12 Cách chiên trứng ngon “Nhức nách” Dễ làm mà đẹp mắt

Trứng là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày. Với 10 cách chiên trứng ngon dưới đây, bạn tự do biến tấu món ăn cho đỡ nhàm chán mà ai cũng khen nức nở. Bạn sẽ thích trứng chiên nước mắm, trứng chiên nấm hay trứng chiên rau củ ?

Cách làm trứng chiên nước mắm

Gần đây, trên mạng xã hội đang hot hit món “ trứng chiên nước mắm ” Nghe có vẻ như lạ tai nhưng sự phối hợp gia vị này mang đến mùi vị thực sự mê hoặc. Chỉ cần đĩa trứng chiên là đánh bay cả nồi cơm chứ chẳng chơi.

Nguyên liệu

+ Trứng gà : 4 quả + Hành tím : 1 củ + Hành lá + Gia vị : nước mắm, tiêu, ớt, bột nêm, đường, tương ớt, … + Dầu ăn

Cách làm

– Trứng đập ra bát, dùng phới đánh cho bông nhẹ – Pha hỗn hợp mắm gồm : 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa bột nêm, 1 thìa tương ớt, 1 xíu tiêu, 4 thìa nước lọc. Khuấy đều hỗn hợp – Cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng thì cho trứng vào chiên. Trứng vừa chín đến thì đậy vung thêm 1 phút cho trứng chín đều rồi cho ra ngoài đĩa. – Phi thơm hành tím, cho hỗn hợp mắm vừa pha vào đun sôi. – Cho trứng vào chảo, đun nhỏ lửa cho trứng ngấm gia vị – Thêm hành lá hoặc mùi lên trên tùy ý

trứng chiên nước mắm

Cách chiên trứng ốp la

Món trứng chiên ốp la tưởng như đơn thuần nhưng không phải ai cũng làm được. Trứng ốp la chuẩn là phải còn nguyên lòng đỏ, không bị vỡ. Cả lòng trắng và lòng đỏ vừa chín tới, bên trong béo ngậy.

Đàu tiên hãy cho dầu ăn vào chảo, cho nhiều một chút ít nhé. Đập quả trứng ra bát. Khi dầu sôi thì nghiêng chảo, nhẹ nhàng đổ trứng vào dầu. Để nguyên để mặt dưới đông lại. Dùng thìa, múc dầu ăn rưới lên mặt trên để trứng se lại là được.

trứng chiên ốp la

Cách làm trứng cuộn

Chỉ là món trứng chiên dân giã nhưng không phải ai cũng biết cách chiên trứng ngon. Trứng chiên phải bảo vệ chín đúng độ, không được chiên kĩ quá sẽ khô xác. Trứng chiên nhìn bên ngoài màu vàng nhạt, bóng, béo, bên trong mềm mịn, ngậy.

Đầu tiên hãy đập trứng vào bát, thêm vào 1 thìa dầu ăn vào, chút muối, tiêu, hành thái nhỏ rồi đánh cho tan. Cho dầu ăn vào nóng chảo, phi thơm hành tím rồi đổ trứng vào. Lúc đầu chiên lửa vừa, sau đó đến khi trứng khởi đầu đông thì hạ nhỏ lửa. Dùng phới cuộn trứng lại, lật mặt thêm 30 giây rồi cho ra đĩa.

cách làm trứng cuộn

Trứng chiên kem phô mai

Biến tấu của món trứng chiên cuộn hàng ngày, bạn hãy thêm vào chút kem phô mai để món trứng chiên không còn nhàm chán. Trứng chiên đủ độ mềm béo, không bị khô quyện cùng vị béo ngậy của kem phô mai làm ra mùi vị điệu đàng vô cùng. Bạn hoàn toàn có thể ăn kèm với bánh mì hoặc một chút ít salad.

