BẠN ĐÃ BIẾT CÁCH LÀM BÚN NƯỚC TƯƠNG CHAY NGON

4.5 / 5 ( 2 bầu chọn )

Bún nước tương là một trong những món ăn khá đơn thuần được nhiều người yêu thích. Nhất là những người ăn chay, món bún nước tương được xem là một trong những món ăn không hề bỏ lỡ. Cùng mình tò mò 2 cách làm bún nước tương mặn và chay nha.

BẠN ĐÃ BIẾT CÁCH LÀM BÚN NƯỚC TƯƠNG CHAY NGON ĐỘC ĐÁO VÀ ĐƠN GIẢN

Cách làm bún nước tương chay

Nguyên liệu cần sẵn sàng chuẩn bị cho món bún tương chay

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bún tương chay

Bún tươi : 500 g

Đậu hủ chiên : 2 miếng

Dưa chuột ( dưa leo ) : 2 quả

Rau sống gồm : tía tô, rau cần, diếp cá, xà lách, giá, ….

Hành lá, ớt, tỏi

Gia vị : Dầu ăn, nước tương, bột ngọt

Dùng nước tương chay làm từ nấm SHIITAKE Nhật Bảnđể chế biến món bún tương chay ngon là tuyệt vời nhất

Các bước triển khai món bún tương chay

Sơ chế nguyên vật liệu

Dưa leo sau khi mua về, rửa sạch, cắt thành lát nhỏ vừa ăn tùy theo sở trường thích nghi của mỗi người. Giá mua về đem đi rửa sạch với nước, vớt ra để ráo, nếu muốn, bạn hoàn toàn có thể mang giá đi trụng sơ qua nước sôi.

Bún nước tương thì không thể nào thiếu đi rau sống đúng không nào. Rau sống lặt sạch rồi mang đi rửa, dùng dao thái rau thành sợi vừa ăn.

Hành, tỏi lột sạch phần vỏ ngoài, rửa sạch rồi đem đi băm nhuyễn. Ớt sau khi mua về lặt bỏ cuống, rửa sạch rồi mang đi băm nhuyễn.

Chiên đậu hũ

Đậu hũ sau khi mua về rửa sơ qua với nước, để ráo rồi cắt thành từng lát vừa ăn.

Bật nhà bếp, bắt một cái chảo lớn lên, cho vào đó một chút ít dầu, đợi đến khi dầu sôi thì cho lần lượt đậu hũ vào chiên vàng. Lưu ý nên chiên với lửa vừa để miếng đậu hủ hoàn toàn có thể vàng đều cả 2 mặt mà không lo bị cháy.

Vớt đậu hũ ra để ráo dầu.

Làm thế nào để có món bún tương chay ngon với hương vị tuyệt vời

Pha nước tương

Cách làm xì dầu ăn bún vô cùng đơn thuần, bạn chỉ cần triển khai theo những bước sau :

Dùng lại chảo dầu chiên đậu hũ lúc nảy, đổ bớt dầu ra chừa lại một lượng nhỏ vừa đủ. Cho vào chảo 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng tương ớt, 1 muỗng đường, và một chút ít ớt băm nhuyễn.

Bật lửa nhỏ, khuấy đều hỗn hợp đến khi đường và các gia vị khác tan lẫn vào nhau. Tiếp đến, cho hành lá cắt nhỏ và tỏi băm vào khuấy đều rồi tắt nhà bếp.

Thành phẩm món bún nước tương chay

Khi ăn thì bạn chỉ cần cho bún vào một cái bát con rồi lần lượt cho thêm rau sống, dưa leo, giá, đậu hũ chiên vào, sau cuối là chan nước tương lên và trộn đều là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức được rồi.

Thành phẩm sau khi chế biến món bún tương chay hương vị hấp dẫn

Cách làm bún nước tương mặn đơn thuần

Nguyên liệu cần sẵn sàng chuẩn bị bún tương mặn

Nguyên liệu cần chuẩn bị bún tương mặn

Bún tươi 500 g

Sườn cốt lết 400 g

Đậu hủ chiên 2 miếng

Chả cá chiên sẵn 200 g

Chả giò làm sẵn : 1 bịch

Rau sống ăn kèm : Xà lách, rau kinh giới, giá, dưa leo

Tỏi, ớt, hành tím

Gia vị : Nước tương, đường, hạt nêm, dầu hào, tiêu xay.

Có thể bạn chăm sóc các công thức nấu ăn ngon : https://cachlam.org/tin-tuc/cau-chuyen-nghe-mam/

Các bước thực thi món bún tương mặn

Sơ chế nguyên vật liệu

Rau sống mua về nhặt sạch rồi đem rửa lại với nước muối loãng cho sạch hết chất bẩn bám trên lá. Dưa leo cũng mang đi rửa sạch rồi cắt lát nhỏ vừa ăn.

Thịt heo sau khi mua về cũng đem đi rửa sạch với nước muối loãng để khử đi bớp mùi hôi tanh. Rửa sạch lại với nước lạnh, vớt ra, để ráo nước. Tiếp đến bạn dùng cây dần thịt để dần thịt mỏng dính ra, sau cuối là cắt sườn thành những miếng vừa ăn.

