9 Cách Làm Sốt BBQ, Sốt Ướp Thịt Nướng- A TUẤN KHANG

Cách làm sốt BBQ ngon tuyệt và hút mắt là điều rất thiết yếu cho những bữa tiệc nướng BBQ cùng bạn hữu và người thân trong gia đình. Nước sốt ướp thịt nướng BBQ ngon sẽ góp thêm phần làm cho món ăn của bạn trở nên đậm đà và lôi cuốn hơn. Vậy cách làm nước sốt nướng nào ngon ? Bài viết dưới đây A TUẤN KHANG sẽ gợi ý cho bạn những cách làm sốt thịt nướng, món ăn hải sản cực chuẩn vị.

Nước sốt BBQ là gì?

Nước sốt BBQ ( sốt barbecue ) là một loại nước sốt nướng thường được sử dụng để tẩm ướp hay phết lên thịt nướng nhằm mục đích ngày càng tăng mùi vị đặc biệt quan trọng của món ăn. Bên cạnh việc tẩm ướp các gia vị cơ bản thì việc sử dụng sốt thịt nướng sẽ giúp cho món ăn của bạn không những đậm đà mà còn tăng thêm tính thẩm mỹ và nghệ thuật, đẹp mắt cho món ăn.

Sốt nướng BBQ thường có độ sệt nhất định và được ướp vào thịt trong một khoảng chừng thời hạn dài sao cho đồ ướp ngấm kỹ tổng thể các gia vị.

Hiện nay có rất nhiều cách làm nước sốt ướp thịt nướng từ đơn thuần đến phức tạp và dùng cho từng loại thực phẩm và món ăn riêng. Vậy sốt BBQ nào ngon và tương thích với từng loại thực phẩm ?. Hãy cùng A Tuấn Khang bắt tay vào làm các loại sốt BBQ ngon tuyệt nào!

Công thức 1:  Cách làm nước sốt BBQ muối ớt

Thời gian sẵn sàng chuẩn bị : 15-20 phút.

Thời gian nấu : 5-7 phút.

Cách làm nước sốt ướp thịt nướng này hoàn toàn có thể sử dụng cho phần nhiều tổng thể các loại thịt, cá, chân gà, cánh gà, mực, bạch tuộc, …

> Đối với tương ót, bạn hoàn toàn có thể chọn loại tương ớt của A Tuấn Khang dưới đây :

Cách làm sốt nướng BBQ muối ớt

1. Màu điều pha với một bát nước nhỏ, khuấy đều cho hòa tan.

2. Hành tím, tỏi bóc vỏ, ớt hiểm, ớt sừng đỏ đem đập dập, thái nhỏ. Sả đập dập, thái xéo thành các lát nhỏ. Cho dầu ăn vào chảo, đợi nóng, rồi cho hành tím, sả, tỏi vào phi vàng thơm. Sau đó cho 2 loại ớt vào xào chung khoảng chừng 1 phút.

3. Tiếp theo cho 240 ml nước và toàn bộ gia vị còn lại vào, đổ nước màu điều vào chảo hòn đảo đều, nấu tiếp trên lửa nhỏ đến khi sệt lại thì tắt nhà bếp.

Công thức 2: Làm nước sốt thịt nướng từ chao

Thời gian sẵn sàng chuẩn bị : 15-20 phút.

Thời gian chế biến : 10 phút.

Cách làm sốt BBQ này thường sử dụng để ướp nấm hoặc vịt nướng. Vị chao béo ngậy sẽ làm dậy mùi và khiến món nướng của bạn trông mê hoặc hơn.

Chuẩn bị nguyên liệu

> Bạn hoàn toàn có thể chọn 1 trong 3 loại sa tế dưới đây :

Cách chế biến nước sốt thịt nướng từ chao

• Đầu tiên bạn rửa sạch hành, tỏi, bóc vỏ và để vào một bát con.

• Chao trắng và chao đỏ chắt sạch nước thừa.

• Lấy một bát nhỏ, cho 50 ml nước và đổ màu điều, màu gạch tôm vào rồi hòa tan.

Công thức 3: Cách làm sốt BBQ ngũ vị

Thời gian sẵn sàng chuẩn bị : 10 phút.

Thời gian nấu : 15 phút

Tiếp tục là một cách làm nước sốt BBQ cực dễ làm và lại hoàn toàn có thể ướp với mọi loại thịt cá vô cùng thơm ngon. Ngoài việc giúp cho đồ ăn trông đẹp mắt hơn thì sốt BBQ ngũ vị còn giúp món ăn ngon miệng hơn.

