+3 Cách Làm Xoài Dầm “Siêu Ngon & Dễ Làm” – Tự Vào Bếp

Xoài dầm là món ăn đã quá quen thuộc so với các bạn trẻ nhất là với quãng thời hạn đi học. Món ăn có vị chua ngọt hấp dẫn không biết bao nhiêu thế hệ. Không chỉ vậy mà với cách siêu làm đơn thuần và nhanh gọn nên xoài dầm trở thành món rất dễ gây nghiện. Xoài dầm ngày này càng trở nên phong phú hơn khi được biến tấu với nhiều cách làm khác nhau. Bài viết này Tự Vào Bếp sẽ san sẻ đến các bạn 3 cách làm xoài dầm thông dụng và ngon nhất lúc bấy giờ nhé!

# 1 Xoài dầm chua cay truyền thống cuội nguồn

Nguyên liệu sẵn sàng chuẩn bị

  • Xoài : 1 kg
  • Đường kính trắng : 7 thìa
  • Muối tinh : 1 – 2 thìa
  • Ớt bột : Tùy khẩu vị

cách làm xoài dầm

Chi tiết cách làm

Bước 1 : Sơ chế xoài

Xoài gọt vỏ, nên gọt mỏng mảnh để giữ được độ giòn của xoài. Chuẩn bị một chậu nước tinh khiết hoặc nước sôi để nguội, thêm vào đó một chút ít muối và đá lạnh. Xoài tách hạt lấy phần thịt, thái thành từng miếng vừa ăn. Sau đó ngâm vào chậu nước lạnh đã sẵn sàng chuẩn bị khoảng chừng 2 giờ đồng hồ đeo tay để xoài ra bớt nhựa cũng như giòn hơn. Bạn cũng hoàn toàn có thể thêm đá liên tục để giữ cho nước đủ độ lạnh.

cách làm xoài dầm

Bước 2 : Ướp xoài

Xoài sau khi ngâm nước lạnh, các bạn vớt ra để ráo nước. Xoài đã ráo nước thì cho vào bát sạch, cho hàng loạt đường vào trộn đều tay. Ướp xoài trong khoảng chừng 20 phút để đường ngấm vào xoài và tan hết.

Sau khi đường đã tan hết thì bạn cho tiếp muối tinh và ớt bột vào và trộn đều đến khi toàn bộ các miếng xoài đã ngấm đều gia vị. Để ướp xoài liên tục trong 1 giờ đồng hồ đeo tay

cách làm xoài dầm

Bước 3 : Thành phẩm

Sau khi để xoài ngấm gia vị được 1 giờ, các bạn đã hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức món xoài dầm chua chua ngọt ngọt cay cay vô cùng mê hoặc rồi đó. Hoặc vào mùa hè bạn hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ xoài trong tủ lạnh lúc ướp xoài thay vì để bên ngoài. Như vậy xoài luôn giữ được độ giòn và có độ mát ăn vô cùng đã.

cách làm xoài dầm

# 2 Làm xoài lắc bò khô vô cùng mê hoặc

Nguyên liệu sẵn sàng chuẩn bị

  • Xoài : 1 quả
  • Bò khô sợi : 50 gr
  • Nước mắm : 2 muỗng canh
  • Bột ớt : Tùy khẩu vị
  • Đường : 2 – 3 muống canh

cách làm xoài dầm

Chi tiết cách làm

Bước 1 : Sơ chế xoài

Xoài gọt vỏ, rửa lại với nước sạch để cho bớt nhựa. Cắt xoài thành từng miếng vừa ăn, nên cắt thành từng khúc vuông để khi trộn được thích mắt hơn.

Bước 2 : Trộn xoài

Xoài sau khi được sơ chế, bạn cho vào một chiếc bát sạch. Cho lần lượt nước mắm, đường và ớt bột vào và trộn đều lên. Bạn hoàn toàn có thể kiểm soát và điều chỉnh độ mặn, ngọt cay theo ý muốn của mình. Cho 3/4 số bò khô vào và trộn đều lên một lần nữa.

Bước 3 : Hoàn thành

Cho bò khô ra đĩa và rắt nốt số bò khô còn lại lên trên để trang trí. Vậy là bạn đã triển khai xong món xoài lắc bò khô thơm ngon rồi đó. Khô bò có vị mặn và ngọt đặc trưng hòa quyện cùng vị chua ngọt của xoài xanh tạo nên một mùi vị vô cùng hấp dẫn. Càng ăn càng nghiện

cách làm xoài dầm

# 3 Cách làm xoài dầm mắm đường thơm ngon

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn sàng

  • Xoài : 1 kg
  • Đường : 350 g
  • Muối : 2 thìa canh
  • Ớt sừng : 2 – 3 quả
  • Nước mắm : 4 – 5 muỗng canh

cách làm xoài dầm

Chi tiết cách làm

Bước 1 : Sơ chế

Xoài rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Các bạn hoàn toàn có thể bỏ vỏ hoặc để cả vỏ đều được. Nếu để vỏ khi ăn sẽ hơi giòn giòn dai dai khá là ngon. Sau khi thái xoài, các bạn hãy ngâm vào chậu nước đá lạnh khoảng chừng 30 phút nhé.

