6 cách làm salad rau càng cua với trứng, thịt giảm cân hiệu quả

Cách làm salad rau càng cua là công thức chế biến món ăn tầm trung nhưng vị ngon chẳng kém ” sơn hào hải vị “. Bởi, rau càng cua còn được xem như một nguyên vật liệu bài thuốc rất tốt cho sức khỏe thể chất. Với những người có tiền sử mắc bệnh tiểu đường, thiếu sắt,… các món ngon tích hợp loại rau củ này sẽ giúp tăng cường dưỡng chất thiết yếu cho sự tăng trưởng sức khỏe thể chất nói chung. Trong đó, salad rau càng cua là cách chế biến đơn thuần và nhanh, gọn nhất. Chỉ cần bỏ ra 20 phút, bạn hoàn toàn có thể triển khai được 1 trong các công thức trộn gỏi rau càng cua cực ngon dưới đây rồi. Hãy thử ngay để thưởng thức vị ngon, bổ dưỡng của món salad rau này nhé!

1. Hướng dẫn làm gỏi salad rau càng cua thịt bò

1.1. Nguyên liệu

Trong các cách làm salad từ rau càng cua, để tăng hiệu suất cao giảm cân mà vẫn bảo vệ dinh dưỡng, người ta thường phối hợp với một số ít loại thịt, cá với hàm lượng tương thích. Trong đó, gỏi rau càng cua trộn thịt bò là phổ cập nhất. Bởi, vốn thịt bò đã có vị thanh mát, nên tích hợp với salad rau thì càng ngon miệng hơn. Trước khi đến với công thức thực thi món ngon này, bạn sẵn sàng chuẩn bị :

  • 50% củ hành tây
  • 200 gram rau càng cua
  • 100 gram thịt nạc bò
  • 4 quả cà chua bi
  • 1,5 thìa cafe tỏi băm
  • Gia vị làm nước sốt trộn gỏi : nước cốt nửa trái chanh, 1 muỗng canh nước mắm loại ngon, 1 muỗng canh đường cát, 50% thìa cafe ớt xắt hoặc băm nhuyễn. Hoặc, tùy khẩu vị mà bạn học cách làm nước mắm chua ngọt để trộn gỏi theo sở trường thích nghi mình nhé!

Pha sẵn chén nước mắm chanh ớt để trộn salad rau càng cua.

1.2. Cách làm salad rau càng cua thịt bò

1.2.1. Cách sơ chế rau càng cua, thịt bò và các nguyên liệu

  • Với rau càng cua, bạn nên cho vào thau nước muối ngâm khoảng chừng 15 phút cho sạch. Sau đó, đem xả rau lại với nước sạch nhiều lần thì chuyển qua rổ. Đợi rau càng cua ráo nước trọn vẹn mới khởi đầu trộn gỏi nhé.
  • Với hành tây, bạn vừa xắt thành từng khoanh tròn, mỏng mảnh dễ ăn, vừa ngâm vào trong thau nước muối để vô hiệu mùi hăng làm cay mắt. Sau đó, cũng vớt ra rổ cho khô nước.
  • Với thịt bò, bạn xát muối và xả nước cho sạch. Sau đó, cắt thịt thành các lát mỏng dính vừa ăn. Cách làm salad rau càng cua nên ướp thịt bò trước khi trộn để có vị đậm đà hơn. Theo đó, bạn dùng 1 thìa cafe dầu thực vật, 1 thìa cafe nước tương, 50% thìa cafe bột nêm, 1 thìa cafe đường trắng, 1/4 thìa cafe tiêu xay và 50% thìa cafe tỏi bằm nhuyễn trộn đều với thịt để ướp trong khoảng chừng nửa tiếng nhé.

Ướp thịt bò và sơ chế rau càng cua trước khi trộn salad. 1.2.2. Cách trộn salad làm từ rau càng cua với thịt bò

  • Bắc chảo dầu, cho ít tỏi băm vào phi thơm.
  • Cho thịt bò đã ướp với hành tây vào xào khoảng chừng 2 – 3 phút cho thịt vừa chín tới, hoàn toàn có thể nêm nếm lại lần nữa cho vừa ăn, rồi chuyển ra dĩa.
  • Trộn thịt bò với rau càng cua, cà chua, rồi rưới phần nước sốt đã sẵn sàng chuẩn bị bắt đầu vào, xóc đều, để yên 15 phút cho ngấm gia vị.

Rưới nước sốt vào và trộn salad rau càng cua với thịt bò, hành tây. Ảnh: Internet

  • Giờ thì bạn hoàn toàn có thể dọn gỏi rau càng cua ra dĩa, trang trí và chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng cả mái ấm gia đình rồi đấy!

