5 Cách Làm Xôi Xoài Thái Lan Thơm Ngon, Ăn Hoài Không Ngán

Chắc hẳn bất kỳ ai đã từng ăn xôi xoài đều ấn tượng với mùi vị thơm ngon béo ngậy của nó. Cách làm xôi xoài được nhiều người chăm sóc bởi chúng dễ triển khai tại nhà. Có rất nhiều món xôi xoài như xôi xoài Đất nước xinh đẹp Thái Lan, xôi xoài hoa đậu biếc, xôi xoài lá dứa, … Cách nấu những món xôi xoài không quá cầu kỳ. Bạn hoàn toàn có thể nấu xôi xoài tại nhà để chiêu đãi cả mái ấm gia đình nhân ngày cuối tuần. Vậy làm xôi xoài cần những nguyên vật liệu gì ? Cùng tìm hiểu và khám phá cụ thể cách nấu xôi xoàiThái chuẩn vị thơm ngon qua bài viết sau.

Nguyên liệu làm xôi xoài

Để nấu xôi xoài dẻo thơm, không bị nát, thứ nhất bạn phải chọn được nguyên vật liệu tốt nhất.

  • Gạo nếp ngon : 250 gr
  • Nước cốt dừa : 400 ml
  • Xoài cát chín : 2-3 quả
  • Đường trắng : 120 gr
  • Bột ngô : 1 thìa café
  • Vừng rang chín : 1 thìa café
  • Muối : 1 thìa café

Các nguyên liệu cần thiết bạn cần chuẩn bị

Gạo nếp nên chọn loại nếp cái hoa vàng hoặc nếp Thái. Hạt gạo tròn mẩy, có độ bóng nhẹ. Những loại gạo này khi nấu cho chất lượng xôi hạt đều, đẹp. Xôi dẻo thơm, không bị nát.

Nguyên liệu quan trọng thứ hai là xoài. Xoài ngon nhất để làm xôi xoài là xoài cát chín. Loại xoài này khi chín rất ít xơ, vị ngọt đậm đà, ăn mềm lại hơi dai. Khi ăn chung với xôi, xoài chín tan trên đầu lưỡi nhưng vẫn đọng lại vị ngọt hậu và hương thơm phảng phất trong khoang miệng.

Cách làm xôi xoài chuẩn Xứ sở nụ cười Thái Lan ngon đơn thuần

Món ăn có mùi vị tinh xảo là vậy. Song cách làm xôi xoài thì rất đơn thuần, bất kể ai đều hoàn toàn có thể triển khai tại nhà.

Sơ chế các nguyên vật liệu làm xôi xoài

Gạo nếp khi mua về nhặt bỏ tạp chất, đãi sạch, ngâm qua đêm. Như vậy khi nấu gạo mới mềm và sẽ ngon hơn. Sau đó, vo gạo thật sạch rồi để ráo nước.

Xoài cát chín rửa sạch, gọt bỏ vỏ. Dùng dao lóc lấy phần thịt xoài và cắt thành miếng vừa ăn. Lưu ý gọt xoài khôn khéo và nhẹ tay. Tránh làm xoài nát, khi bày ra đĩa xoài sẽ bị chảy nước làm nhão xôi.

Thổi xôi nếp

Bắc chõ đồ xôi lên nhà bếp đun với lửa lớn cho nước sôi rồi cho gạo nếp vào đồ chín. Bạn nên lót 1 chiếc khăn làm bằng vải màn lớn vào chõ trước khi cho nếp vào. Làm như vậy nếp sẽ không bị lọt qua đáy chõ mà khi nếp được đồ chín lấy ra cũng thuận tiện hơn.

Bạn hấp gạo nếp trong khoảng chừng 10 phút rồi bắc ra. Đổ gạo ra thau trộn đều với 150 ml nước cốt dừa và 80 gr đường. Gạo nếp sau khi trộn với cốt dừa và đường sẽ rất ướt.

