Cách làm bánh ống lá dứa béo ngậy, thơm nức mũi ai cũng thích

Bột gạo thơm lừng cùng vị béo ngậy của dừa, thêm một chút ít bùi bùi của mè, tổng thể hòa quyện vào nhau tạo nên món bánh ống lá dứa trứ danh. Chính mùi vị thơm ngon đặc biệt quan trọng này đã thôi thúc bao chị em vào nhà bếp trổ tài khôn khéo với cách làm bánh ống lá dứa vừa đơn thuần vừa nhanh dưới đây của Dạy Làm Bánh Ngon tại TP HCM

Bột gạo thơm lừng cùng vị béo ngậy của dừa, thêm một chút bùi bùi của mè, tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên món bánh ống lá dứa trứ danh. Chính hương vị thơm ngon đặc biệt này đã thôi thúc bao chị em vào bếp trổ tài khéo léo với cách làm bánh ống lá dứa  vừa đơn giản vừa nhanh dưới đây của Dạy Làm Bánh Ngon tại HCM

Bánh ống lá dứa có nguồn gốc từ đâu ?

Có nguồn gốc từ người Khmer ở Trà Vinh, Sóc Trăng, bánh ống lá dứa với đặc trưng được làm từ khuôn hình trụ đã len lỏi khắp các miền của đất nước, trở thành một món bánh được đông đảo thực khách trong và ngoài nước yêu thích. Nếu như người Hoa có món bánh tiêu thì người Việt chúng ta tự hào có món bánh ống từ lâu đời này đấy. Hương vị béo ngậy, thơm lừng của bánh hòa quyện cùng dừa, đậu phộng và mè rang khiến bao người nhớ mãi không quên. Những gánh hàng rong nghi ngút khói với những chiếc bánh bé xinh, hấp dẫn không biết đã níu chân bao người đến rồi đi nhưng vương vấn mãi trong lòng.

Thời xưa, khuôn bánh ống thường được làm từ tre nhưng ngày này đã được sửa chữa thay thế bằng ống inox. Tuy nhiên, mùi vị thơm ngon của món bánh này vẫn được gìn giữ từ thế hệ này sang thế hệ khác. Đối với nhiều người, bánh ống lá dừa đã gắn bó với cả tuổi thơ, là món bánh ngon tuyệt cho những lúc đói lòng buổi xế chiều. Đến tận giờ đây, vẫn có rất nhiều người tìm kiếm công thức làm bánh ống lá dứa để được chiêm ngưỡng và thưởng thức và gìn giữ mùi vị của món bánh thân thương có 1 không 2 này.

Các làm bánh ống lá dứa tại nhà

Nguyên liệu làm bánh ống

Phần bánh

  • Bột gạo : 500 gram
  • Bột nếp : 250 gram
  • Bột lá dứa
  • Nước dừa : 200 ml
  • Đường cát trắng : 4 muỗng canh.

Phần trang trí

  • Đậu phộng
  • Dừa tươi
  • Mè rang
  • Bánh tráng giấy

Ngoài ra bạn cần chuẩn bị sẵn sàng thêm một số ít dụng cụ làm bánh như : khuôn làm bánh ống chuyên được dùng, nồi hấp, âu, muỗng …

Hướng dẫn cách làm bánh ống lá dứa béo thơm

Cách làm bột bánh

Cho bột gạo, bột nếp và đường cát vào trong âu, trộn đều. Bạn hoàn toàn có thể rây hỗn hợp bột khô qua một lần để vô hiệu những chất còn lợn cợn, giúp bột mịn màng hơn.

Hòa tan bột lá dứa với một chút ít nước nóng để hỗn hợp trở nên sền sệt, hơi dính dính là được. Tiếp theo, thêm nước dừa vào bột lá dứa, khuấy đều để các nguyên vật liệu hòa quyện vào nhau.

Lọc bột lá dứa qua một lần rồi trộn với hỗn hợp bột nếp, khuấy đều là thu được hỗn hợp bột bánh ống lá dứa mịn mượt, đẹp mắt.

Cách hấp bánh ống lá dứa ngon

Bắc nồi hấp lên nhà bếp, đổ nước vào và đun sôi. Sau đó, dùng một chiếc khăn ướt quấn quanh miệng nồi để hơi nước không bị thoát ra ngoài.

Đặt khuôn bánh ống chuyên được dùng cùng cây sắt có đáy vào nồi, khôn khéo cho cái quặn vào giữa cây sắt, từ từ đổ bột vào khuôn.

