3 Cách làm thạch xoài thơm ngon ngay tại nhà

Mục lục

Cách làm thạch xoài là một trong những công thức được nhiều chị em vận dụng. Thạch xoài có vị chua ngọt đặc trưng, giòn ngon, mát lạnh. Chính vì thế, hãy cùng UNICA khám phá cách triển khai món này đơn thuần nhưng không kém phần mê hoặc trong bài viết dưới đây nhé!

1. Công dụng của xoài so với sức khỏe thể chất

Trước khi khám phá cách làm thạch xoài đơn thuần tại nhà, Unica mời bạn đọc cùng khám phá về quyền lợi của xoài so với sức khỏe thể chất nhé.

– Hàm lượng Vitamin A có trong xoài có công dụng ngăn ngừa các tật khúc xạ tương quan đến mắt, viêm giác mạc để mắt được sáng và khỏe mạnh hơn.

– Lượng chất xơ hòa tan có trong xoài như Pectin có tính năng phòng tránh bệnh ung thư tương quan đến đường tiêu hóa. Ngoài ra, chất chống Oxy hóa giúp bảo vệ các tế bào không bị các gốc tự do hủy hoại.

– Enzim có trong xoài có công dụng tương hỗ hệ tiêu hóa diễn ra không thay đổi, ngăn ngừa táo bón.

– Ngoài ra, ăn xoài còn rất tốt cho những người thiếu máu bởi nó cung ứng lượng sắt thiết yếu cho khung hình. Vì vậy phụ nữ sau sinh, hoặc trong quá trình sau mãn kinh nên ăn xoài để bổ máu.

– Trong 100 g xoài có chứa tới 75 Calo thiết yếu cung ứng cho sự tăng trưởng của khung hình. Khi xoàn chín, lượng tinh bột sẽ được chuyển hóa thành đường, thế cho nên nó rất có ích trong việc tăng cân.

– Ngoài ra, ăn xoài còn giúp cho não hoạt động giải trí tốt hơn, tăng cường trí nhớ do lượng Axit Glutamine dồi dào.

>> > Xem thêm : 6 Cách làm rau câu thơm ngon, giải nhiệt tức thì trong mùa hè

cach-lam-thach-xoai-4.jpg

Xoài có hiệu quả tuyệt vời so với sức khỏe thể chất

2. Cách làm thạch xoài nhiều lớp

Nguyên liệu cần sẵn sàng chuẩn bị :

– 5 gr bột agar giòn

– 350 gr đường cát trắng

– 150 ml sữa tươi không đường

– 1 trái xoài chín

– 1,2 lít nước lọc

cach-lam-thach-xoai.1.jpg

Bạn rửa sạch xoài, bỏ vỏ, thái miếng vuông rồi xay nhuyễn

Các bước thực thi :

Bước 1 : Nấu hỗn hợp thạch rau câu

– Đầu tiên, bạn hãy cho bột agar ra tô và trộn đều với đường cát trắng. Sau đó, cho nước lọc vào khuấy đều tay để hỗn hợp tan hết và để trong 10 phút.

– Tiếp theo, bắc nồi lên nhà bếp, cho hỗn hợp rau câu vào đun sôi với lửa nhỏ, Trong quy trình đun, bạn hãy nhớ khuấy đều tay và vớt bọt liên tục nhé!

cach-lam-thach-xoai.jpg

Cho bột rau câu vào nước và khuấy cho đều

– Sau đó, bạn rửa sạch xoài, bóc vỏ, thái nhỏ xay nhuyễn rồi dùng rây lọc thêm một lần nữa cho mịn.

cach-lam-thach-xoai-2.jfif

Tiến hành xay nhuyễn xoài

Bước 2 : Tiến hành chế biến

– Bạn chia hỗn hợp nước rau câu đã nấu ở bước 1 thành 2 phần bằng nhau. Một phần bạn hòa chung với sữa tươi để làm thạch rau câu sữa, còn một phần bạn trộn chung với xoài đã xay nhuyễn để làm thạch rau câu xoài.