Tiếp theo bạn cho nếp vào chõ, đậy nắp và liên tục hấp xôi tới khi chín ( khoảng chừng 20 phút ). Lưu ý, thi thoảng bạn phải mở nắp chõ xôi và dùng đũa hòn đảo đều cho xôi chín đều và ráo lại là được.

Quy trình hấp xôi bằng nồi đồ xôi điện

Để hấp xôi với số lượng lớn bán hàng quán thì chõ xôi hay xửng hấp xôi chuyên sử dụng là thiết bị nấu xôi được lựa chọn nhiều nhất. Với khối lượng nấu từ 5, 10, 15, 20 kg gạo / mẻ chõ xôi phân phối được cho mọi quy mô bán hàng lớn nhỏ. Chõ xôi hấp nhiều gạo, xôi ngon không sợ bị nhão hay bị khô.

Cách làm sốt xôi xoài

Cho 250 ml nước cốt dừa còn lại vào xoong nhỏ. Cho thêm 50 gr đường và 1 thìa cafe muối. Đặt hỗn hợp lên nhà bếp đun nhỏ lửa và khuấy đều để gia vị tan hết.

Đổ từ từ chén bột ngô đã hòa với nước vào nồi nước cốt dừa để tạo độ sánh. Khuấy nhẹ nhàng tới khi nước cốt dừa sôi nhẹ, đường tan hết và bột ngô chín là được.

Trình bày và chiêm ngưỡng và thưởng thức món xôi xoài

Bạn xới xôi ra đĩa, dàn mỏng. Cho thêm xoài đã cắt miếng vào bên cạnh. Rưới trực tiếp nước sốt lên xôi, rắc thêm vài hạt vừng rang và chiêm ngưỡng và thưởng thức xôi xoài ngay khi còn nóng.

Nếu chưa dùng ngay bạn hoàn toàn có thể đổ sốt cốt dừa ra một chiếc bát nhỏ đựng sốt riêng. Rắc vào bát vài hạt vừng. Khi ăn, người dùng sẽ tự chan sốt vào xôi và chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Hoàn thiện món xôi xoài Thái Lan ngon chuẩn nhất

Mở xe bán xôi sáng cũng là hình thức kinh doanh thương mại kiếm bộn tiền của nhiều người. Chỉ với xe đẩy bán xôi là bạn đã hoàn toàn có thể linh động chuyển dời khắp các đường phố, vỉa hè, khu trường học, bệnh viện, …. bán hàng.

Trên xe xôi có chõ xôi dùng gas tiện nghi. Bạn hoàn toàn có thể phối hợp bán nhiều món xôi như : xôi xéo, xôi ngô, xôi gà, … …

5 cách làm món xôi xoài biến tấu chiêu đãi mái ấm gia đình

Cách nấu xôi xoài Vương Quốc của nụ cười lá dứa cốt dừa

Xôi xoài lá dứa hay xôi xoài lá nếp là món ăn mát lành, thích hợp dùng trong ngày hè oi bức. Xôi được ướp lá dứa thơm nồng, có màu xanh đẹp mắt. Khi ăn chung với xoài tạo nên mùi vị độc lạ. Thực hiện cách làm món xôi xoài Thailand cũng tương đối đơn thuần và hoàn toàn có thể thực thi với những bước cơ bản dưới đây :

Công thức cách làm món xôi xoài lá dứa xanh

Nguyên liệu làm xôi xoài lá dứa gồm có :

  • Gạo nếp ngon : 250 gr
  • Nước cốt dừa : 400 ml
  • Xoài cát chín : 2-3 quả
  • Đường trắng : 120 gr
  • Bột ngô : 1 thìa café
  • Vừng rang chín : 1 thìa café
  • Muối : 1 thìa café
  • Lá dứa tươi hoặc dùng bột lá dứa

Cách làm xôi xoài lá dứa cốt dừa tựa như như xôi xoài xứ sở của những nụ cười thân thiện. Chỉ khác ở quy trình ngâm gạo nếp với lá dứa.

