9 Cách Làm Sốt BBQ, Sốt Ướp Thịt Nướng- A TUẤN KHANG

Cách làm sốt BBQ ngon tuyệt và hút mắt là điều rất thiết yếu cho những bữa tiệc nướng BBQ cùng bạn hữu và người thân trong gia đình. Nước sốt ướp thịt nướng BBQ ngon sẽ góp thêm phần làm cho món ăn của bạn trở nên đậm đà và lôi cuốn hơn. Vậy cách làm nước sốt nướng nào ngon ? Bài viết dưới đây A TUẤN KHANG sẽ gợi ý cho bạn những cách làm sốt thịt nướng, món ăn hải sản cực chuẩn vị.

cách làm sốt bbq

Nước sốt BBQ là gì?

Nước sốt BBQ ( sốt barbecue ) là một loại nước sốt nướng thường được sử dụng để tẩm ướp hay phết lên thịt nướng nhằm mục đích ngày càng tăng mùi vị đặc biệt quan trọng của món ăn. Bên cạnh việc tẩm ướp các gia vị cơ bản thì việc sử dụng sốt thịt nướng sẽ giúp cho món ăn của bạn không những đậm đà mà còn tăng thêm tính thẩm mỹ và nghệ thuật, đẹp mắt cho món ăn.

Sốt nướng BBQ thường có độ sệt nhất định và được ướp vào thịt trong một khoảng chừng thời hạn dài sao cho đồ ướp ngấm kỹ tổng thể các gia vị.

Hiện nay có rất nhiều cách làm nước sốt ướp thịt nướng từ đơn thuần đến phức tạp và dùng cho từng loại thực phẩm và món ăn riêng. Vậy sốt BBQ nào ngon và tương thích với từng loại thực phẩm ?. Hãy cùng A Tuấn Khang bắt tay vào làm các loại sốt BBQ ngon tuyệt nào!

Công thức 1:  Cách làm nước sốt BBQ muối ớt

Thời gian sẵn sàng chuẩn bị : 15-20 phút.

Thời gian nấu : 5-7 phút.

sốt bbq ngon

Cách làm nước sốt ướp thịt nướng này hoàn toàn có thể sử dụng cho phần nhiều tổng thể các loại thịt, cá, chân gà, cánh gà, mực, bạch tuộc, …

Nguyên liệuĐịnh lượng

Hành tím

2 – 3 củ

Tỏi

2 – 3 củ

Sả

6 nhánh

Ớt hiểm

20 trái

Ớt sừng đỏ

8 trái

Tương ớt

80 ml

Muối

12 g

Mì chính

12 g

Đường

40 g

Hạt nêm

20 g

Nước mắm

40 ml

Dầu ăn

100 ml

Nước lọc

240 ml

Màu hạt điều

1 – 2 thìa cafe

> Đối với tương ót, bạn hoàn toàn có thể chọn loại tương ớt của A Tuấn Khang dưới đây :

Cách làm sốt nướng BBQ muối ớt

  1. Màu điều pha với một bát nước nhỏ, khuấy đều cho hòa tan.

  2. Hành tím, tỏi bóc vỏ, ớt hiểm, ớt sừng đỏ đem đập dập, thái nhỏ. Sả đập dập, thái xéo thành các lát nhỏ. Cho dầu ăn vào chảo, đợi nóng, rồi cho hành tím, sả, tỏi vào phi vàng thơm. Sau đó cho 2 loại ớt vào xào chung khoảng chừng 1 phút.

sốt ướp thịt nướng

  1. Tiếp theo cho 240 ml nước và toàn bộ gia vị còn lại vào, đổ nước màu điều vào chảo hòn đảo đều, nấu tiếp trên lửa nhỏ đến khi sệt lại thì tắt nhà bếp.

sốt bbq nào ngon

Công thức 2: Làm nước sốt thịt nướng từ chao

Thời gian sẵn sàng chuẩn bị : 15-20 phút.