– Tiếp theo, lấy khuôn làm thạch rau câu ra, lần lượt đổ 2 phần thạch rau câu vào khuôn theo ý muốn, nhưng bạn phải để lớp thạch thứ nhất se lại rồi mới được đổ lớp thứ 2 lên trên. Như vậy, bạn đã triển khai xong cách làm thạch xoài nhiều lớp mê hoặc.

cach-lam-thach-xoai.jpg

Cách làm thạch xoài nhiều lớp khá đơn thuần nhưng không kém phần mê hoặc

3. Cách làm thạch rau câu xoài nước cốt dừa

Nguyên liệu cần sẵn sàng chuẩn bị :

Nguyên liệu làm phần thạch xoài :

– 100 ml nước

– 1 trái xoài chín

– 80 gr bột rau câu

– 25 gr đường

Nguyên liệu làm phần thạch cốt dừa :

– 400 ml nước cốt dừa

– 300 ml nước

– 80 gr bột rau câu

– 55 gr đường

cach-lam-thach-xoai-3.jpg

Nguyên liệu sẵn sàng chuẩn bị

Các bước triển khai :

– Bước 1 : Bạn gọt vỏ xoài, cắt miếng và xay nhuyễn. Sau đó, cho nước nước, bột rau câu, đường vào một cái nồi, khuấy đều cho hỗn hợp tan hết rồi bắc lên nhà bếp đun sôi với lửa vừa.

– Bước 2 : Khi thạch sôi, bạn vặn nhỏ lửa và liên tục nấu, lúc này sẽ có bọt nổi lên trên mặt nồi nên bạn hãy vớt hết phần bọt nhé! Sau đó, cho xoài đã xay nhuyễn vào khuấy đều rồi tắt nhà bếp. Lọc qua rây để hỗn hợp được mịn hơn.

– Bước 3 : Cho nước, bột rau câu, đường vào nồi, khuấy đều cho tan để làm phần thạch cốt dừa. Tiếp theo, bắc nồi lên nhà bếp, nấu sôi với lửa nhỏ và cũng vớt hết phần bọt. Khi thạch đã trong thì bạn cho nước cốt dừa vào, vặn lửa nhỏ, khuấy đều rồi tắt nhà bếp.

cach-lam-thach-xoai-4.jfif

Cho bột rau cầu vào phần nước cốt dừa

– Bước 4 : Cho 1 lớp thạch xoài vào hộp trước để thạch hơi đông lại thì nhẹ nhàng cho tiếp lớp thạch cốt dừa lên trên. Tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết thạch. Sau đó, cho vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng chừng vài tiếng cho thạch đông thì lấy ra cắt miếng vừa ăn và chiêm ngưỡng và thưởng thức. Cách làm thạch xoài này khá đơn thuần mà không mất quá nhiều thời hạn chế biến.

>> > Xem thêm : 3 Cách tạo nên món thạch rau câu con cá dẻo tuyệt ngon

4. Cách làm thạch rau câu xoài với nước cốt chanh

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn sàng :

– 120 gr đường cát trắng

– 1 kg xoài chín

– 250 ml nước lọc

– 2 quả chanh, vắt lấy nước cốt

– 5 gr bột làm thạch rau câu

cach-lam-thach-xoai.2.jpg

Cách làm thạch xoài nước cốt chanh, bạn không nên để hỗn hợp sôi rồi mới cho nước cốt chanh vào

Các bước tiến hành

– Bước 1 : Đầu tiên, bạn rửa sạch xoài, bỏ vỏ, thái miếng hình vuông vắn rồi cho vào máy xay sinh tố cùng với đường để xay thành hỗn hợp xoài mịn. Tiếp theo, lọc xoài qua rây để vô hiệu cặn.

cach-lam-thach-xoai-3.jpg

Xoài cắt miếng nhỏ và triển khai xay nhuyễn

– Bước 2 : Đổ bột nấu thạch rau câu cùng với 250 ml nước lọc, khuấy đều cho bột tan hết. Sau đó, bắc nồi lên nhà bếp, cho hỗn hợp thạch rau câu vào nấu với lửa vừa.

– Bước 3 : Khi thấy hỗn hợp sôi lăn tăn thì bạn từ từ đổ xoài xay vào, khuấy đều tay. Tiếp đến, cho nước cốt chanh vào nồi khi hỗn hợp nóng lên một chút ít. Với cách làm thạch xoài này, bạn không nên để hỗn hợp sôi rồi mới cho nước cốt chanh vào nhé! Sau đó, bạn liên tục đun sôi rồi tắt nhà bếp và để cho hỗn hợp nguội.

