2 cách làm sữa chua bịch ngon, giải nhiệt mùa hè

Ngày 18/05/2019 12 : 56 PM ( GMT + 7 )

Sữa chua bịch là món ăn tuổi thơ nhưng vẫn luôn được mọi người yêu thích. Nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn thuần, sữa chua bịch cũng có nhiều cách biến tấu mới lạ. Hãy theo 2 công thức làm sữa chua bịch vừa lạ vừa quen dưới đây.

1. Cách làm sữa chua bịch truyền thống lịch sử vị hoa quả

Nguyên liệu làm sữa chua bịch truyền thống lịch sử vị hoa quả :

– 1 hộp sữa đặc

– 1 lít sữa tươi không đường

– 2 hộp sữa chua không đường

– 200 ml Siro vị hoa quả các loại hoặc các loại hoa quả tươi như cam, chanh dây, dâu, xoài.. ( tùy theo khẩu vị từng người )

Cách làm sữa chua bịch truyền thống lịch sử vị hoa quả :

Bước 1 : Pha sữa :

Đun nóng 1 lít sữa tươi không đường trên lửa nhỏ. Không nên làm sữa sôi, sau đó thêm từ từ sữa đặc vào 1 lít sữa tươi không đường. Lượng sữa đặc lúc này sẽ giao động tùy theo khẩu vị từng người. Trung bình xê dịch khoảng chừng 200 – 300 g sữa đặc.

2 cách làm sữa chua bịch ngon, giải nhiệt mùa hè - 1

Bước 2 : Tạo vị kem hoa quả :

Tạo vị từ siro vị hoa quả :

– Bạn hoàn toàn có thể thuận tiện tìm mua tại các shop. Sau đó khi sữa đang còn ấm nhỏ vài giọt siro vào sữa khuấy đều, khi màu lên thích mắt và vừa lòng là đạt.

– Sên siro từ các loại hoa quả như cam, chanh dây, … Bạn vắt lấy nước cốt, dùng rây lọc hết cặn, đun trên nhà bếp nhỏ với 1 thìa cafe đường để tạo thành siro. Sau đó thêm vào sữa ấm.

Tạo vị từ hoa quả tươi :

2 cách làm sữa chua bịch ngon, giải nhiệt mùa hè - 2

Các loại hoa quả có thịt như xoài, dâu, bạn gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, cứ 100 g hoa quả ướp cùng 30 g đường. Sau đó ướp đường khoảng chừng 15 phút, bỏ vào máy xay nhuyễn rồi sên trên nhà bếp lửa nhỏ đến khi hoa quả sệt lại là được. Để mứt nguội thêm vào sữa ấm.

Bước 3 : Pha sữa chua :

Sau khi thêm hoa quả và sữa đã nguội, chỉ còn ấm. Thêm lần lượt 2 ống sữa chua không đường vào. Khuấy đều. Sau đó chia sữa chua thành từng cốc lớn để ủ sữa chua.

Bước 4 : Ủ sữa chua :

Đun sôi 2 lít nước trong nồi lớn, sau đó tắt nhà bếp, để nguội chừng 5 phút thì đặt các cốc lớn sữa chua vào, phủ lớp khăn mỏng dính rồi đậy kín vung. Ủ sữa chua trong 8 tiếng. Khi sữa chua đặc lại có vị chua nhẹ nhẹ là đạt.

2 cách làm sữa chua bịch ngon, giải nhiệt mùa hè - 3

Bước 5 : Cho sữa chua vị hoa quả vào bịch :

Chọn loại túi zip nhỏ và chun để đóng sữa chua. Dùng cốc nhỏ múc khoảng chừng 20 ml sữa chua vào một túi, sau đó lấy chun buộc chặn. Bảo quản sữa chua trong ngăn đông tủ lạnh sau 8 h, khi sữa chua đông cứng là hoàn toàn có thể ăn được.

