9X mách cách làm gỏi gà măng cụt tươi ngon, thanh mát ăn đã miệng ngày hè

Gỏi gà măng cụt vừa ngon lại tốt cho sức khỏe thể chất, chị em hãy thử nhé.

Là một nữ nhân viên cấp dưới y tế, bộn bề với việc làm là ca nhưng Thanh Trúc ( 27 tuổi ) vẫn rất đam mê nấu ăn. Cô thường dành thời hạn những ngày cuối tuần để làm nhiều món ăn mê hoặc đãi cả nhà. Mới đây, Trúc san sẻ cách làm gỏi gà măng cụt được rất nhiều người yêu thích.

9X mách cách làm gỏi gà măng cụt tươi ngon, thanh mát ăn đã miệng ngày hè - 1

9X mách cách làm gỏi gà măng cụt tươi ngon, thanh mát ăn đã miệng ngày hè - 2

Gỏi gà măng cụt là một trong những món ăn nổi tiếng ở Tỉnh Bình Dương. Món ăn không những thơm ngon, tươi mát mà còn rất bổ dưỡng. Món ăn là sự phối hợp của thịt gà luộc cùng với măng cụt – nữ hoàng của các loại quả, giàu vitamin, tốt cho khung hình.

Không thể đến Tỉnh Bình Dương chiêm ngưỡng và thưởng thức món gỏi gà măng cụt nhưng ngay tại nhà bạn cũng hoàn toàn có thể làm món này đãi người thân trong gia đình. Dưới đây là công thức làm gỏi gà măng cụt của Thanh Trúc, chị em hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm :

Nguyên liệu :

– Gà

– Măng cụt, đặt mua loại già vỏ còn xanh để nó khôngmềm như măng chín và cũng khôngcó vị nhạt như măng non.

– Hỗn hợp khử mùi hôi gà : Chanh, giấm, muối, gừng đập dập

– Nghệ tạo màu cho thịt gà

– Chanh, cà rốt, hành tây, rau răm, lạc rang

– Tỏi, ớt, nước mắm, nước lọc, đường

9X mách cách làm gỏi gà măng cụt tươi ngon, thanh mát ăn đã miệng ngày hè - 3

Cách làm :

Bước 1 : Luộc gà

– Gà làm sạch lông, pha hỗn hợp rượu ( chanh hoặc giấm ) + muối + gừng đập dập. Mát xagà để khử mùi hôi rồi rửa lại cho sạch.

– Luộc gà với mấy lát nghệ cho gà có màu vàng đẹp mắt. Sau đó vớt gà ra để nguội hoặc ngâm vào thau nước đá cho da gà giòn.

9X mách cách làm gỏi gà măng cụt tươi ngon, thanh mát ăn đã miệng ngày hè - 4

Bước 2 : Sơ chế các nguyên vật liệu còn lại

– Măng cụt xanh gọt vỏ dưới vòi nước để khôngbị dính mủ và bị đen, sau đó cắt lát ngâm vào thau nước đá. Vắt thêm 1 – 2 trái chanh cho măng cụt được trắng hơn.

9X mách cách làm gỏi gà măng cụt tươi ngon, thanh mát ăn đã miệng ngày hè - 5

– Hành tây cắt nhỏ ướp đá cho giòn và bớt hăng.

– Cà rốt cắt nhỏ ngâm vào hỗn hợp chanh đường vừa đủ vị chua ngọt.

– Rau răm rửa sạch ( hoàn toàn có thể thêm rau ngò và húng lủi ).

– Rang ít lạcvới muối, để lạcgiòn lâu.

Bước 3 : Pha nước mắm trộn gỏi

Pha theotỉ lệ 2,5 : 2 : 1 ( 2 muỗng rưỡi canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước ). Đun hỗn hợp trên nhà bếp cho nó keo lại để đậm đà hơn. Có thể tăng tỉ lệ làm nhiều hơn để dùng pha nước chấm.