Cách làm salad từ rau càng cua trộn thịt bò cân bằng chất xơ và đạm, không gây ngán. Ảnh: Internet

2. Cách trộn gỏi salad rau càng cua với tôm tươi

2.1. Nguyên liệu

  • 300 gram tôm hùm tươi
  • 200 gram rau càng cua ( nhặt và rửa sạch )
  • 50% củ hành tây rửa sạch, bỏ vỏ và cắt thành sợi
  • 5 trái cà chua bi ( rửa sạch và bổ đôi )
  • Ít hành phi, tỏi băm nhuyễn, ớt bằm
  • Ít giấm gạo lên men ( tìm hiểu thêm mẫu sản phẩm của Ajinomoto )
  • Gia vị : muối ăn, tiêu xay, đường trắng, tương ớt, dầu thực vật, bột nêm.

Chọn tôm sú tươi, còn nhảy tạch tạch để chế biến món ngon. Ảnh: Internet

2.2. Cách làm salad rau càng cua với tôm

  • Với tôm, bạn lột lớp vỏ bên ngoài cho sạch, giữ lại đầu tôm.
  • Bắc nồi nước, cho đầu tôm vào luộc trong nửa tiếng với lửa nhỏ để nước đặc sệt lại. Tiếp đến, vớt đầu tôm ra cho ráo nước, để riêng. Nêm phần nước dùng này với 3 muỗng canh giấm gạo, 2 muỗng canh đường, 1/3 muỗng canh muối ăn, 1/3 muỗng tiêu xay, 1 muỗng canh tương ớt để làm nước sốt trộn gỏi.
  • Sau đó, dùng dao rạch một đường dọc sống lưng tôm.

Tôm luộc sau khi cắt đường dọc lưng để rút chỉ. Ảnh: Internet

  • Ướp tôm với tỷ suất gia vị gồm : 50% muỗng canh đường trắng, 50% muỗng canh bột nêm, 50% muỗng canh tiêu xay, 1 muỗng canh tỏi bằm nhuyễn. Để yên hỗn hợp khoảng chừng 15 – 20 phút cho ngấm gia vị. Bắc chảo, cho 2 muỗng canh dầu thực vật vào đun nóng. Sau đó, cho tôm đã ướp gia vị vào xào sơ cho chín săn lại rồi vớt ra.
  • Với hành tây, sau khi cắt sợi, bạn trộn với 1 muỗng canh đường trắng rồi dùng tay trực tiếp vắt nước, để riêng cho bớt hăng và nồng.
  • Cuối cùng, trộn toàn bộ nguyên vật liệu với nhau, đổ phần nước trộn đã pha khởi đầu vào, xóc đều là xong. Cách làm salad rau càng cua trộn tôm này bảo vệ sẽ khiến người nhà bạn càng ăn càng ghiền đó nha.

Cách làm món salad rau càng cua trộn tôm với nước sốt độc đáo. Ảnh: Internet

3. Cách trộn salad rau càng cua với trứng trộn dầu oliu

3.1. Nguyên liệu

  • 400 gram rau càng cua tươi ( chọn lá không bị dập nát )
  • 200 gram cà chua bi ( rửa nước sạch, cắt đôi, để riêng )
  • 1/4 củ hành tây ( bỏ vỏ, cắt thành khoanh tròn mỏng dính )
  • 3 trái trứng vịt
  • 1 chén hỗn hợp giấm đường ( pha theo tỷ suất 1 phần giấm, 1 phần đường thì dùng 2 phần nước )
  • Gia vị làm nước sốt salad rau càng cua : 3 tép tỏi băm, 2 muỗng canh đường trắng, 4 muỗng canh nước cốt chanh tươi, 2 muỗng canh dầu oliu, 2 trái ớt xắt nhỏ, 2 muỗng canh nước mắm loại ngon. Bạn pha hỗn hợp này để sẵn trong một cái chén sạch nhé.

3.2. Cách làm món salad rau càng cua với trứng trộn dầu oliu

  • Bạn cũng sơ chế rau càng cua bằng cách ngâm nước muối, xả nước lạnh, cho vào ngăn mát tủ lạnh như công thức thứ nhất cho rau giòn.

Sơ chế các nguyên liệu làm salad rau càng cua trứng.

  • Với hành tây, để giảm bớt vị hăng, bạn ngâm với chén giấm đường. Sau đó, cũng cho hành tây vào tủ lạnh.
  • Cho trứng vào nồi nước luộc chín, rồi bóc vỏ, xắt thành các lát tròn mỏng mảnh vừa ăn.
  • Khi chế biến, cho rau càng cua vào tô.
  • Thêm hành tây và cà chua đã sơ chế vào, đổ nước mắm trộn đều cùng các nguyên vật liệu.

Cách làm salad rau càng cua trộn với trứng vịt luộc.

