3 Cách Làm Kẹo Hạt Điều Siêu Ngon Bỗ Dưỡng Tại Nhà

Với những ai mê hạt điều sẽ có nhiều cách để biến loại hạt này thành các món ngon khoái khẩu vô cùng độc lạ và làm kẹo hạt điều là một cách chế biến mê hoặc trong số đó. Kẹo hạt điều có mùi vị như thế nào ? Làm kẹo hạt điều có khó không ? Hãy cùng với VinaNuts cùng khám phá cách làm kẹo hạt điều siêu ngon, không tốn nhiều thời hạn.

=> Xem thêm : Hướng Dẫn Cách Làm Kẹo Matcha Hạt Điều

Cách Làm Kẹo Hạt Điều Đồng Tiền Truyền Thống

Chuẩn bị nguyên vật liệu

Để làm được món kẹo hạt điều ngon, bạn cần phải chuẩn bị sẵn sàng những nguyên vật liệu thiết yếu sau đây :

• Bơ mặn : 100 g
• Đường cát trắng hoặc đường vàng : 250 g
• Hạt điều vỡ đôi rang chín : 400 g
• Hạt vừng trắng : 300 g
• Chanh : 2 quả
• Dụng cụ : khay nhôm hoặc inox, giấy thấm dầu, nồi, …

=> Xem thêm : Hướng Dẫn Cách Làm Món Cơm Chiên Trái Thơm Hạt Điều

Tùy thuộc vào số lượng kẹo hạt điều mà bạn cần đong đo số lượng các nguyên vật liệu sao cho tương thích nhưng phải bảo vệ đúng tỷ suất mới hoàn toàn có thể tạo ra được món kẹo hạt điều thơm ngon.

Các Bước Làm Kẹo Hạt Điều Truyền Thống

Trước khi triển khai các bước làm kẹo hạt điều, bạn cần phải sơ chế các nguyên vật liệu để khi làm chỉ việc chuẩn bị sẵn sàng. Cụ thể, những việc bạn cần phải làm là cắt bơ thành các miếng nhỏ, tách 50% số lượng hạt điều làm đôi và phần còn lại thì giã nhỏ. Đối với vừng trắng, bạn cũng cần rang chín vàng, còn phần chanh quả bạn nên bỏ hạt, vắt lấy nước cốt. Riêng các dụng cụ làm kẹo hạt điều, bạn nên rửa sạch để ráo. Tiếp đó là trải giấy thấm dầu sẵn sàng chuẩn bị vào khay để khi bắt tay vào thực thi, bạn sẽ không bị rối trong khi sắp xếp nguyên vật liệu.

=> Xem thêm : Cách Nấu Sữa Hạt Điều Bí Đỏ Cho Người Suy Dinh Dưỡng

Bước 1 : Sơ chế bơ

Bạn đun chảy bơ trong chảo để tạo thành bơ loãng, tiếp đó bạn có đường vào đun cùng với bơ để nhỏ lửa để đường chảy từ từ. Khi đun bạn cũng cần khuấy đều tay để đường không bị cháy khét. Bạn đun hỗn hợp bơ đường đến khi hỗn hợp đã chuyển sang màu vàng cánh gián.

Bước 2 : Sơ chế hạt điều

Trước khi sử dụng hạt điều bạn phải rửa sạch hạt, ngâm hạt điều tầm 10 – 15 phút, rồi để ráo nước. Sau đó bạn đổ lần lượt nước cốt chanh, hạt điều giã nhỏ và hạt điều tách đôi vào chảo hỗn hợp rồi khuấy thật đều tay. Tất nhiên khi đun bạn cần bảo vệ lửa nhỏ vừa đủ, không làm hỗn hợp bị cháy khi chưa có sự kết dính với nhau.

Bước 3 : Trộn hạt điều, bơ, đường

Khoảng 5 – 10 phút sau khi đường và hạt điều đã có độ kết dính, bạn thấy chặt tay không hề khuấy được nữa thì tắt nhà bếp và đổ ra khay đã trải sẵn giấy thấm dầu, dàn đều.

Bước 4 : Rắc vừng lên kẹo

Rắc vừng lên trên khay và đợi khoảng chừng 10 phút nữa cho hỗn hợp kẹo dính chặt còn hơn dẻo, bạn sẽ cắt thành miếng nhỏ và cho vào lọ dữ gìn và bảo vệ, tránh cho kẹo khỏi chảy nước.

