Cách làm bánh kem sinh nhật cho bé vừa đơn giản, vừa tiết kiệm!

Vào bếp và tự tay làm bánh kem cho con trong ngày sinh nhật chính là món quà lớn đối với trẻ. Tuy nhiên, nhiều người vẫn chọn cách ra cửa hàng bánh để mua bánh do ngại tự làm rất phức tạp, nhiều công đoạn rườm rà, mất thời gian. Sau đây, Mẹ&Con sẽ bật mí cho bạn cách làm bánh kem sinh nhật cực đơn giản để bạn có thể tự tay làm ngay bánh tặng con nhân ngày sinh nhật của bé nhé

Cách làm bánh kem

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để cho ra lò một chiếc bánh kem thơm ngon, bạn cần sẵn sàng chuẩn bị những nguyên vật liệu sau :

  • Trứng gà: 4 quả
  • Bột mì: 120 gram
  • Đường: 110 gram. Chia đường làm 2 phần: 60 gram cho bánh và 50 gram để làm kem
  • Tinh chất vanilla: 5 ml
  • Lòng trắng trứng: 1 quả
  • Bơ nhạt: 100 gram
  • Dầu ăn: 1 muỗng canh (có thể thay thế bằng bơ)
  • Tô lớn; nồi nhỏ
  • Khuôn bánh
  • Máy đánh trứng
  • Cọ phết dầu ăn
  • Một số nguyên liệu khác tùy theo loại bánh (trái cây tươi, socola, marshmallow…)

Cách làm bánh kem sinh nhật đơn giản

Bước 1: Trộn bột bánh

Trước tiên, cần lấy một tô lớn, cho trứng và đường vào tô rồi bắt đầu dùng máy đánh trứng/dụng cụ đánh trứng bằng tay để đánh thật bông hỗn hợp này. Hãy liên tục đánh cho đến khi thấy trứng nhạt màu và bông như kem, khi nhấc máy đánh trứng lên thấy trứng chảy thành dòng, mịn là được.

Sau đó, cho bột mì vào hỗn hợp trứng và đường vừa đánh. Lưu ý cho thật từ từ, đều tay rồi đánh nhẹ nhàng đến khi bột mì hòa đều với hỗn hợp thì cho vani vào, trộn đều .

Cách làm bánh kem sinh nhật siêu đơn giản: trộn đều trứng gà và bột mì với nhau

Bước 2: Nướng bánh

Với cách làm bánh kem đơn giản, sau khi có được hỗn hợp bột bánh, hãy cho toàn bộ hỗn hợp vào khuôn chuẩn bị sẵn. Bạn cần lưu ý dùng cọ để phết một lớp dầu ăn lên đáy và thành khuôn bánh trước khi cho hỗn hợp bột vào. Trong trường hợp không có dầu ăn, bạn có thể thay bằng bơ cũng được. Như vậy, bánh sau khi nướng sẽ dễ lấy ra khỏi khuôn, không bị dính vào khuôn.

Tiếp theo, cho khuôn bánh vào lò, nướng lần 1 từ 8-10 phút với nhiệt độ 170 độ C. Sau đó, liên tục nướng ở 160 độ C trong khoảng chừng 30 – 40 phút để bánh chín rồi lấy ra, để nguội .

Cách làm bánh kem sinh nhật siêu đơn giản: nướng bột bánh

Bước 3: Làm kem

Làm kem là một công đoạn quan trọng trong quy trình cách làm bánh kem sinh nhật. Lấy nồi nhỏ, cho nước vào rồi cho đường vào sao cho lượng đường xấp xỉ nước. Bắc bếp lên để nấu đường cho đến khi lượng đường này có thể tan vào nước, có độ sệt nhẹ như keo thì tắt bếp.

