4 cách làm tôm sốt ngon siêu cấp, ăn nghiện hết chỗ chê

Cuối tuần rồi, triển ngay vài cách làm tôm sốt ngon cực bắt vị để tự thưởng cho mình thôi nào các bạn! Nếu bạn vẫn chưa nghĩ ra món tôm nào để nhâm nhi lai rai cùng bạn hữu thì đừng bỏ lỡ những gợi ý cách làm tôm sốt cực đã cùng Bếp ngay sau đây nhé. Đảm bảo mồi ngon không thiếu cho bạn lựa chọn đâu nè. Chiến ngay thôi nào!

1. Cách làm tôm sốt mắm nhĩ Thái “ ăn phê tê tái ”

Đây là một món mới rất đáng để những ai mê món Thái thử qua. Tôm chế biến phải thật tươi sau đó thả vào tô mắm cho tự săn lại mà vẫn có độ ngọt tự nhiên quyện vị cay của nước mắm tạo nên một món nhậu cực kỳ hao bia luôn nhé.

1.1. Nguyên liệu chuẩn bị sẵn sàng

  • Tôm thẻ : 1 kg
  • Tương ớt : 5 muỗng canh
  • Mù tạt : 10 gram
  • Đường trắng : 3 muỗng canh
  • Nước mắm : 6 muỗng canh
  • Ớt khô : 20 gram
  • Ốt bột : 20 gram
  • Tôm khô : 20 gram
  • Ớt hiểm xanh : 30 gram
  • Chanh xanh : 2 trái

1.2. Thực hiện cách làm tôm sốt tê tái cho mồi nhậu cực bắt bia

  • Tôm thẻ sống bóc vỏ, chỉ giữ lại một đốt vỏ cuối gần đuôi cho đẹp, lấy chỉ tôm và rửa sạch. Đầu tôm cắt ra để riêng.
  • Cho tôm vào tô, thêm 1 muỗng canh muối + vài lát chanh, trộn đều và bóp nhẹ cho tôm sạch và khử mùi tanh.
  • Rửa sạch lại tôm, để ráo nước rồi ủ tôm vào đá lạnh để giữ độ tươi sống và mát lạnh cho món ăn.
  • Chiên đầu tôm : Lăn đầu tôm qua lớp bột bắp rồi cho vào chảo dầu nóng chiên giòn.
  • Chanh thái lát tròn. Ngò gai xắt nhuyễn. Ớt hiểm xanh, ớt hiểm đó bỏ cuống.
  • Tôm khô ngâm mềm, băm nhuyễn.
  • Làm sốt mắm nhĩ Thái : Cho hỗn hợp gồm nước mắm, đường trắng, tương ớt, tôm khô băm nhuyễn, ớt bột, ớt khô, mù tạt, ớt hiểm xanh vào chén trộn đều.
  • Bày tôm ra đĩa, xếp các lát chanh xung quanh, chan nước sốt mắm nhĩ lên mặt, rắc lên ngò gai lên xung quanh.
  • Tôm khi ăn có vị mềm dai sần sật nhai vui mừng, chan với sốt mắm nhĩ Thái mê hoặc.
  • Phần đầu tôm không bỏ đi mà đem chiên với bột bắp giòn giòn, vừa béo vừa bùi rất mê hoặc.

tôm sốt mắm nhĩ thái

Cách làm tôm sốt tê tái này vô cùng độc đáo và nhất là khi ăn kèm bánh tráng nướng giòn chấm sốt càng ngon khó cưỡng.

2. Cách làm tôm sốt trái thơm cho món khai vị đãi tiệc

Cách làm món tôm sốt trái thơm này ăn ngon nhất khi tôm còn nóng giòn, dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc hoặc ăn kèm với cơm nóng trong bữa cơm mái ấm gia đình đều tương thích. Công thức đơn thuần như sau :

2.1. Nguyên liệu sẵn sàng chuẩn bị

  • Tôm tươi : 200 gram
  • Dầu ăn : 10 ml
  • Hành tây : 20 gram
  • Thơm ( dứa ) : 50 gram
  • Nước ép thơm : 150 ml
  • Muối : 5 gram
  • Mật ong : 30 gram
  • Bột bắp : 5 gram
  • Nướcl lọc : 10 ml
  • Tiêu xay : 2 gram
  • Bột chiên giòn : 200 gram

