1️⃣ Cách ngâm xoài non chua ngọt với mắm đường, sốt Thái để được lâu

Cách ngâm xoài non có vị chua ngọt, lạ miệng, giòn giòn khiến ai cũng thú vị mỗi khi nếm thử. Xoài non là món ăn khoái khẩu của mọi lứa tuổi. Ngoài ra, món gỏi xoài non này còn thích hợp dùng với thịt nướng hoặc món ăn hải sản nướng. Không thể để cả nhà đợi lâu hơn nữa, webnauan.vn sẽ bật mý ngay tuyệt kỹ làm xoài xanh ngâm cực ngon ngay sau đây.

1. Hướng dẫn kỹ thuật ngâm xoài non giòn đúng cách

1.1. Cách chọn xoài non ngâm ngon, để được lâu.

Cách ngâm xoài non đơn thuần mà bạn không cần phải làm qua loa. Để hoàn toàn có thể khôn khéo tạo ra món ăn đáng nhớ này, bạn cần quan tâm những mẹo sau :

  • Chọn xoài tươi, chất lượng và kiểm tra các tín hiệu bầm tím hoặc hư hỏng.
  • Sử dụng xoài xanh, chưa chín và trái cây chắc để có cấu trúc và mùi vị tốt nhất.

Mẹo chọn xoài xanh ngon

  • Môi trường pH rất quan trọng để ngâm muối bảo đảm an toàn. Do đó, hãy bảo vệ sử dụng giấm có độ axit 5 %. Bạn hoàn toàn có thể dùng giấm trắng chưng cất vì nó có mùi thơm nhẹ, vị chua thanh và không làm biến màu hoa quả. Bạn cũng hoàn toàn có thể sửa chữa thay thế bằng giấm táo nếu bạn muốn thêm mùi vị trái cây nhưng chú ý quan tâm rằng nó hoàn toàn có thể làm sẫm màu xoài sáng.
  • Sử dụng muối kosher ( còn được gọi là muối hạt ) hoặc muối đóng hộp thay vì muối ăn có chứa i-ốt hoặc các chất phụ gia khác hoàn toàn có thể làm ô nhiễm chất lỏng đóng gói.

1.2. Kỹ thuật ngâm xoài non

  • Để giảm rủi ro tiềm ẩn vi trùng xâm nhập vào món xoài ngâm chua của bạn, hãy bảo vệ rằng các dụng cụ chế biến thực phẩm được rửa kỹ. Đồng thời, hộp đựng được tiệt trùng đúng cách, có nắp đậy kín.
  • Thêm mùi vị cho xoài của bạn bằng cách thêm các loại thảo mộc và gia vị như tỏi, ớt, gừng, lá nguyệt quế, hạt tiêu, thìa là tươi hoặc mận khô mặn.
  • Đảm bảo các lát xoài ngập trọn vẹn trong dung dịch nước muối. Bạn hoàn toàn có thể cần nước muối nhiều hơn hoặc ít hơn tùy thuộc vào kích cỡ của lọ được sử dụng.

cách ngâm xoài non để được lâu.

2. Cách ngâm xoài non chua ngọt với giấm đường đơn thuần

2.1. Vật chất

  • 3 trái xoài xanh lớn, chưa chín
  • 50% cốc giấm
  • 1 cốc đường
  • 1 thìa cafe muối kosher ( muối hột )
  • 1 quả ớt thái nhỏ ( tùy ý )

2.2. Hướng dẫn cách ngâm xoài non chua ngọt với giấm đường

  • Rửa sạch lọ thủy tinh và nắp bằng nước xà phòng ấm. Bắc một nồi nước sâu, cho lọ vào nước nóng và đậy nắp lại. Đun sôi trong 10 phút để khử trùng lọ. Vớt ra khỏi nồi, để ráo.

Khử trùng bình ngâm bằng nước đun sôi

  • Gọt xoài và cắt hai bên để kiểm tra riêng.
  • Cắt xoài thành từng miếng dày khoảng chừng 50% inch.
  • Cho xoài đã thái vào lọ đã khử trùng.
  • Thêm ớt sừng băm nhỏ.
  • Cho giấm, đường và muối vào nồi, đun trên lửa lớn, khuấy đều cho đến khi muối và đường tan hết.