  • Cuối cùng mới xếp trứng luộc lên trên cho thích mắt và không bị vỡ. Giờ thì bạn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức món trộn này ngay cho giòn ngon nhé.

Có thể trang trí vài lát cà rốt, dưa leo cho dĩa salad rau càng cua trứng thêm đẹp mắt. Ảnh: Intetnet

4. Cách làm salad rau càng cua bóp gỏi gà

4.1. Nguyên liệu

  • Thịt lườn gà : 150 gram ( Hoặc mua chân gà về rút xương để làm gỏi chân gà rút xương )
  • Rau càng cua tươi : 300 gram ( nhặt và rửa sạch )
  • Ớt sừng : 1 trái xắt nhỏ
  • Mè trắng rang : 50 gram
  • Nước mắm trộn gỏi gà : Giấm ( 2 muỗng súp ), đường trắng ( 2 muỗng súp ), muối ăn ( 1 thìa cafe ), tiêu xay ( 50% thìa cà phê ), dầu thực vật ( 1 thìa cafe ), nước mắm ( khoảng chừng 2 thìa cafe hoặc kiểm soát và điều chỉnh tùy theo khẩu vị ).

4.2. Cách trộn gỏi salad rau càng cua với thịt gà

  • Với cách làm salad rau càng cua này, bạn cần sơ chế thịt gà thật kỹ. Đầu tiên, xát muối lên thịt để khử mùi, rồi xả lại với nước sạch nhiều lần.
  • Bắc nồi nước, cho thịt gà vào luộc chín, rồi vớt ra. Đợi thịt gà nguội bớt thì bạn xé ra thành dạng sợi hoặc miếng sao cho vừa ăn.

Thịt gà xé nhỏ vừa ăn sau khi luộc chín. Ảnh Internet.

  • Cho thịt gà xé với rau càng cua vào thau sạch, đổ nước mắm trộn gỏi vào, xóc đều.
  • Cách làm salad rau càng cua trộn gỏi gà để yên khoảng chừng 15 phút cho hỗn hợp ngấm gia vị, rồi dọn ra dĩa, rắc mè rang, ớt xắt lên trên, trang trí và chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Cách trộn salad rau càng cua với thịt gà vô cùng đơn giản.

5. Cách chế biến salad rau càng cua chay với dừa non giòn ngon lạ miệng

5.1. Nguyên liệu

  • Nửa kí rau càng cua ( sơ chế tựa như 4 cách làm salad rau càng cua ở trên )
  • 1 trái dừa hơi già ( lấy nước sẵn, tách phần cơm dừa non và để riêng )
  • 1 quả chanh tươi
  • 50% chiếc bánh tráng đã nướng sẵn
  • 1/4 thìa cafe tỏi băm nhuyễn
  • 1/4 thìa cafe ớt băm
  • 1 thìa cafe nước mắm chay
  • 1/6 thìa cafe bột ngọt
  • 1 thìa cafe đường trắng

Chọn cơm dừa non để làm nguyên liệu trộn salad rau giảm cân. Ảnh Internet

5.2. Cách làm salad rau càng cua trộn với dừa non

5.2.1. Cách sơ chế cơm dừa trộn salad

  • Với phần cơm dừa đã tách, bạn dùng dao gọt sạch lớp vỏ nâu còn dính bên ngoài.
  • Sau đó, ngâm cơm dừa trong thau nước sạch, xả nhiều lần, rồi vớt ra rổ cho khô nước.
  • Cắt cơm dừa thành các khúc nhỏ vừa miệng, cho vào tô.

Thái cơm dừa non thành khúc nhỏ vừa ăn. Ảnh: Internet 5.2.2. Cách trộn salad rau càng cua với cơm dừa

  • Cách làm nước sốt mắm chay trộn salad rau càng cua : Pha ớt, tỏi băm với nước chanh, nước mắm chay ( hoàn toàn có thể thay bằng nước tương ), bột ngọt và đường trắng vào một cái chén sạch. Sau đó, khuấy thật đều cho đường tan và nguyên vật liệu hòa quyện.
  • Trong tô cơm dừa, cho rau càng cua vào cùng với nước sốt chay, xóc thật đều.
  • Dọn món salad rau ra dĩa, bóp vụn bánh tráng và trang trí lên trên cùng, rồi chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Món salad rau càng cua trộn dừa non cực thanh mát luôn nhé! Ảnh: Internet

6. Cách làm món salad rau càng cua cá ngừ

6.1. Nguyên liệu

  • 1 khoanh cá ngừ đại dương ( tầm nửa kí )
  • Rau càng cua : 500 gram ( sơ chế tựa như các hướng dẫn ở trên )
  • Dầu oliu : 2 muỗng canh
  • Chanh tươi : 1 trái, vắt lấy nước cốt
  • 2 muỗng canh nước sốt mayonnaise
  • 1 thìa cafe nước mắm
  • 1 thìa cafe đường

Cá ngừ đại dương giàu protein, ít chất béo, vị thanh mát. Ảnh: Internet

6.2. Cách làm món salad rau càng cua với cá ngừ

  • Với cá ngừ, sau rửa sạch thì bắc chảo dầu nóng, cho cá vào xào chín.
  • Sau đó, dùng nĩa để tán nhỏ thịt cá vừa ăn.
  • Cho rau càng cua vào thau, đổ nước mắm, nêm đường, dầu oliu, nước chanh và kiểm soát và điều chỉnh sao cho hợp khẩu vị thì mới cho thịt cá ngừ vào trộn cùng.
  • Dọn món ăn lên dĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay nhé.