Chỉ cần triển khai những bước đơn thuần trên đây, bạn đã có được món kẹo hạt điều thơm ngon dùng trong các ngày đặc biệt quan trọng như Trung Thu, Tết Nguyên đán, … hoặc chỉ đơn thuần là món ăn vặt hàng ngày nơi văn phòng cũng vô cùng mê hoặc. Tuy nhiên để làm được kẹo hạt điều ngon, bạn cần lựa chọn kỹ hạt điều, chỉ lựa chọn các hạt điều có chất lượng tốt, được sàng lọc kỹ càng. Cần tư vấn thêm để chọn mua hạt điều chất lượng hãy liên hệ chúng tôi.

Cách Làm Kẹo Hạt Điều Matcha

Dạo gần đây trên mạng xã hội nổi lên một món kẹo siêu hot nghe tên rất Tây. Đó là món Kẹo Matcha Hạt Điều đây là một món kẹo tuyệt vời cho các bạn nếu muốn trổ tài làm quà khuyến mãi ngay cho tình nhân hay mái ấm gia đình hoặc dùng làm đồ ăn vặt trong các dịp Tết. Các làm món kẹo này cũng khá đơn thuần vì vậy ngày hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn làm món kẹo matcha hạt điều cực kỳ nhiều dinh dưỡng nhé.

Chuẩn Bị Nguyên Liệu

Để làm kẹo hạt điều matcha thì các bạn phải cần chuẩn bị sẵn sàng 1 số ít nguyên vật liệu cơ bản sau :

• 240 g kẹo marshmallow
• 200 gsữa bột
• 100 gbơlạt
• 5 g bột matcha
• 100 g hạt hạnh nhân, bí, macca, óc chó, … ( hoàn toàn có thể phong phú các loại hạt nhưng không có cũng không sao )
• 100 gnho khô
• 250 g hạt điều nhân
• Giấy nến

=> Xem thêm : Hướng Dẫn Cách Làm Món Măng Tây Xào Hạt Điều

Hướng Dẫn Cách Làm Kẹo Hạt Điều Matcha

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

• Các loại hạt khi mua về thì các bạn rang chín hoặc nướng cho thơmvà để nguội cho giòn nhé.
• Sau đó bạntrộn toàn bộ các loại hạt và nho lại với nhau và cho vào khay đã được lót sẵn giấy nến.
• Bơ lạt các bạn nên để ở nhiệt độ phòng khoảng chừng 3 tiếng trước khi chế biến.
• Nếu lấy bơ từ trong tủ lạnh ra nấu ngay thì bơ dễ bị tách nước.
• Kẹo marshmallow cắt ra từng miếng nhỏđể dễ tan.

=> Xem thêm : Hạt Điều Vỡ Có Bị Giảm Hàm Lượng Dinh Dưỡng Không ?

Bước 2 : Nấu kẹo

• Chuẩn bị một chảo chống dính và đặt sẵn trên nhà bếp cho nóng. Cho bơ lạt vào để nấu cho chảy ra.
• Khi bơ đã chảy ra trọn vẹn thì cho vào kẹo marshmallow để nấu cho kẹo tan đều ra ( quan tâm chỉnh lửa nhỏ và khuấy đều để kẹo tránh bị cháy )
• Khi kẹo và bơ tan đều với nhau thì các bạn cho sữa bột vào chảo ( nên lọc sữa bột qua bằng rây ). Tiếp tục khuấy đều sữa bột cho tan.
• Tiếp theo các bạn cho bột matcha vào và khuấy đều. Khi matcha đã hòa quyện đều vào kẹo, các bạncho lần lượt hỗn hợp các loại hạt vào.
• Các bạnđảo đều lần lượt cho đến khi nào lớp kẹo bám đều trên thân các hạt.

=> Xem thêm : Hướng Dẫn Làm Món Yaogurt Sữa Chua Trái Cây Hạt Điều

Bước 3 : Hoàn thành

• Sau đó các bạn tắt nhà bếp, cho ra khay lúc đầu đã được lót giấy nến, dàn đều kẹo thành mặt phẳng hoặc lót thêm 1 lớp giấy nến bên trên và cán cho phẳng.
• Để khay kẹo vào ngăn mát tủ lạnh khoảng chừng 1 tiếng. Khi kẹo đã cứnglà đã hoàn toàn có thể mang ra cắt thành từng miếng vừa ăn.
• Để dữ gìn và bảo vệ kẹo này thì các bạn nên bỏ vào lọ thủy tinh, bọc kín miệng lọ và để vào ngăn mát tủ lạnhcó thể dữ gìn và bảo vệ từ 30 đến 40 ngày.

