3 cách ướp thịt ba chỉ nướng mềm thơm đậm vị

Hương Lê ( TH ) – Thứ tư, 02/03/2022 09 : 00 ( GMT + 7 )

Để có món thịt ba chỉ nướng mềm thơm đậm vị thì quy trình ướp thịt rất quan trọng. Tham khảo những cách ướp thịt sau :

3 cách ướp thịt ba chỉ nướng mềm thơm đậm vị

Thịt ba chỉ ướp sả

Nguyên liệu :

Thịt ba chỉ ( Tuỳ sức ăn )

Sả, hành khô, ớt, gừng, nước mắm, hạt nêm, đường và muối

Thị ba chỉ ướp sả. Ảnh: STThị ba chỉ ướp sả. Ảnh: ST 

Cách ướp :

Thịt ba chỉ lọc bì, rửa sạch rồi để ráo, sau đó thái thành miếng mỏng dính vừa ăn.

Cho thịt vào bát tô ướp cùng sả, hành khô, ớt, gừng đã được băm nhuyễn, sau đó cho thêm nước mắm, hạt nêm, đường và muối vào trộn đều. Để nguyên trong 30 phút để thịt ngấm gia vị.

Xếp thịt lên vỉ và khởi đầu nướng cho tới khi thịt xém vàng, dậy mùi thơm là thịt chín. Món này hoàn toàn có thể ăn kèm cơm hoặc bún đều rất mê hoặc mà không quá cầu kỳ trong khâu chế biến.

Thịt chiên ngũ vị hương

Nguyên liệu :

Thịt ba chỉ ( Tuỳ sức ăn )

Bột ngũ vị hương, dấm trắng, muối, dầu điều, chanh

Thịt ba chỉ ướp ngũ vị hương. Ảnh: ST

Ướp thịt với ngũ vị hương. Ảnh: ST 

Cách làm :

Thịt ba chỉ mua về rửa sạch, đun qua nước nóng khoảng chừng 2 phút rồi khía thành từng miếng nhỏ, vẫn giữ nguyên cả khổ thịt.

Sau đó, pha ngũ vị hương cùng một chút ít dầu điều, muối, dấm trắng và phết lên miếng thịt. Cuối cùng, đổ chanh lên phần bì và ướp thêm 10 phút cho thịt ngấm gia vị. Có thể phơi khô hoặc sấy khô khoảng chừng 1 – 2 tiếng để thịt khi chiên sẽ giòn rụm ở phần bì và thơm mềm ở phần thịt.

Cho dầu vào chảo, đun cho nóng ở chính sách lửa vừa. Cho thịt vào chiên, chú ý quan tâm chiên phần bì trước sau đó đến thịt. Đến khi thịt chín đều, vàng ruộm thì tắt nhà bếp.

Thịt ba chỉ ướp mật ong

Nguyên liệu cần có :

Thịt ba chỉ ( Tuỳ sức ăn )

Mật ong ( 1 chén nhỏ )

Tỏi, muối, hạt nêm, nước tương, tiêu

Thịt ba chỉ ướp mật ong. Ảnh: STThịt ba chỉ ướp mật ong. Ảnh: ST 

Cách làm :

Thịt heo rửa sạch, thái miếng to bản.

Cho thịt heo vào tô lớn, cho thêm mật ong, tỏi băm, nước tương nước mắm, hạt nêm, trộn đều hỗn hợp lên. Để khoảng chừng 1 – 2 giờ cho thịt heo thật ngấm gia vị.

Bỏ thịt vào vỉ nướng than hoa hoặc nướng bằng nồi chiên không dầu đều được, trở đều mỗi mặt thịt nướng khoảng chừng 3-4 phút là chín.

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Top 19 cách làm ruốc bồ câu cho bé mới nhất 2022
Top 19 cách làm ruốc bồ câu cho bé mới nhất 2022

Duới đây là các thông tin và kỹ năng và kiến thức về chủ đề cách làm ruốc bồ câu Read more

Top 17 cách làm ô mai dây đu đủ mới nhất 2022
Top 17 cách làm ô mai dây đu đủ mới nhất 2022

Duới đây là các thông tin và kiến thức và kỹ năng về chủ đề cách làm ô mai dây Read more

Cách làm ô to bằng hộp sữa

Làm xe hơi bằng vỏ hộp sữa đơn thuần. Hướng dẫn bạn tái chế vỏ hộp sữa thành xe hơi Read more

Top 19 cách làm mũ rung chuông vàng hay nhất 2022

Duới đây là các thông tin và kỹ năng và kiến thức về chủ đề cách làm mũ rung chuông Read more

Hướng dẫn cách giải Rubik Tam giác ( Pyraminx)

Việc giải Rubik Tam giác thuận tiện hơn rất nhiều việc giải Rubik lập phương. Nó có 3.732.480 hoán vị Read more

Top 16 làm điếu cày bằng ống nhựa mới nhất 2022

Duới đây là các thông tin và kỹ năng và kiến thức về chủ đề làm điếu cày bằng ống Read more

Sơ chế rong nho đúng cách để khử tanh, khử mặn và tăng độ giòn – BepXua

Rong nho là loại tảo biển có hình dạng chùm nho, nhìn rất thích mắt và mê hoặc. Tuy nhiên Read more

Top 14 cách làm rong biển sấy bằng nồi chiên không dầu hay nhất 2022

Duới đây là các thông tin và kiến thức và kỹ năng về chủ đề cách làm rong biển sấy Read more

Powered by toptruyenhay.com DMCA.com Protection Status