Nấu xoài non ngâm dấm chua ngọt

  • Đổ nước muối vào xoài xanh đã cắt lát, ngập miệng lọ cao hơn 50% inch.
  • Gõ nhẹ các lọ vào mặt bàn để vô hiệu bọt khí và thêm nước muối nếu cần.
  • Đậy nắp kín. Để nguội đến nhiệt độ phòng rồi cho vào tủ lạnh khoảng chừng 48 h là hoàn toàn có thể dùng ngay.

2.3. Bao nhiêu calo trong xoài non ngâm giấm ?

  • Lượng calo : 190 kcal
  • Carbohydrate : 45 gram
  • Natri : 390 mg
  • Kali : 138 mg
  • Chất xơ : 1 gram
  • Đường : 44 gram

Xoài non ngâm đường

  • Vitamin A : 895 IU
  • Vitamin C : 31,3 mg
  • Canxi : 13 mg
  • Sắt : 0,1 mg

3. Cách làm xoài non lắc muối ớt ngon dễ “ gây nghiện ”

Xoài xanh ( hay còn gọi là xoài sống ) có vị chua thơm ngon, có công dụng như một lớp giấy bạc tự nhiên chống lại tính nóng và chua của ớt bột. Cách làm xoài non trộn muối ớt là món ăn vặt đơn thuần nhưng dễ “ gây nghiện ”.

3.1. Nguyên liệu làm xoài non trộn muối ớt

  • 2 chén xoài non cắt nhỏ hoặc cắt lát, xanh hoặc chín
  • 2 thìa cafe ớt bột
  • 1 thìa cafe muối
  • 50% quả chanh tùy chọn,

Nguyên liệu làm xoài xanh lắc muối ớt

3.2. Hướng dẫn cách làm xoài non trộn muối ớt

  • Trong một bát nhỏ, trộn bột ớt và muối.
  • Cho xoài đã xắt hoặc thái sợi vào âu, dàn đều.
  • Vắt 50% quả chanh lên xoài, thoa đều nước chanh lên quả.
  • Rắc xoài lên với ớt bột / muối đã pha rồi bày ra đĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức. Bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm thêm các cách làm muối ớt khác để đổi vị cho món ăn vặt của mình nhé.

Cách làm xoài non trộn muối ớt

4. Cách làm xoài non ngâm nước mắm đường chua cay

4.1. Tài nguyên

  • 1 kg xoài xanh
  • 50 gram ớt trái
  • 1 thìa ớt bột
  • Gia vị : Nước mắm, muối, đường và giấm

4.2. Hướng dẫn cách ngâm xoài non chua ngọt với nước mắm đường

  • Xoài non rửa sạch để ráo, gọi vỏ, bổ đôi.
  • Ớt rửa sạch, bỏ hạt rồi thái lát mỏng mảnh.
  • Trụng xoài non trong nước sôi khoảng chừng 1-2 phút, vớt xoài ra ngâm nước đá 15-20 phút rồi vớt ra.
  • Đun sôi hỗn hợp ngâm xoài bằng cách đổ nước, đường, dấm, muối vào nồi khuấy đều, đun lửa nhỏ đến khi sôi thì tắt nhà bếp để nguội.

Cách làm xoài non ngâm nước mắm chua ngọt

  • Muối xoài bằng cách cho xoài, hỗn hợp nước muối đã chuẩn bị sẵn sàng ở Bước 1 vào lọ thủy tinh ( hoặc lọ nhựa tùy ý ),
  • Cứ một lớp xoài thì cho một lớp ớt. sau đó cho hỗn hợp nước muối ngập xoài.
  • Cuối cùng, đậy nắp lọ xoài ngâm mắm đường để 2-3 ngày là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Cách ngâm xoài non

5. Cách làm chân gà rang muối sả tắc kiểu Thái “ ngon ngoạn mục ”

5.1. Vật chất

  • 1 kg chân gà ( hoàn toàn có thể mua chân gà rút xương )
  • 50% kg xoài non
  • 1 củ hành tím
  • 5 cọng sả
  • 10 lá chanh
  • 5 – 10 quả quất ( quất cảnh )
  • 2 củ gừng tươi
  • 1 thìa ớt bột ( Xem cách tự làm ớt bột tại nhà )
  • Nước mắm chua ngọt gồm có : Nước mắm, dấm, đường, ớt xay.
  • 150 gram đường trắng,
  • 50 gam muối biển
  • 90 ml nước cất

