Cách làm bánh tráng trộn ngon đơn giản tại nhà để bán

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

6 bầu chọn

{{#error}}

{ { error } }

{{/error}}
{{^error}}

Cảm ơn bạn đã bầu chọn!

{{/error}}

Lỗi! Xin vui mắt kiểm tra đường truyền mạng và thử lại.

Bánh tráng trộn ( tên tiếng Anh là rice paper mix ) là món ăn vặt vỉa hè mê hoặc, ngon được nhiều người ưa thích, tương thích với ví tiền học viên, sinh viên. Bánh tráng trộn là sự phối hợp đến từ các nguyên vật liệu như bánh tráng, xoài xanh, tôm khô, sa tế, muối tôm Tây Ninh, đậu phộng, hành phi, bò khô, trứng cút và rau răm.

bánh tráng trộn
Bánh tráng trộn là thức quà bình dân “gây nghiện” biết bao người. Ảnh: Internet

Bánh tráng trộn có nguồn gốc từ Tây Ninh và dần lan tỏa đến khắp các vùng miền khác. Đây là món ăn dân dã không chỉ mê hoặc giới trẻ mà ngay cả người lớn, thậm chí còn khách du lịch quốc tế cũng phải tìm mua để chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Bánh tráng trộn bao nhiêu calo ?

  • Theo 1 số ít điều tra và nghiên cứu khoa học, thành phần dinh dưỡng trong 100 g bánh tráng trộn chứa : 300 calo, 16 g chất béo, 33 g carbs, 5 g protein nhưng lại có tới 94,5 % chất bột đường.

Ăn bánh tráng trộn có mập không ?

  • Trong 100 g bánh tráng trộn có chứa tới 300 calo, đồng nghĩa tương quan nếu bạn ăn quá nhiều trong một ngày bạn sẽ tăng cân, mập lên rất nhanh. Ngoài ra trong các nguyên vật liệu của bánh có chứa các gia vị như muối tôm, sa tế đều chứa nhiều axit béo no không có lợi cho dáng vóc của bạn.
  • Chính vì thế, để ăn mà không sợ béo, bạn cần phải kiến thiết xây dựng một chính sách nhà hàng siêu thị sao cho tương thích, khoa học phối hợp các hoạt động giải trí thể dục thể thao thì việc tăng cân không còn là yếu tố khiến bạn quá bận tâm nữa.
  • Ngoài ra, với đặc thù khá cay và nóng nên bạn hoàn toàn có thể bị nổi mụn, cũng không nên ăn quá nhiều trong một ngày để tránh bị đầy hơi, khó tiêu và không nên ăn vào buổi sáng bởi khi đó khung hình cần cung ứng đủ chất dinh dưỡng qua những thực phẩm lành tính, nhẹ nhàng để tương hỗ nguồn năng lượng cho ngày dài hoạt động giải trí.

bánh tráng trộn bao nhiêu calo
Không nên ăn quá nhiều bánh tráng trộn để giữ được vóc dáng như mong muốn. Ảnh: Internet

Ngay dưới đây, DTBTAAu san sẻ công thức cách làm bánh tráng trộn cùng với cách làm nước sốt ngon, giúp bạn triển khai món ăn vặt này thuận tiện hơn và bảo vệ vệ sinh ăn toàn thực phẩm.

Cách làm bánh tráng trộn và nước xốt ngon, cực đơn thuần

Nguyên liệu

  • 1 gói bánh tráng phơi sương Tây Ninh
  • 1 quả xoài xanh
  • 10 quả trứng cút
  • 3 quả tắc
  • 100 g tép khô hoặc tôm đồng loại nhỏ
  • 100 g hành lá và hành khô
  • 50 g thịt bò khô
  • 50 g rau răm
  • 50 g ruốc xé nhỏ
  • 50 g đậu phộng
  • Gia vị : nước tương, nước cốt me, sa tế ngon loại có nước, dầu màu điều, muối tôm Tây Ninh, tỏi băm, sả băm …

Dụng cụ

  • Dao, kéo, dao bào
  • Dĩa sạch
  • Tô lớn sâu lòng
  • Bao tay nilon

Các bước làm

Sơ chế các nguyên vật liệu

Chọn bánh tráng tròn, mỏng mảnh, dẻo rồi đem cắt thành sợi mỏng mảnh, dài.

Trứng cút luộc chín rồi xả qua nước lạnh, cho vào nồi lắc nhẹ để trứng tuột ra. Đây là mẹo nhỏ giúp bóc trứng nhanh hơn và dễ hơn.

Thịt bò khô xé thành sợi nhỏ.

Chọn xoài còn xanh và chua sẽ giúp món BÁNH TRÁNG TRỘN được ngon hơn, sau đó đem gọt bỏ vỏ rồi bào thành sợi.