Trước tiên, bạn rửa sạch lá dứa, sau đó xắt lá dứa thành từng khúc ngắn rồi cho vào máy xay sinh tố. Thêm 1 ít nước vào máy xay, xay thật nhuyễn rồi lọc lấy phần nước cốt lá dứa, vô hiệu phần bã. Nếu muốn xôi có màu xanh đậm hơn, bạn cho thêm là dứa để tạo màu xôi them phần đẹp mắt.

Gạo nếp sau khi vo sạch qua 2 nước thì đổ sang một chiếc thau sạch. Cho nước cốt là dứa vào, sau đó hòa thêm nước lã, mực nước để sâm sấp mặt gạo. Trộn đều hỗn hợp và ngâm từ 7 – 8 tiếng cho gạo ngấm nước cốt.

Sau khi ngâm, bạn đem ra rổ, xóc đều cùng 1 chút muối rồi cho vào chõ hấp. Thực hiện các quy trình làm xôi xoài tương tự như như trên. Như vậy, sau khi triển khai xong, bạn đã có món xôi xoài lá dứa ngon đẹp như ngoài quán.

Hướng dẫn Cách làm xôi xoài hoa đậu biếc

Nếu bạn đã quen với công thức nấu xôi xoài xứ sở của những nụ cười thân thiện hoặc xôi xoài lá dứa, chắc như đinh xôi xoài hoa đậu biếc cũng không hề làm khó bạn.

Các bước nấu xôi xoài hoa đậu biếc cực đơn thuần. Thao tác thực thi tương tự như như nấu xôi lá dứa. Chi khác là bạn dùng hoa đậu biếc thay thế sửa chữa cho lá dứa để tạo màu xôi.

Xôi xoài hoa đậu biếc vừa đẹp vừa ngon

Bạn dùng khoảng chừng 1 g hoa đậu biếc khô. Bạn cũng hoàn toàn có thể kiểm soát và điều chỉnh độ đậm nhạt của màu xôi bằng cách thêm hoặc bớt hoa. Nấu sôi 100 ml nước với 1 g hoa đậu biếc. Dùng vợt lọc hết hoa ra, giữ lại nước.

Cho thêm khoảng chừng 150 ml nước lạnh để làm nguội nước màu. Sau đó cho gạo nếp đã vo sạc vào ngâm khoảng chừng 8 tiếng. Gạo sau khi ngâm vớt ra, để ráo nước rồi xóc với 1 chút muối. Đổ hết gạo vào chõ hấp và triển khai lại các bước làm xôi xoài.

Nhu vậy, bạn đã triển khai xong món xôi xoài hóa đầu biếc đẹp mắt, mê hoặc

Cách nấu xôi xoài nếp cẩm

Nếp cẩm là loại thực phẩm có thành phần dinh dưỡng cao. Nếp cẩm có công dụng bảo vệ tim mạch, giải độc khung hình, tăng cường sức đề kháng. Giúp ngăn ngừa tiểu đường, bảo vệ tốt hệ tiêu hóa. ngăn ngừa bệnh béo phì. Nếp cẩm còn có tính năng làm đẹp không ngờ và ngăn ngừa ung thư. Xôi xoài nếp cẩm không chỉ là món ăn ngon mà còn rất bổ dưỡng.

Cách nấu xôi xoài nếp cẩm ngon bổ dưỡng

Khi nấu xôi xoài nếp cẩm, bạn chỉ cần thay thế sửa chữa gạo nếp thông thường bằng loại nếp cẩm đen. Nếp cẩm cứng hơn nếp thường. Vì vậy phải ngâm gạo qua đêm tối thiểu 10 giờ. Sau đó, cho ra rổ xóc ráo nước. Thêm chút muối vào xóc đều và triển khai nấu xôi xoài như thông thường. Rất nhanh, bạn đã triển khai xong món xôi xoài nếp cẩm thơm ngon, bổ dưỡng cho cả mái ấm gia đình

Cách nấu xôi xoài bằng nồi cơm điện tại nhà

Nếu bạn không có chõ nấu xôi hoặc nồi hấp xôi điện chuyên được dùng. Đừng lo vì bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể nấu xôi xoài bằng nồi cơm điện tại nhà.

