Cách làm bò trộn bắp cải tím giòn ngọt, thanh mát đơn giản tại nhà

Bò trộn bắp cải tím là một món ăn vô cùng mê hoặc mà bạn nên làm để chiêu đãi mái ấm gia đình. Cùng Bách Hóa XANH tìm hiểu và khám phá cách làm bò trộn bắp cải tím này nhé!

Nếu bạn đang do dự không biết làm món gì vào dịp cuối tuần thì hãy thử làm ngay món bò trộn bắp cải tím lạ miệng. Cùng Bách Hóa XANH học cách làm bò trộn bắp cải tím giòn ngọt, thanh mát đơn thuần tại nhà nhé!

Chuẩn bị 10 phút

Chế biến 20 phút

Dành cho 3 – 4 người

1 Nguyên liệu làm bò trộn bắp cải tím

Mẹo hay chọn mua thịt bò : – Chọn thịt bò có màu đỏ tươi, thớ thịt mềm và có độ đàn hồi tốt. – Không nên mua thịt bò có mùi hôi, màu đỏ sẫm hoặc màu tái xanh, Open những nốt trắng trên thớ thịt, phần mỡ màu vàng đậm. Mẹo hay chọn bắp cải tím ngon : – Chọn bắp cải có mùi thơm tự nhiên, sắc tố đồng đều, có màu tím đậm, size vừa phải, dạng tròn đều và cầm chắc tay là những bắp cải ngon. – Không nên mua bắp cải có phần lá bên ngoài bị dập và size quá to hoặc quá nhỏ vì đó là bắp cải kém chất lượng, vị sẽ nhạt, không ngon.

2 Cách làm bò trộn bắp cải tím

Bước 1 Sơ chế những nguyên vật liệu khác

Bạn cắt mỏng mảnh 150 gr bắp cải tím và nhặt lấy lá húng lủi, đem đi rửa sạch, để ráo nước. Sau đó, bạn lấy 1 quả ớt sừng, rửa sạch, cắt sợi.

Bước 2 Ướp và xào thịt bò

Đầu tiên, bạn cho vào tô 150 gr thịt bò thái lát, 50% muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng canh dầu hào, hòn đảo đều, ướp khoảng chừng 10 phút và đem đi xào phần thịt bò này.

Bước 3 Làm nước mắm

Bạn lấy một cái tô, cho vào 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, nước cốt của 50% quả chanh, khuấy đều.

Bước 4 Trộn gỏi

Bạn đổ vào tô bắp cải đã ráo nước, thêm thịt bò xào, lá húng lủi, ớt sừng cắt sợi, cùng với phần nước mắm đã chuẩn bị sẵn sàng ở bước 2 vào, rồi trộn đều. Kế tiếp, bạn rắc thêm 50% muỗng cafe tiêu, 4 muỗng cafe tỏi phi vào và liên tục trộn thật đều. Cuối cùng, bạn cho ra dĩa là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức.

3 Thành phẩm

Bò trộn bắp cải tím là món ăn có sự phối hợp tuyệt vời giữa những nguyên vật liệu. Bạn hoàn toàn có thể cảm nhận mùi vị tươi ngon từ thịt bò, vị giòn ngọt của bắp cải tím.

Bài viết trên là chi tiết cụ thể cách làm bò trộn bắp cải tím giòn ngọt, thanh mát đơn thuần tại nhà mà Bách Hóa XANH tổng hợp được. Hy vọng những thông tin này giúp bạn làm được món bò trộn bắp cải tím này thành công xuất sắc.

Mua giấm tại Bách hóa XANH

Bách hóa XANH