Bỏ túi cách làm nộm mực khô đu đủ xanh đơn giản tại nhà

Chiều cuối tuần rảnh rỗi, bắt tay làm món nộm mực khô đu đủ xanh đơn thuần cho bữa xế theo công thức từ Bách hóa XANH để mái ấm gia đình cùng nhâm nhi chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Chuẩn bị 15 phút

Chế biến 15 phút

Dành cho 2 – 3 người

Bạn đang muốn tìm một món ăn chơi cho cả mái ấm gia đình nhâm nhi vào bữa xế mà chưa biết làm món gì cho mới lạ. Vậy, tại sao bạn không thử bắt tay vào chế biến nộm mực khô đu đủ xanh giòn thơm, đậm vị lại vô cùng bắt miệng. Cùng Bách hóa XANH mày mò nhé!

1 Nguyên liệu làm món nộm mực khô đu đủ xanh

Mẹo hay : Chọn đu đủ xanh quả dài, cầm nặng tay, cuống còn nhựa dính. Nên chọn đu đủ mỏ vịt, trái mới hái, thịt còn cứng. Nếu trái hái để lâu, thịt mềm khi bào sợi đu đủ không giòn nữa. Khi chọn mua mực khô, bạn nên chú ý quan tâm, mực khô được phơi từ con mực tươi thường có sống lưng màu hồng tươi, bụng trắng, có một vài vết đen. Trên thân mực thường có những bụi phấn trắng hoặc hồng nhạt. Mực không khô có phần thân thon dài, đuôi mực nhọn dính sát vào thân mực, thịt mực không quá dày. Tránh mua mực có phần đuôi xòe như đuôi cá, đây là mực đá, loại mực dai, thịt đắng và cứng. Bạn nên chọn củ cà rốt có hình dáng thẳng, trơn láng ở vỏ bên ngoài, màu cà rốt sáng, cầm trên tay thấy chắc, cứng, nặng.

2 Cách làm nộm mực khô đu đủ xanh

Bước 1 Sơ chế đu đủ

Đu đủ gọt vỏ, rửa sạch rồi bào sợi. Thêm vào đu đủ đã bào 1 muỗng cafe muối, bóp đều tay rồi mang đu đủ đi xả sạch với nước. Sau khi đã sạch hết nhớt, bạn vắt kiệt nước trong đu đủ rồi để qua một bên.

Bước 2 Sơ chế những nguyên vật liệu khác

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi bào sợi, cho vào phần đu đủ đã vắt kiệt nước.

Tỏi ớt băm nhỏ, rau thơm cắt nhỏ.

Bước 3 Nướng và xé mực khô

Mực khô nướng sơ, xé nhỏ. Bắc chảo dầu lên nhà bếp rồi thêm 1 muỗng cafe sate, xào đều cho mực thấm gia vị và đều màu.

Bước 4 Làm nước trộn nộm

Cho vào chén 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh đường, tỏi ớt băm nhỏ tùy thích rồi khuấy đều cho tan.

Bước 5 Trộn nộm

Rưới đều nước trộn nộm vào phần đu đủ và cà rốt rồi hòn đảo đều tay. Tiếp theo, cho mực khô đã xào vào, rau thơm lên trên rồi trộn thật đều.

Nêm nếm lại cho hợp khẩu vị rồi bày nộm ra đĩa, rắc đậu phộng rang lên trên là đã triển khai xong rồi.

3 Thành phẩm

Nộm mực khô đu đủ xanh là sự tổng hòa của những vị mặn, ngọt, chua cay, những nguyên vật liệu hòa quyện, đầy đặn trong một miếng nộm đu đủ khiến bạn như bùng nổ mọi giác quan. Đu đủ giòn giòn tích hợp với mực khô dai dai sẽ làm cho buổi chiều của cả mái ấm gia đình bạn thêm rôm rả.

Trên đây là công thức làm món nộm mực khô đu đủ xanh. Theo dõi Bách hóa XANH để biết thêm nhiều công thức nấu ăn đơn thuần để bạn trổ tài cho mái ấm gia đình chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Mua mực khô 1 nắng tại Bách hóa XANH làm nộm mực khô đu đủ xanh tại nhà :

Bách hóa XANH

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Bỏ túi cách làm nộm mực khô đu đủ xanh đơn giản tại nhà. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Cách làm tinh dầu trái thơm

Hỏi : Chào các chuyên viên cho em hỏi dùng tinh dầu dứa như thế nào đúng cách. em đang Read more

Cách làm tinh dầu tác

Tinh dầu sả là một loại tinh dầu rất quen thuộc so với các chị em phụ nữ trong việc Read more

Tinh dầu bán lít sỉ rẻ | Tinh dầu táo xanh green apple oil bán sỉ lít kg buôn giá rẻ tại tphcm, hà nội

1. Tinh dầu táo xanh green apple oil Tinh dầu táo xanh green apple oil bán sỉ lít kg buôn Read more

[Chia sẻ] 5 bước cần biết để có cách làm tinh dầu vape đơn giản tại nhà – The Smoke Club Vape Shop

Cách làm tinh dầu vape đơn thuần tại nhà với mùi vị đậm đà ngay tại nhà ? Tự làm Read more

3 Cách Làm Tinh Dầu Húng Chanh Tại Nhà Cực Đơn Giản – Gani

Trang chủ / Blog Tinh Dầu / 3 Cách Làm Tinh Dầu Húng Chanh Tại Nhà Cực Đơn Giản Tinh Read more

Tinh dầu tỏi có tác dụng gì? Điểm danh công dụng & cách làm tinh dầu tỏi tốt cho sức khỏe

Từ lâu tinh dầu tỏi đã nổi tiếng với những hiệu quả thần kỳ cho sức khỏe thể chất. Vậy Read more

4 Cách làm tinh dầu tỏi trị ho cho bé hiệu quả và an toàn

II. Có thể trị ho cho trẻ sơ sinh bằng tỏi không ? Tác dụng gì ? I. Có nên Read more

DMCA.com Protection Status