2 Cách làm bánh bao không cần bột nở vẫn ngon, mềm, sốp – https://cachlam.org

1

325 lượt xem

Bánh bao là món ăn thơm ngon được rất nhiều người yêu thích. Trong bài viết dưới đây, META sẽ chia sẻ đến bạn 2 cách làm bánh bao không cần bột nở cực đơn giản mà lại ngon tuyệt. Hãy tham khảo nhé!

Hướng dẫn cách làm bánh bao không cần bột nở

Cách làm bánh bao không cần bột nở nhân đậu xanh

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 400g bột mì
  • 150g đậu xanh (đã bỏ vỏ)
  • 10g men nở
  • 30g đường
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 150ml nước/sữa tươi
  • Dụng cụ: Nồi hấp, bát tô, cán bột…

Cách làm bánh bao đậu xanh không cần bột nở

Bước 1: Hòa men nở

Cho men nở, đường, 100 ml nước vào bát tô, khuấy đều .

Bước 2: Sơ chế và ủ bột

  • Cho bột mì, đường, muối vào bát tô, trộn đều.
  • Tiếp theo, bạn đổ phần men nở đã hòa ở bước 1 vào bát hỗn hợp bột, từ từ đổ nước vào, dùng tay nhào thật kỹ cho bột mịn. Nếu nhào xong bột bột bị dính tay thì bạn cho thêm 1 chút bột khô vào nhào cùng. Lưu ý: Bạn nên cho ít bột khô thôi không sẽ bị khô lại nhé.
  • Lấy một chiếc khăn ẩm, đậy vào thau bột rồi rồi để ủ trong khoảng 1 giờ cho bột được nở phồng lên.

Bước 3: Sơ chế đậu xanh

  • Đậu xanh đem đãi thật sạch, cho vào thau nước ngâm trong khoảng 2 – 3 giờ rồi cho vào nồi luộc chín.
  • Khi đậu xanh chín, bạn múc ra bát tô, dùng thìa nghiền cho đậu mịn rồi cho thêm 1 chút đường vào.
  • Bạn đeo găng tay, tiến hành vo tròn đậu xanh thành những viên bánh tròn nhỏ và đều.

Bước 4: Nặn bánh bao

  • Phần bột đã ủ bạn đem nặn thành những viên tròn và đều nhau rồi dùng cán bột cán dẹp xuống.
  • Tiếp theo, bạn cho nhân đậu xanh đã viên tròn vào giữa rồi tiếp tục vo tròn lại.

Bước 5: Hấp bánh bao

Sau khi đã nặn xong phần bánh bao, bạn xếp lần lượt bánh vào trong nồi hấp và hấp chín trong khoảng chừng 30 phút. Lưu ý : Bạn hoàn toàn có thể đổ thêm một chút ít giấm vào trong phần nước hấp bánh để bánh được trắng hơn .

Bước 6: Trình bày và thưởng thức

Sau khi đã triển khai xong xong cách làm bánh bao không cần bột nở nhân đậu xanh, bạn lấy bánh ra đĩa, trang trí sao cho thích mắt rồi chiêm ngưỡng và thưởng thức thành phẩm của mình .

Cách làm bánh bao không cần bột nở nhân đậu xanh

Cách làm bánh bao nhân thịt không cần bột nở

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 300g bột mì
  • 3g men nở
  • 160g nước lọc
  • 10g đường
  • 200g thịt băm
  • Nấm hương, cà rốt
  • Gia vị: Muối, hạt tiêu, rượu nấu ăn, nước tương
  • Dụng cụ: Máy xay thịt, nồi hấp, dao – thớt, bát tô, cán bột…

Cách làm bánh bao nhân thịt không cần bột nở

Bước 1: Nhào bột

  • Cho men nở, đường vào bát tô, từ từ đổ nước vào, khuấy đều.
  • Cho bột mì vào bát, từ từ đổ hỗn hợp men nở vào, trộn đều rồi nhào thành khối dẻo, không dính tay.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu

  • Thịt đem rửa sạch, cho vào máy xay xay nhuyễn.
  • Nấm hương đem ngâm nở, rửa sạch, thái nhỏ.
  • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 3: Ướp thịt

Cho toàn bộ các nguyên vật liệu thịt xay, nấm hương, cà rốt vào bát tô, thêm 50% thìa cafe muối, 2 thìa cafe nước tương, 50% thìa cafe hạt tiêu, 1 thìa cafe rượu nấu ăn vào trộn đều .