2 cách làm sữa chua bịch ngon, giải nhiệt mùa hè - 4

2. Cách làm sữa chua bịch phomai vị dâu mới lạ

Nguyên liệu làm sữa chua bịch phomai vị dâu :

– 1 hộp sữa đặc

– 3 bịch sữa tươi vị dâu

– 2 hộp sữa chua không đường

– 100 g phomai mozzarela

Cách làm sữa chua bịch phomai vị dâu mới lạ

Bước 1 : Đun nóng 3 bịch sữa tươi vị dâu, sau đó thêm khoảng chừng từ 100 – 250 g sữa đặc vào khuấy tan. Lượng sữa đặc tùy vào khẩu vị từng người.

Bước 2 : Cho 100 g phô mai vào và đánh cho tan hết phô mai. Tiếp tục cho sữa chua vị dâu vào và khuấy hỗn hợp thật đều.

2 cách làm sữa chua bịch ngon, giải nhiệt mùa hè - 5

Bước 3 : Lọc hỗn hợp qua rây để tách lấy hỗn hợp mịn sẽ làm cho sữa chua mịn và mềm hơn. Sau đó rót hỗn hợp vào túi zip và xếp ngay ngắn vào thùng xốp và ủ sữa chua bằng bóng đèn từ 6-8 h rồi lấy ra đặt vào tủ lạnh dùng dần.

2 cách làm sữa chua bịch ngon, giải nhiệt mùa hè - 6

3. Bí quyết làm sữa chua bịch thơm ngon

– Sử dụng nguyên vật liệu 100 % sữa, sữa chua thành phẩm sẽ có vị ngậy và béo hơn. Nếu pha thêm nước sôi thì sữa chua sau khi đông dễ bị tách lớp và có đá dăm.

– Không pha sữa chua khi sữa đang còn nóng, các men trong sữa chua sẽ bị chết.

– Hạn chế lượng đường nếu sử dụng mứt hoặc siro hoa quả tự làm. Nếu lượng đường nhiều sẽ khiến sữa chua bị ngọt và mất vị.

Theo Yến Vỹ ( T / h ) ( Khám phá )

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết 2 cách làm sữa chua bịch ngon, giải nhiệt mùa hè. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Lạ miệng bò sốt trứng muối ngon chuẩn nhà hàng, cả nhà tấm tắc “10 điểm”

Với cách hướng dẫn chi tiết cụ thể này, bất kể ai cũng hoàn toàn có thể vào nhà bếp Read more

5 Cách Làm Sốt Trứng Muối – Thơm Ngon, Đậm Vị – Trí Việt Phát

Hiện tại có rất nhiều công thức làm sốt trứng muối, tùy thuộc vào bạn dùng sốt ăn kèm với Read more

Cách làm sốt chấm bánh tráng đơn giản nhưng ăn là ghiền – BepXua

Sốt chấm bánh tráng với vị chua, cay, mặn và ngọt. Lại còn vị beo béo của trứng cút phối Read more

4 cách làm nước sốt trộn xà lách đậm đà, độc đáo – Digifood

Xà lách trộn là món ăn thanh đạm, không dầu mỡ được sử dụng để thanh lọc khung hình. Để Read more

Top 14 Công Thức Làm Nước Sốt Mì Trộn

Duới đây là các thông tin và kiến thức và kỹ năng về chủ đề công thức làm nước sốt Read more

Cách làm nước sốt trộn với hủ tiếu hay mì khô đều ngon hết sẩy

Trong các món trộn thì nước sốt đậm đà là yếu tố quyết định hành động mùi vị món ăn. Read more

Cách làm sốt trộn mì khô ngon đúng chuẩn của người Hoa – Nấu Ăn Thường Thức – Món ngon mỗi ngày

1.1. Nguyên liệu 1. Cách làm nước sốt mì khô đúng chuẩn của người Hoa Cách làm mì khô của Read more

Cách làm bánh trà sữa trân châu đường đen cực hot – https://cachlam.org

Like Fanpage Làm bánh 365 để update những công thức mới mỗi ngày! Cho đến nay, bánh trà sữa trân Read more

Originally posted 2022-08-01 04:43:38.

Developed by alicepetmart.com DMCA.com Protection Status