Sau khi nước mắm keo lại cho thêm tỏi ớt băm vào.

Bước 4 : Trộn gỏi

Xé gà thành miếng vừa ăn. Vớt măng cụt, cà rốt, hành tây ra trộn lại với nhau rồi thêm rau răm vào. Sau đó cho hỗn hợp nước mắm ( cho vào từ từ nêm nếm theo khẩu vị của từng mái ấm gia đình ) + 2 muỗng canh tắc. Cho gà đã xé vào rồi trộn đều. Bày ra và rắc lạc rã dốilên là xong.

Ăn kèm cùng bánh phồng tôm thì tuyệt ngon.

9X mách cách làm gỏi gà măng cụt tươi ngon, thanh mát ăn đã miệng ngày hè - 6

Bước 5 : Pha nước mắm chấm

Cách 1 : Lấy hỗn hợp nước trộn gỏi ở trên thêm ít nước quấtvào.

Cách 2 : Giã tỏi ớt + 2,5 muỗng canh nước mắm + 2 muỗng canh đường + nước tắc ( nêm theo khẩu vị mái ấm gia đình ). Nếu không thích nước mắm đậm đặc vậy thì thêm 1 muỗng canh nước ấm vào.

Tranh thủ mùa măng cụt chưa chín hẳn, chị em hãy nhanh tay làm món này để chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé!

9X mách cách làm gỏi gà măng cụt tươi ngon, thanh mát ăn đã miệng ngày hè - 7

Mâm cơm thêm mê hoặc nhờ món gỏi gà măng cụt tươi ngon

Nguồn : http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/9x-mach-cach-lam-goi-ga-mang-cut-tuoi-ngon-thanh-m…Nguồn : http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/9x-mach-cach-lam-goi-ga-mang-cut-tuoi-ngon-thanh-mat-an-da-mieng-ngay-he-d278913.html

Theo Minh Ngọc ( Ảnh NVCC ) ( thoidaiplus.suckhoedoisong.vn )

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết 9X mách cách làm gỏi gà măng cụt tươi ngon, thanh mát ăn đã miệng ngày hè. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Khỏi nghĩ cá rô phi làm món gì ngon với 5 món cực hấp dẫn

Tết khao Cá rô phi làm món gì ngon ? Khi chế biến nên quan tâm điều gì ? Cùng Read more

3 cách làm món mì căn chay thơm ngon, đậm đà

Mì căn được xem là một nguyên vật liệu quen thuộc được dùng nhiều trong các món chay vì sự Read more

Hướng dẫn 4 cách chế biến mì căn ăn chay thơm ngon hảo hạng

Món ngon mỗi ngày – – 2021 – 03-01 T15 : 47 : 08 + 07 : 00 Mì căn Read more

MÌ CẢI KALE – MÓN NGON DINH DƯỠNG

Mì cải Kale được chế biến từ cải Kale, sau đó được sấy chân không giữ được hàng loạt vitamin Read more

Mang cả 4P về nhà với công thức làm mì spaghetti cua sốt kem “chân ái”

Mì spaghetti cua sốt kem hay còn có tên gọi thân thương là mì cua 4P được nhìn nhận là Read more

Đổi vị cả nhà với 2 cách làm mì cay phô mai, khiến cả nhà mê mẩn

Một món ăn khiến cả nhà mê mệt đó chính là món mì cay phô mai mê hoặc. Cùng Bách Read more

Cách làm mì xào chay thơm ngon, hấp dẫn dễ làm tại nhà

Hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu và khám phá ngay công thức làm món mì xào chay thơm ngon, Read more

Ăn mì gói suốt ngày, bạn đã biết 3 cách làm mì ngon bá cháy này chưa?

Mì gói luôn là công cụ hữu hiệu để chống đói một cách nhanh và gọn nhất hoàn toàn có Read more

Powered by Nhac Phat Giao

DMCA.com Protection Status