Cách Làm Bánh Mì Pate Thơm Ngon, Đầy Đủ Dinh Dưỡng

Bánh mì pate là món ăn đường phố đặc trưng của người Việt, không chỉ nổi tiếng trong nước mà còn được nhiều du khách nước ngoài ưa chuộng. Mùi thơm của nước sốt bánh mì pate, quyện cùng các loại rau thơm, thịt chả… sẽ làm bạn khó lòng cưỡng lại được. Bạn còn chần chừ gì mà không vào bếp thử trổ tài món này?

Bánh mì pate

Bánh mì pate – Món ăn đường phố quen thuộc của người Việt – Ảnh : Internet

Bạn có thể tìm thấy các cửa hàng, xe đẩy bán bánh mì pate trên phần lớn con đường, góc phố ở Việt Nam. Người Việt chọn ăn bánh mì bất kể thời gian nào trong ngày, kèm một ly cà phê, sữa tươi… cũng rất hợp vị. Cách làm bánh mì pate thập cẩm mà chúng ta thường thấy cũng không quá khó, bạn có thể tự tay chế biến tại nhà để làm bữa ăn sáng bổ dưỡng, chất lượng cho những người thân yêu.

Nguyên liệu

  • Bánh mì: Số lượng tùy vào số người ăn + ½ ổ để dành cho phần pate
  • 100 gram gan heo
  • 50 gram bì heo
  • Rau thơm
  • 250 ml sữa tươi không đường
  • 1 quả dưa leo
  • Gia vị: Hành khô, tỏi, các loại gia vị thông thường

Các bước triển khai

Sơ chế nguyên vật liệu

– Gan heo sau khi mua về thì rửa sạch, thái thành miếng nhỏ rồi cho vào chén ngâm với 170 ml sữa tươi không đường. Để khử trọn vẹn mùi tanh của gan, bạn nên ngâm khoảng chừng 20 – 30 phút, sau đó vớt ra rổ để ráo nước .

Pate gan heo

Pate được làm từ gan heo rất đậm vị – Ảnh : Internet
– Bì heo rửa sạch, thái thành miếng nhỏ .
– ½ ổ bánh mì chuẩn bị sẵn sàng cho phần pate thì làm vụn, ngâm với 80 ml sữa tươi không đường còn lại .
– Tỏi, hành được bóc vỏ và băm nhuyễn .
– Rau thơm, dưa leo rửa sạch, ngâm sơ với nước muối. Riêng dưa leo gọt sạch vỏ, thái thành lát dày .

Hướng dẫn làm pate bán bánh mì

– Cho chảo lên nhà bếp, cho dầu ăn vào chảo, khi dầu sôi thì cho tỏi băm vào phi thơm. Bạn liên tục cho gan vào xào đều tay, nêm với ½ thìa café đường, ½ thìa café bột canh, quan tâm hòn đảo đều để gan ngấm đều gia vị .

– Khi gan bắt đầu chín tái, bạn cho bánh mì vụn ngâm sữa vào, thêm một chút tiêu, đảo thêm khoảng 2 – 3 phút rồi tắt bếp.

– Gan sau khi xào với sữa được cho vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn. Nếu thích vị béo ngậy, bạn hoàn toàn có thể thêm chút mỡ heo vào xay cùng gan .
– Pate sau khi xay xong được bỏ vào tô, quết lên một chút ít bơ, sau đó mang đi hấp cách thủy khoảng chừng 20 – 30 phút .
– Pate để nguội sẽ đông lại, như vậy là bạn đã có nguyên vật liệu pate cho món bánh mì rồi .

Hoàn thiện ổ bánh mì

– Bánh mì nên được nướng sơ cho nóng, bạn dùng dao rọc một bên bánh rồi tách hờ bánh mì. Bạn quết lần lượt một lớp pate, một lớp bơ, thêm rau thơm, dưa leo, tương ớt rồi chiêm ngưỡng và thưởng thức. Ngoài ra nếu bạn muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức nhiều nguyên vật liệu hơn, hãy chuẩn bị sẵn sàng thịt nướng, chả, chà bông để thêm vào .

Cách làm bánh mì pate

Bánh mì pate hoàn toàn có thể thêm các loại rau thơm, nguyên vật liệu khác tùy khẩu vị – Ảnh : Internet

Bên cạnh bánh mì pate đơn thuần, bạn còn có thể tham khảo cách làm bánh mì pate trứng với 2 cách trộn chung pate với trứng hoặc rán hai thứ riêng biệt rồi cho vào. Bánh mì cũng có thể thay bằng bánh mì que để thay đổi khẩu vị, cách làm bánh mì que pate không có gì thay đổi nhiều, tùy vào sở thích để bạn lựa chọn. Sau khi hoàn thiện món bánh mì “quốc dân” của Việt Nam này, hãy chia sẻ kết quả với chúng tôi nhé.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Điểm: 4.17 (12 bình chọn)

{{#error}}
{ { error } }
{{/error}}
{{^error}}
Cảm ơn bạn đã bầu chọn !
{{/error}}

Lỗi ! Xin sung sướng kiểm tra đường truyền mạng và thử lại .

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Cách Làm Bánh Mì Pate Thơm Ngon, Đầy Đủ Dinh Dưỡng. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

Bình chọn bài này
Cách làm thú vị khác
Tôm canapes – 8 công thức nấu ăn canapé ngon cho bàn lễ hội

Canapes với tôm được cho phép bạn đa dạng hóa bàn với món khai vị với món ăn hải sản Read more

Những cách pha cafe đầy “nghệ thuật” trên thế giới – Vietblend

Tất cả các cách pha cafe này có một điểm chung là bột cafe được giải quyết và xử lý Read more

Cách Làm Đồ Chơi Bằng Vỏ Ngao, Biến Vỏ Sò Thành Đồ Handmade Siêu Đáng Yêu

Cách làm đồ chơi bằng vỏ ngao Mẹ có biết các loại vỏ ngao – vỏ sò có thể làm Read more

Cách làm cala thầu từ củ cải khô

Món củ cải ngâm tương cũng được gọi là Ca la thầu. Cách làm như sau : củ cải rửa Read more

Cách Làm Ớt Bột Xào Từ Ớt Bột, Cách Làm Ớt Khô Xào Ăn Phở, Bún Riêu Cực Đơn Giản
Cách Làm Ớt Bột Xào Từ Ớt Bột, Cách Làm Ớt Khô Xào Ăn Phở, Bún Riêu Cực Đơn Giản

Sa tế ớt tốt có cách gọi khác là ớt bác bỏ dầu, là các gia vị giúp món nạp Read more

Cách Làm Bột Dạ Quang Lọ Thuỷ Tinh Phát Sáng | Hoá Chất Trần Tiến

Bột dạ quang được biết đến là ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực, đặc biệt là trong trang Read more

Học cách chế biến hạt lanh đơn giản và những món ăn ‘ai ăn cũng ghiền’

Hạt lanh là một trong các loại hạt giàu dinh dưỡng, đặc biệt là thành phần omega-3 dồi dào mang Read more

Cách làm bột hạt kê

Bột ngũ cốc là một trong những loại sản phẩm được nhiều người lựa chọn bổ trợ dưỡng chất cho Read more

Powered by haynhat.com DMCA.com Protection Status