Bí quyết làm đậu phộng rang tỏi ớt giòn giòn tại nhà

Đậu phộng rang tỏi ớt là một món ăn đơn thuần, tiết kiệm chi phí nhưng lại cực kỳ thơm ngon, mê hoặc với mùi thơm nồng nàn của tỏi hòa quyện với vị cay cay của ớt, bùi ngậy của đậu phộng. Không chỉ làm siêu lòng các Fan Hâm mộ ăn vặt mà đậu phộng cháy tỏi cũng khiến các đấng mày râu liêu xiêu vì nó là một món mồiluôn Open trên bàn nhậu. Vì vậy, ngày hôm nay Nấu và ăn sẽ hướng dẫn các bạn làm món đậu phộng rang tỏi siêu tiết kiệm chi phí tại nhà nhé!

đậu phộng cháy tỏi

NÀO HÃY CÙNG BẮT TAY NGAY VÀO LÀM VỚI NẤU VÀ ĂN NHA!

Cách chọn đậu phộng ngon.

  • Lựa chọn những hạt đậu phộng khô, tròn, đều, chắc mẩy vì những hạt này sau khi rang sẽ giòn và có mùi vị thơm ngon hơn.
  • Không nên chọn mua những hạt đậu cũ, nhỏ, bị lép, có tín hiệu ẩm mốc, sâu đục hoặc đang mọcmầm.
  • Tốt nhất thì nên mua đậu phộng đỏ Nghệ An vì vị nó béo ngậy, thơm hơn và mình dày hơn so với đậu phộng trắng.

Nguyên liệu làm đậu phộng tỏi ớt.

nguyên liệu làm đậu phộng tỏi ớt

  • Đậu phộng ( lạc ) : 300 gram.
  • Tỏi băm : 3 muỗng canh.
  • Ớt băm : 1 muỗng canh.
  • Đường trắng : 30 gram.
  • Ớt bột : 50% muỗng canh cafe.
  • Tiêu : 50% muỗng canh cafe.
  • Nước mắm : 30 ml.
  • Tỏi phi : 30 gram.
  • Dầu ăn : 1 muỗng canh.

Cách làm đậu phộng tỏi ớt ngon bá cháy.

Bước 1 : Cách rang đậu phộng giòn.

nhặt bỏ hạt lạc hỏng, mốc

  • Rửa sạch đậu phộng, nhặt bỏ hết những hạt hư, hạt mốc, hạt lép rồi để ráo nước.

rang đậu phộng với muối

  • Cho vào chảo một muỗng canh muối, đổ đậu phộng vào rang chung khoảng chừng 20-30 phút hoặc đến khi thấy mùi thơm, có tiếng nổ nhỏ là được. Sau đó, đem đậu phộng đi rây bỏ muối.

Bước 2 : Phi tỏi.

phi thơm tỏi, ớt và thêm gia vị

  • Bắc chảo lên nhà bếp mở lửa vừa, cho một muỗng canh dầu ăn vào và phi thơm tỏi băm, ớt băm. Tiếp theo, thêm 30 ml nước mắm, 30 gram đường, 50% muỗng cafe ớt bột, 50% muỗng cafe tiêu rồi hòn đảo đều tay đến khi nước sốt sôi lên.

Bước 3 : Làm đậu phộng cháy tỏi.

cho đậu phộng vào đảo đều

  • Cho đậu phộng vào chảo, hòn đảo đều cho đậu phộng áo một lớp nước sốt ở bên ngoài. Rang thêm khoảng chừng 10 phút đến khi thấy những hạt đậu phộng có màu vàng đẹp, nước sốt keo lại bám chặt vào đậu thì bạn thêm tỏi phi vàng vào, hòn đảo đều một lần nữa rồi tắt nhà bếp và để nguội.

Mẹo dữ gìn và bảo vệ đậu phộng cháy tỏi.

đậu phộng rang muối ớt

  • Nếu ăn không hết, bạn để đậu phộng nguội hẳn rồi hãy đổ vào lọ, đậy kín nắp.
  • Nên dữ gìn và bảo vệ đậu phộng ở những nơi thoáng mát, tránh những vị trí như sát nhà bếp và những nơi có nhiệt độ cao.
  • Đậu phộng rang tỏi ớt bạn nên bảo quảntrong tủ lạnh để tránh nhanh hỏng và hoàn toàn có thể sử dụng trong thời hạn dài hơn.

THAM KHẢO THÊM NHỮNG MÓN ĂN HẤP DẪN KHÁC :

Giải khát ngày hè oi bức với chanh tuyết cực mới lạ

Bí quyết làm sườn kho tiêu đậm đà, thơm ngon tại nhà

Cách làm bánh mì bơ tỏi thơm ngậy giòn rụm tại nhà

Ăn xôi có béo không, hướng dẫn nấu xôi dừa hạt sen cho bữa sáng…

Hướng dẫn làm nem lụi nướng bằng nồi chiên không dầu cực kỳ…

Trên đây là chi tiết cụ thể bài viết tuyệt kỹ làm đậu phộng rang tỏi ớt giòn giòn tại nhà, Nấu và ăn tin chắc rằng các bạn đã biết làm thêm một món ăn vặt vừa rẻ vừa ngon tại nhà rồi phải không ? Và đừng quên sát cánh cùng Nấu và ăn trong những bài viết tiếp theo để chúng mình hoàn toàn có thể san sẻ cho các bạn những mẹo vặt phòng bếp, các món ăn ngon và thật nhiều công thức nấu ăn mới lạ khác nhé!

Chúc các bạn thành công xuất sắc!

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Bí quyết làm đậu phộng rang tỏi ớt giòn giòn tại nhà. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm nhiều hướng dẫn và cách làm hay khác: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Cách làm gỏi gà măng cụt – Món ăn đặc sản Lái Thiêu ngon khó cưỡng

Gỏi gà măng cụt món ngon mùa hè lạ miệng cực ngon nổi tiếng ở Tỉnh Bình Dương. Nếu không Read more

Cách làm gỏi gà măng cụt ngon miễn chê

Măng cụt được biết đến là đặc sản nổi tiếng của vùng đất Tỉnh Bình Dương. Cứ đầu tháng 5, Read more

Cách làm gỏi măng trộn tôm khô chua chua ngọt ngọt cực ngon

Món gỏi măng trộn tôm khô thơm ngon dễ làm dưới đây sẽ giúp bạn chinh phục mái ấm gia Read more

Cách làm gỏi măng chay khai vị ngon cho bữa tiệc

Với những nguyên vật liệu đơn thuần từ măng tươi, đậu hũ chiên bạn sẽ có cho bữa tiệc mái Read more

Cách làm gỏi vịt bóp măng cho bữa ăn ngon đơn giản tại nhà

Cách làm gỏi vịt bóp măng cho bữa ăn ngon đơn thuần tại nhà BÁNH MRO xin gửi đến quý Read more

Cách làm gỏi xoài khô mực chua ngọt, ngon khó cưỡng

Hôm nay, bạn hãy cùng Bách hóa XANH học ngay cách làm gỏi xoài khô mực chua ngọt, ngon khó Read more

Cách làm gỏi ngao bắp chuối-nộm ngao hoa chuối – BepXua

Chắc hẳn những bạn đã từng nghe và biết đến những món gỏi như gỏi gà, gỏi tai heo, … Read more

Gỏi ngó lục bình Sóc Trăng – Món ăn dân dã gợi thương nhớ miền Tây

Lục bình là loài thủy sinh hoang dại mọc khắp nơi trên những ao hồ, sông rạch ở vùng Đồng Read more

Powered by tamdaibi.com

DMCA.com Protection Status