Nguyên liệu

+ Trứng gà ta : 3 quả + Kem phô mai : 30 g ( hoặc sử dụng phô mai con bò cười ) + Muối, tiêu + Dầu ăn

Cách làm

– Trứng gà đập ra bát, thêm chút muối, tiêu rồi dùng đũa đánh cho tan đều. – Cho dầu vào vào chảo, khi nóng già thì cho trứng vào. Láng đều để trứng chảy dàn đều khắp chảo. – Khi trứng mở màn đông đặc thì hạ nhỏ lửa thấp nhất để trứng chín từ từ mà không bị cháy. – Kem phô tương lai khi để ngoài cho mềm mịn thì phết một lớp lên chảo trứng. – Dùng xẻng lật trứng, nhẹ nhàng lật rồi cuộn trứng vào. – Cho trứng chiên kem phô mai ra đĩa, rắc thêm tiêu xay hoặc rau mùi tùy ý

trứng chiên kem phô mai

Cách chiên trứng với cà chua

Nguyên liệu

+ Trứng gà : 3 quả + Cà chua : 1 quả + Hành lá + Hành tím + Muối, tiêu

Cách làm

– Cfa chua bỏ hạt, thái hạt lựu – Trứng đập ra bát, thêm muối, tiêu rồi đánh tan – Phi thơm hành tím băm, cho cà chua vào xào chín thì đổ trứng vào – Dùng đũa khẽ hòn đảo nhẹ cho trứng tan bám vào cà chua. – Cho trứng cà chua ra đĩa, rắc thêm hành lá

trứng chiên cà chua

Trứng chiên hàu sữa

Bạn đã khi nào thử chiên trứng với hàu sữa chưa ? Những con hàu sữa béo ngậy, ngọt vị tích hợp với trứng mềm thơm không riêng gì tạo nên món ăn ngon mà còn cực bổ dưỡng. Cách làm hàu chiên trứng lại vô cùng đơn thuần, bạn mất khoảng chừng 10 phút để triển khai món ăn này

– Đầu tiên, hàu đem rửa rửa thật sạch. Cho vào bát nước pha với rượu trắng, ngâm hàu 15 phút giúp vô hiệu mùi tanh và chất bẩn. Bạn cũng hoàn toàn có thể ngâm hàu trong nước muối loãng nhé.

– Trứng gà đập ra bát, nêm thêm chút bột nêm, tiêu xay rồi khuấy cho tan đều

– Phi thơm hành tím, cho hàu vào xào nhanh 3 phút đến khi săn lại, nêm thêm xíu bột nêm rồi cho trứng vào dàn đều. Chiên thêm 2 phút mỗi mặt để trứng đông lại là được.

hàu chiên trứng

Trứng chiên nấm

Trứng tích hợp với nấm tươi tạo nên món ăn tuyệt vời vô cùng. Hãy thử chế biến nó ngay ngày hôm nay, bạn sẽ phải xuýt xoa với thành phầm của mình.

Nguyên liệu

+ Trứng gà : 3 quả + Nấm tươi : 100 g ( hoàn toàn có thể dùng nấm đùi gà, nấm trắng, nấm cremini, … ) + Cải xoăn : 100 g + Muối, tiêu + Phô mai bao sợi : 50 g + Dầu ăn

trứng chiên nấm

Cách làm

– Nấm rửa sạch, thái lát. Rau cải xoăn rửa sạch, tách nhỏ – Trứng gà đập ra bát, thêm một chút ít muối, tiêu vào rồi đánh cho tan đều. – Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo. Cho nấm vào xào 3-4 phút cho nấm chín, ngả màu hơi vàng. Cho thêm cải xoăn vào hòn đảo đều. Nêm một chút ít muối, tiêu rồi trút ra đĩa để riêng. – Vẫn sử dụng chảo đó, cho 2 thìa dầu ăn vào. Cho trứng vào, nghiêng nhẹ chảo cho trứng dàn đều. – Khi trứng mở màn đông đặc lại thì cho nấm vào 50% chảo trứng. Rắc thêm phô mai vào. Khéo léo gấp nửa phần trứng còn lại vào. – Cho trứng chiên nấm ra đĩa rồi chiêm ngưỡng và thưởng thức

