Cách Làm Bánh Quế Vừa Ngọt Thơm Lại Giòn Tan, Ăn Mê Ngay

Cách làm bánh quế giòn rụm, thơm phức không khó như nhiều người vẫn nghĩ. Chỉ cần chưa đầy 20 phút đã có ngay mẻ bánh nhâm nhi mỗi khi buồn, bạn có muốn thử không? Cùng Dạy Làm Bánh Á Âu (DLBAAu) vào bếp và trổ tài nhé!

bánh quế

Bánh quế dễ ăn và được rất nhiều người yêu thích, dù là trẻ em hay người lớn. Mặc dù bánh được bán phổ biến trong các siêu thị hay tiệm tạp hóa nhưng đôi khi nhiều người vẫn cảm thấy không “đủ đô” hoặc chưa vừa với khẩu vị của bản thân. Với những nguyên liệu đơn giản như trứng gà, bơ, bột cùng chiếc lò nướng có sẵn trong nhà bếp, bạn hoàn toàn có thể làm được những chiếc bánh quế giòn tan, thơm lừng, ăn thỏa thích từ hướng dẫn làm bánh quế dưới đây.

Cách làm bánh quế không khó cũng như không mất nhiều thời hạn, tuy nhiên vẫn cần một chút ít khôn khéo và tỉ mỉ. Ngoài ra, định lượng các nguyên vật liệu trong bài viết chỉ mang đặc thù tương đối, cho nên vì thế bạn hoàn toàn có thể kiểm soát và điều chỉnh ít hơn hoặc nhiều hơn tùy vào nhu yếu riêng của từng người nhé !

Cách làm bánh quế truyền thống cuội nguồn

Nguyên liệu làm bánh

  • Trứng gà: 4 trái
  • Bột làm bánh: 100 gram
  • Bơ nhạt: 50 gram
  • Đường: 90 gram

Cách làm

Sơ chế nguyên liệu

Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng gà ra hai âu khác nhau .Cho đường vào âu đựng lòng trắng và khuấy thật đều để đường tan hết, không bị vón cục, khi ăn sẽ không thấy lợn cợn hay không dễ chịu .Bơ nhạt để riêng một âu và đánh mạnh tay cho đến khi bơ nhuyễn mềm. Sau đó, cho lòng trắng trứng đã chuẩn bị sẵn sàng vào âu bơ và liên tục đánh để hai nguyên vật liệu hòa quyện vào nhau .

cách làm bánh quế

Làm hỗn hợp bột bánh

Về phần bột bánh, bạn cần dùng rây và rây qua để bột mịn, vô hiệu được những phần bị vón cục khiến bánh không đẹp và ăn cũng kém phần mê hoặc hơn .Sau khi đã rây được phần bột mịn, bạn thực thi trộn bột vào tô chứa hỗn hợp lòng trắng trứng, đường và bơ lỏng đã được sẵn sàng chuẩn bị và đánh đều hỗn hợp lên. Ở bước này, bạn hoàn toàn có thể nhờ đến sự tương hỗ của máy đánh trứng để bột hòa tan đều, mịn, dẻo và bông .

cách làm banh quế truyền thống

Đổ bánh

Đổ bột vào khuôn bánh và đem nướng ở 180 độ C trong vòng 5 phút. Hết thời gian, lúc này bánh vẫn còn nóng và có độ dẻo nhất định, bạn dùng một chiếc đũa để cuộn bánh lại thành hình ống.

làm bánh quế

Cách làm bánh quế bằng chảo chống dính

Nguyên liệu

  • Bột mì: 110 gram
  • Mè: 20 gram
  • Bơ: 100 gram
  • Đường: 90 gram
  • Trứng gà: 4 quả
  • Vani: một chút

Cách làm

Sơ chế nguyên liệu

Rây bột mì qua một lần để bột mịn .Đập trứng ra âu lớn .Cho bơ vào lò vi sóng quay 1 phút .

Làm hỗn hợp bột bánh

Dùng phới lồng đánh tan trứng với đường, sau đó thêm bơ đun chảy, bột mì và vani vào âu hỗn hợp, trộn lên thật đều để các nguyên vật liệu hòa quyện vào nhau .cách làm bánh quế bằng chảo chống dính

Đổ bánh

Bật nhà bếp, bắc chảo lên, đợi cho chảo nóng .Múc bột đổ vào chảo, dàn mỏng và chỉnh lửa xuống mức vừa. Khi thấy mặt bánh khô thì lật lại. Đợi bánh chuyển sang màu vàng nâu thì lấy ra khỏi chảo và cuộn tròn lại .làm bánh ốc quế bằng chảo

