dấm.

3. Thái nhỏ hoa lơ, cà rốt và ớt.

4. Thịt gà cũng xé nhỏ.

5. Phi thơm hành tỏi rồi cho thịt gà vào xào với bột canh và hạt tiêu. Khi thịt gần chín, cho các loại rau củ đã thái nhỏ vào.

6. Lấy bánh tráng trải rộng trên bề mặt chiếc đĩa, cho miến, thịt gà và rau củ đã xào vào cuốn lại.

7.  Pha nước chấm: cho đường, mắm ngon, dấm, chanh, tiêu và ớt vào bát cùng một chút nước lọc và đánh bông lên.

8. Bày ra đĩa ăn kèm nước chấm.

cách làm miến trộn thịt gà ngon

(ST)

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Cách làm món thịt heo xông khói tại nhà ngon ngây ngất
Cách làm món thịt heo xông khói tại nhà ngon ngây ngất

CÁCH LÀM THỊT HEO XÔNG KHÓI TẠI NHÀ NGON NGÂY NGẤT   Thị heo có màu hồng nhạt đẹp mắt Read more

Cách làm thịt bò áp chảo vừa ngon vừa đẹp
Cách làm thịt bò áp chảo vừa ngon vừa đẹp

CÁCH LÀM THỊT BÒ ÁP CHẢO VỪA NGON VỪA ĐẸP   Thịt bò mềm thơm cuộn với lá cải , Read more

Cách làm món thịt bò xào măng vừa nhanh vừa ngon
Cách làm món thịt bò xào măng vừa nhanh vừa ngon

CÁCH LÀM MÓN THỊT BÒ XÀO MĂNG CỰC NHANH     Thịt bò xào với măng tươi hay măng khô là Read more

Cách làm thịt bò kho củ cải tuyệt ngon cho bữa tối
Cách làm thịt bò kho củ cải tuyệt ngon cho bữa tối

CÁCH LÀM THỊT KHO CỦ CẢI THOM NGON CHO BỮA TỐI   Miếng thịt bò chín mềm đậm đà cùng Read more

Cách làm thịt gà tẩm bột rán cực hấp dẫn
Cách làm thịt gà tẩm bột rán cực hấp dẫn

Món cánh gà chiên ăn cùng với cơm nóng ngon không tả nổi. Nguyên liệu và cách làm cực kì Read more

Mách bạn cách làm món trúng hấp mới lạ, độc đáo cả nhà thích mê
Mách bạn cách làm món trúng hấp mới lạ, độc đáo cả nhà thích mê

Món trứng hấp quá quen thuộc với mỗi gia đình chúng ta phải không nào? Nhưng bạn đã thử món Read more

Bật mí món cuốn độc nhất vô nhị vừa ngon lại vừa hấp dẫn
Bật mí món cuốn độc nhất vô nhị vừa ngon lại vừa hấp dẫn

Bạn đã từng thử các món cuốn rồi phải không? Như phở cuốn, bún cuốn,.. những chắc chắn với món Read more

Mách bạn cách làm sữa chua hạt cực ngon vừa đẹp da mà lại không tăng cân
Mách bạn cách làm sữa chua hạt cực ngon vừa đẹp da mà lại không tăng cân

Nếu bạn đang là một tín đồ ăn kiêng thì đừng quên thử làm món sữa chua hạt độc đáo Read more

Viết một bình luận

Operated by dulichvivu.com DMCA.com Protection Status