2.2. Thực hiện cách làm tôm sốt trái thơm chua ngọt mê hoặc

  • Làm sốt : Đun nóng 10 ml dầu ăn, cho hành tây cắt hạt lựu vào phi vàng, thêm tiếp thơm cắt nhỏ + 150 ml nước ép thơm + xíu muối và mật ong vào khuấy đều.
  • Khi sốt sôi thì cho tiếp bột bắp và 10 ml nước vào, khuấy đến khi sốt hơi sệt lại và sôi thêm lần nữa thì tắt nhà bếp.
  • Tôm tươi rửa sạch, bóc bỏ vỏ và chỉ đen, ướp với chút muối và tiêu xay khoảng chừng 15 phút.
  • Tiếp theo, lăn tôm qua bột chiên giòn rồi cho vào chảo dầu nóng, chiên đến khi tôm vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.
  • Cuối cùng, cho tôm chiên giòn vào vỏ trái thơm, khi ăn rưới sốt và rắc thêm hành lá, tiêu xay.

tôm sốt trái thơmCách làm tôm sốt trái thơm này có vị chua ngọt vô cùng hấp dẫn khiến bạn ghiền luôn cho mà xem.

3. Cách làm tôm sốt chanh dây ăn hoài không ngán

Đảm bảo cả nhà bạn sẽ thích mê với cách làm tôm sốt chanh dây này đấy nhé. Bởi vị chua thanh đặc trưng của chanh dây ngấm đều vào trong thịt tôm chiên, tạo nên sức hấp dẫn mê hoặc cho món ăn hơn khi nào hết.

3.1. Nguyên liệu chuẩn bị sẵn sàng

  • Tôm tươi : 300 gram
  • Chanh dây : 2 trái
  • Bột chiên giòn : 5 muỗng canh
  • Bột năng : 1 muỗng cafe
  • Hành tây : 1/3 củ
  • Tiêu : 1/4 muỗng cafe
  • Hạt nêm : 1 muỗng cafe
  • Đường trắng : 1 muỗng canh
  • Muối : 1/3 muỗng cafe
  • Dầu ăn : 200 ml

3.2. Thực hiện cách làm tôm sốt chanh dây ngon đáo để cho cả nhà

  • Chanh dây cắt đôi lấy ruột và nước chanh, lọc lấy nước cốt, giữ lại 1 ít hạt để trang trí, sau đó cho 1 muỗng canh đường, 50% muỗng cafe muối, 3 muỗng canh nước, 1 muỗng cafe hạt nêm vào bát nước chanh dây rồi khuấy đều lên.
  • Tôm bóc vỏ, cắt râu và phần đầu nhọn, giữ phần đuôi, lấy chỉ đen sau đó ướp tôm với 1/4 muỗng cafe muối, 1/4 muỗng cafe tiêu trộn đều lên.
  • Đun nóng 200 ml dầu ăn, lấy tôm lăn qua bột chiên giòn rồi cho vào chảo dầu chiên 1-2 phút rồi vớt tôm ra đĩa.
  • Trong chảo khác, đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho hành tây vào xào thơm rồi cho nước sốt chanh dây vào đun sôi.
  • Hòa bột năng với 20 ml nước rồi chế từ từ nước bột năng vào khuấy đều thấy nước sốt sánh là được, đun sôi trở lại là tắt nhà bếp.
  • Xếp tôm chiên ra đĩa, dội nước sốt chanh dây lên trên là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức.

tôm sốt chanh dây

Tôm sốt chanh dây ăn cực đưa cơm hấp dẫn luôn cả nhà nhé.

4. Cách làm tôm sốt chua ngọt, nhai giòn rụm ăn bao mê

Tôm sú sốt chua ngọt có mùi vị đậm đà, dễ làm và rất thông dụng trong những bữa cơm của mái ấm gia đình Việt. Chị em hãy bổ trợ ngay món tôm này vào thực đơn hằng ngày cho mái ấm gia đình mình đổi vị nhé.