– Bước 4 : Lấy khuôn ra, từ từ rót nhẹ hỗn hợp rau câu đã để nguội vào khuôn. Đợi đến khi hỗn hợp hơi se lại thì cho vào ngăn mát tủ lạnh trong một vài tiếng cho thạch đông. Cuối cùng, bạn hoàn toàn có thể lấy thạch ra, cho thạch vào đĩa, cắt miếng vừa ăn, trang trí một chút ít bột cacao hoặc mùi vị yêu thích lên trên và chiêm ngưỡng và thưởng thức.

cach-lam-thach-xoai-5.jpg

Đỗ hỗn hợp ra khuôn và để vào ngăn mát tủ lạnh

5. Một số quan tâm trong cách làm thạch xoài

– Xoài bên chọn quả hơichín mềm, không nên chọn quả xanh hoặc chín quá, xoài sẽ bị nũn, chảy nhiều nước, ảnh hưởng tác động đến chất lượng thành phẩm.

– Tùy sở trường thích nghi ăn ngọt khác nhau của người chiêm ngưỡng và thưởng thức mà bạn hoàn toàn có thể cho thêm hoặc giảm bớt lượng đường cho tương thích.

– Thạch xoài ăn ngon hơn khi để lạnh.

– Bạn hoàn toàn có thể thay xoài bằng các loại hoa quả khác để tăng mùi vị cho món ăn như : dừa, dâu tây, bơ….

Với 3 cách làm thạch xoài mà UNICA đã san sẻ rất dễ thực thi, mà không tốn quá nhiều thời hạn chế biến. Xoài là một trong những loại trái cây giàu vitamin và nhiều khoáng chất tốt cho khung hình. Do đó, khi được chế biến làm thạch sẽ tăng độ mê hoặc lên gấp bội. Chúc bạn chế biến thành công xuất sắc món thạch xoài cho mái ấm gia đình chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé! Ngoài công thức nấu món thạch xoài và những tuyệt kỹ làm thạch rau câu trên, Unica còn mang đến cho bạn quốc tế siêu thị nhà hàng phong phú và đa dạng qua những khoá học nấu ăn trực tuyến, học pha chế cùng rất nhiều công thức nấu ăn phong phú đang chờ đón bạn đấy nhé!

Đánh giá :

Tags :

Làm thạch

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

Bình chọn bài này
Cách làm thú vị khác
Cách làm món cốm rang tuổi thơ giòn rụm, thơm ngon từ cơm nguội

Cơm nguội còn thừa nhiều quá không biết phải giải quyết và xử lý như thế nào ? Hãy vào Read more

Cách xin lỗi 12 chòm sao vô cùng hiệu quả, hết giận ngay

Bạch Dương (21/3 – 19/4): Bạch Dương rất dễ tức giận nhưng cũng rất mau tha thứ. Vấn đề là Read more

Hướng Dẫn Sử Dụng Bệnh Án Điện Tử Tại Phòng Khám Victoria Healthcare | Bệnh án điện tử

1-        Tạo tài khoản Bệnh án điện tử (Portal) Khi đăng ký khám bệnh tại Phòng khám với địa chỉ Read more

Cách làm bề bề sốt cà chua

Theo dõi Massageishealthy trên Google News Nội dung chính Cách nấu các món ngon từ bề bề, món ngon từ Read more

5 cách làm salad bắp cải trộn mayonnaise, salad trộn dầu giấm, cải tím chua ngọt mayonnaise giảm cân hiệu quả – Chả lụa hai lúa

Những món gỏi trộn được yêu thích là bởi hương vị tươi mát lại còn không quá nhiều dầu mỡ. Nhưng bạn Read more

Công thức nấu món bò hầm sả thịt mềm thơm nức mũi – Digifood

Đổi mới hương vị ẩm thực cho gia đình khiến nhiều chị em băn khoăn chưa biết chọn món nào. Read more

Cách Làm Thịt Bò Ngâm Giấm Chua Ngọt Ngon Đã Miệng Tại Nhà

Thịt bò ngâm giấm là món ngon có nhiều ở miền Trung và các tỉnh phía Bắc. Đây là món Read more

[Món Tết] Cách làm BẮP BÒ NGÂM MẮM CHUA NGỌT – Savoury Days

Sách “Khi bếp vắng lò” Danh mục món mặn Danh mục bánh ngọt Công thức hàng tháng Công thức hàng Read more

Powered by trungtamketoanhn.com

DMCA.com Protection Status