Bật mí công thức làm thạch rau câu bột củ dền ngon nhất

Video hướng dẫn cụ thể cách làm thạch màu hồng từ bột củ dền

Thạch rau câu màu hồng từ bột củ dền chắc không còn lạ lẫm với nhiều người nữa, đây là món ăn ngon được nhiều người lựa chọn với mùi vị dịu nhẹ thanh mát hòa quyện cùng màu hồng nhẹ nhàng từ bột củ dền tạo nên một sự tích hợp cực kỳ đẹp mắt. Bài viết này Chợ Quê sẽ hướng dẫn bạn cách làm món thạch rau câu bột củ dền, cùng tìm hiểu và khám phá ngay nào.

Nguyên liệu làm thạch rau câu bột củ dền

– Bột rau câu con cá dẻo : 3-4 g

– Bột củ dền : 2-3 g

– Đường : 55-60 g

– Nước lọc : 340 – 350 ml

– Khuôn đổ thạch, khuôn silicon hoặc khay nhựa

Hướng dẫn cụ thể các bước thực thi

Bước 1 : Chuẩn bị nguyên vật liệu

– Bột củ dền hòa với nước lạnh, khuấy đều cho tan bột, sau đó lọc qua rây nhiều lần cho sạch cặn, lấy phần nước cốt đem chế biến. Sau đó cho hết phần đường vào bát nước cốt bột củ dền khuấy đều cho tan đường.

– Tiếp theo bột rau câu cho vào bát nước lạnh, vừa cho vừa khuấy đều tay cho bột tan.

Bước 2 : Tiến hành làm thạch

– Bật nhà bếp đun với lửa vừa, vừa đun vừa khuấy đều tránh để rau câu bị cháy hay vón cục.

– Nước rau câu sôi, ta đổ từ từ nước cốt bột củ dền vào khuấy đều và đun đến khi sôi lại.

– Nước rau câu sôi lại, bắc xuống nhà bếp và đổ vào khuôn thạch rau câu đã chuẩn bị sẵn sàng trước.

– Khi đã đổthạchvào khuôn, để rau câu nguội hẳn thì đặt vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng chừng 1-2 giờ cho đông lại.

Bước 3 : Trang trí

– Thạch sau khi đã đông, nhấc ra khỏi tủ lạnh và cho ra đĩa để trang trí.

– Sắc thạch rau câu bột củ dền thành những miếng nhỏ vừa ăn và bày biện cho thích mắt.

Với những bước làm đơn thuần, bạn đã có ngay được đĩa thạch màu hồng nhẹ nhàng đẹp mắt cho cả mái ấm gia đình chiêm ngưỡng và thưởng thức ngày hè. Chúc các bạn thành công xuất sắc!

Một số chú ý quan tâm khi làm thạch rau câu bột củ dền

Cách làm thạch rau câu bột củ dền tuy đơn thuần, không cầu kì về nguyên vật liệu cũng như cách làm. Tuy nhiên để món thạch rau câu hoàn hảo, trong quy trình làm cần phải chú ý quan tâm :

– Lượng bột củ dền dùng tạo màu cho món thạch hoàn toàn có thể tăng hoặc giảm để có sắc tố theo ý muốn của mình đậm nhạt khác nhau.

– Phần đường hoàn toàn có thể cho vào cùng nước cốt bột củ dền hoặc cho vào cùng với bột thạch rau câu.

– Trong quy trình đun nên quan tâm cần phải khuấy đều cho tan bột thạch, như thế bột thạch sẽ không bị vón cục.

– Khi đổ phần nước cốt bột củ dền chỉ cần đun sôi lại là đạt, không nên đun trên nhà bếp quá lâu sẽ làm chuyển màu, không còn màu hồng tự nhiên đặc trưng.

– Nếu thấy nước thạch rau câu sau khi nấu có nhiều bọt, bạn hoàn toàn có thể dùng muôi hớt phần bọt đi.

– Thạch rau câu sắc nhỏ hoàn toàn có thể ăn kèm cùng các loại chè, sinh tố,…

– Trong quy trình làm thạch nên bảo vệ các vật dụng làm phải sạch, bảo vệ vệ sinh nhằm mục đích bảo vệ sức khỏe thể chất cho mái ấm gia đình.

– Thạch không ăn hết hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh đến ngày hôm sau nhưng không nên để quá lâu chất lượng sẽ giảm và cần phải đậy nắp hôm tránh cho vi trùng sâm hại.

Mua bột củ dền nguyên chất làm thạch

Thay vì sử dụng củ dền tươi để tạo màu hồng như nhiều chị em thường hay dùng, nhưng việc sử dụng củ dền tươi sẽ rất mất công để chế biến có được nước màu. Vì thế, nhiều người đã chuyển sang sử dụng bột củ dền nguyên chất để rút ngắn thời hạn sử dụng.

Bột củ dền nguyên chất được chế biến từ nguyên vật liệu củ dền tươi, trải qua quy trình sản xuất dựa trên máy móc văn minh tạo ra loại sản phẩm dạng bột khô không chất dữ gìn và bảo vệ, thuận tiện sử dụng.

Mua bột củ dền nguyên chất ở đâu ? Nếu như người sử dụng đang có vướng mắc mà chưa tìm ra địa chỉ bán có uy tín thì Chợ Quê là sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn. Chợ Quê cam kết chất lượng mẫu sản phẩm nguyên chất, không chứa tạp chất, bảo đảm an toàn cho sức khỏe thể chất của người sử dụng.

Chúng tôi luôn ở gần bạn. Nếu bạn có nhu yếu mua bột củ dền hãy nhanh tay liên hệ 0963.274.216 / 0915.434.189 để được tương hỗ tư vấn về mẫu sản phẩm cũng như được hướng dẫn phương pháp mua hàng bạn nhé.

Xem thêm bột tạo màu tự nhiên Chợ Quê