=> Xem thêm : Hạt Điều Bị Ỉu ? Cách Làm Hạt Điều Giòn và Ngon Trở Lại

Kẹo làm ra có màu xanh thích mắt, không ngọt quá, các loại hạt lại giòn. Hơn nữa, các nguyên vật liệu lại dễ tìm và cách thực thi cũng khá đơn thuần. Viết thì dài vậy thôi chứ để làm kẹo chắc chỉ mất 30 phút. Đúng là một món kẹo đáng để thử vào nhà bếp đúng không. Chúc các bạn thành công xuất sắc với món kẹo này nhé.

Cách Làm Kẹo Socola Hạt Điều và Dâu Tây

Nhắc đến một món ăn tráng miệng sang chảnh hay Open ở những nơi như nhà hàng quán ăn 5 sao hạng sang thì tất cả chúng ta sẽ nhớ tới món dâu tây nhúng chocolate đúng không nào. Món ăn này cũng được mọi người cực kỳ yêu quý vì độ ngon và sự sang của nó. Cách làm món này cũng khá đơn thuần, nào hãy đọc bài viết này để tự làm chúng mà không cần phải đi nhà hàng quán ăn hạng sang thôi nào.

Chuẩn Bị Nguyên Liệu

Để làm món dâu tây nhúng chocolate hạt điều thì các bạn phải cần sẵn sàng chuẩn bị 1 số ít nguyên vật liệu cơ bản sau :

• Dâu tây tươi ( chọn dâu tây Đà Lạt còn cuống )
• Chocolate đen
• Chocolate trắng
• Hạt điều
• Kẹo trang trí
• …

=> Xem thêm : Hướng Dẫn Cách Làm Món Cà Ri Hạt Điều Thịt Cừu Ấn Độ

Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Dâu Tây Nhúng Chocolate Hạt Điều

Bước 1 : Sơ chế dâu tây, kẹo và hạt điều

• Dâu mua về hay dâu để tủ lạnh qua đêm thì các bạn cũng nên rửa sạch với nước lạnh. Sau đó vớt dâu ra để cho thật ráo nước. Lưu ý là dâu phải thật khô thì mới dính chocolate nhé.
• Đối với các loại kẹo thì các bạn giã nhỏ tổng thể ra và để riêng
• Hạt điều rửa sạch rồi ngâm với nước cho hạt hơi mềm, sau đó vớt ra để ráo rồi cho toàn bộ vào mấy xay, xay với vận tốc nhỏ sao cho hạt không thành vụn là được.

=> Xem thêm : Hướng Dẫn Cách Làm Món Bánh Canh Bột Lọc Hạt Điều

Bước 2 : Nấu chảy chocolate

• Các bạn sẵn sàng chuẩn bị 2 tô riêng và cho 2 loại chocolate vào đó. Nếu các bạn mua dạng miếng hình chữ nhật lớn thì bẻ nhỏ nhỏ ra cho dễ nấu nhé.
• Chuẩn bị thêm 2 nồi nhỏ hoặc một nồi lớn cũng được. Cho nước vào đó và đun sôi lên, khi nước đã sôi thì các bạn đặt 2 tô lên bề mặt nước ( không được để nước tràn vào tô nhé ).
• Chocolate sẽ từ từ tan ra, các bạn chỉ việc khuấy đều cho đến khi hỗn hợp có độ mịn thích hợp.

Bước 3 : Nhúng dâu tây vào chocolate

• Nếu các bạn cảm thấy chocolate đã mịn thì nhắc tô ra khỏi nồi nước và để riêng.
• Các bạn chia nửa số lượng dâu tây để 50% nhúng đen và nửa còn lại nhúng trắng. Các bạn chỉ cần cầm cuống trái dâu rồi nhúng vào tô chocolate rồi đem lên, đợi một chút ít cho chảy hết chocolate dư.
• Cuối cùng là các bạn lăn dâu trên hạt điều và kẹo trang trí rồi xếp vào khay. Để khay đó vào tủ lạnh cho nhanh đông chocolate.

Đấy thật là đơn thuần đúng không nào các bạn. Làm món này để tăng cho tình nhân nhân ngày các ngày kỉ niệm thì tình nhân các bạn sẽ rất vui đấy. Chúc các bạn thành công xuất sắc.

Chúng tôi là một tên thương hiệu thường trực Kimmy Farm chuyên sản xuất, thương mai và xuất khẩu các mẫu sản phẩm nông sản của Nước Ta, đặc biệt quan trọng là hạt điều ( nhân trắng, rang muối, rang bơ … ). Sở hữu vùng trồng điều và nhà máy sản xuất điều ở Bình Phước chúng tôi mong ước mang đến những mẫu sản phẩm chất lượng, góp thêm phần tăng trưởng nền nông nghiệp Nước Ta.