Thời gian chế biến : 10 phút.

sốt nướng

Cách làm sốt BBQ này thường sử dụng để ướp nấm hoặc vịt nướng. Vị chao béo ngậy sẽ làm dậy mùi và khiến món nướng của bạn trông mê hoặc hơn.

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu Định lượng

Hành khô

3 – 4 củ

Tỏi

3 – 4 củ

Chao đỏ

60 g ( bỏ nước chao )

Chao trắng

100 g ( bỏ nước chao )

Sa tế

40 g

Mì chính

15 g

Hạt nêm

20 g

Ngũ vị hương

5 g

Đường

60 g

Màu gạch tôm

2 thìa cafe

Màu điều

2 thìa cafe

Nước

100 ml

> Bạn hoàn toàn có thể chọn 1 trong 3 loại sa tế dưới đây :

Cách chế biến nước sốt thịt nướng từ chao

  • Đầu tiên bạn rửa sạch hành, tỏi, bóc vỏ và để vào một bát con.

  • Chao trắng và chao đỏ chắt sạch nước thừa.

  • Lấy một bát nhỏ, cho 50 ml nước và đổ màu điều, màu gạch tôm vào rồi hòa tan.

sốt ướp thịt nướng bbq

cách làm sốt bbq

Công thức 3: Cách làm sốt BBQ ngũ vị

Thời gian sẵn sàng chuẩn bị : 10 phút.

Thời gian nấu : 15 phút

sốt bbq

Tiếp tục là một cách làm nước sốt BBQ cực dễ làm và lại hoàn toàn có thể ướp với mọi loại thịt cá vô cùng thơm ngon. Ngoài việc giúp cho đồ ăn trông đẹp mắt hơn thì sốt BBQ ngũ vị còn giúp món ăn ngon miệng hơn.

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệuĐịnh lượng

Hành tím

40 g

Tỏi

1 củ

Hành tây

50% củ

Tương ớt

40 ml

Sốt ướp đồ nướng

40 ml

Ngũ vị hương

15 g

Hạt nêm

15 g

Đường

35 g

Muối

10 g

Mì chính

10 g

Màu gạch tôm pha

2 thìa cà phê

Mè trắng rang

20 g

> Mua mẫu sản phẩm tương ớt tại :

Cách làm sốt BBQ ngũ vị

  1. Bóc vỏ hành tím, tỏi, hành tây, băm nhuyễn.

  2. Tiếp theo làm nóng chảo, sau đó cho một chút ít dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho hỗn hợp hành tỏi vừa xay vào phi thơm.

  3. Cho tổng thể những nguyên vật liệu còn lại vào và đun với lửa trung bình lớn đến khi hỗn hợp hơi sệt lại là được.

nước sốt bbqnước sốt thịt nướng

Công thức 4: Cách làm sốt BBQ mù tạt mật ong

Loạ i sốt ướp thịt nướng BBQ mù tạt mật ong là loại sốt sánh có màu vàng đặc trưng khác lạ so với các loại sốt khác.

Thời gian chuẩn bị sẵn sàng : 10 phút.

Thời gian chế biến : 3-5 phút.

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệuĐịnh lượng 

Sốt Mayonnaise

80 g

Bột ớt

1/4 thìa cafe

Mật ong

2 thìa canh

Mù tạt vàng

2 thìa canh

Hạt tiêu

1/4 thìa cafe

Bột tỏi

1/4 thìa cafe

Muối

1/4 thìa cafe

Dầu ăn

1 thìa canh

Cách pha sốt nướng BBQ mù tạt mật ong

Đây là cách làm nước sốt ướp thịt nướng đơn thuần và nhanh nhất. Bạn chỉ cần cho toàn bộ các nguyên vật liệu vào cùng nhau rồi trộn thật đều là hoàn toàn có thể sử dụng được. Màu vàng óng thích mắt của sốt, thêm chút húng quế xanh lên trên khiến cho món ăn vô cùng bắt mắt

cách làm nước sốt thịt nướngnước sốt ăn kèm rau củ

Công thức 5: Cách làm nước sốt ướp thịt nướng BBQ tiêu đen cay nồng

nước sốt tiêu đen ăn cùng với bò

Với những ai thích ăn cay thì sốt nướng BBQ này chắc như đinh sẽ là sự lựa chọn yêu dấu của bạn. Hương vị cay nồng đặc trưng của tiêu hạt khi ướp vào các loại thịt nướng sẽ làm tăng mùi vị lên khá nhiều.

