4 Cách làm nước chấm lẩu bò ngon hết nấc – Digifood

Lẩu bò là sự lựa chọn lý tưởng cho bữa tiệc bên mái ấm gia đình, bè bạn. Tuy nhiên, bên cạnh nồi lẩu bò ngon thì nước chấm lẩu cũng góp thêm phần quan trọng tạo nên bữa ăn trọn vị. Bài viết này, Digifood sẽ hướng dẫn bạn cách làm 4 loại nước chấm lẩu bò ngon mà đơn thuần ngay tại nhà nhé.

1. Cách làm nước chấm lẩu bò từ chao

Nước chấm chao là loại nước chấm lẩu bò được được nhiều nhà hàng quán ăn sử dụng. Hương vị bùi béo của chao tích hợp với vị cay tê khi ăn với lẩu bò giúp miếng thịt ngon hơn mà không hề bị ngán. Nguyên liệu và cách làm loại nước chấm này vô cùng đơn thuần, tìm hiểu thêm ngay công thức dưới đây nhé!

nước chấm lẩu bò 1

Ảnh : Sưu tầm

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 1 hũ chao nhỏ

  • Tương ớt

  • Sữa đặc

  • Đường, chanh

  • Sa tế

  • Ớt tươi

nước chấm lẩu bò 2.1

Ảnh : Khanh Nhu

Các bước thực hiện

Để có một bát nước chấm lẩu bò thơm ngon đậm vị, tất cả chúng ta thực thi các bước sau :

Bước 1 : Lấy 3 thìa cafe chao bỏ vào bát pha nước chấm, giữ lại ¼ thìa cafe nước chao để dễ pha chế. Vì nước chao khá mặn, chỉ nên lấy 1 ít nếu không sẽ ảnh hưởng tác động đến vị của nước chấm.

Bước 2 : Thêm 3 thìa cafe đường vào, trộn thật đều tay để đường tan hết.

Bước 3 : Thêm 1 thìa cafe tương ớt, 1 thìa cafe sữa đặc, ½ thìa cafe sa tế, nước chanh rồi trộn đều tay để các gia vị được hòa quyện với nhau.

Thành phẩm sau khi chế biến

Sau khi triển khai xong, bạn đã có một bát nước chấm lẩu bò thơm ngon. Nước chấm có độ sánh mịn, vị thơm béo từ chao và sữa đặc, thêm một chút ít cay tê từ sa tế ăn cùng thịt bò giúp ngày càng tăng thêm mùi vị.

nuoc cham lau bo 2

Ảnh : Khanh Nhu

Xem thêm : 6 cách làm nước chấm bò nướng cực nhanh

2. Cách làm nước chấm lẩu bò với sa tế tương

Nước chấm lẩu bò sa tế tương là loại nước chấm đặc biệt quan trọng được pha chế từ nước lẩu. Cùng tìm hiểu thêm cách làm ngay dưới đây nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 100 gr sốt tiêu đen

  • 100 gr dầu hào

  • 10 gr nước mắm

  • Đường

  • Bột ngọt

  • Sả

  • Ớt

  • Hành tím

  • Dầu ăn

nuoc cham lau bo 3

Ảnh : Sưu tầm

Các bước thực hiện

Bước 1 : Cho chảo lên nhà bếp, cho vào 4 thìa cafe dầu ăn để phi thơm gia vị. Cho 1 thìa cafe hành tím băm, 2 thìa cafe sả băm, 2 thìa ớt băm nhuyễn bỏ hạt phi thơm. Xào thơm rồi cho 100 ml nước dùng lẩu vào.

Bước 2 : Cho 100 gr dầu hào, 100 gr sốt tiêu đen, nấu đến khi hỗn hợp có độ sánh nhẹ.

Bước 3 : Cho 1 thìa cafe nước mắm, đun lửa nhỏ trong 5 phút đến khi thấy hỗn hợp bốc hơi và sủi bọt lăn tăn. Sau đó thêm 2 thìa cafe đường, ½ thìa cafe bột ngọt.

nuoc cham lau bo 4

Ảnh : Sưu tầm

Thành phẩm sau khi chế biến

Nước chấm lẩu bò sa tế tương sau khi nấu xong để nguội sẽ có độ sánh, thơm mùi tỏi ớt và sả, đậm đà mùi vị của tiêu cùng với nước tương. Nước chấm khi ăn có vị mặn ngọt nhẹ. Loại nước chấm đặc biệt quan trọng này có cốt là nước dùng lẩu nên khi ăn sẽ không bị át đi mùi vị tự nhiên của thịt bò.

3. Cách làm nước chấm lẩu bò với mắm nêm

Mắm nêm cũng là loại nước chấm lẩu bò được nhiều người yêu thích. Ngoài lẩu bò thì mắm nêm cũng hoàn toàn có thể tích hợp ăn kèm với nhiều món khác. Cách làm mắm nêm cũng đơn thuần, nhanh gọn.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Mắm nêm

  • Dứa

  • Sả

  • Tỏi

  • Ớt

  • Dầu ăn

  • Đường

Các bước thực hiện

  • Bước 1 : Rửa sạch và băm nhuyễn sả, tỏi, ớt. Dứa ép lấy nước 50% quả, 50% quả còn lại thái nhỏ và băm nguyễn.

  • Bước 2 : Đặt chảo lên nhà bếp, làm nóng 2 thìa dầu ăn. Cho 2 thìa cafe sả vào phi trước vì đến khi sả chuyển màu hơi vàng thì cho 1 thìa cafe tỏi vào phi thơm. Sau đó, tắt nhà bếp và cho 1 thìa cafe ớt băm vào hòn đảo đều.