Rau răm nhặt lấy lá, rửa sạch, để ráo rồi cắt thành đoạn nhỏ.

Đậu phộng đem rang, bỏ vỏ, giã dập.

Tắc cắt đôi, vắt lấy nước cốt. Dùng tắc sẽ có mùi thơm và vị chua nhẹ hơn chanh.

Tép hoặc tôm đồng nhỏ rang khô cho ra chén, để riêng.

Cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho hành khô bóc vỏ, cắt lát mỏng mảnh vào phi thơm đến khi chuyển sang màu vàng cam thì trút ra chén trộn với 1 muỗng sa tế rồi để nguội.

Hành lá cắt nhỏ, bắc chảo lên nhà bếp cho vào chút dầu ăn, đợi chảo dầu nóng thì cho hành vào hòn đảo vài vòng rồi tắt nhà bếp.

cách làm bánh tráng trộn
Chuẩn bị và sơ chế các nguyên liệu để làm bánh tráng trộn. Ảnh: Internet

Làm nước xốt trộn bánh tráng

Cho nước tương, giấm ăn, đường mỗi thứ 1 muỗng canh vào chén nhỏ, khuấy đều cho tan trọn vẹn.

Ớt, tỏi, sả băm nhỏ cho vào hỗn hợp ở trên rồi trộn đều.

Lấy 1 muỗng canh nước cốt me cùng với đậu phộng giã nhuyễn và muối tôm Tây Ninh cho vào hỗn hợp. Nếu bạn thích ăn cay thì cho thêm nhiều sa tế để vị cay đậm đà.

cách làm nước sốt bánh tráng trộn
Nước xốt là “vũ khí bí mật” để có món bánh tráng trộn thơm ngon. Ảnh: Internet

Trộn bánh

Cho tổng thể các nguyên vật liệu trừ trứng cút đã chuẩn bị sẵn sàng vào 1 tô lớn sâu lòng kèm cả nước sốt vừa làm rồi mang bao tay trộn đều toàn bộ nguyên vật liệu lên. Sau đó cho đậu phộng và rau răm vào, hòn đảo đều lên và ở đầu cuối cho trứng cút vào là xong.

bánh tráng trộn ngon nhất sài gòn
Trộn đều bánh trong tô. Ảnh: Internet

Trình bày và chiêm ngưỡng và thưởng thức

Cho thành phẩm ra đĩa rồi cùng người thân trong gia đình chiêm ngưỡng và thưởng thức món Bánh Tráng Trộn thơm ngon, dai dai, càng ăn càng ghiền.

Bánh tráng khi trộn xong phải ngấm đều gia vị, khi ăn có vị ngọt tự nhiên từ bánh tráng, chua chua của xoài, cay cay của thịt bò khô và rau răm, bùi bùi của đậu phộng rang, beo béo của trứng cút.

làm bánh tráng trộn sa tế ngon đơn giản
Bánh tráng trộn tự làm vừa ngon lại đảm bảo vệ sinh. Ảnh: Internet

Lưu ý

  • Nên chọn loại bánh tráng dai để khi trộn không bị bở.
  • Để món ăn đậm vị, bạn cho ít dầu ăn nóng vào sa tế và nước tương trộn bánh cùng nước xốt.
  • Món này ngon nhất là ăn liền sau khi trộn xong, bánh vẫn giữ được độ giòn dai và không bị nát.
  • Nếu chưa ăn liền thì để các nguyên vật liệu riêng, khi nào ăn mới mở màn trộn.

Cách dữ gìn và bảo vệ bánh tráng trộn ?

Với bánh chưa qua chế biến như bánh tráng me, hành phi, bơ, sa tế, muối tắc, … bạn dữ gìn và bảo vệ bằng cách :

  • Bảo quản nơi khô ráo thật sạch, không tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời, nơi có quá nhiều hóa chất, khí ẩm.
  • Không dữ gìn và bảo vệ trong tủ lạnh vì trong thiên nhiên và môi trường lạnh sẽ khiến bánh tráng khô cứng, giòn vỡ, không được dai ngon như lúc khởi đầu.
  • Với bánh đã trộn rồi nên dùng vung nồi che đậy tránh sự xâm nhập của côn trùng nhỏ.
  • Với bánh đã tẩm ướp sẵn nên cột kín miệng nếu không dùng hết.
  • Thường xuyên kiểm tra hạn sử dụng, tránh dùng loại sản phẩm đã hết hạn.

Với loại bánh đã trộn sẵn như bánh tráng trộn truyền thống cuội nguồn, bánh tráng cuốn, … nếu muốn để qua đêm thì dữ gìn và bảo vệ riêng các nguyên vật liệu. Trừ bánh tráng thì các nguyên vật liệu khác nên được dữ gìn và bảo vệ trong tủ lạnh.