Bạn cũng hoàn toàn có thể biến hóa khẩu vị bằng thịt gà ăn kèm sốt tiêu đen và mì trừng, bảo vệ bạn sẽ nghiện món này.

Thời gian chuẩn bị sẵn sàng : 10-15 phút.

Thời gian nấu : 10-15 phút.

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệuĐịnh lượng 

Hạt tiêu sọ

50 g

Dầu hào

2 thìa canh

Sốt Mayonnaise

20 ml

Nước tương

20 ml

Hạt nêm

1 thìa cafe

Tỏi ta

1 củ

Ớt bột

1 thìa cafe

Bột bắp

1 thìa canh

Nước lọc

50 ml

Cách làm sốt nướng tiêu đen

  1. Đầu tiên bóc tỏi và băm nhỏ, cho vào một chiếc bát lớn, rồi lần lượt thêm các nguyên vật liệu như dầu hào, hạt tiêu, nước tương, hạt nêm, ớt bột vào và đun cách thủy.

  2. Đến khi hỗn hợp nóng lên thì cho bột bắp hòa tan với nước vào và liên tục đun đến khi sôi thì tắt nhà bếp, nhấc ra bàn.

  3. Nếu muốn nước sốt béo ngậy hơn thì cho thêm mayonnaise lúc sốt đã nguội và khuấy đều là được.

nung sôi hỗn hợp với gia vịsốt tiêu đen

Công thức 6: Pha sốt BBQ từ nước ép quả lê

Nhắc tới BBQ thì không hề không xuất hiện món Sườn nướng. Dưới đây là những nguyên vật liệu thiết yếu cho cách làm sốt nướng BBQ từ hoa quả đúng chuẩn ăn kèm với sườn nướng.

sốt bbq làm tại nhà

Thời gian chuẩn bị sẵn sàng : 15 phút.

Thời gian nấu : 10 – 15 phút.

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệuĐịnh lượng 

Nước tương

1 chén

Dầu mè

⅓ chén

Đường nâu

¼ chén

Hành xanh, xắt nhỏ

8 cây

Tỏi băm

8-10 tép

Củ gừng tươi băm nhỏ

2 muỗng

Hạt vừng rang

1 muỗng

Ớt bột

½ muỗng

Lê châu Á gọt vỏ, bỏ lõi

2 quả

Cách pha chế sốt ướp thịt nướng BBQ từ quả lê

Đổ nước tương, dầu mè, đường nâu, hành lá, tỏi, gừng, hạt vừng và bột ớt đỏ vào một cái bát và trộn đều là xong phần nước sốt

Lưu ý : Nước ép lê châu Á giúp thịt mềm và cũng cho nước sốt có mùi vị ngọt hơn. Làm 1/4 cốc nước ép cần khoảng chừng 1/4 đến 50% quả lê châu Á. Sử dụng máy ép trái cây hoặc máy xay sinh tố hoặc nghiền mịn quả lê và vắt để chiết xuất nước ép.

thêm lê vào nước sốt cho đậm vịsốt bbq ướp với thịt bò

Công thức 7: Cách pha sốt BBQ Hàn Quốc 

Loại nước sốt BBQ Nước Hàn nổi tiếng với màu đỏ đẹp mắt và độ cay nồng đặc trưng này vô cùng dễ làm mà không cần tìm mua sốt BBQ ở đâu và được sử dụng rất nhiều trong các bữa tiệc BBQ tự làm tại mái ấm gia đình. Sốt BBQ Nước Hàn công thức này có màu đỏ đẹp mắt và độ cay đặc trưng.

Thời gian sẵn sàng chuẩn bị : 10 phút.

Thời gian nấu : 20-30 phút.