5.2. Hướng dẫn cách làm chân gà ngâm xoài non sốt Thái

5.2.1. Sơ chế chân gà khử mùi hôi cùng xoài xanh

  • Rửa sạch chân gà với chút muối và dấm cất, để ráo.
  • Luộc chân gà với gừng tươi giã nhỏ, 1 hoặc 2 lá chanh và 1 thìa cafe ớt bột.
  • Khi chân gà chín, ngâm vào nước lạnh ( nước đá ). Để khô rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng chừng 30 phút đến 1 tiếng. Điều này sẽ giúp chân gà luôn giòn sau này.
  • Gừng, sả đập dập. Lá chanh thái nhỏ, hành tím băm nhỏ.
  • Xoài gọt vỏ cắt miếng vừa ăn.

Sơ chế các nguyên liệu làm chân gà ngâm mắm xoài xanh thái lan

5.2.2. Cách nấu nước chấm chân gà lắc xoài non sả ớt

  • Đun sôi 1 lít nước, cho 150 gam đường trắng, 50 gam muối biển, 1 thìa nước mắm ngon và 90 ml nước cất khoảng chừng 2 phút, đậy vung, để nguội. Điều này sẽ giúp khử mùi hăng của nước mắm và giấm.
  • Nhớ để nước sốt Thái nguội mới múc chân gà vào. Việc này sẽ giúp chân giò không bị đắng và để được lâu hơn trong lọ.
  • Trộn toàn bộ lại với nhau thành hỗn hợp gồm chân gà và gừng, sả, lá chanh, hành tím, xoài sốt chua ngọt.
  • Nêm lại nước sốt theo ý thích của bạn. Không sử dụng quá nhiều giấm chưng cất ( hơn 2 hoặc 3 muỗng canh ) vì nó sẽ tạo ra mùi vị khá mạnh.
  • Đổ hỗn hợp nước sốt chân gà vào lọ thủy tinh có nắp đậy.
  • Để trong khoảng chừng một ngày và thức ăn đã sẵn sàng chuẩn bị để ship hàng.
  • Chân gà còn thừa bạn hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ trong tủ lạnh sẽ để được thêm một tuần.

nấu nước chấm chân gà lắc xoài non

  • Để biết món chân gà ngâm xoài của bạn có thành công xuất sắc hay không, bạn cần bảo vệ chân gà mềm, giòn và thấm gia vị qua quy trình nấu kỹ và nấu chậm. Hơn nữa, việc nêm nếm phải hòa giải giữa các loại gia vị. Sau một ngày trong hũ, mở nắp ra nếm lại, nếu nước sốt chua ngọt hòa quyện với chân gà giòn là món ăn đã thành công xuất sắc.

5.2.3. Lưu ý cách ngâm chân gà xoài non sốt Thái

Để làm món chân gà ngâm sả tắc sốt Thái, bạn cần chú ý quan tâm :

  • Để nước sốt chân gà không bị nát hoặc nổi váng, bạn phải ngâm chân gà vào nước lạnh ngay sau khi luộc. Sau đó, rửa sạch để ráo nước cẩn trọng trước khi cất.
  • Xếp xen kẽ chân gà và các nguyên vật liệu khác vào lọ. Điều này sẽ giúp tổng thể các thành phần được hấp thụ tốt. Chân gà sẽ thấm đều nước sốt.
  • Trong lọ, chân gà phải ngập trọn vẹn trong nước. Điều này sẽ giữ cho bàn chân đều và chắc, không bị bầm tím.
  • Nồi ngâm chân gà phải sạch và khô ráo. Như vậy sẽ bảo vệ chân gà ngâm sả tắc không bị đắng và giữ được nhớt. Ngay cả khi có một vài giọt nước bên trong, chúng hoàn toàn có thể gây ra một số ít mùi hôi sau đó.