Cách làm salad rau càng cua cá ngừ là gợi ý thích hợp để bổ sung thực đơn giảm cân. Ảnh: Internet

7. Rau càng cua là gì và ăn ra làm sao ?

Rau càng cua vốn là một loại rau mọc hoang dại khắp nơi, dễ trồng, và có nguồn gốc từ họ Hồ tiêu. Về mùi vị, rau càng cua tươi sống có độ giòn, dai rất đặc trưng, vị hơi mặn, ngọt chua chua và rất dồi dào dinh dưỡng. Trung bình, một nhánh rau càng cua có độ cao khoảng chừng từ 20 đến 40 cm. Thân rau có màu xanh trong và có nhiều nhớt, còn lá thì xanh đậm hơn, nhẵn, hình dạng trái tim.

Trong nhà hàng Việt, rau càng cua là nguồn nguyên vật liệu để chế biến nhiều món ngon vô cùng đa dạng chủng loại. Trong đó, phải kể đến món gỏi, salad rau củ quả, ăn sống kèm với ếch chiên, lươn om, … Rau có tính năng thanh nhiệt và giúp lợi tiểu, tốt cho tim mạch, tiêu hóa, huyết áp, tương hỗ giảm cân rất hiệu suất cao. Tuy nhiên, những người có tiền sử sỏi thận thì không nên dùng nguyên vật liệu rau này.

Cách làm các món salad ngon từ rau càng cua giúp hỗ trợ giảm cân rất hiệu quả. Ảnh: Internet

Với những hiệu quả thần kỳ kể trên, tất cả chúng ta không nên bỏ qua những cách làm salad rau càng cua đơn thuần này để bổ trợ vào thực đơn giảm cân, hoặc bữa ăn thanh đạm của cả bản thân và mái ấm gia đình sau những yếu tố tương quan đến bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm gần đây. Tuy nhiên, bạn cũng cần quan tâm trường hợp nên và không nên sử dụng loại rau này nhé. Chúc bạn và mái ấm gia đình luôn chiêm ngưỡng và thưởng thức những món ăn ngon và bổ dưỡng mỗi ngày nhé!

Thùy Trâm tổng hợp

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết 6 cách làm salad rau càng cua với trứng, thịt giảm cân hiệu quả. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Cách Làm Mì Cay 🔥 Ngon & Hấp Dẫn Nhất 2022 – Thật Là Ngon

Không còn cảm thấy nhạt nhẽo, chán ngấy với những gói mì ăn liền khi bạn biết cách làm mì Read more

Cách nấu mì cay Samyang Hàn Quốc dành cho các tín đồ ăn cay

Đối với những Fan Hâm mộ ăn cay, cách nấu mì cay Samyang chưa khi nào nằm ngoài sự tìm Read more

5 món mỳ chũ ngon lành cho bữa sáng

Mì chũ lành, nấu phở sợi vẫn dai mà xào khô ăn vẫn mềm. So với các loại mỳ tôm Read more

Cách làm mì Ý cua sốt kem béo ngậy ngon chuẩn Pizza 4P’s

Món mì Ý cua là món ăn bạn nhất định phải thử khi đến Pizza 4P ‘ s. Dịch này Read more

Khỏi nghĩ cá rô phi làm món gì ngon với 5 món cực hấp dẫn

Tết khao Cá rô phi làm món gì ngon ? Khi chế biến nên quan tâm điều gì ? Cùng Read more

3 cách làm món mì căn chay thơm ngon, đậm đà

Mì căn được xem là một nguyên vật liệu quen thuộc được dùng nhiều trong các món chay vì sự Read more

Hướng dẫn 4 cách chế biến mì căn ăn chay thơm ngon hảo hạng

Món ngon mỗi ngày – – 2021 – 03-01 T15 : 47 : 08 + 07 : 00 Mì căn Read more

MÌ CẢI KALE – MÓN NGON DINH DƯỠNG

Mì cải Kale được chế biến từ cải Kale, sau đó được sấy chân không giữ được hàng loạt vitamin Read more

Powered by thuthuatmaytinh.net

DMCA.com Protection Status