7 món chay từ sa kê hấp dẫn và dễ thực hiện – Hapi Vegan

Ở miền bắc ắt hẳn nhiều người chưa biết đến quả sa kê. Tuy nhiên đây là loại thực phẩm phổ cập ở miền Tây Nam Bộ. Người dân nơi đây đã chế biến được vô vàn món chay từ sa kê mê hoặc.

Cái vị bùi bùi, deo dẻo, ngọt nhè nhẹ của sa kê làm say đắm khẩu vị biết bao thực khách. Và dưới đây là 7 món chay từ sa kê rất dễ thực thi.

Trước khi thực thi cần sơ chế sa kê bằng cách gọt vỏ, bỏ phần lõi và ngâm nước lạnh pha ít cốt chanh để sa kê không thâm và sạch nhựa.

1. Snack sa kê

Nguyên liệu : 1 quả sa kê, 50 gr bột phô mai

  • Cắt sa kê thành miếng mỏng mảnh vừa
  • Chiên sa kê trong dầu sôi đến khi vàng cánh gián thì với ra
  • Lắc với bột phô mai

Vậy là món snack sa kê lạ mà ngon đã hoàn thành xong. Đối với những người đã biết đến món này thì snack sa kê còn ngon hơn khoai tây chiên đấy nhé.

2. Chè sa kê

Picture7Chè sa kê

Nguyên liệu : 1 quả sa kê, 50 gr đậu phộng, 50 gr đậu đỏ, 1 củ khoai lang vừa, 1 nắm lá dứa. Thêm ít đường và nước cốt dừa

  • Đun sôi nước dừa rồi cho đậu phộng, đậu đỏ vào hầm mềm
  • Cho tiếp lá dứa ; khoai môn, sa kê và khoai lang cắt miếng vuông vừa ăn vào đun mềm
  • Cho đường và nước cốt dừa vào đến khi sôi lại sền sệt thì tắt nhà bếp

Các nguyên vật liệu nấu chè hoàn toàn có thể biến tấu tùy vào sở trường thích nghi mỗi người. Món chè này ăn nóng hay cho vào tủ lạnh đều ngon, vô cùng ngọt bùi và bổ dưỡng.

3. Sa kê nhúng mè

Picture8Sa kê tẩm mè chiên

Nguyên liệu : 1 quả sa kê, một gói bột chiên giòn, mè đen

  • Trộn hỗn hợp bột chiên giòn, ít muối, đường và nước vừa đủ loãng
  • Nhúng miếng sa kê đã cắt thành miếng mỏng mảnh vừa vào bát bột và rắc mè đen lên
  • Chiên trong chảo dầu sôi đến khi bánh vàng ruộm

Bánh sa kê nhúng mè nếu chấm cùng tương ớt thì sẽ ngon hơn rất nhiều.

4. Sa kê hấp lá dứa

Picture6Sa kê hấp lá dứa

Nguyên liệu : 1 quả sa kê và một vài lá dứa

  • Cho vào nồi nước mấy nhánh lá dứa rửa sạch. Xếp sake cắt miếng to vào vỉ hấp
  • Hấp sau khi nước sôi 20 phút thì tắt nhà bếp.

Sa kê hấp lá dứa thơm bùi này là một món chay từ sa kê nữa vô cùng lại rất mộc mạc ngon lành, hoàn toàn có thể chấm đường hoặc muối lạc đều rất mê hoặc.

5. Sa kê hầm

Nguyên liệu : 1 quả sa kê, 200 gr nấm rơm, 2 miếng đậu phụ, 1 cây hành boa rô và gia vị

  • Sa kê cắt miếng vừa ăn, nấm rơm cắt đôi, cùng với một gốc hành boa rô, cho tổng thể vào nồi nước đã đun sôi.
  • Cho thêm nước tương, muối, ít đường. Đun trong vòng 10 phút.
  • Sau đó cho các miếng đậu phụ đã chiên vàng vào, để thêm 1 phút và tắt nhà bếp.