trứng chiên nấm ngon

Trứng chiên thịt bằm

Đối với món trứng chiên thịt bằm, hoàn toàn có thể sử dụng trứng vịt hoặc trứng gà nhưng trứng gà sẽ thơm ngon hơn. Chọn quả trứng gà ta, quả nhỏ, bên ngoài vỏ còn lớp phấn trắng là trứng mới tươi. Khẽ lắc nhẹ không có tiếng “ ọc ọc ” là được. Thịt nạc hoàn toàn có thể dùng nạc vai hoặc thăn vừa mềm mà không bị dính nhiều mỡ. Món trứng chiên này các bé sẽ rất thích, mẹ hoàn toàn có thể làm cho bé ăn nhé.

làm trứng chiên thịt bằm

Trứng chiên tôm

Nguyên liệu

+ Trứng gà : 3 quả + Tôm lột vỏ : 100 g + Quả bơ : 50% quả + Muối, tiêu + Dầu ăn

trứng chiên tôm

Cách làm

– Trong một bát vừa, đánh trứng và chút muối, tiêu với nhau cho đến khi phối hợp. – Cho chút dầu ăn vào chảo. Cho tôm vào xào chín, nêm chút muối, tiêu – Cho trứng vào chảo và nấu cho đến khi các cạnh khởi đầu se lại. Nhẹ nhàng nhấc mép của trứng tráng bằng thìa cao su đặc chịu nhiệt và nghiêng chảo để cho hỗn hợp trứng chảy dàn đều. – Thêm tôm và bơ cắt nhỏ vào. Rắc thêm chút phô mai bào nếu bạn muốn rồi gấp cuộn trứng lại

làm trứng chiên tôm

=> > Xem thêm : Eat Clean với Bún Gạo Lứt Trộn Ngon miệng, Dễ làm, Đủ chất

Trứng chiên ngải cứu

Cách chiên trứng với lá lá ngải cứu được xem là bài thuốc trị đau đầu, đầy bụng từ lâu của ông bà ta. Có nhiều người sẽ không quen với vị hơi đắng đắng của lá ngải cứu nhưng ai đã ăn vào rồi thì chỉ có “ nghiện ”. Ngoài ra, bạn cũng hoàn toàn có thể làm trứng chiên lá mơ cũng rất ngon nhé.

Nguyên liệu

+ Trứng gà : 3 quả + Ngải cứu : 1 nắm lá non + Muối, tiêu + Hành tím + Dầu ăn

Cách làm

– Ngải cứu rửa sạch, thái nhỏ – Trứng gà đập ra bát. Thêm lá ngải cứu, muối, tiêu vào rồi đánh cho thật đều – Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím. Đổ bát trứng ngải cứu vào dàn đều. – Mở nhỏ lửa, đợi khi trứng đông lại thì lật mặt thêm 2 phút là được

trứng chiên ngải cứu

Trứng chiên rau củ

Kết hợp các loại rau củ không chỉ cho món trứng chiên đỡ ngán mà còn có sắc tố đẹp mắt, mùi vị hòa giải. Các bé lười ăn thì mẹ hãy làm món trứng chiên rau củ này nhé, bảo vệ bé nào cũng thích mê.

Nguyên liệu

+ Trứng gà : 3 quả + Cà rốt : 50% củ + Đậu hà lan : nắm nhỏ + Xúc xích : 2 cây + Hành lá + Muối, tiêu

Cách làm

– Các loại củ quả đem rửa sạch rồi thái hạt lựu nhỏ – Xúc xích cũng thái hạt lựu nhỏ – Trứng đập ra bát, thêm gia vị rồi đánh tan – Cho dầu ăn vào chảo. Xào chín xúc xích và rau củ thì cho trứng vào. Láng chảo đều để trứng chảy lấp đầy chảo – Dùng phới khôn khéo cuộn trứng lại

trứng chiên rau củ

Trên đây là 10 cách chiên trứng ngon mà Bếp Mina san sẻ cùng các bạn. Chỉ với nguyên vật liệu chính là trứng mà chế biến được bao nhiêu món ăn đổi gió cho bữa cơm mái ấm gia đình. Chúc các bạn thành công xuất sắc nhé!