  • Bước 3 : Cho vào hỗn hợp trên 3 thìa cafe mắm nêm, mở lửa nhỏ. Cho thêm 1 thìa cafe đường, ⅓ thìa bột ngọt. Đun cho hỗn hợp sôi nhẹ thì đổ nước ép dứa vào, đun đến khi hỗn hợp sôi. Đổ ra và để nguội

  • Bước 4 : Xào phần dứa đã băm nhuyễn, nếu sử dụng dứa chua thì cho thêm đường sao cho hợp khẩu vị. Khi xào xong cho vào hỗn hợp nước chấm đã để nguội.

Xem thêm : 12 cách làm nước chấm món ăn hải sản ăn

nước chấm lẩu bò 5

Ảnh : Vành Khuyên Lê

Thành phẩm sau khi chế biến

Thực hiện theo hướng dẫn trên là bạn sẽ có nước chấm lẩu bò ngon chuẩn vị. Bát nước chấm có vị thơm, chua nhẹ từ dứa. Cuốn miếng thịt bò với bánh tráng, một chút ít bún và rau sống chấm vào bát mắm nêm đậm đà sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên mùi vị này.

nước chấm lẩu bò 6

Ảnh : Sưu tầm

4. Nước chấm lẩu bò từ xì dầu

Cuối cùng là loại nước chấm làm vô cùng đơn thuần nhưng cũng không kém phần ngon chính là nước chấm từ xì dầu. Cùng xem cách pha chế loại nước chấm này nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Xì dầu
  • Đường
  • Bột ngọt
  • 1 củ tỏi
  • Ớt

Các bước thực hiện

  • Bước 1 : Cho 2 thìa cafe xì dầu ra bát, cho thêm 1 thìa cafe đường và 50% thìa cafe bột ngọt, trộn đều để đường và bột ngọt tan hết.
  • Bước 2 : Rửa sạch và băm nhỏ tỏi và ớt, cho vào bát nước chấm.

Thành phẩm sau khi chế biến

Chỉ 2 bước đơn thuần là bạn đã có một bát nước chấm lẩu bò thơm ngon. Nước chấm có độ sánh nhẹ, rất đầy đủ vị cay ngọt. Thịt bò vừa chín chấm đẫm nước chấm xì dầu cực kỳ đưa miệng.

nuoc cham lau bo 7

Ảnh : Sưu tầm

Tham khảo thêm: Các

cách nấu lẩu bò

ngon nhất  

5. Mẹo pha nước chấm lẩu bò ngon hơn

Nước chấm lẩu bò ngon sẽ khiến bữa ăn thêm phần xuất sắc. Cách làm nước chấm không khó tuy nhiên để có một bát nước chấm ngon, dưới đây là một vài điều bạn nên quan tâm khi pha chế nước chấm :

Khi pha chế nên kiểm soát và điều chỉnh vị chua cay mặn ngọt của nước chấm cho tương thích khẩu vị mái ấm gia đình.

Nếu không muốn mùi tỏi quá nồng, hoàn toàn có thể thái lát tỏi thay vì băm nhuyễn. Điều này sẽ giúp hạn chế tinh dầu tỏi.

nuoc cham lau bo 8

Ảnh : Sưu tầm

Trên đây là 4 cách làm nước chấm lẩu bò thơm ngon đến giọt sau cuối. Hãy chọn ngay loại nước chấm tương thích theo sở trường thích nghi và làm thử ngay để có bữa lẩu bò ngon trọn vị. Chúc bạn thành công xuất sắc và hãy nhớ là liên tục theo dõi các công thức nấu ăn khác trên Digifood Blog nhé!

Xem thêm nhiều hướng dẫn và cách làm hay khác: https://cachlam.org/huong-dan

Bình chọn bài này
Cách làm thú vị khác
Bò bít tết và phô mai – món ăn hoàn hảo của phương Tây

Bít tết ngon của Pháp từ lâu đã trở thành món ăn nổi tiếng thế giới vì cách chế biến Read more

Cách tạo video bằng ứng dụng Inshot trên điện thoại

Cách tạo video bằng ứng dụng Inshot trên điện thoại thông minh _Với những người liên tục tạo dựng video, Read more

Cách làm sốt phô mai nướng hàu thơm ngon béo ngậy

Nếu bạn bị mê hoặc bởi các món ngon từ hà như cháo hàu, hàu xào bắp cải, hàu nướng Read more

Bỏ túi ngay cách làm salad phô mai và tôm nướng vừa ngon vừa đẹp mắt

Bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa mới lạ vừa tốt cho sức khỏe thể chất. Vậy thời điểm Read more

https://cachlam.org/cach-lam-sot-pho-mai-sua-chua-1658884315/

https://cachlam.org/cach-lam-sot-pho-mai-sua-chua-1658884315/ Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết https://cachlam.org/cach-lam-sot-pho-mai-sua-chua-1658884315/. Hy vọng bạn đã có được 1 cách Read more

[VIDEO] Cách làm bánh bông lan trứng muối (không cần lò nướng) và sốt phô-mai – Savoury Days

Cộng thêm cả bài viết này là tại SD có đủ bộ cách làm bánh bông lan trứng muối : Read more

Cách làm pizza phô mai béo ngậy – https://cachlam.org

Tham gia cộng đồngđể giao lưu và học hỏi kinh nghiệm tay nghề làm bánh Chiếc pizza được phủ lên Read more

Cách làm bánh mì nhân phô mai siêu hot – https://cachlam.org

Like Fanpage Làm bánh 365 để update những công thức mới mỗi ngày! Bánh mì phô mai đang là loại Read more

Powered by thuyetphap.net DMCA.com Protection Status