2 cách làm bánh khoai lang chiên giòn rụm thơm ngon dễ làm

Khoai lang là một trong những thực phẩm dân giã nhưng lại có rất giàu vitamin và khoáng chất bổ dưỡng giúp tăng. Hôm nay Tinh Hoa Quê Nhà sẽ hướng dẫn các bạn 2 cách làm món bánh khoai lang chiên giòn thơm ngon ăn mãi không chán.

1

Bánh khoai lang chiên giòn truyền thống

Nguyên liệu làm bánh khoai lang chiên giòn truyền thống 

  • Khoai lang: 500gr ( dùng khoai môn đổi vị nếu bạn muốn)
  • Bột mì đa dụng: 100gr
  • Bột chiên giòn: 150gr
  • Sữa tươi: 100ml
  • Nước cốt dừa: 50ml
  • Nước 200ml
  • Đường: 50 -80gr
  • Muối: 1 muỗng cà phê
  • Vừng mè (nếu thích)

Nguyên liệu làm bánh khoai lang chiên giòn truyền thống 

Nguyên liệu làm bánh khoai lang chiên giòn truyền thống 

Các bước làm bánh khoai lang chiên giòn

Bước 1: Sơ chế khoai lang

Pha một thau nước muối loãng. Khoai lang ngọt bỏ vỏ sau đó thái chỉ. hoặc dùng nạo để bào khoai lang thành sợi nhỏ. Ngâm khoai vào nước muối loãng. Để cho khoai lang không bị thâm sau gọt bỏ vỏ .
Nếu các bạn muốn đổi khẩu vị một chút ít hoàn toàn có thể dùng khoai môn thay cho khoai lang nha, vậy là sẽ có thêm món bánh khoai môn chiên giòn rồi, màu của khoai môn tím tím trông cũng rất thích mắt .

Sơ chế khoai langSơ chế khoai lang

Bước 2: Pha chế bột chiên bánh

Cho 100 gr bột mì vào tô lớn, thêm 50 gr bột chiên giòn, trộn đều hỗn hợp bột, sau đó thêm 50 gr đường, nếu thích ăn ngọt bạn hoàn toàn có thể cho thêm nhiều đường hơn. Sau đó cho thêm 100 ml sữa tươi để bánh có vị thơm béo hơn, nếu ko thích sữa bạn hoàn toàn có thể thay bằng nước lọc. Sau đó trộn đều hỗn hợp bột cho sánh lại .

Pha chế bột chiên bánh

Bước 3: Trộn đều khoai lang và bột 

Vớt khoai ngâm trong nước muối loãng, để ráo. Sau đó các bạn trộn đều khoai và bột trong 1 tô lớn. Sau đó để khoảng chừng 5 – 10 phút .

Trộn khoai lang với bột chiên

Bước 4: Chiên giòn khoai lang 

Chiên giòn khoai lang

Chuẩn bị sẵn dầu chảo, đun sôi. Với món bánh khoai lang chiên giòn các bạn không cần cho dầu ngập chảo nhé. Để lửa vừa cho bánh chín đều, nhớ lật bánh nha. Khi bánh chín vàng đều, các bạn vớt bánh ra. Nhớ lót thêm giấy thấm dầu bên dưới nữa nha .

Bánh khoai lang chiên giònBánh khoai lang chiên giòn

Thành phẩm : Bánh vàng giòn thích mắt. thơm thơm mùi sữa, beo béo, vị hơi hơi ngọt. Có thể ăn kèm tương ớt nha. Chúc các bạn thành công xuất sắc

2

Bánh khoai lang chiên xù

Nguyên liệu làm bánh khoai lang chiên xù

  • 700gr khoai lang ( hoặc có thể dùng khoai môn đổi vị )
  • 2 quả trứng gà
  • bột chiên xù
  • 30ml sữa tươi
  • bột chiên giòn
  • bột mỳ
  • muối, đường 

Nguyên liệu làm món bánh khoai lang chiên xù

Nguyên liệu làm món bánh khoai lang chiên xù

Các bước thực hiện món bánh khoai lang chiên xù

Bước 1: Sơ chế khoai 

Khoai lang gọt bỏ vỏ, cắt khúc nhỏ khoảng chừng 1 cm, ngâm vào nước muối pha loãng. Các bạn chọn khoai lang ruột vàng sẽ làm bánh thích mắt hơn .

