5 cách làm tào phớ nước đường tại nhà mềm mịn, thanh mát cho ngày hè

1

Cách làm tào phớ từ sữa đậu nành

Chỉ cần có sữa đậu nành là bạn đã hoàn toàn có thể tự tay làm tào phớ chiêu đãi cả nhà rồi. Tham khảo cách làm tào phớ tại nhà siêu ngon dưới đây nhé.

1.1. Nguyên liệu cần có cho món tào phớ

5 cách làm tào phớ nước đường tại nhà mềm mịn, thanh mát cho ngày hè - 1

5 cách làm tào phớ nước đường tại nhà mềm mịn, thanh mát cho ngày hè - 2

2.2. Hướng dẫn cách làm tào phớ từ sữa đậu nành

Bước 1 : Làm tào phớ

  • Sữa đậu nành đem bỏ vào nồi, bật nhà bếp đun sôi. Trong quy trình đun, bạn nên dùng thìa khuấy đều để tránh sữa bị bén vào đáy nồi.

  • Đổ bột rau câu vào bát và thêm nước, ngâm trong khoảng chừng 10 phút. Đây là thời hạn để bột nở đều và không lo bị vón cục.

5 cách làm tào phớ nước đường tại nhà mềm mịn, thanh mát cho ngày hè - 3

  • Khi nồi sữa sôi lăn tăn, bạn từ từ đổ phần bột rau câu vừa pha vào nồi và khuấy đều tay. Thấy sữa sôi lần nữa thì tắt nhà bếp.

  • Khéo léo trút hỗn hợp sữa, bột rau câu vừa đun vào các khuôn đựng, để nguội rồi cho vào tủ lạnh.

Bước 2 : Chuẩn bị nước đường

Tào phớ ngon, chuẩn vị sẽ không hề thiếu nước đường, chính cho nên vì thế mà trong cách làm tào phớ, bạn không được bỏ lỡ bước này nhé.

  • Trước tiên, bạn cho 3 thìa đường, 1 bát nước cùng vài lát gừng vào nồi. Bật nhà bếp đun đến khi hỗn hợp đường tan ra, sánh lại và có mùi thơm.

  • Tắt nhà bếp để cho hỗn hợp nguội.

5 cách làm tào phớ nước đường tại nhà mềm mịn, thanh mát cho ngày hè - 4

Bước 3 : Thưởng thức

Múc tào phớ ra bát và chan lên trên 1 chút nước đường. Nếu thích ăn lạnh thì hoàn toàn có thể cho thêm đá nhé.

5 cách làm tào phớ nước đường tại nhà mềm mịn, thanh mát cho ngày hè - 5

Tào phớ làm từ sữa đậu nành theo công thức này có mùi thơm ngậy đặc trưng của đậu nành. Phần nước đường sẽ trung hòa mùi vị giúp cho món trở nên mê hoặc hơn, ăn một lần thì khó mà quên.

2

Cách làm tào phớ trân châu đường đen

Một trong những món ăn vặt ngon nức tiếng được giới trẻ vô cùng “ nghiền ” đó là tào phớ trân châu đường đen. Thay vì mua sẵn ở ngoài vừa không bảo vệ vệ sinh lại tốn kém, các chị em hoàn toàn có thể tự tay làm món ăn này tại nhà với công thức cách làm tào phớ siêu đơn thuần dưới đây.

2.1. Nguyên liệu làm tào phớ trân châu đường đen

  • Trân châu : 1 túi nhỏ

  • Trái cây các loại ( tùy theo mùa, tùy theo sở trường thích nghi )

  • Gừng

5 cách làm tào phớ nước đường tại nhà mềm mịn, thanh mát cho ngày hè - 6

2.2. Cách làm tào phớ trân châu đường đen đơn thuần

Bước 1 : Làm tào phớ

  • Cho sữa đậu nành, sữa tươi, đường trắng đã chuẩn bị sẵn sàng vào nồi sạch rồi đun nhỏ lửa.

  • Gelatin ngâm vào nước lạnh tới khi nở ra thì cho vào hỗn hợp sữa vừa đun. Khuấy nhẹ để hỗn hợp tan ra.