Món chân gà ngâm xoài non

6. Cách ngâm xoài non, mận chua ngọt kiểu Thái mới

6.1. Tài nguyên

Đây là công thức làm xoài ngâm chua ngọt “ trong truyền thuyết thần thoại ” của người Thái. Đảm bảo mùi vị của món xoài xanh ngâm chua cay này sẽ khiến bạn nao lòng! Nguyên liệu gồm có :

  • 4 quả xoài xanh non rửa sạch, để ráo, gọt vỏ và thái miếng dài nhỏ.
  • 1 – 1/2 cốc đường thô
  • 15-20 miếng mận ( ô )
  • 1 trái ớt tươi thái lát
  • Bình ngâm ( tiệt trùng, phơi nắng )

Rửa sạch xoài xanh và cắt thành từng miếng nhỏ

6.2. Cách làm xoài non ngâm mận kiểu Thái

  • Giã nhẹ mận để khi ngâm, vị của mận sẽ ngấm vào nước dùng và xoài. Nhớ đừng làm nát mận.
  • Cho xoài vào bình ngâm. Sau đó, cho đường, ớt và mận vào lọ, lắc đều với xoài trong 1-2 phút.

Cách làm xoài non ngâm mận chua ngọt kiểu Thái

  • Đậy nắp lọ, hoặc cho vào túi zip có khóa kéo. Cho xoài non ngâm mận vào ngăn mát tủ lạnh, tối thiểu 8 tiếng sau ( hoặc ngâm qua đêm ) là hoàn toàn có thể lấy ra chiêm ngưỡng và thưởng thức. Để triển khai xong món ăn, bạn tìm hiểu thêm thêm các cách làm nước chấm xoài xanh theo sở trường thích nghi nhé.

Xoài lắc mận chua ngọt

Chỉ với vài bước đơn thuần và tỉ mỉ, webnauan.vn đã giúp bạn “ biến tấu ” thêm nhiều cách ngâm xoài non ngon khác nhau, tích hợp với nhiều nguyên vật liệu khác nhau. Thật mê hoặc và khó cưỡng trước sức hút khó cưỡng của những món ăn vặt lạ miệng này phải không nào. Còn chần chừ gì nữa mà không vào nhà bếp trổ tài ngay để chiêu đãi những người thân yêu. Đảm bảo với cách làm xoài ngâm chua cay các loại trên đây, ai đã nếm thử chắc như đinh sẽ “ ghiền ” cho mà xem.

Bích Tuyền

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết 1️⃣ Cách ngâm xoài non chua ngọt với mắm đường, sốt Thái để được lâu. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm nhiều hướng dẫn và cách làm hay khác: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Cách tìm quặng sắt trong Mini World

Việc tìm tài nguyên để sống sót trong Mini World : Block Art khá khó khăn vất vả khi một Read more

Cách làm máy farm đá trong mini world monster

Có phải bạn đang muốn xem những thông tin về sao và hạn phải không ? Có phải bạn đang Read more

Cách làm Máy Farm Zombie Skyblock

Như các bạn đã biết, khi chơi Minecraft thì bạn phải tự mình sống sót và sống sót càng lâu Read more

Top 19 máy farm xương rồng hay nhất 2022

Duới đây là các thông tin và kiến thức và kỹ năng về chủ đề máy farm xương rồng hay Read more

Mini World Sinh Tồn #13 l Chế Tạo Máy Farm Bông Gòn !! – Kỹ năng sinh tồn

Mini World Sinh Tồn # 13 l Chế Tạo Máy Farm Bông Gòn ! ! sẽ là nội dung chính Read more

Cách làm máy gắp kẹo bằng giấy

Gấp thuyền giấy là một hoạt động giải trí vui chơi mê hoặc, dễ thực thi và không yên cầu Read more

7 bước đơn giản để tự chế máy hút bụi tại nhà

Biên tập bởi Dương Huyền Trân Đăng 2 năm trước 17.438 Dọn dẹp nhà là yếu tố rất là đau Read more

CHẾ TẠO MÔ HÌNH MÁY HÚT RÁC TRÊN SÔNG – Tài liệu text

CHẾ TẠO MÔ HÌNH MÁY HÚT RÁC TRÊN SÔNG Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và Read more

Powered by amthucduongphovietnam.com

DMCA.com Protection Status