Chuẩn bị nguyên liệu

> Mua mẫu sản phẩm tương ớt tại :

Cách làm sốt BBQ ngũ vị

1. Bóc vỏ hành tím, tỏi, hành tây, băm nhuyễn.

2. Tiếp theo làm nóng chảo, sau đó cho một chút ít dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho hỗn hợp hành tỏi vừa xay vào phi thơm.

3. Cho tổng thể những nguyên vật liệu còn lại vào và đun với lửa trung bình lớn đến khi hỗn hợp hơi sệt lại là được.

Công thức 4: Cách làm sốt BBQ mù tạt mật ong

Loạ i sốt ướp thịt nướng BBQ mù tạt mật ong là loại sốt sánh có màu vàng đặc trưng khác lạ so với các loại sốt khác.

Thời gian chuẩn bị sẵn sàng : 10 phút.

Thời gian chế biến : 3-5 phút.

Chuẩn bị nguyên liệu

Cách pha sốt nướng BBQ mù tạt mật ong

Đây là cách làm nước sốt ướp thịt nướng đơn thuần và nhanh nhất. Bạn chỉ cần cho toàn bộ các nguyên vật liệu vào cùng nhau rồi trộn thật đều là hoàn toàn có thể sử dụng được. Màu vàng óng thích mắt của sốt, thêm chút húng quế xanh lên trên khiến cho món ăn vô cùng bắt mắt

Công thức 5: Cách làm nước sốt ướp thịt nướng BBQ tiêu đen cay nồng

Với những ai thích ăn cay thì sốt nướng BBQ này chắc như đinh sẽ là sự lựa chọn yêu dấu của bạn. Hương vị cay nồng đặc trưng của tiêu hạt khi ướp vào các loại thịt nướng sẽ làm tăng mùi vị lên khá nhiều.

Bạn cũng hoàn toàn có thể biến hóa khẩu vị bằng thịt gà ăn kèm sốt tiêu đen và mì trừng, bảo vệ bạn sẽ nghiện món này.

Thời gian chuẩn bị sẵn sàng : 10-15 phút.

Thời gian nấu : 10-15 phút.

Chuẩn bị nguyên liệu

Cách làm sốt nướng tiêu đen

1. Đầu tiên bóc tỏi và băm nhỏ, cho vào một chiếc bát lớn, rồi lần lượt thêm các nguyên vật liệu như dầu hào, hạt tiêu, nước tương, hạt nêm, ớt bột vào và đun cách thủy.

2. Đến khi hỗn hợp nóng lên thì cho bột bắp hòa tan với nước vào và liên tục đun đến khi sôi thì tắt nhà bếp, nhấc ra bàn.

3. Nếu muốn nước sốt béo ngậy hơn thì cho thêm mayonnaise lúc sốt đã nguội và khuấy đều là được.

Công thức 6: Pha sốt BBQ từ nước ép quả lê

Nhắc tới BBQ thì không hề không xuất hiện món Sườn nướng. Dưới đây là những nguyên vật liệu thiết yếu cho cách làm sốt nướng BBQ từ hoa quả đúng chuẩn ăn kèm với sườn nướng.

Thời gian chuẩn bị sẵn sàng : 15 phút.

Thời gian nấu : 10 – 15 phút.

Chuẩn bị nguyên liệu

Cách pha chế sốt ướp thịt nướng BBQ từ quả lê

Đổ nước tương, dầu mè, đường nâu, hành lá, tỏi, gừng, hạt vừng và bột ớt đỏ vào một cái bát và trộn đều là xong phần nước sốt

Lưu ý : Nước ép lê châu Á giúp thịt mềm và cũng cho nước sốt có mùi vị ngọt hơn. Làm 1/4 cốc nước ép cần khoảng chừng 1/4 đến 50% quả lê châu Á. Sử dụng máy ép trái cây hoặc máy xay sinh tố hoặc nghiền mịn quả lê và vắt để chiết xuất nước ép.

Công thức 7: Cách pha sốt BBQ Hàn Quốc 

Loại nước sốt BBQ Nước Hàn nổi tiếng với màu đỏ đẹp mắt và độ cay nồng đặc trưng này vô cùng dễ làm mà không cần tìm mua sốt BBQ ở đâu và được sử dụng rất nhiều trong các bữa tiệc BBQ tự làm tại mái ấm gia đình. Sốt BBQ Nước Hàn công thức này có màu đỏ đẹp mắt và độ cay đặc trưng.

Thời gian sẵn sàng chuẩn bị : 10 phút.

