Bỏ túi 5 cách làm nước chấm bánh tráng đơn giản tại nhà, càng ăn càng ghiền

Nếu Thị Nở làm xiêu lòng Chí Phèo bằng bát cháo hành thì ngay trong bài viết này, VinID sẽ làm xiêu lòng bạn bằng 5 cách làm nước chấm bánh tráng cực ngon. Bánh tráng dẻo dẻo, dai dai chấm cùng các loại sốt đi kèm cực “ dính ”. Hãy cùng VinID mày mò các loại “ nước chấm thần thánh ” bạn nhé!

1. Nước sốt me chấm bánh tráng

Nước sốt me

    • Đổ nước ấm vào 300 g me ngào chín, dùng tay bóp nhẹ cho me tơi ra. Để me nở ra, ngâm me trong nước ấm khoảng chừng 15 đến 20 phút.

    • Dùng rây để lấy phần nước me và lọc bỏ hạt.

Các bước làm sốt me

    • Cho nước me vào nồi, hoà cùng 200 g đường trắng, 30 ml nước mắm, 1 thìa cafe dầu hào, ¼ thìa cafe hạt nêm và ớt xay.

    • Đun hỗn hợp với lửa vừa. Khi hỗn hợp sôi, vặn nhỏ lửa lại, dùng thìa hòn đảo nhẹ và đun đến khi nước sốt keo lại thì tắt nhà bếp.

    • Nước me chua chua, ngọt ngọt, có một chút ít vị cay bao quanh bánh tráng dẻo dẻo vô cùng kích thích vị giác.

2. Nước chấm sa tế với tắc

    • Vắt tắc lấy nước cốt, lọc qua rây để bỏ hạt. Bóc vỏ, rửa sạch hành tím, thái lát mỏng mảnh. Rang chín đậu phộng, bỏ vỏ, để nguội. Trứng cút lột vỏ, để nguội.

Trứng cút tạo thêm độ béo cho món ăn

    • Cho 2 thìa canh dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho hành tím vào phi vàng, thơm. Vớt ra để riêng.

    • Đổ hành lá vào chảo khi dầu còn nóng để làm dầu hành.

    • Trộn đều tổng thể nguyên vật liệu gồm : nước cốt tắc, 50 g đường, 20 g tương ớt, 15 g muối tôm, 5 g ớt bột, 5 g ớt băm.

  • Rắc lên mặt phẳng sốt một chút ít đậu phộng rang, hành phi, một chút ít bơ, trứng cút cắt đôi, tắc thái lát mỏng mảnh và dầu hành là đã triển khai xong món sốt tắc chua chua, cay cay thơm sa tế.

Sốt sa tế tắc chua ngọt hấp dẫn

3. Nước chấm sốt trứng cút

    • Trứng cút luộc ( số lượng tùy ý ).

    • Hành lá : 20 g.

    • Hành tím : 30 g

    • Ớt băm : 5 g.

    • Ớt bột : 5 g.

    • Tương ớt : 20 g

    • Tắc ( quất ) : 10 trái.

    • Dầu ăn : 2 muỗng canh.

    • Bơ lạt : 20 g.

    • Đậu phộng rang : 10 g

    • Gia vị : Muối tôm, đường trắng.

Một số nguyên liệu cần thiết cho món sốt 

    • Cắt đôi 8 trái tắc, vắt lấy nước. 2 quả còn lại thái lát mỏng dính.

    • Hành tím cắt lát mỏng mảnh, phi vàng thơm với dầu ăn. Vớt hành ra để riêng, giữ lại phần dầu ăn.

    • Hành lá cắt nhỏ, để vào bát. Phần dầu thừa phía trên còn nóng, rót vào làm mỡ hành.

    • Khuấy đều hỗn hợp gồm mỡ hành, nước cốt tắc, tương ớt, đường, ớt băm, ớt bột và muối tôm.

  • Cho một chút ít đậu phộng, bơ, hành phi, trứng cút luộc cắt đôi và vài miếng tắc thái mỏng mảnh lên hỗn hợp trên là món sốt đã triển khai xong.