Cách làm bánh ốc quế

Nguyên liệu

  • Bột mì: 30 gram
  • Đường: 80 gram
  • Nước: 50 gram
  • Bột gạo tẻ: 120 gram
  • Bơ (đun chảy): 40 gram
  • Nước cốt dừa: 200 gram
  • Mè đen: 2 thìa café
  • Trứng gà: 1 quả
  • Vani: 1 thìa café

Cách làm

Làm hỗn hợp bột

Đánh tan trứng gà rồi cho đường vào khuấy đến khi đường tan trọn vẹn. Tiếp theo, thêm bơ đun chảy vào hỗn hợp trứng, khuấy lên rồi cho bột vào, trộn đều tay .Đổ nước cốt dừa vào âu hỗn hợp, liên tục khuấy để có được một hỗn hợp đồng nhất, mịn mượt. Bạn hoàn toàn có thể lọc hỗn hợp qua rây để vô hiệu những chất lợn cợn .Cho mè đen và vani vào bột, khuấy lên rồi để hỗn hợp nghỉ khoảng chừng 30 phút .cách làm bánh ốc quế

Đổ bánh

Làm nóng khuôn bánh ốc quế, từ từ đổ bột vào chính giữa mặt phẳng khuôn sao cho đường kính của bột bằng 50% size mặt phẳng khuôn .Đậy nắp khuôn lại, nướng mỗi bên mặt bánh 1 phút rồi mở nắp ra, hãy nhanh tay tạo hình ốc quế hoặc bất kể hình gì khác theo sở trường thích nghi của bạn .

Đợi vài giây cho bánh nguội rồi lấy ra khỏi khuôn.

Thưởng thức

Bánh ốc quế thường được ăn cùng với kem hoặc ăn không cũng rất ngon.

bánh ốc quế

Lưu ý trong công thức làm bánh quế

  • Bánh phải được cuộn khi còn nóng, nếu nguội bánh sẽ rất khó cuộn và không được giòn.
  • Bánh đổ càng mỏng thì khi nguội sẽ càng giòn.
  • Cách bảo quản bánh quế: nếu không ăn hết bạn có thể cho bánh vào túi nilon hoặc hộp, bọc thật kín lại để giữ độ giòn.

Cách làm bánh quế tại nhà không phức tạp mà lại rất nhanh chóng nữa đúng không nào? Nếu lo lắng về chất lượng những món ăn vặt bày bán bên ngoài, bạn hãy học theo hướng dẫn làm bánh của DLBAAu để có những chiếc bánh thơm ngon ăn hoài không chán nhé. Chúc bạn thành công!

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Cách Làm Bánh Quế Vừa Ngọt Thơm Lại Giòn Tan, Ăn Mê Ngay. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Cách làm món cốm rang tuổi thơ giòn rụm, thơm ngon từ cơm nguội

Cơm nguội còn thừa nhiều quá không biết phải giải quyết và xử lý như thế nào ? Hãy vào Read more

Cách xin lỗi 12 chòm sao vô cùng hiệu quả, hết giận ngay

Bạch Dương (21/3 – 19/4): Bạch Dương rất dễ tức giận nhưng cũng rất mau tha thứ. Vấn đề là Read more

Hướng Dẫn Sử Dụng Bệnh Án Điện Tử Tại Phòng Khám Victoria Healthcare | Bệnh án điện tử

1-        Tạo tài khoản Bệnh án điện tử (Portal) Khi đăng ký khám bệnh tại Phòng khám với địa chỉ Read more

Cách làm bề bề sốt cà chua

Theo dõi Massageishealthy trên Google News Nội dung chính Cách nấu các món ngon từ bề bề, món ngon từ Read more

5 cách làm salad bắp cải trộn mayonnaise, salad trộn dầu giấm, cải tím chua ngọt mayonnaise giảm cân hiệu quả – Chả lụa hai lúa

Những món gỏi trộn được yêu thích là bởi hương vị tươi mát lại còn không quá nhiều dầu mỡ. Nhưng bạn Read more

Công thức nấu món bò hầm sả thịt mềm thơm nức mũi – Digifood

Đổi mới hương vị ẩm thực cho gia đình khiến nhiều chị em băn khoăn chưa biết chọn món nào. Read more

Cách Làm Thịt Bò Ngâm Giấm Chua Ngọt Ngon Đã Miệng Tại Nhà

Thịt bò ngâm giấm là món ngon có nhiều ở miền Trung và các tỉnh phía Bắc. Đây là món Read more

[Món Tết] Cách làm BẮP BÒ NGÂM MẮM CHUA NGỌT – Savoury Days

Sách “Khi bếp vắng lò” Danh mục món mặn Danh mục bánh ngọt Công thức hàng tháng Công thức hàng Read more

No PHP files found in the directory. DMCA.com Protection Status