Cho dung dịch đường vừa nấu, đang còn nóng vào tô đựng lòng trắng trứng. Với cách này, lòng trắng trứng sẽ chín theo. Sau đó, đánh đều hỗn hợp với lực vừa phải cho đến khi hỗn hợp trắng mịn, có bóng nhỏ li ti thì khởi đầu đánh nhanh hơn. Khi thấy hỗn hợp chuyển sang dạng kem sánh mịn, kéo dụng cụ đánh lên có tạo thành chóp nhọn thì hoàn toàn có thể dừng lại .

Tiếp theo, cho bơ vào, đánh đều cho đến khi bơ hòa tan vào hỗn hợp. Tiếp tục đánh từ 30 giây – 1 phút để hỗn hợp thật mịn là được. Lưu ý: nếu chọn cách làm bánh kem bằng việc đánh hỗn hợp bằng tay, hãy dùng lực thật mạnh và nhanh trong 30 giây này để hỗn hợp có thể mịn hơn.

Cách làm bánh kem sinh nhật siêu đơn giản: cách làm kem tươi

Bước 4: Trang trí bánh

Đây chính là quy trình sau cuối khi làm bánh kem sinh nhật. Hãy phết kem phủ đều lên bánh bông lan đã nướng. Lưu ý phết đều tay để mặt phẳng bánh không bị “ sần sùi ”. Tùy theo sở trường thích nghi mà bạn hoàn toàn có thể trang trí thêm bánh với các nguyên vật liệu khác như kẹo, socola, dâu tươi …
Một số gợi ý trang trí bánh sinh nhật như sau :

bánh sinh nhật đơn giản

bánh kem sinh nhật bé 1 tuổibánh kem trái cây

bánh sinh nhật

trang trí bánh kem

Cách làm bánh kem này cũng thật đơn giản phải không nào? Hãy cho con một niềm vui thật bất ngờ trong tiệc sinh nhật của bé bằng cách tự tay làm bánh kem cho con, bạn nhé!

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Cách làm bánh kem sinh nhật cho bé vừa đơn giản, vừa tiết kiệm!. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Cách làm món cốm rang tuổi thơ giòn rụm, thơm ngon từ cơm nguội

Cơm nguội còn thừa nhiều quá không biết phải giải quyết và xử lý như thế nào ? Hãy vào Read more

Cách xin lỗi 12 chòm sao vô cùng hiệu quả, hết giận ngay

Bạch Dương (21/3 – 19/4): Bạch Dương rất dễ tức giận nhưng cũng rất mau tha thứ. Vấn đề là Read more

Hướng Dẫn Sử Dụng Bệnh Án Điện Tử Tại Phòng Khám Victoria Healthcare | Bệnh án điện tử

1-        Tạo tài khoản Bệnh án điện tử (Portal) Khi đăng ký khám bệnh tại Phòng khám với địa chỉ Read more

Cách làm bề bề sốt cà chua

Theo dõi Massageishealthy trên Google News Nội dung chính Cách nấu các món ngon từ bề bề, món ngon từ Read more

5 cách làm salad bắp cải trộn mayonnaise, salad trộn dầu giấm, cải tím chua ngọt mayonnaise giảm cân hiệu quả – Chả lụa hai lúa

Những món gỏi trộn được yêu thích là bởi hương vị tươi mát lại còn không quá nhiều dầu mỡ. Nhưng bạn Read more

Công thức nấu món bò hầm sả thịt mềm thơm nức mũi – Digifood

Đổi mới hương vị ẩm thực cho gia đình khiến nhiều chị em băn khoăn chưa biết chọn món nào. Read more

Cách Làm Thịt Bò Ngâm Giấm Chua Ngọt Ngon Đã Miệng Tại Nhà

Thịt bò ngâm giấm là món ngon có nhiều ở miền Trung và các tỉnh phía Bắc. Đây là món Read more

[Món Tết] Cách làm BẮP BÒ NGÂM MẮM CHUA NGỌT – Savoury Days

Sách “Khi bếp vắng lò” Danh mục món mặn Danh mục bánh ngọt Công thức hàng tháng Công thức hàng Read more

No PHP files found in the directory. DMCA.com Protection Status