Cách Làm Chả Bò Gân Bình Định – Đặc Sản Bình Định Bà Tròn

Chả bò gân Bình Định thường được dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc, lễ Tết ..
Một trong những món ăn không hề thiếu trong bữa đám tiệc người dân Bình Định, ngày này đặt chả bò gân hành khách hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức như một món ăn cùng cơm hàng ngày, hoặc cuốn cùng rau sống, bánh tráng nhúng Bình Định chấm mắm tỏi ớt để đổi gió cũng cực kỳ tương thích .

Cách làm đòn chả bò gân ưng ý:

Bước 1: Chả Bò Gân muốn ngon thì bò phải được lựa chọn kĩ càng, đảm bảo là loại tươi nhất. Sau khi xay nhuyễn thì hòa với nước mắm, gia vị như tỏi, đường, tiêu, theo tỷ lệ nhất định. Sau khi bọc bằng túi nilon thì đưa vô để cấp đông trong tầm từ 1-2 tiếng. Việc này sẽ giúp cho kết cầu của thịt được dẻo mịn.

Bước 2: Thịt sau khi lấy ra trộn với nước, bột nổi và bột năng trước khi cho xay lại lần nữa. Nếu được thì dùng cối để giã cho thịt được đặc quánh và có độ kết dính.

Bước 3: Thoa dầu lên mặt lá chuối hoặc lá dong, dồn thịt vào thành từng phần từ 500gr đến 1000gr. Chả sau khi được buộc cẩn thận bằng lạt hoặc dây nilon sẽ được hấp chín từ 30ph – 1 tiếng.

Bước 4: Làm nguội chả, treo ngược để đòn chả khô ráo.

Chả Bò Gân Bình Định

Theo cách làm này, chả được pha cùng gân bò tạo ra cảm vị rất đặc biệt, chất giòn sần sật của gân hòa quyện với độ dẻo của chả mịn làm ta cứ muốn nhai mãi. Chả mang vị ngon ngọt nhưng không quá béo, mang đến cho thực khách vị đậm đà và mùi vị khó quên.

Chả bò gân hoàn toàn có thể cắt nhỏ, ăn kèm với nem hoặc dùng để cuốn cùng với bánh tráng nhúng, kèm rau sống. Để món được đẹp mắt, hoàn toàn có thể trang trí kèm ít muối tiêu, múi tỏi đã bóc vỏ, hoa cà rốt, hành tươi rau thơm được tỉa khéo sẽ làm món thêm mê hoặc. Ngoài ra hoàn toàn có thể thêm chút nước mắm ớt cay, hoặc tương chấm tuỳ khẩu vị mỗi người. Cắt một đòn chả bò và chầm chậm chiêm ngưỡng và thưởng thức. Bạn sẽ cảm nhận được mùi rau thơm thoảng nhẹ lẫn màu hồng đỏ điệu đàng của thịt. Từng miếng chả trôi xuống đầu lưỡi để lại dư vị rất khó quên .
Sau bước cách làm chả bò gân thì cách dữ gìn và bảo vệ chả bò gân cũng quan trọng không kém, cần đặt ở ngăn mát tủ lạnh, mỗi khi dùng lấy dao sạch cắt theo khoanh và dữ gìn và bảo vệ phần còn lại trong bịch kín hoặc lấy phần giấy bóng ở đầu gói lại để bảo vệ phần bị cắt không bị khô .

Nếu bận rộn và không có nhiều thời gian thì khách hàng cứ ghé bên Đặc Sản Bình Định Bà Tròn để đặt luôn nhé, vừa tiện lợi lại nhanh chóng. Với tiêu chí luôn luôn đặt vệ sinh an toàn thực phẩm lên hàng đầu, chả bò gân Bà Tròn không phụ gia, không hàn the, hương vị thơm ngon, tự nhiên sẽ giúp người sử dụng tin tưởng ngay từ lần đầu tiên nếm thử.

Đặt ngay tại đây hoặc gọi hotline : 0906 700 953 để được tư vấn thêm !

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Cách Làm Chả Bò Gân Bình Định – Đặc Sản Bình Định Bà Tròn. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Cách làm món cốm rang tuổi thơ giòn rụm, thơm ngon từ cơm nguội

Cơm nguội còn thừa nhiều quá không biết phải giải quyết và xử lý như thế nào ? Hãy vào Read more

Cách xin lỗi 12 chòm sao vô cùng hiệu quả, hết giận ngay

Bạch Dương (21/3 – 19/4): Bạch Dương rất dễ tức giận nhưng cũng rất mau tha thứ. Vấn đề là Read more

Hướng Dẫn Sử Dụng Bệnh Án Điện Tử Tại Phòng Khám Victoria Healthcare | Bệnh án điện tử

1-        Tạo tài khoản Bệnh án điện tử (Portal) Khi đăng ký khám bệnh tại Phòng khám với địa chỉ Read more

Cách làm bề bề sốt cà chua

Theo dõi Massageishealthy trên Google News Nội dung chính Cách nấu các món ngon từ bề bề, món ngon từ Read more

5 cách làm salad bắp cải trộn mayonnaise, salad trộn dầu giấm, cải tím chua ngọt mayonnaise giảm cân hiệu quả – Chả lụa hai lúa

Những món gỏi trộn được yêu thích là bởi hương vị tươi mát lại còn không quá nhiều dầu mỡ. Nhưng bạn Read more

Công thức nấu món bò hầm sả thịt mềm thơm nức mũi – Digifood

Đổi mới hương vị ẩm thực cho gia đình khiến nhiều chị em băn khoăn chưa biết chọn món nào. Read more

Cách Làm Thịt Bò Ngâm Giấm Chua Ngọt Ngon Đã Miệng Tại Nhà

Thịt bò ngâm giấm là món ngon có nhiều ở miền Trung và các tỉnh phía Bắc. Đây là món Read more

[Món Tết] Cách làm BẮP BÒ NGÂM MẮM CHUA NGỌT – Savoury Days

Sách “Khi bếp vắng lò” Danh mục món mặn Danh mục bánh ngọt Công thức hàng tháng Công thức hàng Read more

Powered by thuyetphap.net

DMCA.com Protection Status