Cách làm bánh khoai lang chiên xù
Sau đó hấp chín khoai lang, vớt ra khi khoai còn nóng các bạn dầm nhuyễn khoai. Cách làm bánh khoai lang chiên xù

Cho thêm 1 chút muối, 1 muỗng canh đường, 30 ml sữa tươi ( có đường hoặc không đường đều được ). Trộn đều khoai sau đó cho thêm 2 muỗng canh bột mỳ, trộn thật nhuyễn đều khoai với bột mì. Sau đó nắm khoai lại thành những miếng bánh dài khoảng chừng 3 – 4 cm

Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu nhúng bánh khoai trước khi chiên

Cách làm bánh khoai lang chiên xù

Để triển khai chiên bánh khoai các bạn sẵn sàng chuẩn bị cho bột chiên xù vào 1 tô riêng, bột chiên giòn vào một tô riêng. Cho 2 quả trứng gà vào tô riêng, khuấy tan đều trứng .

Bước 3: Chiên bánh khoai chiên xù

Để chảo lên nhà bếp, thêm dầu nhiều 1 chút. đun dầu già .
Sau đó các bạn lấy một chiếc bánh khoai lăn qua lớp bột chiên giòn, sau đó lăn qua trứng gà, sau đó lại lăn qua lớp bột chiên xù .

Cách làm bánh khoai lang chiên xù

Khi dầu đã nóng già, thả bánh khoai đã lăn qua các lớp bột vào chảo chiên nha, lúc này giảm lửa nhỏ vừa. để bánh chín vàng đều. 

Vớt bánh ra đĩa và tất cả chúng ta đã có ngay 1 đĩa bánh khoai lang chiên giòn thơm ngon. Chúc các bạn thành công xuất sắc .
* Hình ảnh và nội dung bài viết tìm hiểu thêm theo youtube Hồn Việt Food và Góc Bếp Nhỏ

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết 2 cách làm bánh khoai lang chiên giòn rụm thơm ngon dễ làm. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Cách làm gạo lứt sấy khô đảm bảo ngon hơn ngoài siêu thị bán

>> Tham khảo Thư viện Hình ảnh mẫu sản phẩm sấy khô >> Tìm hiểu Khách hàng sử dụng Máy Read more

Tác dụng và công thức nấu nước gạo lứt rang thật đơn giản

Uống nước gạo lứt rang có những tác dụng gì? Uống nước gạo lứt rang có tốt không hay có Read more

Lò vi sóng và những điều khó tin

Biên tập bởi Đoàn Huỳnh Bảo Duy Đăng 7 năm trước 15.344 Có thể bạn sẽ giật mình với rất Read more

Cách làm gạo lứt rang rong biển vừa ngon vừa tốt

Gạo lứt rang rong biển có vị tỏi vừng là một món ăn thơm ngon, vừa hoàn toàn có thể Read more

Cách nấu gạo lứt Huyết Rồng thơm ngon giảm cân hiệu quả – Gạo Hưng Lộc

Được biết đến là thực phẩm tự nhiên giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều quyền lợi cho sức khỏe Read more

Cách diệt mọt gạo nhanh, đơn giản và hiệu quả nhất

Mọt gạo không chỉ làm gạo của bạn mất đi giá trị dinh dưỡng mà còn khiến giảm đi vị Read more

Phân biệt gạo thật và gạo giả đơn giản và chính xác
Phân biệt gạo thật và gạo giả đơn giản và chính xác

Gạo là thực phẩm chính của người Nước Ta, là nguồn cung ứng tinh bột chính cho mỗi bữa ăn. Read more

Hướng Dẫn ốp Gạch Tường Tại Nhà Chỉ Với 6 Bước Cơ Bản – Gạch Xinh

Nhà bạn có vài viên gạch bị bong, nứt, trầy xước cần thay mới ? Thay vì kêu thợ cho Read more

Powered by itsuamaytinh.com DMCA.com Protection Status