Ớt sừng rửa sạch, thái miếng vát dài. Các bạn hoàn toàn có thể bỏ hạt đi để giảm bớt độ cay

Bước 2 : Ướp xoài

Xoài sau 30 phút vớt ra, để ráo nước. Cho xoài vào một chiếc bát lớn và cho 250 đường vào trộn đều. Để xoài ngấm đường trong khoảng chừng 7 – 8 giờ đồng hồ đeo tay. Các bạn hoàn toàn có thể để xoài qua đêm.

Bước 3 : Chuẩn bị nước mắm đường

Xoài sau khi để ngấm đường, các bạn vớt xoài ra một chiếc đĩa sạch. Phần nước còn lại thì cho nốt 100 g đường còn lại cùng nước mắm vào và đun nhỏ lửa trên nhà bếp, khuấy đều đến khi hỗn hợp sôi và đường tan hết là được. Tắt bếp và để nguội.

Bước 3 : Hoàn thành

Sau khi nước mắm đường đã nguội trọn vẹn, bạn cho xoài và ớt bột vào trộn đều lên là hoàn tất món xoài dầm mắm đường thơm ngon rồi. Quá đơn thuần phải không nào!

cách làm xoài dầm

Cách chọn xoài tươi ngon

Để làm món xoài dầm được ngon bạn nên chọn những quả xoài ương hoặc còn xanh, khi cầm chắc tay, ấn xuống vẫn còn cứng. Như vậy khi làm xoài không bị mềm quá

Các bạn hoàn toàn có thể sử dụng xoài bao tử, xoài keo hay xoài tượng. Những loại này có vị hơi chua chua và giòn

Xoài có phần cuống còn cứng, không bị rụng khỏi quả hay cuống bị mềm. Những quả cuống mềm thường sẽ bị chín hoặc bị hỏng, khi làm xoài dầm không được ngon

Chọn những quả xoài có lớp vỏ xanh, trơn láng. Không chọn mua xoài có vỏ ngoài không đều màu, có màu xanh xen lẫn vàng hoặc đang chuyển sắc vàng. Những quả này gần chín, khi ăn sẽ kém giòn và chua.

Tránh mua những quả xoài xanh bị mềm. Đây là những quả đã để lâu, mở màn bị héo hoặc những trái còn non nhưng thu hoạch sớm. Khi ăn sẽ không còn vị chua đặc chưng.

Trên đây là 3 cách làm xoài dầm được ưu thích nhất lúc bấy giờ. Chỉ với vài bước đơn thuần bạn đã có cho mình món xoài dầm vô cùng mê hoặc rồi. Chúc các bạn thành công xuất sắc với món xoài của mình! Hãy theo dõi Tự Vào Bếp để biết thêm nhiều món ngon hơn nữa nhé!

Advertisement

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết +3 Cách Làm Xoài Dầm “Siêu Ngon & Dễ Làm” – Tự Vào Bếp. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM MÁY CHIẾU CHO ĐIỆN THOẠI TẠI NHÀ CHƯA ĐẾN 100K

BÀI VIẾT DƯỚI ĐÂY SẼ HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM MÁY CHIẾU XEM PHIM CHO ĐIỆN THOẠI SMARTPHONE NGAY TẠI NHÀ Read more

Những lưu ý khi chế máy chà nhám thùng

Những quan tâm khi chế máy chà nhám thùng Trước khi tìm hiểu thêm bài viết này các bạn hoàn Read more

Hướng dẫn làm roi điện đơn giản

Cùng tìm hiểu thêm những hướng dẫn làm roi điện đơn thuần nhé. Chú ý là những chiếc roi này Read more

Cách làm máy chơi game bằng bìa cắt Tông

Bảo vệ môi trường tự nhiên đang là xu thế số 1, vì thế nhiều người dành lời khuyên cho Read more

Cách tạo phòng, mời bạn bè chơi trong Mini World Block Art

Mời bạn hữu cùng chơi Mini World Block Art sẽ giúp bạn đỡ chán, cùng nhau trò chuyện và tò Read more

Tự làm máy cuốn rơm

Thứ Sáu 15/05/2015, 09 : 15 ( GMT + 7 ) Máy được gọi là tự hành do bộ phận Read more

Hướng dẫn chế máy cưa bàn trượt từ Máy cưa đĩa cầm tay

Máy cưa đĩa cầm tay hoàn toàn có thể chế thành máy cưa bàn trượt vô cùng đơn thuần và Read more

[ Top 6 ] Cách cắt chai thủy tinh tại nhà đơn giản và đẹp nhất | Đức Phát

Nhà bạn đang có rất nhiều chai thủy tinh đã qua sử dụng mà chưa biết làm gì ? Nếu Read more

Powered by niemphat.vn

DMCA.com Protection Status