Đậy nắp nồi lại, tiến hành hấp từ 3 – 5 phút là bánh sẽ chín. Lấy bánh ra, cuộn lại thành hình ống. Tiếp tục lặp lại những thao tác trên đến khi hết phần nguyên liệu đã chuẩn bị.

Trang trí và chiêm ngưỡng và thưởng thức

Bánh làm xong thì xếp ra đĩa, rắc đậu phộng, dừa tươi và mè rang lên trên là hoàn thành xong công thức làm bánh ống lá dứa. Bạn chiêm ngưỡng và thưởng thức bánh ngay khi vừa làm xong là ngon nhất, khi ăn nhớ kèm theo một món đồ uống mình yêu dấu để mùi vị thêm phần toàn vẹn và mê hoặc.

Yêu cầu thành phẩm

Một mẻ bánh ống lá dứa ngon sẽ thơm nức mùi lá dứa, từng chiếc bánh đều mềm mịn, hấp dẫn. Hương vị bánh là sự hòa quyện tuyệt vời và hoàn hảo nhất của dừa béo ngậy với vị béo bùi của mè rang và đậu phộng, tạo nên một món ăn mê hoặc không hề chối từ.

Một số chú ý quan tâm trong cách làm bánh ống lá dứa

  • Bánh ống lá dứa ngon nhất là khi được làm từ loại bột gạo chất lượng cao, thơm dẻo.
  • Sử dụng găng tay ni lông trong suốt quy trình làm bánh để bảo vệ vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm.
  • Công đoạn pha bột bánh cần được thực thi cẩn trọng để bột không bị quá đặc hoặc quá loãng, như vậy bánh mới ngon và đạt được độ ngon đúng chuẩn.

Đã có rất nhiều người thành công xuất sắc vớicách làm bánh ống lá dứathơm lừng, mê hoặc ở trên, còn bạn thì sao ? Công thức đã có rồi, hãy vào nhà bếp trổ tài ngay khi có dịp nhé. Chắc chắn mùi vị mộc mạc, thơm ngon củamón bánh đặc trưng này sẽ khiến bạn sống lại những ký ức tươi đẹp của tuổi thơ. Chúc các bạn thành công xuất sắc và đừng quên khoe thành phẩm của mình nhé!

Liên hệ ngay : CN1 : 145 / 23 Lê Quang Định, phường 14, Quận Quận Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh ( Gần chợ Bà Chiểu ) – 0902 54 54 33 ( Thầy Quân )

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Cách làm bánh ống lá dứa béo ngậy, thơm nức mũi ai cũng thích. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm nhiều hướng dẫn và cách làm hay khác: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Tự chế máy lọc rượu tại nhà, tiết kiệm chi phí, hiệu quả cao

Không cần bỏ ra cả chục triệu đồng để mua máy lọc rượu, bạn trọn vẹn cũng hoàn toàn có Read more

Hướng dẫn chi tiết các bước sử dụng máy may đúng kỹ thuật

Máy may trông vô cùng phức tạp so với những người không biết cách sử dụng nhưng nếu thực thi Read more

Cách làm máy móc trong Mini World

Cách làm máy bay trong Mini World : Block Art không quá khó. Bài viết sẽ hướng dẫn bạn cách Read more

[HOT] Các dòng máy nghiền xơ dừa giá rẻ có mặt tại Trâu Vàng

Máy nghiền xơ dừa giá rẻ – một mẫu sản phẩm cơ khí nông nghiệp vô cùng hữu dụng với Read more

Cách làm máy bạn cũng trong Minecraft – https://cachlam.org

Bản đồ Minecraft trọn vẹn hoàn toàn có thể rất lớn, cho nên vì thế không có gì lạ khi Read more

Hướng Dẫn 5 Bước Tự Chế Tạo Máy Vặt Lông Gà Tại Nhà

Lưu ý những lỗi thường gặp khi tự sản xuất máy vặt lông gà tại nhà Nếu như bạn thương Read more

Top 8 chế tạo máy nén khí từ block tủ lạnh hay nhất 2022

Duới đây là các thông tin và kiến thức và kỹ năng về chủ đề sản xuất máy nén khí Read more

Hướng dẫn tự chế tạo máy nén khí mini siêu đơn giản

Có rất nhiều trường hợp tất cả chúng ta cần sử dụng đến máy nén khí nhưng lại không có Read more

Powered by giảitrí365.vn

DMCA.com Protection Status