=> > Xem thêm : Biến tấu món ngon với đậu phụ và trứng ăn hoài không chán

Trứng chiên kem phô mai

Author :

Bếp MiNa

Biến tấu của món trứng chiên cuộn hàng ngày, bạn hãy thêm vào chút kem phô mai để món trứng chiên không còn nhàm chán. Trứng chiên đủ độ mềm béo, không bị khô quyện cùng vị béo ngậy của kem phô mai làm ra mùi vị điệu đàng vô cùng. Bạn hoàn toàn có thể ăn kèm với bánh mì hoặc một chút ít salad.

5

từ

2

đánh giá

Chuẩn bị

5

phút

Nấu

10

phút

Khẩu phần

3

người

In Công thức

Pin Công thức

NGUYÊN LIỆU

HƯỚNG DẪN

  • Trứng gà đập ra bát, thêm chút muối, tiêu rồi dùng đũa đánh cho tan đều.

  • Cho dầu vào vào chảo, khi nóng già thì cho trứng vào. Láng đều để trứng chảy dàn đều khắp chảo.

  • Khi trứng khởi đầu đông đặc thì hạ nhỏ lửa thấp nhất để trứng chín từ từ mà không bị cháy.

  • Kem phô tương lai khi để ngoài cho mềm mịn thì phết một lớp lên chảo trứng.

  • Dùng xẻng lật trứng, nhẹ nhàng lật rồi cuộn trứng vào.

  • Cho trứng chiên kem phô mai ra đĩa, rắc thêm tiêu xay hoặc rau mùi tùy ý

Xem thêm nhiều hướng dẫn và cách làm hay khác: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Top 18 cách làm thiệp chúc mừng năm mới 3d mới nhất 2022

Duới đây là các thông tin và kỹ năng và kiến thức về chủ đề cách làm thiệp chúc mừng Read more

Cách làm món tôm hùm sốt kiểu Trung Quốc – Tối nay ăn gì

Nhanh chóng, thuận tiện, độc lạ, tuyệt ngon … Đó là những gì mà bạn sẽ nhận được khi làm Read more

45+ Những Lời Chúc Mừng Tốt Nghiệp ý nghĩa – Mới Nhất [2020]

3.6 / 5 – ( 13 bầu chọn ) Sau một chặng đường miệt mài kinh sử thì khoảng thời Read more

Cách Làm Tôm Chay Từ Váng Đậu Cực Đơn Giản & Đẹp Mắt

Đối với những người yêu thích các món ăn chay và có chính sách ăn chay định kỳ hoặc ăn Read more

Top 18 cách làm thiệp tết 3d mới nhất 2022 – Công lý & Pháp Luật

Create by : https://cachlam.org 1. HƯỚNG DẪN LÀM THIỆP TẾT SÁNG TẠO – Pinterest Tác giả : www.pinterest.com Ngày đăng Read more

3 cách làm tôm chiên bột giòn lâu đơn giản tại nhà

Tôm chiên bột giòn ngon với lớp bột giòn tan, thịt tôm chín mềm ngấm gia vị. Dưới đây là Read more

Cách Làm Thiệp Chúc Mừng Năm Mới 2019 Đơn Giản, Cách Làm Thiệp Chúc Tết 2019 Đơn Giản – Top1chiase

Bạn đang muốn tự tay làm thiệp chúc mừng năm mới mà chưa biết làm như thế nào. Hãy cùng Read more

Mách nhỏ cách làm món tôm chay chiên giòn rụm tại gia

Gợi ý mê hoặc của chúng tôi ngày hôm nay là bạn hãy học cách làm món chay ngon cho Read more

Operated by buddhismlife.com DMCA.com Protection Status