Sốt trứng cút bùi béo

4. Nước chấm sốt bơ

    • Lòng đỏ trứng gà : 2.

    • Nước cốt chanh : 1 thìa cafe.

    • Dầu ăn : 150 ml.

    • Đường trắng, muối.

    • Phới đánh trứng.

    • Cho vào bát 2 lòng đỏ trứng, 15 g đường trắng, ¼ thìa cafe muối, 1 thìa cafe nước cốt chanh.

    • Dùng phới đánh trứng đánh đều hỗn hợp theo một chiều đến khi hỗn hợp được đều.

    • Rót dầu ăn từ từ vào hỗn hợp trứng. Vừa rót vừa đánh đều theo một chiều đến khi hết dầu ăn. Tiếp tục đánh đến khi hỗn hợp sốt trứng sánh lại, mịn như bơ là xong món sốt.

Sốt bơ vàng béo ngậy

5. Nước mắm chấm bánh tráng

    • 1 muỗng cafe nước cốt chanh.

    • 4 muỗng cafe đường.

    • 5 muỗng cafe nước mắm.

    • 6 muỗng cafe nước lọc.

    • Tỏi, ớt băm tuỳ ý.

Nước mắm chua ngọt

Thông qua bài viết trên, VinID tin rằng bạn đã đủ xiêu lòng trước những cách làm nước chấm bánh tráng vô cùng đậm đà mùi vị. Đừng quên tải app VinID hoặc đến ngay siêu thị nhà hàng VinMart để mua những nguyên vật liệu chuẩn sạch cho món ăn bạn nhé.

Banner CTA Đi chợ online

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Bỏ túi 5 cách làm nước chấm bánh tráng đơn giản tại nhà, càng ăn càng ghiền. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Muối Rang Tỏi Ớt – Gia Vị Chấm Trái Cây Tuyệt Vời

Những món ăn vặt như xoài, cóc, ổi xanh chỉ cần nhắc đến thôi cũng khiến nhiều người ứa nước Read more

Kỹ thuật rang muối chấm, muối ớt ăn là ghiền – Trường Trung Cấp CET

Bạn là người hay ăn vặt ? Bạn đã từng hụt hẫng khi có vài trái cóc, trái ổi, trái Read more

https://cachlam.org/cach-lam-muoi-ruou-gung-nghe-1657514683/

https://cachlam.org/cach-lam-muoi-ruou-gung-nghe-1657514683/ Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết https://cachlam.org/cach-lam-muoi-ruou-gung-nghe-1657514683/. Hy vọng bạn đã có được 1 cách Read more

Đồng muối Sa Huỳnh Quảng Ngãi – nét đẹp dung bị của làng biển

Bên cạnh vẻ đẹp lộng lẫy của hòn đảo Lý Sơn thì ở Tỉnh Quảng Ngãi vẫn còn nét đẹp Read more

Công thức làm sa tế tỏi ớt thơm ngon để được lâu nhất – BepXua

Sa tế tỏi ớt là gia vị không hề thiếu cho các món ăn như bún bò, hủ tiếu, bún Read more

https://cachlam.org/cach-lam-muoi-san-bung-1657515049/

https://cachlam.org/cach-lam-muoi-san-bung-1657515049/ Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết https://cachlam.org/cach-lam-muoi-san-bung-1657515049/. Hy vọng bạn đã có được 1 cách Read more

Cách làm món sườn rang muối cho cho bữa tối gia đình – Đào Tạo Bếp Trưởng

Cách làm món sườn rang muối vừa ngon vừa lạ, giúp bạn có thêm công thức chế biến một món Read more

Các Loại Muối Chấm Gà Nướng Ngon Khó Cưỡng – Trí Việt Phát

Muối chấm gà nướng loại nào ngon là câu hỏi mà rất nhiều chị em nội trợ luôn tìm kiếm. Read more

Powered by top10congty.com

DMCA.com Protection Status