Bánh quy yến mạch: công thức siêu ngon cho cả mẹ và bé

Bánh quy yến mạch là một trong những món ăn vặt mới được các chị em rất yêu thích trong thời gian gần đây. Vậy bạn đã biết cách làm bánh chuối yến mạch – món ăn siêu HOT này chưa? Cùng Beemart tìm hiểu nhé.

Tìm hiểu về món bánh chuối yến mạch

Bánh quy yến mạch là loại bánh rất hot trong thực đơn giảm cân và những ai quan tâm đến sức khỏe. Từng miếng bánh thơm ngon giòn xốp lại mang hương vị rất riêng của loại ngũ cốc này đã khiến không ít người mê mẩn.

Bánh quy yến mạch thích hợp với thực đơn giảm cân của những người đang trong chế độ ăn kiêng, muốn giữ da giữ dáng. Nhưng vẫn đảm bảo cung cấp dinh dưỡng và khoáng chất cho một ngày năng động.

Yến mạch vốn là một trong những loại ngũ cốc cực kì tốt cho sức khỏe con người. Nay lại kết hợp với chuối – loại trái cây giàu dinh dưỡng, chắc chắn sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho những người ăn kiêng. Hương vị thơm ngon và sự ẩm mượt của món bánh này chắc chắn sẽ khiến cả những người thân của bạn say mê đấy nhé.

Ngoài ra đây còn là một món ăn tương thích cho các bé ăn dặm. Với các chất dinh dưỡng có trong yến mạch cùng vị thơm ngon đặc trưng của chuối, đây sẽ là một nguồn dinh dưỡng không thiếu dành cho các bé trong độ tuổi ăn dặm đấy nhé .

Bên cạnh bánh chuối yến mạch, có rất nhiều cách biến tấu từ những nguyên liệu dinh dưỡng này. Yến mạch hoặc kết hợp với các loại hạt dinh dưỡng, ngũ cốc,… để tạo nên những loại đồ uống thức dưỡng, những ly sữa hạt cực tốt cho sức khoẻ đấy nhé! Còn bây giờ, hãy sẵn sàng vào bếp với công thức của món bánh chuối yến mạch cực healthy nào!!!

Cách làm bánh chuối yến mạch cho mẹ

Nguyên liệu

– Yến mạch : 350 grm
– 50 gram Bột mỳ :
– 100 gram Hạt bí nhân :
– 50 gram Hạnh nhân lát :
– 2 thìa Bột hạnh nhân :
– 100 gram Nho khô :
– 50 gram Bơ lạt :
– Nước, muối, đường ( có hoặc không ), 1 xíu bột quế tạo độ thơm

– Tất cả các loại hạt khác nếu muốn

– 1 xíu bột quế tạo độ thơm
– Các hạt nên làm chín tăng độ thơm

Công thức làm bánh chuối yến mạch

– Yến mạch cho vào máy xay rối. Đổ toàn bộ nguyên vật liệu khô vào trong 1 chiếc tô lớn, trộn đều .
– Làm chảy bơ, đun ấm nước lên khoảng chừng 60_80 độ. Đổ tổng thể vào hỗn hợp đã trộn. Nhào đều tay thành 1 khối thống nhất. – – Để nghỉ 15_20 p cho yến mạch ngấm đủ nước và nở ra .
– Cán mỏng dính, cắt miếng vừa ăn ( dùng đc khuôn bánh quy tạo hình càng ra thành phẩm thích mắt ), hoặc vê viên ép dẹp .

– Cho vào lò nướng 2 lửa nhiệt khoảng chừng 180 độ 15 phút ( vì lò mình sử dụng không phải lò chuyên sử dụng và chỉ có 5 mức độ nhiệt, mình nướng ở nhiệt số 4, nên mình áng khoảng chừng 180 độ ). Canh được 50% thời hạn nhớ hòn đảo mặt và hòn đảo khay nếu dùng lò không có quạt đối lưu để chín đều mặt bánh .
Nướng lần 1 xong để nguội, hạ nhiệt của lò xuống khoảng chừng 150 độ ( mức nhiệt số 3 ) để sấy khô thêm 30 p nữa .
Yêu cầu thành phẩm là bánh quy mạch chuối phải bảo vệ khô hai mặt, tránh bánh bị mềm vì khi dữ gìn và bảo vệ sẽ đổ mồ hôi và nhanh hỏng nhé. Bánh yến mạch chuối sau khi nướng dùng nóng ngay là ngon nhất. Bạn cũng hoàn toàn có thể gói trong bịch giấy hoặc lọ thủy tinh để dùng sau. Không nên bỏ trong bịch nilon sẽ làm bánh mềm .
Ngoài ra bạn hoàn toàn có thể cho thêm dừa nạo sợi để làm bánh nữa đấy nhé. Bánh sẽ thơm hơn nhiều đấy .

Cách làm bánh quy yến mạch cho bé ăn dặm

Yến mạch là một dạng ngũ cốc nguyên hạt giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất thích hợp cho các bé trong độ tuổi ăn dặm. Trong những bữa ăn phụ, mẹ hoàn toàn có thể làm các món bánh chuối yến mạch cho bé ăn để hấp thu dưỡng chất .

Nguyên liệu:

• Chuối chín: 5 quả
• Yến mạch: 200g
• Nho khô: 0,5g

Cách làm bánh chuối yến mạch ăn dặm cho bé yêu

• Bước 1: Nghiền nhuyễn 5 quả chuối chín.
• Bước 2: Cho yến mạch vào hỗn hợp chuối đã nghiền trộn đều.
• Bước 3: Tiếp tục cho nho khô vào đảo đều rồi vo tròn từng viên hỗn hợp vừa ăn.
• Bước 4: Bật lò nướng bánh trước 10 phút và cho bánh vào nướng ở nhiệt độ 150 độ C. Nướng bánh trong khoảng 15 phút đến khi dậy mùi thì tắt bếp, lấy bánh ra cho bé thưởng thức.

Bạn hoàn toàn có thể cho thêm bột cacao hoặc chocolate chips để hợp với khẩu vị của bé đấy nhé. Chắc chắn các bé sẽ thích mê món ăn mới lạ và giàu dinh dưỡng này ngay thôi .
Các món bánh dạng bánh ngọt, bánh quy, cookies, … đều khiến các bé thích mê. Bạn có thế trổ tài tại nhà để những người thân yêu chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé. Các công thức bánh quy đều không quá khó, nếu có đam mê với bếp núc, chắc như đinh bạn sẽ nhanh gọn thuộc làu các cách làm bánh quy, kẹo này thôi .
Mong rằng 2 công thức làm bánh quy yến mạch trên đây sẽ giúp các bạn tự làm cho mình và mái ấm gia đình những chiếc bánh vừa ngon, vừa rẻ lại vừa tốt cho sức khỏe thể chất nhé !