Cách làm bánh rán đường thơm ngon, giòn rụm đơn giản tại nhà

Bánh rán đường là món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Hôm nay cùng Bách hóa XANH bắt tay vào làm ngay món bánh rán đường thơm ngon giòn rụm ăn này để chiêu đãi cả nhà nhé!

Cách làm bánh rán đường

Chuẩn bị
15 phút

Chế biến
20 phút

Dành cho
4 – 5 người

Bánh rán đường là món ăn vặt tuổi thơ. Bánh rán được chiên vàng giòn tích hợp cùng đường sên ngọt ngào khiến ai cũng yêu dấu .Cùng vào nhà bếp với Bách hóa XANH để tái hiện ngay món ngon mê hoặc này cho cả nhà chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé !

1Cách làm bánh rán đường

Nguyên liệu làm bánh rán đường

Nguyên liệu làm bánh rán đường

Cách làm bánh rán đường

Bước 1 Trộn bột bánh

Bạn cho 150g bột mì, 3g bột nở, 1 quả trứng, 30g đường vào tô rồi trộn đều. Sau đó dùng tay bạn nhào đến khi bột tạo thành 1 khối dẻo.

Bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín rồi ủ trong vòng 30 phút.

Trộn bột để làm bánh rán đường

Bước 2 Tạo hình bánh

Sau 30 phút, bạn lấy phần bột dẻo đã làm ở bước 1 ra cán thành lớp mỏng, cắt thành từng miếng dài nhỏ. Sau đó bạn gấp 2 đầu bánh rồi cuộn xoắn lại với nhau như hình.

Bạn hoàn toàn có thể tạo hình bánh theo sở trường thích nghi của mình nhé .

Tạo hình bánh rán đường

Bước 3 Chiên bánh

Bạn bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào rồi chiên bánh với lửa vừa. Bạn chú ý lật 2 bên mặt bánh để tránh bị cháy. Khi thấy bánh đã chín vàng đều, bạn vớt ra để ráo dầu.

Chiên bánh rán đường

Bước 4 Rán bánh với đường

Bạn lấy 1 cái chảo khác, cho 50g đường và 20ml nước vào nấu. Khi thấy nước đường đã tan, bạn cho lần lượt bánh rán vào, đảo đều cho đến khi nước đường kết lại thành máu trắng phủ lên bánh là xong. Vậy là bạn đã có món bánh rán đường thơm ngon rồi.

Rán bánh với đường

Tham khảo thêm: 3 cách làm bánh rán Doremon bằng bột mì đơn giản cho bé

Bước 5 Thành phẩm

Bánh rán với màu nâu cam cực kỳ đẹp mắt và hấp dẫn. Vỏ bánh cắn vào giòn tan, hòa quyện cùng vị ngọt của đường chính là món ăn đáng thử cho những người hảo ngọt.

Bánh rán đường cực ngon ai ăn cũng mê

Ngoài cách làm trên, bạn hoàn toàn có thể học qua cách làm bánh cam đường mè nhân đậu xanh cực ngon giòn tại nhà .

2Cách làm bánh rán đường nhân đậu xanh

Chuẩn bị
30 phút

Chế biến
30 phút

Dành cho
3 – 4 người

Nguyên liệu

  • Bột nếp 200g
  • Bột tẻ 20g
  • Bột nở 5g
  • Dừa bào sợi 20g
  • Khoai tây luộc chín 1 củ
  • Đậu xanh luộc chín 100g gr
  • Sữa tươi
  • Nước 160ml
  • Đường trắng 130g

Nguyên liệu

Cách làm

Bước 1 Trộn bột

Trộn bột

Bạn cho 1 củ khoai tây luộc chín vào một cái tô, sau đó nghiền nát, cho thêm  200g bột nếp, 20g bột tẻ, 5g bột nở vào và trộn đều.

Cho từ từ 160ml nước và trộn cho bột hòa quyện vào nhau, cho tới khi bột kết lại thành một khối dẻo mịn, có thể nắn được.

Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín phần bột lại, để bột trong tủ mát nghỉ 2 tiếng .

Bước 2 Sên nhân

Sên nhân

Đậu xanh sau khi luộc mền, bạn dùng chày giã cho nát, cho thêm 20g dừa bào sợi, 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh sữa tươi không đường. Cho hỗn hợp vào chảo, và sên với lửa vừa. Sên đến khi hỗn hợp dẻo mịn, hơi đặc là được.

Chia đậu xanh thành từng phần nhỏ, vo tròn .