Không giống các giải pháp đồ xôi, hấp xôi bằng nồi hấp chuyên được dùng. Xôi hấp được làm chín bằng hơi nước, bạn không lo xôi khi chín bị nhão. Ngược lại, khi nấu xôi bằng nồi cơm nếu không may đổ quá nhiều nước sẽ khiến xôi bị nhão, bết, rất khó ăn.

Nấu xôi bằng nồi cơm điện đơn giản

Vì vậy điểm mấu chốt khi nấu xôi xoài bằng nồi cơm điện là căn đúng lượng nước đổ vào nồi. Trước tiên bạn vo sạch gạo. Sau đó ngâm gạo qua đêm để gạo mềm và nhanh chín.

Tiếp đến, bạn vớt gạo ra, vo sạch với nước. Để gạo nếp ráo nước và xóc với 1 chút muối. Cho gạo vào nồi cơm điện và đổ nước lã ngập mặt phẳng gạo ( lượng nước nên ít hơn nấu cơm vì gạo đã được ngâm qua đêm với nước ). Bấm nút COOK để nấu. Khi nồi cơm nhảy sang nút WARM bạn chờ thêm 10 phút nữa thì lấy xôi ra khỏi nồi. Cho nước cốt dừa vào xôi cùng một chút ít đường và trộn đều cho các nguyên vật liệu hòa quyện. Cuối cùng cho xôi ra đĩa ăn kèm xoài cắt miếng.

TIPS cách nấu xôi xoài Vương Quốc của nụ cười Ngon bạn nên biết

  • Trong quy trình đun sôi và cho gạo nếp vào các bạn nên đun nhỏ lử và chờ hỗn hợp sệt lại rồi mới gắp ra và để nguội.
  • Khi xôi chín mềm các bạn nên trộn đều và đậy nắp vung lại, nấu thêm khoảng chừng 10 phút nữa chứ không nên tắt luôn.
  • Các bạn không nên cho quá nhiều cốt dừa hoàn toàn có thể khiến xôi có vị ngấy hơn so vơi mong ước khởi đầu
  • Khi lựa chọn hạt nếp để nấu xôi các bạn hoàn toàn có thể lựa chọn loại hạt nếp đều nhau để bảo vệ độ căng bóng khi nấu và không bị gẫy
  • Hãy ngâm gạo nếp qua đêm hoăc ngâm tối thiểu trước khi nấu 4 tiếng để gạo nếp mở đều và dẻo
  • Đun nước cốt dừa cần để lửa thật nhỏ để cốt dừa không bị bay hơi và loãng các bạn nhé!

Xôi xoài Thái có nguồn gốc từ đâu ?

Xôi xoài tiếng Thái khaonia muamuang là một món ăn vặt được các Fan Hâm mộ siêu thị nhà hàng hết mực ưu tiên. Xôi dẻo tưởng rằng chỉ để làm các món mặn nhưng lại được tích hợp với trái cây tươi là xoài tạo nên mùi vị độc lạ, mê hoặc.

Món ăn này có nguồn gốc từ vùng đất Đất nước xinh đẹp Thái Lan – Đất nước nổi tiếng về xuất khẩu gạo. Xôi xoài trong tiếng Thái có tên gọi là Khao Niaow Ma Muang. Hệ sinh thái nhiệt đới gió mùa ban tặng cho vùng đất này những giống cây trái đa dạng và phong phú, cho quả quanh năm. Trong đó phải kể đến quả xoài Thái trứ danh. Xoài ngon nhất là vào đúng vụ khoảng chừng tháng 4 tháng 5.