Món sa kê hầm sắc tố nhã nhặn và thanh mát, tương thích cho bữa cơm nhẹ nhàng ấm cúng của mái ấm gia đình bạn.

6. Sa kê kho tộ

Picture4Sa kê kho tộ

Nguyên liệu : 1 quả sa kê, hành lá, ớt, tiêu xay và gia vị

  • Cho sa kê bổ miếng vuông vừa ăn vào chiên sơ với dầu thực vật.
  • Phi thơm hành trong niêu, sau đó cho sa kê đã chiên sơ vào.
  • Thêm mật mía, muối, nước tương, và ít nước vào nồi.
  • Kho đến khi nào cạn nước thì cho hành hoa và tiêu xay lên trên.

Xem thêm : Top 10 thực phẩm chay hút khách nhất nhà Hapi

7. Sa kê kho tiêu

Picture3Sa kê kho tiêu

Nguyên liệu : 1 quả sa kê, tiêu xanh, tiêu xay và gia vị

  • Sa kê cắt miếng to để kho, cho sa kê chiên sơ trong chảo dầu nóng, sau khi sa kê săn lại thì vớt ra.
  • Chuẩn bị nước sốt để kho gồm có nước tương, muối, đường, tiêu xanh đập dập và một chút ít nước.
  • Sau khi sốt sôi lên thì cho sa kê đã chiên vào hòn đảo đến khi sốt sệt lại.

Múc ra đĩa và rắc tiêu xay lên trên. Món này ăn kèm với cơm nóng rất ngon.

Chúc bạn và mái ấm gia đình có những món chay từ sa kê thơm ngon này nhé.

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết 7 món chay từ sa kê hấp dẫn và dễ thực hiện – Hapi Vegan. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
2 cách làm muối vừng và hướng dẫn bảo quản muối vừng được lâu – Digifood

Muối vừng là loại gia vị có giá thành cực tầm trung, thường được sử dụng nhiều trong bữa ăn Read more

2 cách làm muối ớt chấm hoa quả ngon và đảm bảo vệ sinh

Muối ớt là gia vị ăn kèm của các loại hoa quả có vị chua chua của xoài, cóc, vị Read more

Cách làm muối mỡ hành ăn chuối

Xem công thức Video In công thức Cách làm mỡ hành đơn thuần chỉ là làm nóng dầu ăn hoặc Read more

https://cachlam.org/cach-lam-muoi-ngai-cuu-chuom-lung-1657513328/

https://cachlam.org/cach-lam-muoi-ngai-cuu-chuom-lung-1657513328/ Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết https://cachlam.org/cach-lam-muoi-ngai-cuu-chuom-lung-1657513328/. Hy vọng bạn đã có được 1 cách Read more

https://cachlam.org/cach-lam-muoi-qua-coc-1657513466/

https://cachlam.org/cach-lam-muoi-qua-coc-1657513466/ Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết https://cachlam.org/cach-lam-muoi-qua-coc-1657513466/. Hy vọng bạn đã có được 1 cách Read more

https://cachlam.org/cach-lam-muoi-qua-tram-1657513582/

https://cachlam.org/cach-lam-muoi-qua-tram-1657513582/ Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết https://cachlam.org/cach-lam-muoi-qua-tram-1657513582/. Hy vọng bạn đã có được 1 cách Read more

Cách làm chân gà rang muối ớt tại nhà không thua kém ngoài hàng

Chân gàrang muốilà món ăn vặt cực dễ gây nghiện mà lại có cách chế biến vô cùng đơn thuần. Read more

3 cách làm muối chấm gà ‘thần thánh’ cho hội chị em vào bếp – Digifood

Gà luộc chấm muối chanh chắc như đinh là combo “ lịch sử một thời ” của mỗi mái ấm Read more

Powered by xem phong thuỷ

DMCA.com Protection Status