Bước 3 Tạo hình bánh

Tạo hình bánh

Bạn lấy phần bột ra, chia bột thành từng phần nhỏ, vo tròn rồi cán dẹp, cho nhân đậu xanh vào giữa và vê lại cho tròn. Bạn hãy ép cho bánh dẹt một xíu, bánh chiên sẽ nhanh chín hơn.

Bạn hoàn toàn có thể thoa vào tay một chút ít dầu ăn để bột không dính tay .

Bước 4 Chiên bánh

Chiên bánh

Chiên bánh với lửa vừa, trở mặt cho bánh vàng đều. Bánh đã vàng 2 mặt, bạn hãy gắp ra và để ráo dầu .

Bước 5 Làm nước đường

Làm nước đường

Bạn cho vào 1 cái chảo khác 100g đường trắng, 1.5 muỗng canh nước, để lửa vừa và đảo đều tay. Khi đường tan, bạn cho những chiếc bánh đã chiên vào lăn đều cho đường bám hết vào mặt bánh.

Khi lớp đường chuyển thành màu trắng thì tắt nhà bếp và mang bánh ra chiêm ngưỡng và thưởng thức thôi .

Bước 5 Thành phẩm

Vỏ bánh giòn rụm với lớp đường ngọt ngọt, bên trong dẻo dai tích hợp với nhân đậu xanh bùi béo rất mê hoặc .

Bánh rán đường nhân đậu xanh

3Lưu ý khi làm và cách bảo quản bánh rán đường

Lưu ý khi làm và cách bảo quản bánh rán đường

Để làm bánh rán đường ngon, nguyên liệu được chọn phải tươi mới, bột không bị mốc.

Khi chiên bánh, bạn nên chú ý trở mặt bánh thường xuyên để không bị cháy.

Vì bên ngoài đã có một lớp đường rất ngọt nên phần nhân bạn nên gia giảm đường vừa phải để bánh không bị ngọt gắt.

Bánh rán sau khi làm xong nên được bảo quản ở nơi thoáng mát và nên dùng trong ngày.

Vậy là Bách hóa XANH đã giới thiệu đến bạn món bánh rán đường cực thơm ngon và dễ nghiện. Hãy cùng vào bếp làm món ngon này cho cả nhà thưởng thức vào những ngày rảnh rỗi nhé. Đảm bảo ai cũng thích mê cho mà xem!

Mua bột mì làm bánh rán đường tại Bách hóa XANH:

Bách hóa XANH

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Cách làm bánh rán đường thơm ngon, giòn rụm đơn giản tại nhà. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Cách làm món cốm rang tuổi thơ giòn rụm, thơm ngon từ cơm nguội

Cơm nguội còn thừa nhiều quá không biết phải giải quyết và xử lý như thế nào ? Hãy vào Read more

Cách xin lỗi 12 chòm sao vô cùng hiệu quả, hết giận ngay

Bạch Dương (21/3 – 19/4): Bạch Dương rất dễ tức giận nhưng cũng rất mau tha thứ. Vấn đề là Read more

Hướng Dẫn Sử Dụng Bệnh Án Điện Tử Tại Phòng Khám Victoria Healthcare | Bệnh án điện tử

1-        Tạo tài khoản Bệnh án điện tử (Portal) Khi đăng ký khám bệnh tại Phòng khám với địa chỉ Read more

Cách làm bề bề sốt cà chua

Theo dõi Massageishealthy trên Google News Nội dung chính Cách nấu các món ngon từ bề bề, món ngon từ Read more

5 cách làm salad bắp cải trộn mayonnaise, salad trộn dầu giấm, cải tím chua ngọt mayonnaise giảm cân hiệu quả – Chả lụa hai lúa

Những món gỏi trộn được yêu thích là bởi hương vị tươi mát lại còn không quá nhiều dầu mỡ. Nhưng bạn Read more

Công thức nấu món bò hầm sả thịt mềm thơm nức mũi – Digifood

Đổi mới hương vị ẩm thực cho gia đình khiến nhiều chị em băn khoăn chưa biết chọn món nào. Read more

Cách Làm Thịt Bò Ngâm Giấm Chua Ngọt Ngon Đã Miệng Tại Nhà

Thịt bò ngâm giấm là món ngon có nhiều ở miền Trung và các tỉnh phía Bắc. Đây là món Read more

[Món Tết] Cách làm BẮP BÒ NGÂM MẮM CHUA NGỌT – Savoury Days

Sách “Khi bếp vắng lò” Danh mục món mặn Danh mục bánh ngọt Công thức hàng tháng Công thức hàng Read more

Operated by cachlam.org DMCA.com Protection Status