Xôi xoài Thái ngon lạ miệng rất được yêu thích

Cứ như vậy, hai nguyên vật liệu tuyệt vời này được tích hợp. Vị ngọt bùi của gạo nếp làm giảm đi độ gắt của xoài. Thêm chút bùi béo của nước sốt. Tất cả tạo nên một món ăn ấn tượng, chỉ cần thử một lần là nhớ mãi.

Giờ đây, món xôi xoài không chỉ số lượng giới hạn trong chủ quyền lãnh thổ người Thái. Nó đã trở thành món ngon thông dụng trên khắp các nước Khu vực Đông Nam Á. Tại Nước Ta, xôi xoài luôn nằm trong những món ăn vặt hút khách nhất.

Qua óc phát minh sáng tạo và vị giác tinh xảo, tất cả chúng ta cũng biến tấu món xôi xoài Xứ sở nụ cười Thái Lan thành nhiều phiên bản độc lạ. Phải kể đến như xôi xoài lá nếp, xôi xoài nếp cẩm, xôi xoài hoa đậu biếc, …

Xôi xoài là một món ăn ngon không hề bỏ lỡ. Vậy nhân thời cơ này, bạn hãy học cách nấu món xôi xoài xứ sở của những nụ cười thân thiện chuẩn vị để chiêu đãi cả mái ấm gia đình của mình nhé!

Như vậy, chỉ với những nguyên vật liệu vô cùng đơn thuần, không quá đắt tiền, bạn đã triển khai xong cách làm món xôi xoài thơm ngon bổ dưỡng. Nếu đã chán ngấy vị xôi đơn điệu, xôi xoài sẽ là cứu tinh giúp bạn ăn hoài không ngán. Hãy dành 1 chút thời hạn mỗi tuần để nấu cho người thân yêu những món ngon đặc biệt quan trọng. Chúc các bạn thành công xuất sắc!

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết 5 Cách Làm Xôi Xoài Thái Lan Thơm Ngon, Ăn Hoài Không Ngán. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Bật mí cách làm sốt táo hương vị độc đáo cực nhanh

Bật mí cách làm sốt táo mùi vị độc lạ cực nhanh Tháng Hai 21, 2021 – – 43 lượt Read more

Cách tạo list nhạc YouTube đơn giản nhất

Bạn muốn tạo cho mình một list nhạc trên YouTube để hoàn toàn có thể thuận tiện nghe những bài Read more

Cách làm ốc hương sốt trứng muối đậm vị mê ly – Crab Seafood

Ốc hướng sốt trứng muối là món ăn đã trở nên quen thuộc so với các Fan Hâm mộ món Read more

https://cachlam.org/cach-lam-sot-trung-muoi-savoury-days-1658889108/

https://cachlam.org/cach-lam-sot-trung-muoi-savoury-days-1658889108/ Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết https://cachlam.org/cach-lam-sot-trung-muoi-savoury-days-1658889108/. Hy vọng bạn đã có được 1 cách Read more

Hướng dẫn cách làm sốt trứng muối ngon dễ thực hiện nhất

Sốt trứng muối là món được sử dụng ăn kèm trong nhiều món ăn. Có rất nhiều công thức về Read more

Hướng Dẫn Cách Làm Sốt Trứng Muối Ngon Dùng Cho Món Hải Sản – Hải Sản Tươi Sống

Một vài năm trở lại đây, các món ăn nhưbánh bông lan trứng muối, món ăn hải sản sốt trứng Read more

Lạ miệng bò sốt trứng muối ngon chuẩn nhà hàng, cả nhà tấm tắc “10 điểm”

Với cách hướng dẫn chi tiết cụ thể này, bất kể ai cũng hoàn toàn có thể vào nhà bếp Read more

5 Cách Làm Sốt Trứng Muối – Thơm Ngon, Đậm Vị – Trí Việt Phát

Hiện tại có rất nhiều công thức làm sốt trứng muối, tùy thuộc vào bạn dùng sốt ăn kèm với Read more

Originally posted 2022-08-01 09:11:35.

Managed by webphunu.com.vn DMCA.com Protection Status