5 cách làm tào phớ nước đường tại nhà mềm mịn, thanh mát cho ngày hè - 7

Bước 2 : Luộc trân châu

  • Cho trân châu vào trong nồi, thêm nước rồi đun 20 phút thì tắt nhà bếp. Ủ trân châu khoảng chừng 10 phút để trân châu chín hẳn rồi vớt ra cho vào bát nước lạnh. Việc bạn vớt trân châu ra bát nước lạnh sẽ giúp trân châu dai, giòn và không bị dính vào nhau.

5 cách làm tào phớ nước đường tại nhà mềm mịn, thanh mát cho ngày hè - 8

Bước 3 : Làm nước đường

  • Cho 50 g đường đen cùng 1 bát con nước vào nồi. Bật nhà bếp, đun sôi với lửa nhỏ khoảng chừng 10 phút thì cho gừng đã thái sợi vào. Khi hỗn hợp sôi lại thì tắt nhà bếp.

5 cách làm tào phớ nước đường tại nhà mềm mịn, thanh mát cho ngày hè - 9

Bước 4 : Thưởng thức

5 cách làm tào phớ nước đường tại nhà mềm mịn, thanh mát cho ngày hè - 10

Món tào phớ trân châu đường đen có tào phớ mềm mướt mịn. Nước đường ngọt thanh không quá gắt, hương thơm nồng của gừng, chút dai giòn của trân châu, thêm mùi vị của các loại trái cây khiến ai ăn cũng mê tít.

Ngoài trái cây, món tào phớ trân châu cũng hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng với nhiều loại đồ ăn kèm khác như siro trái cây, nước cốt dừa … Tùy vào sở trường thích nghi của bạn mà chọn ra loại thích hợp nhất.

3

Cách làm tào phớ bằng bột gelatin

Sử dụng bột gelatin cũng là một cách hay để làm tào phớ. Nguyên liệu của cách làm tào phớ này cũng rất đơn thuần và dễ tìm.

3.1. Nguyên liệu cần có

5 cách làm tào phớ nước đường tại nhà mềm mịn, thanh mát cho ngày hè - 11

3.2. Cách làm tào phớ bằng bột gelatine

Bước 1 : Làm tào phớ

  • Đem lá gelatine ngâm vào trong bát nước đá lạnh. Thời gian ngâm tốt nhất là khoảng chừng 15 phút.

  • Chuẩn bị 1 nồi sạch, cho vào đây 20 g đường, 1 lít sữa đậu nành rồi đun cho đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì cho lá gelatine đã ngâm vào. Dùng thìa khuấy đều lên sau đó tắt nhà bếp.

  • Trút hỗn hợp sữa vào khuôn sau đó để vào ngăn mát của tủ lạnh. Thời gian để chừng 5 – 6 tiếng, khi tào phớ đông lại là được.

5 cách làm tào phớ nước đường tại nhà mềm mịn, thanh mát cho ngày hè - 12

Bước 2 : Làm nước đường

Trong khi chờ tào phớ đông, bạn hãy khởi đầu đi nấu nước đường.

5 cách làm tào phớ nước đường tại nhà mềm mịn, thanh mát cho ngày hè - 13

Bước 3 : Thành phẩm

5 cách làm tào phớ nước đường tại nhà mềm mịn, thanh mát cho ngày hè - 14

Món tào phớ bằng bột gelatine này có vị thơm ngậy rất đặc trưng. Đặc biệt, nhờ có gelatine mà tào phớ thêm dẻo và mềm mịn hơn nhiều. Bạn hoàn toàn có thể ăn kèm với trân châu, nước cốt dừa cũng cực kỳ tuyệt vời đấy.

4

Cách làm tào phớ bằng bột năng

Nếu muốn ăn tào phớ nhưng lại không muốn phải tốn nhiều thời hạn thì bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm cách làm tào phớ bằng bột năng ngay sau đây.

