Cách làm bánh hạt dẻ sapa nướng thơm ngon dẻo bùi chuẩn vị – TBDN

button Facebook
button Facebook
button Facebook
– Like FanPage :

Có nhiều cách chế biến hạt dẻ như luộc, nướng, rang, … ngoài ra bạn hoàn toàn có thể dùng hạt dẻ để làm bánh, bánh hạt dẻ thơm bùi lại khá dễ thực thi. Các bạn cùng vào nhà bếp với Điện máy XANH làm món bánh này nhé !banhhatde 1623796245206

Nguyên liệu làm Bánh hạt dẻ sapa nướngCho 10 cái

Hạt dẻ đã bóc vỏ 520 grSữa tươi không đường 500 mlĐường 150 grMuối 1 muỗng cafeBột mì 400 grDầu ăn 107 mlMứt hạt dẻ 10 grLòng đỏ trứng gà 1 cáibanhhatde 1623796246645

Mẹo chọn mua hạt dẻ ngon

Màu sắc hạt dẻ : Hạt dẻ ngon có màu sáng, tươi, bóng. Có nhiều lông tơ bám bên ngoài hạt và lông tơ nhìn vẫn còn tươi.

Nhân hạt dẻ : Nhân hạt dẻ khi bóc ra có mùi thơm đặc trưng, màu trắng ngà, không bị đen đầu. Bóp vào nhân thấy cứng không bị mềm.

Cảm nhận hạt dẻ : Bạn cầm hạt dẻ có cảm xúc nặng chắc tay, lắc hạt không có tiếng kêu là hạt còn tươi và ngon.

banhhatde 1623834313703

Dụng cụ triển khai

Bếp, lò nướng, tô, cây cán bột, cọ silicon, …

Cách chế biến Bánh hạt dẻ sapa nướng

Bạn cho 500 gr hạt dẻ đã bóc vỏ, 500 ml sữa tươi, 1 muỗng cafe muối vào nồi. Đặt nồi lên nhà bếp luộc cho hạt dẻ chín nhừ .20 gr hạt dẻ còn lại bạn luộc sơ, để nguyên hạt .Tiếp theo bạn lấy hạt dẻ đã luộc chín tán nhuyễn qua rây hoặc dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn mịn .banhhatde 1623834391474

2. Sên nhân hạt dẻ

Trộn đều hạt dẻ tán nhuyễn, sữa vừa luộc hạt dẻ và 100 gr đường. Cho hỗn hợp vào chảo sên trên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp đặc, dẻo.

Xem thêm : 3 cách làm nước chấm chao ngon tuyệt bạn không hề bỏ lỡ

banhhatde 1623834427283

3. Trộn bột vỏ bánh và bột ruột vỏ bánh

Cho vào tô, trộn đều các nguyên vật liệu gồm : 250 gr bột mì, 45 ml dầu ăn, 50 gr đường, 100 ml nước lọc. Tiếp đến dùng tay nhồi đến khi bột quyện thành khối, sờ không còn dính tay .Cho vào tô khác, trộn đều 150 gr bột mì, 62 ml dầu ăn. Dùng tay nhồi để bột quyện thành khối dẻo mịn .Đậy kín hai tô bột, ủ trong khoảng chừng 30 phút .banhhatde 1623834452896

4. Cán bột bánh ngàn lớp

Bột vỏ bánh bạn cũng vo thành 10 viên, mỗi viên khoảng chừng 40 gr .Bột ruột vỏ bánh cũng vo thành 10 viên, mỗi viên khoảng chừng 22 gr .Đặt bột vỏ bánh lên bàn, cán mỏng mảnh. Tiếp đến lấy 1 viên bột ruột bánh đặt lên trên, dàn đều, cuộn bột lại thành cây, rồi cán bột khởi đầu từ chính giữa, cán lên trên rồi cán xuống dưới cho bột mỏng dính ra. Tiếp đến, lại cuộn bột lại lần nữa, để qua một bên. Bạn làm tương tự như cho hết các viên bột đã chia .banhhatde 1623834480362

5. Tạo hình bánh

Hỗn hợp nhân bánh bạn chia thành 10 viên tròn, mỗi viên 85 gr. 5 viên nhân bạn đặt mứt hạt dẻ, 5 viên còn lại đặt hạt dẻ đã luộc chín vào chính giữa. Lấy một cuộn bột, cán từ chính giữa ra nhiều hướng cho mỏng mảnh ra. Lấy một phần nhân, đặt vào giữa miếng bột ấn nhấn nhẹ, tiếp đến túm viền bột bao kín lấy nhân, xoay nắn cho bánh tròn đẹp rồi ấn cho bánh hơi dẹp. Bạn làm tựa như cho hết nguyên vật liệu còn lại.

