Bí quyết làm gỏi bò tái chanh thơm ngon, lạ miệng – Digifood

Gỏi bò tái chanh là món ăn thơm ngon, lạ miệng được nhiều người yêu thích bởi sự hòa quyện giữa vị ngọt thanh của thịt bò, chút chua của chanh cùng rau mùi và đậu phộng. Hôm nay này hãy học ngay tuyệt kỹ làm gỏi bò tái chanh mà Digifood san sẻ dưới đây để chống ngán cho cả mái ấm gia đình nhé!

1. Giới thiệu món gỏi bò tái chanh

Thịt bò là một trong những nguyên vật liệu quen thuộc so với mọi người. Loại thịt này mang đến giá trị dinh dưỡng cao, tương thích phân phối dinh dưỡng cho cả người già cho đến trẻ nhỏ. Cho dù bạn là người muốn tăng cân hay giảm cân, cần bồi bổ sức khỏe thể chất thì thịt bò đều hoàn toàn có thể “ cân ” hết.

Trong thịt bò giàu hàm lượng sắt, kẽm, protein, magie và nhiều vitamin nhóm B rất tốt cho sức khỏe thể chất. Cung cấp thịt bò tiếp tục cho khung hình hoàn toàn có thể tăng cường sức đề kháng, tăng cơ bắp và ngăn ngừa nhiều căn bệnh nguy hại tương quan đến tim mạch, đột quỵ. Chính vì những quyền lợi đó, thịt bò được sử dụng biến tấu thành nhiều món ăn khác nhau, trong đó không hề bỏ lỡ gỏi bò tái chanh.

Bò tái chanhẢnh sưu tầm

Thịt bò khi phối hợp làm gỏi sẽ có mùi vị khá mới mẻ và lạ mắt. Vị ngọt thanh tự nhiên từ thịt bò không quá dai cũng không quá mềm. Hòa quyện với đó là chút vị chua dịu của chanh cùng hành phi thơm lừng. Không chỉ vậy còn là rau thơm, đậu phộng rang, khi ăn kèm bánh phồng thì càng làm tăng thêm sự thơm ngon, mê hoặc của món ăn. Gỏi bò tái chanh thực sự là một món ăn chống ngán cho cả mái ấm gia đình cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức.

2. Cách làm gỏi bò tái chanh hấp dẫn, lạ miệng

Nếu bạn đang muốn đãi mái ấm gia đình mình món gỏi bò tái chanh thì đừng bỏ qua công thức “ siêu đơn thuần ”, không cần quá nhiều dụng cụ cồng kềnh mà bài viết gợi ý dưới đây.

Khẩu phầnThời gian chuẩn bịThời gian chế biếnKhả năng thực hiện 
6 người15 phút30 phútDễ

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 600 g thịt bò

  • 2 củ hành tây

  • Chanh tươi

  • Đậu phộng rang sẵn

  • Tỏi, ớt, rau răm, hành phi

  • Bánh phồng ăn kèm

  • Các loại gia vị thông dụng khác như : Đường, muối, tiêu, bột canh …

Nguyên liệu làm gỏi bò tái chanhẢnh sưu tầm

Các bước thực hiện

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

Thịt thăn bò sau khi mua về mang rửa sạch rồi thái mỏng dính thành từng miếng vừa ăn. Thái càng mỏng mảnh thịt càng mềm, càng ngon. Sau đó cho vào tô ướp cùng 1 muỗng hạt nêm + 1,5 muỗng đường + 1 muỗng dầu ăn trộn đều rồi ướp trong 20 phút cho thịt ngấm đều gia vị.

Sơ chế ngyên liệu bò tái chanhẢnh: Medplus

Ảnh : Medplus

Hành tây bóc lớp vỏ ngoài, rửa sạch rồi thái mỏng dính thành từng miếng cau. Tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ. Ớt bỏ hạt, thái thành từng lát mỏng mảnh. Tất cả bỏ riêng.

Đậu phộng nếu chưa rang thì rang chín rồi vô hiệu vỏ lụa, sau đó giã sơ qua cho đậu phộng vỡ làm 3 – 4 phần. Nếu bạn mua sẵn đậu phộng chín thì vô hiệu vỏ lụa, rồi giã sơ qua là được.

Bước 2 : Pha nước trộn gỏi

Bạn cho hỗn hợp 4 muỗng đường + 2 muỗng nước + 4 muỗng nước mắm + ½ trái chanh vắt lấy nước cốt + 1 muỗng tỏi băm + 1 muỗng ớt rồi khuấy đều tổng thể nguyên vật liệu.

Bạn pha nước chấm gỏi theo công thức : 4 muỗng nước lọc + ½ nước mắm trộn gỏi rồi khuấy đều.

Bước 3 : Xào thịt bò

Bắc chảo lên nhà bếp, cho thêm dầu ăn vào đun sôi rồi cho thịt bò vào mở lửa lớn hòn đảo đều tay cho thịt chín tái và săn lại thì tắt nhà bếp. Khi tắt nhà bếp vẫn hòn đảo thịt bò cho đến khi chảo bớt nóng. Sau đó lấy ½ trái chanh còn lại vắt nước cốt lên thịt bò và hòn đảo đều rồi múc ra tô.