4.1. Chuẩn bị nguyên vật liệu

5 cách làm tào phớ nước đường tại nhà mềm mịn, thanh mát cho ngày hè - 15

4.2. Cách làm tào phớ từ bột năng

Bước 1 : Chuẩn bị nước đường

  • Cho phần bột năng đã sẵn sàng chuẩn bị vào 1 cốc nước lọc. Sử dụng đũa hoặc thìa khuấy đều để bột tan.

  • Tiếp đến, bạn cho 1 chiếc nồi sạch lên nhà bếp và thêm vào đây nước lọc sau đó đun sôi.

5 cách làm tào phớ nước đường tại nhà mềm mịn, thanh mát cho ngày hè - 16

  • Nước sôi, bạn trút phần đường đã sẵn sàng chuẩn bị vào và đun cho tới khi đường tan hết thì thả vào đây gừng tươi đã cạo vỏ, thái lát.

Bước 2 : Nấu tào phớ

So với nấu tào phớ truyền thống lịch sử thì cách làm tào phớ bằng bột năng này khá đơn thuần và tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn.

Bạn chỉ cần cho phần đậu phụ non đã sẵn sàng chuẩn bị vào trong nồi nước đường đang đun sôi rồi tắt nhà bếp là xong.

* Lưu ý, khi cho đậu phụ non vào nồi, bạn không nên khuấy bởi như vậy đậu sẽ dễ bị vỡ nát.

Bước 3 : Hoàn thành

5 cách làm tào phớ nước đường tại nhà mềm mịn, thanh mát cho ngày hè - 17

Tào phớ làm bằng bột năng có mùi vị vô cùng thơm ngon. Phần đậu hũ non mềm tan ngay trên đầu lưỡi. Vị ngọt thanh của đường, vị thơm ngậy của đậu hũ sẽ giúp bạn đập tan cơn khát trong những ngày hè oi nóng.

5

Cách nấu tào phớ bằng đường nho

Cách làm tào phớ bằng đường nho siêu đơn thuần tại nhà, ai cũng nên biết.

5.1. Nguyên liệu làm tào phớ đường nho

5 cách làm tào phớ nước đường tại nhà mềm mịn, thanh mát cho ngày hè - 18

5.2. Cách làm tào phớ bằng đường nho

Bước 1 : Sơ chế đậu nành

  • Đậu nành mua về đem ngâm trong nước chừng 4 tiếng thì lấy ra rửa sạch rồi để cho ráo nước.

  • Cho phần đậu nành đã ngâm cùng 1.1 lít nước lạnh vào máy xay rồi xay nhuyễn.

  • Nên chia đậu nành thành từng phần nhỏ để xay như vậy hỗn hợp sẽ nhuyễn và ngon hơn.

5 cách làm tào phớ nước đường tại nhà mềm mịn, thanh mát cho ngày hè - 19

Bước 2 : Lọc sữa đậu nành

  • Đậu nành sau khi xay nhuyễn đem đổ vào phần túi vải. Dùng lực vắt thật mạnh để thu được phần nước cốt thơm ngon.

  • Một mẹo nhỏ giúp bạn lọc được phần sữa như mong muốn là nên lọc đi lọc lại nhiều lần. Một số chị em sử dụng rây lọc khiến cho sữa không được mịn, vẫn còn sót lại nhiều cặn li ti.

  • Tránh dùng lực quá mạnh vì như thế bột sẽ có nhiều bọt khí ảnh hưởng tác động tới chất lượng tào phớ sau này.

5 cách làm tào phớ nước đường tại nhà mềm mịn, thanh mát cho ngày hè - 20

Bước 3 : Đun sữa đậu nành

  • Lấy bột gạo cho vào một bát nhỏ. Thêm vào đây chút sữa đậu nành rồi khuấy đều lên cho tan.

  • Bắc nồi sữa đậu nành lên nhà bếp, chỉnh ngọn lửa vừa và đun sôi. Lưu ý, trong quy trình đun bạn cần khuấy đều tay để sữa không bị bén dưới đáy nồi.

  • Thấy sữa trong nồi sôi lăn tăn, bạn đổ từ từ phần nước bột gạo đã khuấy trước đó vào và hòn đảo đều.

  • Tiếp tục đun cho tới khi sôi.

  • Nêm thêm vào đây ⅓ thìa muối nhỏ để tào phớ đậm đà hơn.

