Bánh pancake chuối mật ong thơm ngon khó cưỡng

Chuối là một loại quả giàu vitamin cùng các chất dinh dưỡng khác tốt cho khung hình. Chính vì vậy, nều trong nhà bếp có sẵn thực phẩm này và bạn lại muốn biến tấu để có một món bánh thơm ngon để chiêu đãi cả nhà thì bánh pancake chuối mật ong là một sự lựa chọn lý tưởng dành cho bạn đấy. Với mùi hương thơm ngon hòa quyện cùng vị ngọt thanh của mật ong và vị ngọt béo của chuối chắc rằng sẽ khiến cả nhà bạn mê mệt trong lần thử tiên phong đấy .

Nguyên liệu làm bánh pancake chuối mật ong

Nguyên liệu mật ong thiên nhiên nguyên chất2 quả chuối chín
2 quả trứng gà

Bột mì đa dụng

Bột nở
Sữa béo
Mật ong nguyên chất

Dầu thực vật,
bơ lạt, đường, tinh chất vanila…

Dụng cụ : tô sạch, chảo chống dính, phới đánh trứng, đĩa sạch .

Các bước làm món bánh pancake chuối mật ong

Bánh pancake chuối mật ong thơm ngon, hấp dẫn

• Bước 1: Bạn chuẩn bị một cái tô lớn, rây bột mì, bột nở cùng với đường, muối vào tô để bột được mịn và loại bỏ cặn bột. Dùng phới lồng cầm tay trộn cho bột hòa quyện với nhau.

• Bước 2: Dùng một chiếc tô khác bóc 2 quả chuối rồi dùng muỗng dằm cho nát hoàn toàn. Sau đó đập thêm trứng và cho thêm ít sữa béo cũng như tinh chất vani đã chuẩn bị vào. Dùng phới cầm tay đánh cho hỗn hợp tan và hòa quyện vào nhau.

• Bước 3: Cho phần bơ lạt đã chuẩn bị vào nấu tan chảy rồi đổ vào hỗn hợp chuối đã làm được ở bước 2, trộn cho thật đều rồi trút vào hỗn hợp ở bước 1. Tiếp tục sử dụng phới cầm tay để đánh cho thật đều, chú ý đánh đều tay và kỹ để không bị bột vón cục, bánh khi hoàn thành sẽ được mềm và mịn.

• Bước 4: Cho chảo chống dính lên trên bếp, cho một miếng bơ nhỏ vào chảo, đun nóng chảo lên và múc từ từ từng muôi bột vào chảo. Lưu ý nâng muôi cao lên một chút để khi bột được đổ xuống sẽ được dàn tròn và đều hơn. Chú ý chừa một phần khoảng cách giữu các miếng bánh để bánh không bị dính vào nhau và khi lật bánh được dễ dàng hơn.

• Bước 5: Hạ lửa vừa và chiên cho tới khi bánh chuyển sang màu vàng nâu, xuất hiện một vài lỗ khí trên mặt bánh là có thể lật để chiên mặt còn lại rồi. Lặp lại thao tác trên cho tới khi hết phần bột đã trộn là bạn đã hoàn thành xong món bánh pancake chuối mật ong thơm phức, hấp dẫn rồi đấy.

Bày bánh ra đĩa, bạn xếp chồng 3-4 miếng bánh lên nhau, sau đó cắt vài lát chuối trang trí lên đĩa, rưới thêm một lớp mật ong lên mặt bánh để bánh đuộc ngon và đẹp mắt hơn nhé .
Bánh nên ăn ngay khi còn ấm sẽ ngon hơn đấy. Nếu không ăn hết bánh, bạn hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh vài ngày, khi muốn ăn bạn chỉ cần đung nóng 30 giây trong lò vi sóng là được. Tất nhiên bánh không hề ngon như lúc mới làm nhưng đây cũng là bữa ăn nhẹ lý tưởng cho cả bạn và mái ấm gia đình đấy .

Mẹo chọn chuối ngon để làm bánh pancake chuối mật ong

Mách bạn cách lựa chọn chon chuối ngon và đảm bảo

• Lựa chọn những quả chuối tươi ngon, chín vừa, không bị thâm hay nẫu (nếu chuối chín quá sẽ bị nẫu, còn chuối xanh quá thì không ngọt).

• Hiện nay, để chạy thoe lợi nhuận mà nhiều nhà vườn đã tấm chuối chín bằng hóa chất độc hại. Khi mua bạn chú ý để không mua phải những quả chuối tẩm hóa chất. Chuối chín vườn khi chín thường sẽ chín cả cuống và thân của quả chuối. Nếu quả chuối chín vàng ruộm đẹp mắt nhưng cuống, đầu ngọn chuối vẫn còn xanh thì chắc chắn là người bán đã dùng thuốc bắt chuối chín ép.

• Chọn những quả chuối có chấm màu đen, vỏ chuối bị nhăn lại, da màu vàng có chấm hồng, trên vỏ thi thoảng xuất hiện những vạch đen.

• Tốt nhất là nên mua tại những cửa hàng uy tín, chất lượng.

Lời kết

Chỉ với vài
bước đơn giản, bạn đã có thể áp dụng ngay công thức làm bánh pancake ngon, hấp
dẫn ngay trong gian bếp nhà mình để đổi vị cho cả nhà rồi đấy. Chúc các bạn
thành công với món bánh này nhé.

Mọi
thắc mắc vui lòng liên hệ:

SĐT: 024.62.72.72.72
Hotline: 0899.79.79.72  
Email: [email protected]
Facebook: https://www.facebook.com/matongthiennhienso1/

Địa chỉ : 84B An Dương Vương, Tây Hồ, TP. Hà Nội