Xào bò tái chanhẢnh sưu tầm

Bước 4 : Chiên phồng tôm

Bắc chảo lên nhà bếp cho ngập dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho bánh phồng tôm vào chiên cho đến khi bánh nở ra hết thì vớt ra để ráo dầu.

Bước 5 : Trộn gỏi bò tái chanh

Cho thịt bò vào tô, sau đó rưới lên 2 muỗng nước trộn gỏi cùng hành phi, dùng đũa hòn đảo đều. Tiếp theo cho hành tây vào, liên tục rưới thêm nước trộn gỏi. Cho thêm rau răm, rau thơm và hành phi cùng ớt, đậu phộng trộn đều. Sau đó bày gỏi ra đĩa, bánh phồng tôm để một đĩa và mở màn chiêm ngưỡng và thưởng thức thôi.

Xem thêm : Bí quyết nấu phá lấu bò ngon chuẩn ngoài hàng

3. Thành phẩm gỏi bò tái chanh đạt chuẩn là như thế nào?

Gỏi bò tái chanh như vậy là đã hoàn thành xong rồi. Món ăn thành công xuất sắc có sắc tố cực đẹp mắt. Chưa ăn đã ngửi thấy mùi thơm của rau răm, hành phi, đậu phộng. Khi ăn cảm nhận được thịt bò mềm, ngọt thanh hòa quyện cùng vị chua dịu của chanh, mùi thơm của hành tây và vị giòn của đậu phộng rang.

Thành phẩm thịt bò tái chanhẢnh sưu tầm

Lúc ăn bạn lấy một miếng bánh phồng tôm xúc 1 miếng gỏi, chấm miếng nước chấm chua ngọt. Thưởng thức sự hòa quyện có 1-0-2 vậy thì còn gì bằng đúng không nào!

4. Mẹo thực hiện món gỏi bò tái chanh thành công 

Ngoài việc vận dụng công thức chuẩn mà bài viết gợi ý. Để có được món gỏi bò tái chanh ngon chuẩn vị nhất. Bạn cần quan tâm những mẹo trong lựa chọn nguyên vật liệu và chế biến dưới đây :

  • Bạn nên chọn thịt bò có màu đỏ tươi, thớ thịt mịn. Khi sờ tay vào không dính tay, mặt phẳng cắt khô ráo và có mùi thơm đặc trưng. Không nên chọn những miếng thịt bò đã cũ, có màu tái hoặc có mùi hôi không dễ chịu.

  • Hành tây nên chọn những củ vừa phải, có màu trắng và có mùi hăng đặc trưng. Không nên chọn hành tây có màu vàng, ra nhiều nước hoặc ít có mùi hăng đặc trưng của hành.

  • Mặc dù gỏi bò tái chanh là món ăn khá lạ miệng và thơm ngon nhưng có một số ít trường hợp vẫn nên hạn chế ăn món ăn này. Đó là những người mắc bệnh dạ dày, tim mạch …

Trên đây là công thức chế biến món gỏi bò tái chanh thơm ngon, lạ miệng mà Digifood muốn san sẻ đến bạn. Hy vọng bạn sẽ vận dụng thành công xuất sắc và có được món ăn như mong đợi cho cả mái ấm gia đình cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức. Đừng quên theo dõi Digifood để biết thêm nhiều công thức chế biến món ăn mê hoặc khác nhé!

Có thể bạn chăm sóc :

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Bí quyết làm gỏi bò tái chanh thơm ngon, lạ miệng – Digifood. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm nhiều hướng dẫn và cách làm hay khác: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
7 cách để iPhone mượt hơn mà bạn nào đang xài cũng không thể bỏ qua

Tất cả thông tin người dùng được bảo mật thông tin theo pháp luật của pháp lý Nước Ta. Khi Read more

Hướng dẫn chơi Minecraft/ Máy in – https://cachlam.org

Cơ học cơ bản Ý tưởng của máy in là nhập màu vào rương ( chest ), đặt nó qua Read more

Máy khuấy từ gia nhiệt

Máy khuấy từ gia nhiệt là thiết bị được sử dụng để trộn chất lỏng, hầu hết là chất lỏng Read more

Hướng dẫn cách làm bể lọc nước bằng than hoạt tính cho gia đình

Một trong những cách đơn giản, hiệu quả mà Activatedcarbon.vn muốn giới thiệu đến các bạn đó là bằng than Read more

7 cách làm máy lọc nước mini tự chế đơn giản tại nhà

Biên tập bởi Phạm Ngọc Ánh Cập nhật 1 tháng trước 13.035 Máy lọc nước mini tự chế sẽ giúp Read more

Cách làm máy lọc nước mặn

Nội dung chính Cách phân biệt nước nhiễm mặn Vì sao cần giải quyết và xử lý nước nhiễm mặn Read more

Tự chế máy lọc rượu tại nhà, tiết kiệm chi phí, hiệu quả cao

Không cần bỏ ra cả chục triệu đồng để mua máy lọc rượu, bạn trọn vẹn cũng hoàn toàn có Read more

Hướng dẫn chi tiết các bước sử dụng máy may đúng kỹ thuật

Máy may trông vô cùng phức tạp so với những người không biết cách sử dụng nhưng nếu thực thi Read more

Powered by Blog kế toán

DMCA.com Protection Status