4.1. Nguyên liệu sẵn sàng chuẩn bị

  • Tôm sú : 200 gram
  • Ớt chuông xanh : 30 gram
  • Ớt chuông vàng : 30 gram
  • Ớt chuông đỏ : 30 gram
  • Thơm : 30 gram
  • Cần tàu : 20 gram
  • Gốc hành lá : 20 gram
  • Tỏi băm : 1 muỗng canh
  • Hành tím băm : 1 muỗng canh
  • Bột ngọt : 1 muỗng canh
  • Đường trắng : 2 muỗng canh
  • Hạt nêm : 1 muỗng canh
  • Tương cà : 3 muỗng canh
  • Tương ớt : 3 muỗng canh
  • Tương xí muội : 3 muỗng canh
  • Giấm : 2 muỗng canh

4.2. Thực hiện cách làm tôm sốt chua ngọt thuận tiện tại nhà

  • Tôm sửa sạch, cắt râu, cắt giữa sống lưng, dùng tăm lấy chỉ ra.
  • Ớt chuông 3 màu, thơm, gốc hành lá, cần tàu rửa sạch, cắt nhuyễn.
  • Cho 2 muỗng dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tỏi rồi bỏ rau củ xào sơ, cho 50% chén nước lọc, thêm tương ớt, tương cà, tương xí muội và giấm vào trộn đều.
  • Tiếp đến nêm thêm đường, bột ngọt, hạt nêm vào rau củ cho vừa ăn.
  • Tôm chiên ngập dầu trên chảo khoảng chừng 2 – 3 phút, vớt ra, thấm ráo dầu.
  • Cho tôm vào sốt chua ngọt đã nấu, xào sơ 3 phút, rắc cần tàu lên trên là xong.
  • Dọn món ăn ra đĩa, dùng chung với cơm nóng thì ngon hết sẩy.

tôm sốt chua ngọtVỏ tôm giòn rụm quyện với sốt chua chua, ngọt ngọt của cách làm tôm sốt này đảm bảo khiến bạn vét sạch cả nồi cơm luôn đấy.

Lời kết

Vậy là giờ bạn cần phải không lo thiếu “ mồi ngon ” để nhậu thả ga nữa nhé, vì đã có những cách làm tôm sốt hót hòn họt như Bếp vừa bật mý rồi. Còn chờ gì nữa mà không chiến đấu ngay đi nào, bảo vệ vị ngon bá cháy của những món tôm sốt này sẽ làm bạn ăn hoài ghiền hoài luôn đấy nhé!

>> > Xem thêm : Top 6 cách làm cá sốt chuẩn vị dân dã cực đưa cơm khó cưỡng

>> > Xem thêm : Cách Làm Món Tôm Sốt Hoàng Kim Vừa Lạ Vừa Ngon

Xem thêm nhiều hướng dẫn và cách làm hay khác: https://cachlam.org/huong-dan

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Hướng Dẫn Cách Làm Sốt Trứng Muối Ngon Dùng Cho Món Hải Sản – Hải Sản Tươi Sống

Một vài năm trở lại đây, các món ăn nhưbánh bông lan trứng muối, món ăn hải sản sốt trứng Read more

Lạ miệng bò sốt trứng muối ngon chuẩn nhà hàng, cả nhà tấm tắc “10 điểm”

Với cách hướng dẫn chi tiết cụ thể này, bất kể ai cũng hoàn toàn có thể vào nhà bếp Read more

5 Cách Làm Sốt Trứng Muối – Thơm Ngon, Đậm Vị – Trí Việt Phát

Hiện tại có rất nhiều công thức làm sốt trứng muối, tùy thuộc vào bạn dùng sốt ăn kèm với Read more

Cách làm sốt chấm bánh tráng đơn giản nhưng ăn là ghiền – BepXua

Sốt chấm bánh tráng với vị chua, cay, mặn và ngọt. Lại còn vị beo béo của trứng cút phối Read more

4 cách làm nước sốt trộn xà lách đậm đà, độc đáo – Digifood

Xà lách trộn là món ăn thanh đạm, không dầu mỡ được sử dụng để thanh lọc khung hình. Để Read more

Top 14 Công Thức Làm Nước Sốt Mì Trộn

Duới đây là các thông tin và kiến thức và kỹ năng về chủ đề công thức làm nước sốt Read more

Cách làm nước sốt trộn với hủ tiếu hay mì khô đều ngon hết sẩy

Trong các món trộn thì nước sốt đậm đà là yếu tố quyết định hành động mùi vị món ăn. Read more

Cách làm sốt trộn mì khô ngon đúng chuẩn của người Hoa – Nấu Ăn Thường Thức – Món ngon mỗi ngày

1.1. Nguyên liệu 1. Cách làm nước sốt mì khô đúng chuẩn của người Hoa Cách làm mì khô của Read more

Operated by truyencuoiviet.com DMCA.com Protection Status