Cách làm bò chiên xù kiểu Thái giòn ngon chuẩn vị

Cách làm bò chiên xù kiểu Thái giòn ngon chuẩn vị bạn đã biết đến chưa ? Nếu chưa, cùng Bách hóa XANH khám phá qua bài viết dưới đây nhé.

Bò chiên xù kiểu Thái trong những năm trở lại đây là món ăn được phần đông mọi người yêu thích bởi mùi vị thơm ngon, lạ miệng. Hôm nay, hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu và khám phá cụ thể cách làm món ăn độc lạ này ngay qua bài viết sau nhé.

Chuẩn bị 30 phút

Chế biến 20 phút

Dành cho 2 – 3 người

1 Nguyên liệu làm món bò chiên xù kiểu Thái

Mẹo hay – Để chọn thịt bò ngon, bạn nên chọn những miếng có màu đỏ tươi, thớ thịt mềm và không quá mịn. Dùng tay ấn vào thịt nếu có độ săn chắc, đàn hồi là thịt ngon. – Nếu thịt bò không có độ đàn hồi, màu tái xanh hoặc đỏ sẫm, mỡ vàng đậm, nhiều nốt trắng, ấn vào chảy nước hay dịch thì không nên mua. – Các nguyên vật liệu khác bạn hoàn toàn có thể tìm thấy tại các nhà hàng hoặc tạp hóa lớn. Nên mua ở những shop ưu tín để bảo vệ chất lượng tốt.

2 Cách làm bò chiên xù kiểu Thái

Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu

Thịt bò sau khi mua về, bạn rửa sạch, ngâm với nước muối để khử bớt mùi tanh. Sau đó, cắt thịt thành những miếng có kích cỡ vừa ăn. Dùng búa dần thịt, đập lên mặt thịt bò để giúp sau khi chín thịt sẽ được mềm hơn.

Thơm gọt vỏ, sả cắt khúc nhỏ, tỏi bóc vỏ, rau mùi, xà lách rửa sạch, ớt cắt khúc. Dưa leo và cà rốt rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt thành hình tròn trụ.

Bước 2 Ướp thịt bò

Cho vào cối xay 1 muỗng canh gia vị Thái Tomyum, 2 muỗng canh nước cốt dừa, 2 tép tỏi, 1 miếng thơm, một chút ít rau mùi và một chút ít nước lọc sau đó đem xay nhuyễn.

Sau khi xay nhuyễn hỗn hợp, bạn cho ra chén rồi nêm thêm nửa muỗng cafe hạt nêm, nửa muỗng cafe nước mắm và một chút ít tiêu xay. Đảo đều rồi cho toàn bộ hỗn hợp vào phần thịt bò vừa dần xong. Trộn đều để phần hỗn hợp gia vị phủ đều lên thịt bò rồi để khoảng chừng 15 phút cho thịt bò thấm vị.

Bước 3 Áo bột

Cho vào chén 6 muỗng canh bột chiên giòn, 2 muỗng cafe bột năng, 1 muỗng cafe bột sư tử, ⅕ muỗng cafe muối và một chút ít tiêu. Dùng phớ vừa đánh bột vừa cho từ từ nước lọc vào đến khi thấy bột sệt lại là được.

Cùng lúc đó, bạn trải bột chiên xù ra đĩa. Nhúng thịt bò đã ướp gia vị qua hỗn hợp bột chiên giòn rồi áo bên ngoài lớp bột chiên xù. Cứ làm như vậy cho đến khi hết phần thịt bò đã sẵn sàng chuẩn bị.

Bước 4 Chiên thịt bò

Cho vào chảo khoảng chừng 100 ml dầu ăn. Sau khi dầu đã sôi thì cho từng miếng thịt bò vào chiên đến khi thấy 2 mặt đã vàng đều thì hoàn toàn có thể vớt ra. Sau cùng là bày trí món ăn ra đĩa cùng với các loại rau củ là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Bước 5 Thành phẩm

Món bò chiên xù kiểu thái nóng hỏi, phần thịt bò được áo lớp bột vàng óng ánh. Khi ăn, lớp bột giòn rụm, bên trong là thịt bò mềm dai, ngọt thịt hòa cùng bị béo béo của nước cốt dừa sẽ khiến bạn vô cùng thú vị.

3 Thưởng thức

Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức bò chiên xù kiểu Thái, bạn cóm thể chấm cùng với tương ớt hoặc nước mắm ớt sẽ khiến món ăn càng trở nên mê hoặc. Ngoài ra, món ăn cũng hoàn toàn có thể ăn cùng cơm trắng để sửa chữa thay thế những bữa ăn chính trong ngày mà vẫn bảo vệ phân phối đủ dinh dưỡng.

Vừa rồi, Bách hóa XANH vừa ra mắt cho bạn cách làm món bò chiên xù kiểu Thái cực kì đơn thuần tại nhà mà lại vô cùng ngon miệng. Hy vọng bạn sẽ triển khai thành công xuất sắc món ăn này.

Mua ngay thịt bò tại Bách hóa XANH để làm món ăn này nhé

Bách hóa XANH