Bí quyết làm bánh quẩy sâu giòn rụm thơm ngon tại nhà

Bánh quẩy sâu là món ăn dễ làm lại thơm ngon. Hôm nay, Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn bạn cách làm món bánh này để đãi cả nhà nhé!

Bánh quẩy sâu

Chuẩn bị
40 phút

Chế biến
20 phút

Dành cho
1 – 2 người

Món bánh quẩy sâu là một món ăn vặt đơn thuần nhưng lại cực mê hoặc, dùng để nhâm nhi lúc rảnh rỗi thì không gì bằng. Bạn hãy cùng Bách hóa XANH bắt tay vào làm nhé !

1Nguyên liệu làm món bánh quẩy sâu

Mẹo hay 
Dùng bơ đúng cách trong làm bánh là luôn sử dụng bơ đông lạnh, vì nếu bơ quá mềm sẽ bị bột hấp thu và vỏ bánh sẽ bị dai, không được xốp. Bạn nên trộn đều bơ và bột trước khi thêm các chất lỏng khác để bánh giòn và mềm hơn.

2Cách làm món bánh quẩy sâu

Bước 1 Đánh bông hỗn hợp bơ, trứng, đường, sữa

Công đoạn đánh bông hỗn hợp bơ, trứng, đường, sữa

Đầu tiên, bạn cho bơ lạt vào một cái chén và làm tan chảy bơ lạt bằng cách đun cách thủy khoảng 3-5 phút.

Tiếp theo, cho 2 quả trứng và đường vào trong một cái tô. Sau đó, dùng máy đánh trứng đánh bông cho đến khi đường tan và thấy bọt khí to.

Tiếp đến, bạn cho 2 thìa sữa đặc và một thìa nước cốt dừa vào hỗn hợp trên và tiếp tục đánh bông.

Bước 2 Làm bột bánh

Công đoạn làm bột bánh

Phần bột nếp, bạn nên chia bột ra thành bốn 4 phần, mỗi phần khoảng 50-60g. Sau đó, bạn dùng 3 phần bột, cho từ từ từng phần vào hỗn hợp trứng và dùng máy đánh trứng đánh bông lên cho bột hòa hỗn hợp trứng.

Sau khi cho hết 3 phần bột nếp, bạn sẽ được một hỗn hợp bột bánh đặc quánh lại. Cuối cùng, bạn lấy phần bột nếp còn lại và cho vào hỗn hợp bột trên, sau đó dùng tay nhào nặn cho đến khi bột tạo thành khối mềm, mịn, dẻo và không dính tay là đã hoàn thành.

Bước 3 Chiên bánh

Công đoạn chiên bánh

Đầu tiên, bạn cho dầu ăn vào chảo và bật bếp cho dầu sôi. Trong lúc đợi dầu sôi, bạn cho bột bánh vào túi bắt kem và cắt một lỗ vừa đủ để bơm bột ra. Đợi cho đến khi dầu sôi, bạn dùng tay bóp túi bột tạo thành từng sợi vừa ăn và cho vào chảo dầu.

Chiên bánh từng đợt cho đến khi hết bột và chiên ngập dầu khoảng 3-5 phút sao cho bánh vừa chín và vàng thì dùng đũa vớt ra.

3Thành phẩm

Bánh quẩy sâu giòn tan, thơm phức

Món bánh quẩy sâu nóng hổi, giòn tan. Mùi vị không quá ngọt, béo béo, thơm phức, lôi cuốn người ăn. Bánh sau khi chiên giòn có thể kết hợp thêm phần sốt mắm đường thì càng ngon tuyệt hơn nữa nhé!

Bách hóa XANH đã trình bày xong món bánh quẩy sâu thơm ngon, nóng hổi rồi! Thật đơn giản quá đúng không? Chúc bạn thực hiện món ngon thành công để chiêu đãi bạn bè và gia đình nhé!

Chọn mua sữa đặc bán tại Bách hóa XANH:

Bách hóa XANH

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Bí quyết làm bánh quẩy sâu giòn rụm thơm ngon tại nhà. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Cách làm món cốm rang tuổi thơ giòn rụm, thơm ngon từ cơm nguội

Cơm nguội còn thừa nhiều quá không biết phải giải quyết và xử lý như thế nào ? Hãy vào Read more

Cách xin lỗi 12 chòm sao vô cùng hiệu quả, hết giận ngay

Bạch Dương (21/3 – 19/4): Bạch Dương rất dễ tức giận nhưng cũng rất mau tha thứ. Vấn đề là Read more

Hướng Dẫn Sử Dụng Bệnh Án Điện Tử Tại Phòng Khám Victoria Healthcare | Bệnh án điện tử

1-        Tạo tài khoản Bệnh án điện tử (Portal) Khi đăng ký khám bệnh tại Phòng khám với địa chỉ Read more

Cách làm bề bề sốt cà chua

Theo dõi Massageishealthy trên Google News Nội dung chính Cách nấu các món ngon từ bề bề, món ngon từ Read more

5 cách làm salad bắp cải trộn mayonnaise, salad trộn dầu giấm, cải tím chua ngọt mayonnaise giảm cân hiệu quả – Chả lụa hai lúa

Những món gỏi trộn được yêu thích là bởi hương vị tươi mát lại còn không quá nhiều dầu mỡ. Nhưng bạn Read more

Công thức nấu món bò hầm sả thịt mềm thơm nức mũi – Digifood

Đổi mới hương vị ẩm thực cho gia đình khiến nhiều chị em băn khoăn chưa biết chọn món nào. Read more

Cách Làm Thịt Bò Ngâm Giấm Chua Ngọt Ngon Đã Miệng Tại Nhà

Thịt bò ngâm giấm là món ngon có nhiều ở miền Trung và các tỉnh phía Bắc. Đây là món Read more

[Món Tết] Cách làm BẮP BÒ NGÂM MẮM CHUA NGỌT – Savoury Days

Sách “Khi bếp vắng lò” Danh mục món mặn Danh mục bánh ngọt Công thức hàng tháng Công thức hàng Read more

No PHP files found in the directory. DMCA.com Protection Status