Bước 4 : Làm tào phớ với đường nho

  • Cho ½ thìa đường nho, 2 thìa nước vào bát rồi khuấy đều lên. Đổ phần hỗn hợp vào một nồi khác rồi tráng đều.

  • Trút phần sữa đậu nành mới nấu vào nồi có chứa đường nho và đậy kín. Ủ hỗn hợp trong thời hạn 1 tiếng.

5 cách làm tào phớ nước đường tại nhà mềm mịn, thanh mát cho ngày hè - 21

  • Chú ý, trong trường hợp nồi bạn sử dụng nắp vung có lỗ thoát hơi thì nên phủ một chiếc khăn sạch lên nắp. Cách làm này sẽ giúp giữ nhiệt tốt hơn cho sữa.

  • Không nên cho quá nhiều đường nho vào nồi bởi nếu quá sẽ làm cho tào phớ bị đắng.

Bước 5 : Nấu nước đường nho

  • Bạn bắc một nồi sạch lên nhà bếp. Thêm vào đây khoảng chừng 50 g đường vàng cùng 300 ml nước lã, gừng đã cạo vỏ, cắt lát rồi bật nhà bếp đun cho tới khi nào đường tan, hỗn hợp hơi sền sệt thì tắt nhà bếp.

5 cách làm tào phớ nước đường tại nhà mềm mịn, thanh mát cho ngày hè - 22

Bước 6 : Hoàn thành món tào phớ

5 cách làm tào phớ nước đường tại nhà mềm mịn, thanh mát cho ngày hè - 23

Cách làm tào phớ bằng đường nho này đơn thuần, dễ thực thi lại ngon, mát và tốt cho sức khỏe thể chất. Khi ăn lớp tào phớ trắng mịn tan ngay trong miệng. Vị thơm ngậy của tào phớ làm từ đậu nành, vị ngọt thơm có chút cay nồng của gừng hòa quyện tạo nên một món ăn vặt ngon tròn vị.

Trên đây là tổng hợp 5 cách làm tào phớ ngon, bổ, rẻ tại nhà mà chị em nào cũng nên nằm lòng. Tham khảo ngay công thức làm tào phớ này và tự tay nấu để chiêu đãi cả mái ấm gia đình nhé.

Xem thêm nhiều hướng dẫn và cách làm hay khác: https://cachlam.org/huong-dan

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Cách Làm Thịt Bò Ngâm Giấm Chua Ngọt Ngon Đã Miệng Tại Nhà

Thịt bò ngâm giấm là món ngon có nhiều ở miền Trung và các tỉnh phía Bắc. Đây là món Read more

[Món Tết] Cách làm BẮP BÒ NGÂM MẮM CHUA NGỌT – Savoury Days

Sách “Khi bếp vắng lò” Danh mục món mặn Danh mục bánh ngọt Công thức hàng tháng Công thức hàng Read more

TOP 4 cách làm bập bênh bằng gỗ đơn giản ngay tại nhà

Trò chơi bập bênh mang lại sự vui tươi, thú vị cho bé. Trò chơi này luôn có tại TT Read more

Cách bẫy sóc nhanh nhất, kinh nghiệm bẫy sóc đất, sóc bông

Xin chào anh em, hôm nay mình xin được phép chia sẻ với anh em một ít kinh nghiệm về Read more

Cách treo bầu hồ lô cầu con chuẩn 100%

Bầu hồ lô cầu con là một trong những mẹo dân gian mà các bố mẹ chậm con, mong con Read more

Cách Làm Lụp Bẫy Chào Mào – Cách Làm Lồng Bẫy Chim Chào Mào
Cách Làm Lụp Bẫy Chào Mào – Cách Làm Lồng Bẫy Chim Chào Mào

cách bẫy chim chào mào nào vừa an toàn lại hiệu quả, không tốn kém chi phí cũng như thời Read more

Top 19 bẫy troll minecraft hay nhất 2022

Duới đây là các thông tin và kiến thức và kỹ năng về chủ đề bẫy troll minecraft hay nhất Read more

Operated by tinhthuc.com DMCA.com Protection Status