Thời gian nấu : 20-30 phút.

Chuẩn bị nguyên liệu

Cách làm sốt ướp thịt nướng BBQ Hàn Quốc

1. Tỏi, gừng bóc vỏ, băm nhuyễn, hạt tiêu xay giã nhỏ. Hoà tan bột bắp với 50 ml nước đến khi không bị vón cục. Tiếp theo cho đường nâu vào hòa tan với chỗ nước còn lại.

2. Tiếp theo cho đường nâu vào hòa tan với chỗ nước còn lại. Cho đường đã hòa tan vào một bát lớn, cho lần lượt các nguyên vật liệu : nước tương, tương ớt, hạt tiêu, dầu mè, gừng, tỏi băm vào và khuấy đều toàn bộ. Rồi cho lên nồi và đun với lửa trung bình lớn đến khi hỗn hợp sôi thì giảm lửa.

3. Khuấy nhẹ bát nước bột bắp và cho vào nồi, liên tục đun với lửa trung bình đến khi hỗn hợp sệt lại thì tắt nhà bếp.

Công thức 8: Cách làm sốt ướp thịt nướng từ sốt Heinz

Hương vị sốt BBQ truyền thống cuội nguồn thơm ngon, mê hoặc vẫn luôn được nhiều người yêu thích và lựa chọn. Đây cũng là cách làm sốt ướp thịt nướng đơn thuần chỉ với những nguyên vật liệu cơ bản.

Thời gian chuẩn bị sẵn sàng : 10 phút.

Thời gian nấu : 3-5 phút.

Chuẩn bị nguyên vật liệu

Cách pha chế sốt BBQ Heinz

Cách làm nước sốt BBQ này vô cùng đơn thuần. Bạn chỉ cần cho nước sốt BBQ Heinz vào trong 1 tô lớn sau đó cho vào tỏi băm nhỏ, hạt tiêu, nước cốt chanh vào rồi trộn đều.

Công thức 9: Cách làm sốt ướp thịt từ riềng mẻ

Riềng, mẻ là những gia vị đã quá quen thuộc nhiều người. Đây là một gia vị làm chua và làm mềm món ăn. Cach lam sot BBQ thơm ngon từ riềng mẻ không phải ai cũng biết.

Chuẩn bị nguyên liệu

Cách pha chế sốt ướp thịt từ riềng mẻ

1. Băm nhỏ hành khô, tỏi ; riềng giã nhỏ. Tiếp theo, làm nóng chảo và đổ dầu ăn vào, đợi dầu sôi thì cho tỏi, hành, riềng vào phi thơm.

2. Sau đó đổ nước lọc và các gia vị còn lại vào rồi hòn đảo đều. Bạn đun trên nhà bếp với lửa trung bình lớn đến khi hỗn hợp sệt lại là được. Tắt bếp và để nguội rồi ướp vào món ăn.

Loại loại sản phẩm sốt nướng BBQ này có mùi vị đặc trưng của riềng và mẻ, thích hợp để ướp các phần của thịt lợn hoặc cá nướng. Không nên dùng để ướp thịt bò, thịt dê vì mùi sẽ không hợp và làm mất đi vị thơm riêng của thịt.

Xem thêm video hướng dẫn cách làm sốt nướng BBQ thơm ngon cùng với thịt bò rau củ xiên que cho bữa tiệc :

Hướng dẫn làm sốt nướng BBQ | Học nấu ăn mái ấm gia đình | Hướng Nghiệp Á Âu

Watch this video on YouTube

Trên đây là 8 cách làm sốt BBQ ngon miệng và đơn thuần, dễ làm mà A Tuấn Khang muốn san sẻ đến các bạn nội trợ. Hi vọng những công thức mà A TUẤN KHANG đã san sẻ sẽ giúp cho bữa cơm mái ấm gia đình hay những bữa tiệc đãi bạn hữu của bạn sẽ trông đẹp mắt và ngon lành hơn.

>> Xem thêm : Tổng hợp công thức cách làm các loại nước sốt ngon nhất

Ngoài ra, nếu bạn đang muốn tìm kiếm một địa chỉ chuyên cung ứng các loại sản phẩm nước sốt ướp thịt nướng chất lượng bảo đảm an toàn cho người tiêu dùng thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi.

A TUẤN KHANG là địa chỉ sẽ mang đến cho người tiêu dùng loại sản phẩm của công ty, có nhu yếu sử dụng và mong ước được thỏa mãn nhu cầu nhu yếu đó như mua về để kho cá, kho thịt, ướp vịt quay …