Nếu đã trộn rồi thì bạn không nên để qua đêm vì như vậy bánh sẽ biến chất, không tốt cho sức khỏe thể chất.

bánh tráng trộn mỡ hành muối tôm
Bánh tráng đã trộn rồi không nên để qua đêm. Ảnh: Internet

Bánh đa nem có làm được bánh tráng trộn không ?

  • Hoàn toàn hoàn toàn có thể làm bánh tráng trộn bằng bánh đa nem vì bánh tráng là tên gọi nguồn gốc từ miền Nam. Bánh có nguyên vật liệu từ tinh bột và quy trình chính khi làm bánh là được tráng mỏng dính rồi phơi khô, còn ở miền Bắc thì được gọi là bánh đa nem.

Bà bầu trước và sau sinh có ăn được bánh tráng trộn không ?

  • Bà bầu khi ốm nghén, nếu quá thèm thì nên mua tại những địa chỉ có uy tín, biết rõ nguồn gốc nguyên vật liệu và tiến trình làm. Tốt hơn hết là bạn nên tự mua nguyên vật liệu về làm để bảo vệ vệ sinh.
  • Nên ăn với lượng vừa phải để tránh bị đầy bụng, khó tiêu, không nên ăn khi đói vì trong nguyên vật liệu có chứa nhiều vitamin C như xoài, tắc … sẽ gây cồn cào ruột cho bà bầu.
  • Còn trong thời hạn mẹ cho con bú, không nên ăn quá cay sẽ khiến cho hệ tiêu hóa của bé có yếu tố như bị táo bón, đau bụng hoặc cáu gắt. Vì sức khỏe thể chất của trẻ, mẹ nên hạn chế ăn những món ăn chứa nhiều gia vị cay, nóng.

bà bầu sau sinh nên hạn chế ăn bánh tráng trộn
Bà bầu nên ăn bánh tráng trộn với lượng vừa phải. Ảnh: Internet

Như vậy, chỉ với vài bước cực đơn thuần và không mất quá nhiều thời hạn là bạn đã hoàn toàn có thể tự tay triển khai xong cách làm bánh tráng trộn siêu ngon lại bảo đảm an toàn vệ sinh ngay tại nhà rồi. Ngoài ra, để biết thêm nhiều công thức làm bánh ngon hay các món ăn ngon, bổ dưỡng khác, bạn hãy để lại thông tin vào form ĐK dưới đây hoặc gọi về số điện thoại thông minh 1800 6148 ( không lấy phí cước gọi ) để được tư vấn cụ thể hơn nhé.

Chúc các bạn thực thi thành công xuất sắc.

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Cách làm bánh tráng trộn ngon đơn giản tại nhà để bán. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm nhiều hướng dẫn và cách làm hay khác: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
NGHỀ LÀM MUỐI – CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT

CÓ NHỮNG LOẠI MUỐI NÀO ? Ngoài muối biển thì còn có muối mỏ. Muối biển khai thác từ nước Read more

Cách làm khoai tây lắc ngon đơn giản tại nhà, chuẩn vị Lotteria

Cách làm khoai tây lắc sao cho ngon và đủ vị là điều cực kỳ đơn thuần nếu bạn được Read more

Bảo quản muối I-ốt đúng cách

Muối I-ốt được xem là một thứ gia vị không hề thiếu giúp tăng độ mặn mà cho món ăn. Read more

Muối kiến vàng làm từ gì? Cách làm muối kiến vàng chuẩn Gia Lai

Muối kiến vàng có lẽ rằng là món còn khá mới lạ với nhiều người. Giờ bạn hãy cùng Bách Read more

Cách làm muối é trắng ngon thần thánh chấm thịt gà, trái cây đều ngon – Ẩm thực – Việt Giải Trí

Đoàn Trâm Anh Muối lá é có mùi thơm đặc trưng từ lá é, chút mặn cay từ muối ớt, Read more

https://cachlam.org/cach-lam-muoi-la-ngai-1657511238/

https://cachlam.org/cach-lam-muoi-la-ngai-1657511238/ Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết https://cachlam.org/cach-lam-muoi-la-ngai-1657511238/. Hy vọng bạn đã có được 1 cách Read more

Cách làm muối sả đậu phộng đơn giản ngon cơm – Digifood

Muối sả đậu phộng là một món ăn dân dã, đặc biệt quan trọng được ưu thích ở các tỉnh Read more

Cách làm muối mè ăn xôi thơm ngon, để được lâu không hôi dầu

Mời bạn tìm lại mùi vị tuổi thơ qua công thức làm muối mè ăn xôi thơm ngon, để lâu Read more

Powered by Hang Hay

DMCA.com Protection Status