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệuĐịnh lượng 

Đường nâu

¾ bát con

Tương ớt Nước Hàn

1.5 thìa canh

Nước

100 ml

Hạt tiêu

½ thìa cafe ( gia giảm tùy khẩu vị )

Tỏi

1 củ

Giấm

1 thìa canh

Nước tương

¾ bát con

Dầu mè

1 thìa canh

Gừng

1 củ nhỏ

Bột bắp

1 thìa canh

Cách làm sốt ướp thịt nướng BBQ Hàn Quốc

  1. Tỏi, gừng bóc vỏ, băm nhuyễn, hạt tiêu xay giã nhỏ. Hoà tan bột bắp với 50 ml nước đến khi không bị vón cục. Tiếp theo cho đường nâu vào hòa tan với chỗ nước còn lại.

  2. Tiếp theo cho đường nâu vào hòa tan với chỗ nước còn lại. Cho đường đã hòa tan vào một bát lớn, cho lần lượt các nguyên vật liệu : nước tương, tương ớt, hạt tiêu, dầu mè, gừng, tỏi băm vào và khuấy đều toàn bộ. Rồi cho lên nồi và đun với lửa trung bình lớn đến khi hỗn hợp sôi thì giảm lửa.

  3. Khuấy nhẹ bát nước bột bắp và cho vào nồi, liên tục đun với lửa trung bình đến khi hỗn hợp sệt lại thì tắt nhà bếp.

sốt bbq thơm ngon đậm vịsốt bbq dễ thực hiện tại nhàcách làm sốt thịt nướng tại nhà đơn giản

Công thức 8: Cách làm sốt ướp thịt nướng từ sốt Heinz

Hương vị sốt BBQ truyền thống cuội nguồn thơm ngon, mê hoặc vẫn luôn được nhiều người yêu thích và lựa chọn. Đây cũng là cách làm sốt ướp thịt nướng đơn thuần chỉ với những nguyên vật liệu cơ bản.

sốt thịt nướng truyền thống

Thời gian chuẩn bị sẵn sàng : 10 phút.

Thời gian nấu : 3-5 phút.

Chuẩn bị nguyên vật liệu

Nguyên liệuĐịnh lượng 

Nước sốt BBQ Heinz

3 muỗng canh

Tỏi băm nhỏ

1 nhánh

Hạt tiêu

1 thìa cafe

Chanh

1 quả

Cách pha chế sốt BBQ Heinz

Cách làm nước sốt BBQ này vô cùng đơn thuần. Bạn chỉ cần cho nước sốt BBQ Heinz vào trong 1 tô lớn sau đó cho vào tỏi băm nhỏ, hạt tiêu, nước cốt chanh vào rồi trộn đều.

sốt bbq thơm ngon sốt bbq là gì

Công thức 9: Cách làm sốt ướp thịt từ riềng mẻ

Riềng, mẻ là những gia vị đã quá quen thuộc nhiều người. Đây là một gia vị làm chua và làm mềm món ăn. Cach lam sot BBQ thơm ngon từ riềng mẻ không phải ai cũng biết.

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu Định lượng 

Dầu ăn

100 ml

Tỏi

1 củ

Hành khô

2 – 3 củ

Riềng

2 củ lớn

Nước lọc

100 ml

Mẻ

50 g

Mắm tôm

15 g

Bột nghệ

15 g

Đường

30 g

Hạt nêm

15 g

Nước mắm

25 ml

Cách pha chế sốt ướp thịt từ riềng mẻ

  1. Băm nhỏ hành khô, tỏi ; riềng giã nhỏ. Tiếp theo, làm nóng chảo và đổ dầu ăn vào, đợi dầu sôi thì cho tỏi, hành, riềng vào phi thơm.