Hành tím và tỏi sau khi mua về thì mang đi lột sạch vỏ, rửa sơ với nước rồi băm nhuyễn. Ớt lạt bỏ đi phần cuốn, rửa sạch với nước rồi mang đi băm nhuyễn.

Các bước thực hiện món bún tương mặn

Ướp và chiên sườn heo

Cho 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng dầu hào, 1 muỗng đường, 1 thìa cafe hạt nêm, ½ thìa cafe tiêu xay, ½ phần tỏi, hành tím băm nhuyễn vào bát sườn heo.

Trộn đều cho đến khi cả 2 mặt sườn đều thấm đẫm gia vị thì đem đi ướp khoảng chừng 15 phút cho sườn thấm giá vị.

Bật nhà bếp, cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho lần lượt từng miếng sườn vào chiên. Chiên cho đến sườn vàng đều 2 mặt thì cho hết phần nước sốt ướp thịt còn lại trong tô vào rim với lửa nhỏ khoảng chừng 10 phút là hoàn toàn có thể tắt nhà bếp.

Có thể bạn chăm sóc loại sản phẩm nước tương ngon, tìm hiểu thêm : TẠI ĐÂY

Làm mỡ hành và chiên đậu hũ, chả cá, chả giò

Tiếp tục bắt một cái chảo mới lên nhà bếp, cho vào đó một lượng dầu vừa đủ. Đợi đến khi dầu nóng lên thì cho lần lượt từng miếng đậu hủ vào chiên cho đến khi vàng đều 2 mặt là được. Vớt đậu hũ ra, để ráo dầu.

Làm tương tự như như vậy với cả phần chả cá và chả giòn làm sẵn nhé. Để ráo dầu rồi mang ra cắt thành những lát nhỏ vừa dùng là được.

Trong lúc đợi đậu hũ vàng, bạn chuẩn bị sẵn sàng một chén hành lá cắt sẵn. Sau khi chiên đậu hũ xong, bạn hoàn toàn có thể tận dụng phần dầu này để làm mỡ hành. Cho thêm vào chén một chút ít mỗi là bạn đã có ngay một chén mỡ hành để ăn cùng bún rồi.

Thành phẩm món bún nước tương mặn đơn thuần siêu ngon

Tương tự như cách ăn bún nước tương chay trên, bạn cho bún tươi vào một cái bát. Lần lượt sắp lên trên đó đậu hũ chiên, rau sống, dưa leo, chả cá, chả giò và sau cuối là rưới lên trên một chút ít nước tương. Trộn đều lên là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức được rồi nè.

Thành phẩm hoàn thành chế biến món bún tương mặn hương thơm nức mũi

Kết luận

Hy vọng với 2 công thức làm món bún nước tương mà nước mắm Tĩn san sẻ ở trên đây thì dù là bạn đang ăn chay hay ăn mặn đều hoàn toàn có thể vận dụng được. Cách làm vô cùng đơn thuần, bạn hoàn toàn có thể làm nước tương nhiều một chút ít rồi đem để dành lần sau ăn chỉ cần đung nóng lại là hoàn toàn có thể dùng.

>> > Có thể bạn chăm sóc :

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết BẠN ĐÃ BIẾT CÁCH LÀM BÚN NƯỚC TƯƠNG CHAY NGON. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Cách làm gỏi tôm sống kiểu Thái chuẩn vị cay xoắn lưỡi

Xem ngay cách làm món gỏi tôm sống kiểu thái với thịt tôm dai ngon, tươi ngọt, thấm đẫm vị Read more

Cách làm tôm sốt Thái chua ngọt đơn giản, ngon nhức nhối

Món tôm sốt Thái ngon, dễ làm, có đủ vị chua cay mặn ngọt ăn rất lạ miệng. Công thức Read more

Hướng dẫn làm gỏi thập cẩm thơm ngon tại nhà – https://cachlam.org

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu làm món gỏi thẩm cẩm thơm ngon – Thịt đùi mua về Read more

Hướng dẫn cách làm gỏi cuốn tôm thịt giải nóng ngày hè

Nguyên liệu làm gỏi cuốn tôm thịt : Hướng dẫn cách làm gỏi cuốn tôm thịt giải nóng ngày hè Read more

Cách làm gỏi dưa leo tôm thịt giòn ngon bắt mắt

Món gỏi thường được dùng làm món khai vị trong những bữa tiệc để kích thích vị giác của thực Read more

Chị Ngọc chia sẻ cách làm gỏi tôm xoài ngon, bổ, dễ ăn

Món gỏi là món dễ ăn giúp cho người ăn không cảm thấy bị ngấy. Tuần này mình xin ra Read more

Bật mí cách làm gỏi tôm sống kiểu thái ngon nhức nách

Gỏi tôm sống kiểu Thái được biết đến là món ăn khá đặc trưng của xứ sở chùa vàng. Món Read more

3 cách làm gỏi vịt bắp cải hành tây, gỏi vịt hoa chuối và gỏi vịt rau muống ngon đậm vị miền Nam

Cách làm gỏi vịt bắp cải hành tây, gỏi vịt hoa chuối và gỏi vịt rau muống ngon đậm vị Read more

Powered by hatgionggiadinh.com

DMCA.com Protection Status