Bước 4: Nặn bánh

  • Phần bột bạn đem nặn thành những viên tròn và đều nhau rồi dùng cán bột cán dẹp xuống.
  • Tiếp theo, bạn cho nhân thịt vào giữa, dàn đều ra rồi cuộn bột lại thành thanh trụ dài, miết chặt hai đầu lại.
  • Khi đã nặn bánh xong, bạn cho vào nồi hấp cùng nước ấm, ủ trong khoảng 20 phút thì đem hấp.

Bước 5: Hấp bánh

Sau 20 phút ủ bột, bạn đem hấp chín bánh trong khoảng chừng 15 phút. Khi bánh đã chín, bạn tắt nhà bếp rồi để nguyên khoảng chừng 3 phút rồi mới lấy ra ngoài .

Bước 6: Trình bày và thưởng thức

Sau khi đã triển khai xong xong cách làm bánh bao nhân thịt không cần bột nở trên đây, bạn lấy bánh ra đĩa, cắt thành từng miếng vừa ăn, trang trí sao cho thích mắt rồi chiêm ngưỡng và thưởng thức thành phẩm của mình .

Cách làm bánh bao nhân thịt không cần bột nở

>> Tham khảo thêm:

Trên đây là 2 cách là bánh bao không cần bột nở mà chúng tôi muốn san sẻ đến bạn đọc. Cảm ơn bạn đã chăm sóc theo dõi bài viết của chúng tôi !
Nếu có nhu yếu đặt mua các mẫu sản phẩm đồ gia dụng, bạn hãy truy vấn website META.vn hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua hotline dưới đây để được tư vấn và tương hỗ mua hàng nhanh gọn .
Mua sắm trực tuyến

Tại Hà Nội:

56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy

Điện thoại: 024.3568.6969

Tại TP. HCM:

716 – 718 Điện Biên Phủ, P. 10, Quận 10
Điện thoại: 028.3833.6666303 Hùng Vương, P. 9, Quận 5
Điện thoại: 028.3833.6666

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết 2 Cách làm bánh bao không cần bột nở vẫn ngon, mềm, sốp – https://cachlam.org. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Bột hoành tinh, ít người biết đến

Bột hoành tinh có công dụng tương tự như bột sắn dây. Nhưng mát bổ hơn sắn dây rất nhiều. Read more

Tổng hợp cách làm các món nướng mỡ hành ngon hấp dẫn đơn giản ăn là ghiền

Nướng mỡ hành luôn là công thức chế biến món ăn đơn thuần nhưng mang lại thành phẩm cực kỳ Read more

6 cách làm trắng da bằng bột nghệ thoa đến đâu da bật tông đến đó chỉ sau 2 tuần

Cách làm trắng da bằng bột nghệ là một trong những bí kíp chăm nom da mà phái nữ đã Read more

Làm sao để bẻ trai cong thành thẳng

Thử đặt trường hợp, bạn gái kia có là gái thẳng đi chăng nữa thì chắc gì đã yêu lấy Read more

Cách làm bột rau má sấy lạnh bột xanh, mịn, giá trị cao

Rau má là loài rau vô cùng quen thuộc trong đời sống của dân gian ta. Rau má được dùng Read more

Công dụng của đậu bắp sấy khô có thể bạn chưa biết

>> Tham khảo Thư viện Hình ảnh loại sản phẩm sấy khô >> Tìm hiểu Khách hàng sử dụng Máy Read more

Cách làm tinh chất bơ để làm đẹp tại nhà – Rivi Việt Nam

Cách làm tinh chất bơ để làm đẹp tại nhà Giới thiệu về tinh chất bơ trong việc làm đẹp Read more

Powered by Khoẻ VN

DMCA.com Protection Status