BÍ QUYẾT LÀM TU HÀI XÀO ME CHUA NGỌT DAI NGON CẢ NHÀ ĐỀU NGHIỆN

Tu hài là một trong những loại hải sản được rất nhiều người yêu thích bởi vị dai ngọt thịt đặc trưng của tu hài cùng cách chế biến vô cùng hấp dẫn nên tu hài luôn được lựa chọn khi đến các nhà hàng hải sản hoặc địa điểm du lịch.

Tu hài có rất nhiều món ăn ngon và dễ làm đơn giản như món tu hài xào me chua ngọt vừa thơm ngon lại có vị hấp dẫn mọi đối tượng. Vạy còn chần chờ gì mà không vào bếp trổ tài ngay thôi

Tu hài có rất nhiều món ăn ngon và dễ làm đơn thuần như món tu hài xào me chua ngọt vừa thơm ngon lại có vị mê hoặc mọi đối tượng người tiêu dùng. Vạy còn chần chừ gì mà không vào nhà bếp trổ tài ngay thôi

Nguyên liệu làm tu hài xào me chua ngọt

– Tu hài tươi sống 1 kg

– Me chín 300 g

– Hành khô 2 củ, Tỏi 2 củ

– Rau răm 1 mớ nhỏ

– Ớt tươi 3 quả

– Gia vị : dầu ăn, nước mắm, đường, bột ngọt, tương ớt..

nguyên liệu làm tu hài xào me

Nguyên liệu làm tu hài xào me

Cách làm tu hài xào me chua ngọt

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu làm tu hài xào me chua ngọt

– Tu hài tươi sống mua về bạn đem ngâm với nước trong thời hạn 30 – 45 phút cho các chất cặn bẩn trên vỏ tu hài được mềm ra rồi vớt tu hài ra dùng bàn chải chà thật sạch lớp vỏ sao cho hết cặn bẩn.

– Chuẩn bị nồi nước sôi rồi cho tu hài vào trụng trong thời hạn 5 – 10 phút cho tu hài được mở rồi nhẹ nhàng tách vỏ tu hài ra lấy thịt tu hài ra để riêng. Sau đó rửa sạch ruột tu hài với nước để tu hài vô hiệu hết cát trong bụng tu hài và để ráo.

– Me chín đem rửa cạo sạch lớp vỏ đen sau đó ngâm cùng nước nóng trong thời hạn 15 – 20 phút cho me được mềm rồi lấy thìa dẵm nhuyễn me dùng rây lọc lấy phần nước cốt me để riêng, bỏ phần hạt và vỏ me đi.

– Hành khô, tỏi đem làm sạch vỏ đập dập băm nhuyễn. Ớt tươi rửa sạch thái nhỏ.

– Rau răm nhặt sạch rửa sạch lại với nước và thái nhỏ.

sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên vật liệu làm tu hài xào me

Bước 2 : Làm nước sốt me chua ngọt

– Chuẩn bị bát sạch cho vào bát 3 muỗng nước cốt me, 3 muỗng đường, 2 muỗng mắm, 1 muỗng bột ngọt, 2 muỗng tương ớt, ớt băm cho vào bát rồi khuấy thật đều cho gia vị được hòa tan.

làm sốt me

Làm nước sốt me chua ngọt

Bước 3 : Làm tu hài xào me chua ngọt

– Cho chảo lên nhà bếp làm nóng cho thêm 2 muỗng dầu ăn vào chảo thêm chút hành khô và tỏi vào phi thơm tiếp đến cho thêm phần ruột tu hài đã sơ chế vào chảo xào ở mức lửa to.

làm tu hài xào me

Tiến hành làm tu hài xào me chua ngọt

– Khi thấy tu hài có độ hơi săn thịt thì cho phần nước sốt me đã pha vào chảo rưới thật đều để hòn đảo bảo tu hài được bao trùm bởi sốt me, hòn đảo thật nhẹ nhàng và đều tay đến khi thấy tu hài chín tới thì nêm nếm lại gia vị sao cho vừa miệng rồi tắt nhà bếp.

– Khi ăn bạn cho tu hài ra đĩa, rồi rưới phần nước sốt còn dư lại lên trên mặt phẳng tu hài. Thưởng thức cùng rau răm ngay khi còn nóng nhé.

Thành phẩm tu hài xào me chua ngọt

thành phẩm món tu hài xào me chua ngọt

Thành phẩm món tu hài xào me chua ngọt

Tu hài xào me chua ngọt là sự tích hợp của nước sốt me chua cay cùng vị dai giòn của tu hài mang đến món ăn thơm ngon đậm đà gia vị rất mê hoặc mọi thành viên trong mái ấm gia đình. Với cách làm tu hài xào me này chắc như đinh sẽ khiến mái ấm gia đình bạn mê ngay từ lần thử tiên phong, hy vọng đây sẽ là món ăn mới mang lại mùi vị tươi mới cho bữa ăn mái ấm gia đình bạn nhé.

Bài viết tương tự như :

Thuy Vân

04/04/2022

Xem thêm nhiều hướng dẫn và cách làm hay khác: https://cachlam.org/huong-dan

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
5 công thức tẩm ướp cá basa nướng ngon, dễ làm nhất

Cập nhật vào 11/08 Nuongthom.net cập nhật 5 công thức tẩm ướp cá basa nướng ngon như ngoài hàng quán, Read more

Top 8 cách làm cá rô rim nước mắm mới nhất 2022

Duới đây là các thông tin và kỹ năng và kiến thức về chủ đề cách làm cá rô rim Read more

Top 17 cách làm fish nugget hay nhất 2022

Duới đây là các thông tin và kỹ năng và kiến thức về chủ đề cách làm fish nugget hay Read more

Cách làm cá chép hấp bia sả gừng nhồi thịt thơm ngon tại nhà
Cách làm cá chép hấp bia sả gừng nhồi thịt thơm ngon tại nhà

Cách làm cá chép hấp bia với một số loại thảo mộc như sả, gừng, thì là, hành lá,…sẽ giúp Read more

Hướng Dẫn Cách Làm Món Cá Nhám Nướng Muối Ớt Tại Nhà, Cách Nấu Lẩu Cá Nhám Cực Ngon – https://cachlam.org

Những món ăn từ cá luôn được mọi người ưa chuộng, bởi cá nướng dai, béo, giữ được mùi vị Read more

Cách làm cá nheo nấu canh chua măng thanh mát thơm ngon dễ làm – Ẩm thực – Việt Giải Trí

Trần Thuận Hưng Món canh luôn là một món ăn không thể thiếu trong các bữa ăn gia đình. Cách Read more

Công thức làm cá ngừ kho tương hội thơm ngon đậm đà, lạ miệng

Làm thử ngay món cá ngừ kho tương hột thơm ngon đậm đà, lạ miệng cùng Bách hóa XANH nhé! Read more

Cá ngát là cá gì? Cá ngát nấu gì ngon? Tổng hợp 8 món ngon với cá ngát

Chẳng còn mấy lạ lẫm với các bà nội trợ, cá ngát nay đã là một nguyên vật liệu được Read more

Powered by thichbanh.com

DMCA.com Protection Status