Cách làm bánh quy socola chip thơm ngon dễ làm tại nhà

Bánh quy socola chip thơm mùi bơ, rất thích hợp để làm món ăn vặt vào những buổi chiều buồn miệng. Cùng Bách hóa XANH làm bánh quy socola chip tại nhà nhé!

Với những biến tấu nhỏ từ chiếc bánh quy bơ truyền thống lịch sử, bánh quy socola chip với những hạt socola nhỏ trên mặt phẳng hứa hẹn sẽ là món ăn vặt thích hợp dành cho bạn trong những buổi gặp mặt bè bạn, hoặc hoàn toàn có thể trở thành những món quà nhỏ xinh dành cho người thân trong gia đình .Còn chần chừ gì mà không vào nhà bếp cùng Bách hóa XANH và thực thi món bánh quy socola chip thơm ngon tại nhà nhé !

Chuẩn bị
15 phút

Chế biến
30 phút

Dành cho
3 – 4 người ăn

1Nguyên liệu làm bánh quy socola chip

Mẹo hay

Để chọn trứng gà tươi, nên chọn những quả mà vỏ ngoài không có đốm đen hay vết nứt và khi sờ vào vỏ sẽ cảm thấy vỏ trứng hơi nhám, sần sùi.

Để xử lý bột mì còn dư sau khi làm bánh, bạn nên cho một chút muối vào bột mì rồi trộn đều, hỗn hợp này giúp cho bột không bị mốc sau một thời gian bảo quản.

Để bảo quản bơ lạt, bạn nên giữ bơ ở nhiệt độ lạnh dưới 40 độ C để bơ không có mùi và vị chua, hạn chế tiếp xúc bơ với oxy và ánh sáng bằng cách bọc chặt và đặt bơ trong một gói giấy bạc hoặc hộp kín.

2Cách làm bánh quy socola chip

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, bạn cho hàng loạt số bột mì, đường bột, muối và baking soda lọc qua rây để bột mịn. Cho thêm bột ca cao đã lọc qua rây vào và dùng phới trộn đều .

Tiếp theo, bạn cho bơ lạt đã để mềm vào tô rồi dùng phới để tán nhuyễn bơ, thêm vào bơ 2 lòng đỏ trứng gà, vani và dùng phới trộn đều .

Bước 2 Trộn bột

Chia bột thành nhiều phần và lần lượt cho các phần bột vào hỗn hợp bơ trứng đến khi hết bột, sau mỗi lần cho bột vào thì dùng phới trộn đều. Dùng tay nhào bột thành hỗn hợp mịn, không dính tô và bột không quá khô là đạt.

Sau khi nhào xong, bạn cho socola chip vào tô rồi dùng tay trộn đều để socola chip được trộn lẫn vào bột là xong .

Bước 3 Tạo hình bánh

Ở công đoạn này, bạn nắn bột thành những viên tròn có kích thước tùy theo sở thích bạn mong muốn. Tiếp theo, bạn dùng ngón tay ép nhẹ để dẹp bánh xuống và thêm ít socola chip lên những bề mặt bánh có ít socola.

Bước 4 Nướng bánh

Bạn bật lò nướng với nhiệt độ 180 độ C để lò ổn định nhiệt. Tiếp theo, bạn đặt khay bánh vào rãnh giữa của lò nướng, nướng với nhiệt độ 180 độ C trong thời gian 15 phút.

Tham khảo thêm: 3 cách làm bánh quy bằng nồi chiên không dầu đơn giản, thơm

3Thành phẩm

Bánh quy socola chip sau khi nướng xong sẽ mềm, khi nguội bánh sẽ giòn rụm và không nên di chuyển bánh đến khi bánh nguội hoàn toàn. Bánh có màu nâu rất đẹp mắt, thơm mùi bơ và khi cắn vào sẽ có vị ngọt, béo của socola.

Trên đây là cách làm bánh quy socola chip thơm ngon tại nhà, thật đơn thuần phải không nào ! Chúc bạn thực thi thành công xuất sắc món ăn để chiêu đãi những người thân yêu của mình nhé ! Nếu bạn không có thời hạn thực thi thì hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm và chọn mua bánh quy Monde chocolate chip để chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay nhé !

Mua socola các loại chất lượng tại Bách hóa XANH để làm món bánh quy socola chip thơm ngon dễ làm tại nhà :

Bách hóa XANH