  2. Sau đó đổ nước lọc và các gia vị còn lại vào rồi hòn đảo đều. Bạn đun trên nhà bếp với lửa trung bình lớn đến khi hỗn hợp sệt lại là được. Tắt bếp và để nguội rồi ướp vào món ăn.

cách làm sốt ướp thịt nướng

Loại loại sản phẩm sốt nướng BBQ này có mùi vị đặc trưng của riềng và mẻ, thích hợp để ướp các phần của thịt lợn hoặc cá nướng. Không nên dùng để ướp thịt bò, thịt dê vì mùi sẽ không hợp và làm mất đi vị thơm riêng của thịt.

Xem thêm video hướng dẫn cách làm sốt nướng BBQ thơm ngon cùng với thịt bò rau củ xiên que cho bữa tiệc :

Hướng dẫn làm sốt nướng BBQ | Học nấu ăn mái ấm gia đình | Hướng Nghiệp Á Âu

Hướng dẫn làm sốt nướng BBQ | Học nấu ăn gia đình | Hướng Nghiệp Á ÂuWatch this video on YouTube

 

Trên đây là 8 cách làm sốt BBQ ngon miệng và đơn thuần, dễ làm mà A Tuấn Khang muốn san sẻ đến các bạn nội trợ. Hi vọng những công thức mà A TUẤN KHANG đã san sẻ sẽ giúp cho bữa cơm mái ấm gia đình hay những bữa tiệc đãi bạn hữu của bạn sẽ trông đẹp mắt và ngon lành hơn.

>> Xem thêm : Tổng hợp công thức cách làm các loại nước sốt ngon nhất

Ngoài ra, nếu bạn đang muốn tìm kiếm một địa chỉ chuyên cung ứng các loại sản phẩm nước sốt ướp thịt nướng chất lượng bảo đảm an toàn cho người tiêu dùng thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi.

A TUẤN KHANG là địa chỉ sẽ mang đến cho người tiêu dùng loại sản phẩm của công ty, có nhu yếu sử dụng và mong ước được thỏa mãn nhu cầu nhu yếu đó như mua về để kho cá, kho thịt, ướp vịt quay …

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết 9 Cách Làm Sốt BBQ, Sốt Ướp Thịt Nướng- A TUẤN KHANG. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Cách làm sốt nước tương

Nội dung chính Xem VIDEO CÁCH LÀM SỐT NƯỚC MẮM NGON CÔNG THỨC SỐT NƯỚC MẮM ĐA NĂNG NGON 2 Read more

Bật mí cách làm sốt táo hương vị độc đáo cực nhanh

Bật mí cách làm sốt táo mùi vị độc lạ cực nhanh Tháng Hai 21, 2021 – – 43 lượt Read more

Cách tạo list nhạc YouTube đơn giản nhất

Bạn muốn tạo cho mình một list nhạc trên YouTube để hoàn toàn có thể thuận tiện nghe những bài Read more

Cách làm ốc hương sốt trứng muối đậm vị mê ly – Crab Seafood

Ốc hướng sốt trứng muối là món ăn đã trở nên quen thuộc so với các Fan Hâm mộ món Read more

https://cachlam.org/cach-lam-sot-trung-muoi-savoury-days-1658889108/

https://cachlam.org/cach-lam-sot-trung-muoi-savoury-days-1658889108/ Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết https://cachlam.org/cach-lam-sot-trung-muoi-savoury-days-1658889108/. Hy vọng bạn đã có được 1 cách Read more

Hướng dẫn cách làm sốt trứng muối ngon dễ thực hiện nhất

Sốt trứng muối là món được sử dụng ăn kèm trong nhiều món ăn. Có rất nhiều công thức về Read more

Hướng Dẫn Cách Làm Sốt Trứng Muối Ngon Dùng Cho Món Hải Sản – Hải Sản Tươi Sống

Một vài năm trở lại đây, các món ăn nhưbánh bông lan trứng muối, món ăn hải sản sốt trứng Read more

Lạ miệng bò sốt trứng muối ngon chuẩn nhà hàng, cả nhà tấm tắc “10 điểm”

Với cách hướng dẫn chi tiết cụ thể này, bất kể ai cũng hoàn toàn có thể vào nhà bếp Read more

Originally posted 2022-08-01 08:55:26.

Operated by blogketoan.com DMCA.com Protection Status