Lưu ý : Khi đặt nhân bạn nhớ nhấn mứt hạt dẻ hoặc hạt dẻ luộc vào chính giữa, lấy nhân lấp lên cho đều.

banhhatde 1623834520653

6. Nướng bánh

Làm nóng lò trước 10 phút ở 180 độ C để lò không thay đổi nhiệt độ .Đặt bánh lên khay nướng có lót giấy nến chống dính, cho kahy bánh vào lò nướng 15 phút ở 170 độ C .Tiếp đến bạn lấy bánh ra, chờ nguội chút rồi quét đều một lớp mỏng dính lòng đỏ trứng đánh tan lên mặt bánh .Nướng bánh thêm 5 phút là bánh chín .banhhatde 1623834551048

7. Thành phẩm

Bánh hạt dẻ thơm thơm, ngọt nhẹ, phần vỏ bánh ngàn lớp độc lạ phối hợp nhân bánh mềm mịn, hạt dẻ bùi bùi, ăn bánh và nhâm nhi chút trà nóng là ngon nhất nhé.

Xem thêm : 3 Cách pha nước chấm vịt luộc ngon nhất

banhhatde 1623796242365

Mẹo thực thi thành công xuất sắc

  • Trước khi nướng bánh bạn hoàn toàn có thể dùng màu thực phẩm pha loãng phết lên mặt bánh để bánh có màu sắc đẹp hơn.
  • Bạn tuân thủ tỉ lệ nguyên vật liệu và thao tác triển khai đúng như hướng dẫn để làm bánh thành công xuất sắc.

Chữ kí của thành viên

_________________________________ Địa Chỉ : Số 301 đường Hồng Hà – Cốc Lếu – tp Lào Cai đường dây nóng : 098.24.68.389 Website : banhhatde.vn Fb chủ cơ sở : https://www.facebook.com/hanam28050

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Cách làm bánh hạt dẻ sapa nướng thơm ngon dẻo bùi chuẩn vị – TBDN. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm nhiều hướng dẫn và cách làm hay khác: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Cách làm mì cay khô Samyang tại nhà chỉ 10 phút Sanu Việt Nam

Cách làm mì cay khô Samyang Cách làm mì cay khô Samyang một phiên bản khô gây sốt cho giới Read more

[Hướng dẫn] cách nấu mì Hảo Hảo thành 5 món ngon kinh điển

Phát ngấy vì phải ăn mãi một món mì úp nhàm chán ? Không sao, hãy cùng Vietmart xem 5 Read more

2 cách làm mì cay Hàn Quốc tại nhà ngon như ngoài hàng

Mì cay là món ăn thông dụng đến từ Nước Hàn. Tuy nhiên vài năm trở lại đây món ăn Read more

Bỏ túi 7 cách làm mì trộn đơn giản tại nhà, nhìn là thèm ngay

Mì trộn là món ăn đang được rất nhiều người yêu thích, bởi sự dai ngon từ sợi mì, nước Read more

Cách Làm Mì Cay 🔥 Ngon & Hấp Dẫn Nhất 2022 – Thật Là Ngon

Không còn cảm thấy nhạt nhẽo, chán ngấy với những gói mì ăn liền khi bạn biết cách làm mì Read more

Cách nấu mì cay Samyang Hàn Quốc dành cho các tín đồ ăn cay

Đối với những Fan Hâm mộ ăn cay, cách nấu mì cay Samyang chưa khi nào nằm ngoài sự tìm Read more

5 món mỳ chũ ngon lành cho bữa sáng

Mì chũ lành, nấu phở sợi vẫn dai mà xào khô ăn vẫn mềm. So với các loại mỳ tôm Read more

Cách làm mì Ý cua sốt kem béo ngậy ngon chuẩn Pizza 4P’s

Món mì Ý cua là món ăn bạn nhất định phải thử khi đến Pizza 4P ‘ s. Dịch này Read more

Powered by Học giỏi tiếng Anh

DMCA.com Protection Status