Cách làm bê tái chanh thơm ngon khó tả cho thực đơn gia đình

Thịt bê là món ăn vô cùng quen thuộc. Hôm nay, hãy cùng Bách hóa XANH biến tấu thịt bê đơn thuần với công thức bê tái chanh thơm ngon khó tả cho cả mái ấm gia đình nhé.

Món bê tái chanh

Chuẩn bị 20 phút

Chế biến 40 phút

Dành cho 2 – 3 người

Bê tái chanh là món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng, gây ấn tượng với nhiều người khi chiêm ngưỡng và thưởng thức qua bên cạnh bê hấp lá lốt hay bê xào lăn,… Giờ đây không còn phải đi nhà hàng quán ăn hay tiệc tùng mới hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức bê tái chanh. Bạn chỉ cần ngồi ở nhà, học ngay công thức siêu đơn thuần dưới đây để có ngay món bê tái chanh thơm ngon, lạ miệng, ăn không khi nào chán.

Cùng tìm hiểu thêm ngay cách làm bê tái chanh ở bài viết này với Bách hóa XANH nha.

1N guyên liệu làm món bê tái chanh

Cách chọn thịt bê ngon – Bạn chọn miếng thịt bê có phần thịt và phần bì không bị tách rời để khi chiêm ngưỡng và thưởng thức sẽ ngon hơn – Chọn miếng có phần bì tương đối mềm ( hoàn toàn có thể đưa tay bóp thử chỗ bì, nếu tách được ra thì là bì mềm ) – Phần thịt bê có màu hồng nhạt hoặc hơi đỏ, sáng bóng loáng, thớ thịt chắc thì là thịt tươi và ngon. Bạn ngửi thử thịt không có mùi lạ, không dính tay khi cầm

Nguyên liệu chính món bê tái chanh

2C ách làm món bê tái chanh

Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu

Thịt bê bạn rửa sạch, để ráo. Sau đó bạn thái thịt thành các miếng mỏng mảnh vừa ăn.

Sơ chế thịt bê

3 cây sả, 1 quả ớt, 1 củ gừng rửa sạch, đập dập dùng nấu nước chần thịt bê. Hạt mùi cho vào cối giã nát.

Sơ chế nguyên liệu chần thịt bê

2 cây sả và 1 quả ớt còn lại thái nhỏ, lá chanh thái sợi dùng trộn thịt bê. Các loại rau ăn kèm rửa sạch và thái hình chân hương.

Sơ chế nguyên liệu trộn thịt bê và rau ăn kèm

Bước 2 Chần thịt bê

Bắc một nồi nước lên nhà bếp, cho toàn bộ nguyên vật liệu sả, hạt mùi, ớt, gừng vào nồi cùng với 1/3 chén tương bần, ½ muỗng cafe muối. Đun nồi nước chần khoảng chừng 2 phút, sau khi sôi thì vớt hết sả, hạt mùi, ớt, gừng ra.

Tiếp theo cho phần thịt bê đã sơ chế vào và chần thịt trong đó. Thịt chín tái thì vớt ra.

Lưu ý : Chỉ chần thịt tái là được, không chần quá chín để thịt giữ được độ ngọt.

Chần thịt bê

Bước 3 Trộn thịt bê

Bạn cho thịt bê đã chần vào một tô lớn để sẵn sàng chuẩn bị trộn. Sau đó cho vào 1 muỗng cafe muối, 2 muỗng cafe đường rồi trộn đều lên. Bạn cho tiếp 1 muỗng canh nước cốt chanh, phần sả đã cắt vào trộn tiếp. Cuối cùng cho ớt đã cắt khúc và lá chanh, 2 muỗng cafe vừng vào và trộn đều tay tới khi thấy thịt ngấm hết gia vị là đã được.

Trộn thịt bê

Bước 4 Làm nước chấm tương bần cho thịt bê

Bạn cho vào bát tương bần 1 muỗng cafe đường, 2 muỗng cafe tỏi băm và khuấy đều lên là đã có ngay bát nước tương bần thơm ngọt chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng thịt bê.

Làm nước chấm tương bần

3T hành phẩm

Đĩa thịt bê được bày trí thích mắt. Cuốn một cuốn thịt bê với các loại rau ăn kèm, chấm chút tương bần. Cuốn thịt có vị cay của ớt, vị ngọt của thịt bê cùng tương bần, vị hơi the của dứa tạo nên một tổng hợp mùi vị cực bắt miệng và thơm ngon khó cưỡng.

Thành phẩm bê tái chanh thơm ngon

Hàm lượng dinh dưỡng trong 100 g thịt bê : – Calo : 85 Kcal – Protein : 20 g – Canxi : 8 mg – Chất béo : 500 mg – Phốt pho : 17,6 mg Bên cạnh đó, thịt bê còn chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất khác như vitamin B1, vitamin B2, sắt, chất xơ.

Trên đây là công thức cách làm món bê tái chanh vô cùng đơn thuần, tiết kiệm chi phí thời hạn và mùi vị lại cực thơm ngon và bổ dưỡng. Cuối tuần này hãy vào nhà bếp thực thi ngay theo công thức trên để có món bê tái chanh đãi mái ấm gia đình. Chúc bạn chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn thật ngon cùng cả nhà nha.

Bách hóa XANH

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Cách nấu bún riêu tép tươi

Cùng học cách nấu bún riêu tôm khô từ thầy Quoc Vo. Riêu có nghĩa là chua, bún riêu là Read more

Sokugeki thức nấu ăn trong Souma – Risotto Trong Táo – Suki Desu

Shokugeki không Souma ( 食戟のソーマ ) là một loạt manga được viết bởi Yuto Tsukuda và minh họa bởi Shun Read more

Các dạng bài Reading IELTS thường gặp [Kèm TIPs làm bài]

Phần thi Reading gồm 3 bài đọc dài có mức độ khó dễ khác nhau. Các dạng bài Reading IELTS Read more

Hướng dẫn cách làm đuông dừa nước mắm tại nhà, ngon khó cưỡng

Đuông dừa nước mắm là món ăn đặc sản nổi tiếng miền Tây dân dã, vô cùng mê hoặc. Cùng Read more

Các bước làm Matching Heading trong IELTS Reading | The IELTS Workshop

Matching Headings luôn là một “ nỗi ám ảnh ” với người luyện thi IELTS ở nhiều trình độ. Vậy Read more

Cách làm đuốc tự chế: Các phương pháp khác nhau – Ikkaro

Có nhiều giải pháp để tự làm đuốc. Hãy nhớ rằng ngọn đuốc là một nguồn lửa di động, một Read more

Top 19 rau rừng gia lai xào tỏi hay nhất 2022
Top 19 rau rừng gia lai xào tỏi hay nhất 2022

Duới đây là các thông tin và kiến thức và kỹ năng về chủ đề rau rừng gia lai xào Read more

Top 20 rau móp muối chua làm món gì hay nhất 2022

Duới đây là các thông tin và kiến thức và kỹ năng về chủ đề rau móp muối chua làm Read more

Developed by uberforstartups.com DMCA.com Protection Status